Тодд Инглиш

Тодд Инглиш
Тодд Инглиш
	Английский дал интервью на церемонии вручения наград Фонда Джеймса Берда 2010 г.
Рожденный	Уильям Тодд Инглиш ; 29 августа 1960 г. (63 года) ; Амарилло, Техас
Альма-матер	Кулинарный институт Америки
Род занятий	Ресторатор, знаменитый шеф-повар, писатель
Супруг	Оливия Диш Инглиш (в разводе)
Дети	3

Уильям Тодд Инглиш (родился 29 августа 1960 года) — знаменитый американский шеф-повар , ресторатор, писатель и телеведущий, проживающий в Бостоне, штат Массачусетс . Он вел кулинарное телешоу Food Trip с Тоддом Инглишем на канале PBS. В 2005 году он был судьей шоу PBS Cooking Under Fire .

Его жизнь и карьера получили главу в книге «Супершеф» Джульетты Россант, которая ранее писала об английском языке для списка Forbes Celebrity 100. ^[1] Тодд Инглиш также работает шеф-поваром в авиакомпании Delta Air Lines (США). ^[2]

Ранняя жизнь и карьера

Инглиш родился в Амарилло, штат Техас , вырос в Сэнди-Спрингс, штат Джорджия , а затем в Бранфорде, штат Коннектикут . ^[3] Он поступил в Гилфорд-колледж в Северной Каролине по бейсбольной стипендии, но бросил учебу и поступил в Американский кулинарный институт в 1978 году, который окончил в 1982 году. ^[4]^[5]

Он работал под руководством Жан-Жака Рашу в нью-йоркском La Cote Basque . ^[4] а затем переехал в Италию, чтобы работать там в нескольких ресторанах. ^[6] Он вернулся в Соединенные Штаты в возрасте 25 лет и в течение трех лет работал шеф-поваром итальянского ресторана Michela's в Кембридже, штат Массачусетс, прежде чем открыть оригинальный ресторан Olives в 1989 году. ^[4]

Личная жизнь

Инглиш однажды был женат на Оливии Диш Инглиш, своей однокурснице по Кулинарному институту Америки. ^[4] но они развелись; у пары трое детей. В 2009 году он был помолвлен с Эрикой Ванг, но свадьбу отменили. ^[7]^[8]^[9]^[10]

Рестораны

Оливки

Первый ресторан Инглиша, Olives, открылся в районе Чарлстаун в Бостоне в апреле 1989 года. Название ресторана - дань уважения его тогдашней жене Оливии. Еда – «деревенская средиземноморская» с сильным влиянием итальянской кухни . Ресторан был назван лучшим новым рестораном по версии журнала Boston , а также был удостоен награды Best Food и Top Table по версии журнала Gourmet . Olives известен двумя фирменными десертами — тортом из расплавленного шоколада и ванильным суфле , которые необходимо заказывать вместе с основным блюдом. Министерство здравоохранения обвинило Оливс в нарушениях санитарных норм и опасностях, связанных с отходами животного происхождения. ^[11]

В октябре 1998 года Olives открылась в отеле Bellagio в Лас-Вегасе; Он закрылся в 2019 году.

В мае 2010 года Olives был закрыт из-за ущерба, причиненного пожаром жира . ^[12] Это был третий раз с 2001 года заведение в Чарльстауне было закрыто из-за ущерба от пожара. ^[12]^[13]

В мае 2012 года отель Charlestown Olives вновь открылся. ^[14]

В июне 2013 года Charlestown Olives окончательно закрылась. ^[15]

Вторая Olives была открыта в 2001 году на W New York — Union Square на Юнион-сквер , в Нью-Йорке но была закрыта в 2015 году. ^[16]

В феврале 2013 года Olives открылся в Мехико . Остальные Оливы — это курорт Atlantis Resort на острове Парадайз в Нассау, Багамы , и канал Ritz-Carlton (отель и курорт) в Абу-Даби .

В 2021 году Olives открылся в Virgin Hotels Las Vegas. ^[17]

Инжир

Figs — это название двух пиццерий в районе Бостона: одна в районе Бикон-Хилл , а другая в Чарлстауне . Figs предлагает настоящую неаполитанскую пиццу с очень тонкой корочкой, подаваемую на перевернутых противнях, а также салаты и пасту. Инжир получил награду «Горячая концепция» от журнала Nation's Restaurant News .

