Керри Саймон

Керри Саймон
Керри Саймон
Рожденный	17 июня 1955 г. ; Филадельфия
Умер	11 сентября 2015 г. (60 лет) ; Вегас
	Кулинарная карьера
	скрывать Телевизионное шоу (а) Железный повар Америки ;

Керри Глен Саймон (17 июня 1955 — 11 сентября 2015) — знаменитый американский шеф-повар и ресторатор из Лас-Вегаса . Саймон был также известен под прозвищем «Рок-н-ролльный шеф-повар», данным ему журналом Rolling Stone . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Он был шеф-поваром и владельцем одноименного ресторана «Саймон» в Палмс-Плейс в Лас-Вегасе. Среди других его ресторанов были Simon LA в Лос-Анджелесе, Simon Prime в Атлантик-Сити, штат Нью-Джерси , а также KGB и Carson Kitchen в Лас-Вегасе.

Биография

Саймон родился в Филадельфии. ^{[ 4 ]} и вырос в Эванстоне, штат Иллинойс , пригороде района Норт-Шор в Чикаго . Первоначально он планировал стать музыкантом, но со временем у него появилась страсть к кулинарии. ^{[ 5 ]} Саймон учился в школе Кулинарного института Америки в Гайд-парке, Нью-Йорк . ^{[ 6 ]} Во время учебы в школе Саймон учился у Жана Мореля . ^{[ 7 ]}

После окончания учебы Саймон работал в таких ресторанах, как La Côte Basque и Lutece, а затем стал личным шеф-поваром таких известных людей, как Джон Адди и Сол Стейнберг . В 1989 году Ивана Трамп наняла Саймона на должность шеф-повара в Plaza. отеля эдвардианском номере ^{[ 8 ]} а в 1991 году журнал Rolling Stone назвал его одной из главных личностей года.

В 2001 году к Саймону обратились Элизабет Блау и Питер Мортон с предложением о сотрудничестве в ресторане, носящем его имя и демонстрирующем его кухню, что привело к открытию в октябре 2002 года Simon Kitchen & Bar в отеле и казино Hard Rock . одним из «Лучших новых ресторанов Америки» Ресторан был признан журналом Esquire . ^{[ нужна ссылка ]}

Саймон сотрудничал с несколькими людьми, чтобы открыть множество ресторанов. ^{[ 9 ]} такие как Голубая звезда, Морская звезда, Макс и Меркурий. Он также был партнером Mercer Kitchen на Манхэттене и исполнительным шеф-поваром/партнером Prime в Лас-Вегасе. ^{[ 7 ]}

В июне 2013 года Саймон открыл Simon Mansion & Supper Club, расположенный в отеле и казино Hard Rock в Пунта-Кане, Доминиканская Республика. ^{[ 10 ]}

В 2013 году у Саймона диагностировали мультисистемную атрофию (МСА), дегенеративное неврологическое заболевание. Он умер 11 сентября 2015 года в Лас-Вегасе, находясь под в хосписе . присмотром ^{[ 11 ]}

Выступления на телевидении

В 2001 году Саймон бросил вызов и проиграл Iron Chef американцу Тодду Инглишу (в Battle Dungeness Crab , он же Las Vegas Showdown ) в одном из двух выпущенных эпизодов Iron Chef USA .

Во втором эпизоде сезона 2005 года Саймон появился в сериале Iron Chef America , бросив вызов и победив Кэт Кору в Battle Hamburger . ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]} Он был судьей Iron Chef America . Помимо «Железного шеф-повара Америки» , он также появлялся в сериале «Адская кухня» (8-й сезон), а также его можно увидеть в эпизоде сериала « на канале Fine Living Network Что делает это тикающим» . ^{[ 14 ]}

