сыр
Чиз — это веганский заменитель сыра, приготовленный из пищевых дрожжей . Продукт производится американской компанией Road's End Organics, которая специализируется на продуктах питания для людей с особыми диетическими потребностями. Сыр органический , не содержит лактозы , холестерина и насыщенных жиров . Он выпускается в нескольких вариантах, включая порошковую смесь, альтернативу соусу «кесо», а также входит в линейку макаронных изделий «Mac & Chreese». [ 1 ] [ 2 ]
В настоящее время существует четыре различных стиля смесей порошка сыра, а также модифицированная версия для детей: «Чеддер» и без глютена «Чеддер» (используется в сэндвичах с сыром на гриле ), «Моцарелла» (используется в пицце ), «Безглютеновый стиль Альфредо». ", и "КИДз Чриз" (меньше чеснока и ярко-оранжевый цвет). Чтобы приготовить сыр, порошковую смесь смешивают с кипящей водой и измельчают в кухонном комбайне, который затем можно хранить в холодильнике до двух недель.
Альтернатива соусу кесо ( сыр начо ) называется «Начо Чриз». [ 1 ] [ 3 ] Он имеет мягкий и пряный вкус и может использоваться в качестве соуса к чипсам из тортильи. Есть также пять различных макаронных изделий Mac & Chreese, приготовленных из манной крупы , цельнозерновой муки или из коричневого риса лапши .
Подобные соевые сыры есть и у европейских производителей. [ 4 ] [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Лучшее питание» . 2 августа 2002 г. - через Google Книги.
- ^ Inc, Active Interest Media (2 сентября 2000 г.). «Вегетарианские времена» . Active Interest Media, Inc. – через Google Книги.
{{cite web}}:|last=имеет общее имя ( справка ) - ^ Беннетт, Беверли; Саммартано, Рэй (4 мая 2004 г.). Полное руководство для идиотов по веганской жизни . Пингвин. ISBN 9781440625893 – через Google Книги.
- ^ «Сыр с острова Бьют | Веганский сыр без молочных продуктов» . Еда острова Бьют — Сыр .
- ^ «Редвуд Фудс» . Архивировано из оригинала 12 октября 2007 года.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
Производители веганского сыра |
|---|