Другие рестораны

Другие рестораны английского языка включают:

«Чудовище» Тодда Инглиша, «Зона 15» в Лас-Вегасе, Невада .
Bonfire, стейк-хаус в Бостоне и Нью-Йорке
Тодд Инглиш, альтернативный ресторан на борту роскошного лайнера RMS Queen Mary 2 . ^[18] и MS Королева Виктория
BlueZoo, ресторан в отеле Walt Disney World Dolphin в Орландо, Флорида.
Da Campo Osteria в отеле Il Lugano в Форт-Лодердейле, Флорида , с видом на прибрежный водный путь.
Тодд Инглиш, паб в казино «Ария» в Лас-Вегасе, Невада .
Тодд Инглиш, паб в развлекательном районе Uptown в Бирмингеме, штат Алабама .
Рис в The Macys в торговом центре Gardens Mall , Палм-Бич-Гарденс, Флорида
Plaza Food Hall в отеле Plaza в Нью-Йорке ^[19]
Инжир на 29-й ярмарке в Нантакете, Массачусетс
Тоскана в казино Mohegan Sun в Ункасвилле, Коннектикут
Эмбер-рум в Нью-Йорке
Ресторан с лапшой у бассейна Тейлора Сайна
Ча Ва в отеле «Интерконтиненталь» на Таймс-сквер , Нью-Йорк.
MXDC, мексиканский ресторан в центре Вашингтона, округ Колумбия.
Food Hall, ранее называвшийся Todd English Food Hall Manila или Food Hall Тодда Инглиша, в SM Aura , Тагиг-Сити , Манила , Филиппины ^[20]
- Лесть
- Гриль
- Крюк
- Фунт
Клуб Pepper в центре района искусств Лас-Вегаса.

Книги

Инглиш является автором или соавтором четырех кулинарных книг: «Стол с оливками» , «Стол с инжиром» , «Стол с оливковыми десертами» совместно с Салли Сэмпсон и «Кулинария на повседневном английском языке» , опубликованные издательствами Simon & Schuster и Time Home Entertainment Inc.

Чистая стоимость

Состояние Тодда Инглиша составляет 18,5 миллионов долларов, и по состоянию на 2020 год он является девятым шеф-поваром в мире с самым высоким доходом. ^[21]

Ссылки

Россант, Джульетта (2004). Супершеф: создание великих современных ресторанных империй . Свободная пресса. стр. 89 –140. ISBN 978-0743241717 .

^ Россант, Джульетта (19 марта 2001 г.). «Тодд Инглиш» . Форбс . Проверено 30 мая 2011 г.
^ Уортон, Рэйчел (5 октября 2007 г.). «Самолетная еда получает апгрейд» . Нью-Йорк Дейли Ньюс . Проверено 21 января 2018 г.
^ См. Россант (2004), стр.91.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д См. Россант (2004), стр.95.
↑ Аткинсон, Ким, «Быть Тоддом Инглишем». Архивировано 30 декабря 2010 г., в Wayback Machine , журнал Boston , май 2006 г.
^ «Великий шеф-повар Тодд Инглиш» , greatchefs.com
^ Ландман, Бет (11 октября 2009 г.). «Внутри отмененной свадьбы Тодда Инглиша» . Нью-Йорк Пост . Архивировано из оригинала 31 января 2013 года . Проверено 15 февраля 2010 г.
^ Кейт, Эми Элиза (15 октября 2009 г.). «Почему Тодд Инглиш отменил свою свадьбу» . Журнал «Люди» . Проверено 15 февраля 2010 г.
↑ Грейс, Мелисса: «Бывшая невеста «лучшего шеф-повара» Тодда Инглиша, Эрика Ванг, должна посещать курсы по управлению гневом и выполнять общественные работы, если она хочет, чтобы обвинения в нападении были сняты, - говорит судья». , The New York Daily News , 14 января 2010 г.
^ Ликата, Элизабет (5 ноября 2017 г.). «Тодд Инглиш обвинен в сексуальных домогательствах со стороны официантки» . Лос-Анджелес Таймс .
↑ Траверсо, Эми, «Переосмысление Тодда Инглиша». Архивировано 22 января 2011 г., в Wayback Machine , журнал Boston , март 2009 г.
^ Jump up to: ^а ^б Шанахан, Марк (29 мая 2010 г.). «Оливки страдают от очередного пожара жира» . Бостон Глобус .
^ Шанахан, Марк; Гольдштейн, Мередит, «Лицензионный совет зажигает огонь под руководством знаменитого шеф-повара» , The Boston Globe , 1 июля 2011 г.
^ Шанахан, Марк; Гольдштейн, Мередит, «Тодд Инглиш говорит, что новые и улучшенные оливки будут вновь открыты – официально» , Boston Globe , 9 мая 2012 г.
^ «Закрылась ли Olives Charlestown? [Обновлено] — The Restaurant Hub — Boston.com» . Бостон.com .
^ «Ирвингтон заменяет Оливс Тодда Инглиша, Нью-Йорк» . Уолл Стрит Джорнал . 23 марта 2015 г.
^ «Оливки Тодда Инглиша» .
^ Семь дней на борту «Королевы Марии 2», Дуайт Гарнер, New York Times, 10 февраля 2013 г.
^ Москин, Юлия (17 августа 2010 г.). «Фуд-холл Плаза» . Нью-Йорк Таймс .
^ «Ресторан, ранее известный как Todd English Food Hall, был возрожден и обновлен» .
^ тингтоптен (19 января 2020 г.). «10 самых высокооплачиваемых поваров мира в 2020 году» . Тин Десять лучших . Проверено 28 января 2020 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[1] Россант, Джульетта (19 марта 2001 г.). «Тодд Инглиш» . Форбс . Проверено 30 мая 2011 г.