Ссылки

^ Высокая кухня: шеф-повар Керри Саймон, шеф-повар рок-н-ролла Haute Living
^ «Рок-н-ролльный шеф-повар» Керри Саймон достигает своего расцвета. Архивировано 29 февраля 2012 г. на Wayback Machine Slashfood.com.
↑ Керри Саймон, «шеф-повар рок-н-ролла», дебютирует с Саймоном Праймом в отеле Atlantic City Hilton. Архивировано 10 ноября 2010 г. в Wayback Machine Atlantic City Weekly.
^ «Некролог Керри Саймона - Морг и кладбище Палм-Истерн | Лас-Вегас, штат Невада» .
^ Специальная теория относительности Керри Саймона Haute Living
^ Саймон говорит, что гамбургеры заархивированы 25 ноября 2010 г. в журнале Wayback Machine Las Vegas Magazine.
^ Перейти обратно: ^а ^б Вопросы и ответы: Керри Саймон Лас-Вегас Сан
^ Комфортная еда от "рок-н-ролльного шеф-повара" CBS News
↑ Керри Саймон откроет свою собственную бургерную, КГБ, Внутри болтовни Харры в Вегасе
^ Особняк Саймона и клуб ужинов www.kerrysimon.com
^ Лич, Робин (11 сентября 2015 г.). « Звезда «Железного шеф-повара» Керри Саймон проигрывает битву с MSA и мирно умирает в Лас-Вегасе» . Лас-Вегас Сан . Проверено 11 сентября 2015 г.
^ Саймон Лос-Анджелес - Столовая отеля Sofitel Керри Саймона The Huffington Post ; по состоянию на 12 сентября 2015 г.
^ Керри Саймон делится уроками из своих усилий по усовершенствованию гамбургера , WeeklySeven.com; 6 мая 2010 г.
^ Керри Саймон на IMDb

Внешние ссылки

[1] Высокая кухня: шеф-повар Керри Саймон, шеф-повар рок-н-ролла Haute Living

[2] «Рок-н-ролльный шеф-повар» Керри Саймон достигает своего расцвета. Архивировано 29 февраля 2012 г. на Wayback Machine Slashfood.com.

[3] Керри Саймон, «шеф-повар рок-н-ролла», дебютирует с Саймоном Праймом в отеле Atlantic City Hilton. Архивировано 10 ноября 2010 г. в Wayback Machine Atlantic City Weekly.

[4] «Некролог Керри Саймона - Морг и кладбище Палм-Истерн | Лас-Вегас, штат Невада» .

[5] Специальная теория относительности Керри Саймона Haute Living

[6] Саймон говорит, что гамбургеры заархивированы 25 ноября 2010 г. в журнале Wayback Machine Las Vegas Magazine.

[Las_Vegas_Sun-7] Перейти обратно: ^а ^б Вопросы и ответы: Керри Саймон Лас-Вегас Сан

[8] Комфортная еда от "рок-н-ролльного шеф-повара" CBS News

[9] Керри Саймон откроет свою собственную бургерную, КГБ, Внутри болтовни Харры в Вегасе

[10] Особняк Саймона и клуб ужинов www.kerrysimon.com

[11] Лич, Робин (11 сентября 2015 г.). « Звезда «Железного шеф-повара» Керри Саймон проигрывает битву с MSA и мирно умирает в Лас-Вегасе» . Лас-Вегас Сан . Проверено 11 сентября 2015 г.

[12] Саймон Лос-Анджелес - Столовая отеля Sofitel Керри Саймона The Huffington Post ; по состоянию на 12 сентября 2015 г.

[13] Керри Саймон делится уроками из своих усилий по усовершенствованию гамбургера , WeeklySeven.com; 6 мая 2010 г.

[14] Керри Саймон на IMDb

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

Керри Саймон
Рожденный	( 1955-06-17 ) 17 июня 1955 г. Филадельфия
Умер	11 сентября 2015 г. (11 сентября 2015 г.) (60 лет) Вегас
Кулинарная карьера
Телевизионное шоу (а) Железный повар Америки

Базы данных авторитетного контроля
International	VIAF WorldCat
National	United States