Юкимура (ресторан)
| Пытки Юкимура | |
|---|---|
 Изображение ресторана Юкимура. | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Владелец(и) | Джун Юкимура |
| Шеф-повар | Джун Юкимура |
| Тип еды | Кайсэки |
| Рейтинг |  ( гид Мишлен ) |
| адрес улицы | 1 Чоме-5-5, ЮКЕНАЗАБУ.10 3F |
| Город | Азабу-Дзюбан, Минато, Токио |
| Почтовый индекс | 106-0045 |
| Страна | Япония |
| Координаты | 35 ° 39'26 "N 139 ° 43'58" E / 35,6573 ° N 139,7329 ° E |
| Бронирование | Необходимый |
Azabu Yukimura , 3 - иногда называемый просто Yukimura, — это звездочный в Азабу-Дзюбан, Минато, Токио Он принадлежит и управляется шеф-поваром Джуном Юкимурой каппо-ресторан Мишлен . , Япония . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
Ресторан
[ редактировать ]Шеф-повар Дзюн Юкимура открыл ресторан в 2000 году, проработав поваром в Киото 25 лет. В ресторане «Юкимура», расположенном в районе Минато в Токио, есть только девять мест для столов, помимо мест за стойкой. [ 4 ]
Блюда в ресторане готовятся из ингредиентов, привезенных в основном из Киото. [ 5 ] [ 6 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Фудзита, Джунко (13 мая 2013 г.). «Мишлен для масс: известные рестораны Японии направляются в Нью-Йорк» . Рейтер . Проверено 4 апреля 2015 г.
- ^ Робби Суиннертон (31 мая 2013 г.). «Изысканная еда по дешевке, если вы ее выдержите» . Джапан Таймс . Проверено 4 апреля 2015 г.
- ^ Юки Ямагучи (3 декабря 2013 г.). «Мишлен второй год подряд отказывается от трехзвездочных ресторанов Токио» . Блумберг Бизнес . Проверено 4 апреля 2015 г.
- ^ (25 августа 2013 г.). «Богатый крабовый пир в ресторане Azabu Yukimura в Японии» . Red Wine World (на китайском языке) Проверено 24 ноября 2015 г. .
- ^ «Азабу Юкимура» . Лучшие рестораны Австралии . деГрутс Медиа . Проверено 24 ноября 2015 г.
- ^ «Юкимура» . ТаймАут Токио . Проверено 24 ноября 2015 г.