[2] Уортон, Рэйчел (5 октября 2007 г.). «Самолетная еда получает апгрейд» . Нью-Йорк Дейли Ньюс . Проверено 21 января 2018 г.

[3] См. Россант (2004), стр.91.

[ROSSANTp95-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д См. Россант (2004), стр.95.

[BEINGTODDENGLISH-5] Аткинсон, Ким, «Быть Тоддом Инглишем». Архивировано 30 декабря 2010 г., в Wayback Machine , журнал Boston , май 2006 г.

[6] «Великий шеф-повар Тодд Инглиш» , greatchefs.com

[7] Ландман, Бет (11 октября 2009 г.). «Внутри отмененной свадьбы Тодда Инглиша» . Нью-Йорк Пост . Архивировано из оригинала 31 января 2013 года . Проверено 15 февраля 2010 г.

[8] Кейт, Эми Элиза (15 октября 2009 г.). «Почему Тодд Инглиш отменил свою свадьбу» . Журнал «Люди» . Проверено 15 февраля 2010 г.

[9] Грейс, Мелисса: «Бывшая невеста «лучшего шеф-повара» Тодда Инглиша, Эрика Ванг, должна посещать курсы по управлению гневом и выполнять общественные работы, если она хочет, чтобы обвинения в нападении были сняты, - говорит судья». , The New York Daily News , 14 января 2010 г.

[10] Ликата, Элизабет (5 ноября 2017 г.). «Тодд Инглиш обвинен в сексуальных домогательствах со стороны официантки» . Лос-Анджелес Таймс .

[11] Траверсо, Эми, «Переосмысление Тодда Инглиша». Архивировано 22 января 2011 г., в Wayback Machine , журнал Boston , март 2009 г.

[SHANAHAN05292010-12] Jump up to: ^а ^б Шанахан, Марк (29 мая 2010 г.). «Оливки страдают от очередного пожара жира» . Бостон Глобус .

[13] Шанахан, Марк; Гольдштейн, Мередит, «Лицензионный совет зажигает огонь под руководством знаменитого шеф-повара» , The Boston Globe , 1 июля 2011 г.

[14] Шанахан, Марк; Гольдштейн, Мередит, «Тодд Инглиш говорит, что новые и улучшенные оливки будут вновь открыты – официально» , Boston Globe , 9 мая 2012 г.

[15] «Закрылась ли Olives Charlestown? [Обновлено] — The Restaurant Hub — Boston.com» . Бостон.com .

[16] «Ирвингтон заменяет Оливс Тодда Инглиша, Нью-Йорк» . Уолл Стрит Джорнал . 23 марта 2015 г.

[17] «Оливки Тодда Инглиша» .

[18] Семь дней на борту «Королевы Марии 2», Дуайт Гарнер, New York Times, 10 февраля 2013 г.

[19] Москин, Юлия (17 августа 2010 г.). «Фуд-холл Плаза» . Нью-Йорк Таймс .

[20] «Ресторан, ранее известный как Todd English Food Hall, был возрожден и обновлен» .

[21] тингтоптен (19 января 2020 г.). «10 самых высокооплачиваемых поваров мира в 2020 году» . Тин Десять лучших . Проверено 28 января 2020 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

v т и ГБХ
Television stations	WFXZ-CD¹ WGBH-TV WGBX-TV WGBY-TV
Radio stations	WCAI WCRB WGBH WNAN WZAI
Media accessibility\| efforts	Media Access Group (closed captioning and audio description) Descriptive Video Service
Television productions	American Experience Antiques Roadshow Arthur Ask This Old House Basic Black Between the Lions Cook's Country Curious George Decoding COVID-19 Design Squad Fetch! with Ruff Ruffman Food Trip with Todd English French in Action Frontline Gourmet's Adventures with Ruth Gourmet's Diary of a Foodie Greater Boston High School Quiz Show Maria Hinojosa: One-on-One Martha Speaks Masterpiece Molly of Denali Nova Nova ScienceNow Peep and the Big Wide World Pinkalicious & Peterrific Postcards from Buster Religious America Rough Cut with Fine Woodworking Simply Ming The New Yankee Workshop The Victory Garden This Old House Time Warp Trio Work It Out Wombats! Zoom 1972–1978 1999–2005
Radio productions	Innovation Hub The World
Distributions	PBS Distribution Public Radio International²
¹WFXZ-CD maintains a channel sharing agreement with WGBH-TV. ²Merged into Public Radio Exchange

Базы данных авторитетного контроля
International	FAST ISNI VIAF WorldCat
National	United States