Одноразовая посуда
К одноразовой посуде относится вся одноразовая посуда, такая как
- одноразовые стаканчики из бумаги , пластика , мелованной бумаги ,
- тарелки
- скатерти ,
- салфетки
- пластиковые столовые приборы ,
- бумажные салфетки и т. д.
Эти продукты широко распространены в быстрого питания ресторанах , на вынос , а также в питании авиакомпаний . В частных условиях такого рода одноразовые изделия оказались очень популярными среди потребителей, которые предпочитают легкую и быструю уборку после вечеринок и т. д. [1]
Рынок одноразовой посуды огромен: в 2012 году только в США его объем оценивается в 7,5 миллиардов долларов. [2]
Кулхар
[ редактировать ]
Кулхар , которая обычно не окрашена и не чашка без ручки — это традиционная глиняная из Южной Азии покрыта глазурью и предназначена для одноразового использования. [3] Поскольку кулхары изготавливаются путем обжига в печи и практически никогда не используются повторно, они по своей сути стерильны и гигиеничны. [4] На базарах и продуктовых ларьках Индийского субконтинента горячие напитки, такие как чай, традиционно продавались в куларах , которые придавали напитку «землистый аромат», который часто считался привлекательным. [5] В кулхарах также подают йогурт , горячее молоко с сахаром, а также некоторые региональные десерты, например, кулфи (традиционное мороженое). [6] Кулхары постепенно уступили место полистироловым и бумажным стаканчикам с покрытием, поскольку последние легче переносить оптом и они дешевле. [7] [8]
Воздействие на окружающую среду
[ редактировать ]Как и в случае с одноразовыми стаканчиками, в качестве материалов обычно используются бумага, пластик (включая пенополистирол ) или бумага с пластиковым покрытием . Уровень переработки особенно низок для изделий на основе бумаги, особенно если они загрязнены (влажными и/или маслянистыми) отходами из-за снижения качества вторичной переработки . Проблема отходов усугубляется тем, что большинство коммунальных услуг поставляется в пластиковой и, следовательно, одноразовой упаковке.
Предпринимаются усилия по внедрению биоразлагаемых материалов, таких как сахарный тростник, бамбук , пшеничная солома, пальмовые листья или различные виды муки (рисовая, пшеничная и сорго). [9] [10] [11] Тем не менее, биоразлагаемые и составные пластмассы часто не разлагаются на свалках . [12]
См. также
[ редактировать ]
- Одноразовая пищевая упаковка
- Критика фаст-фуда
- Съедобная посуда – посуда, соответствующая еде или которую можно есть.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ например «Одноразовая посуда» . Walmart.com . Проверено 23 мая 2018 г.
- ^ «Экологичная одноразовая посуда становится мейнстримом» . Глобальная сеть экологии . 19 февраля 2015 г. Архивировано из оригинала 20 июля 2017 г. Проверено 23 мая 2018 г.
- ^ Джаслин Дхамиджа (1970), Индийское народное искусство и ремесла , Национальный книжный фонд, Индия, 1992.
Простой глиняный кулхар, который изготавливается тысячами как недорогой контейнер для творога, сладостей, чая или воды и после однократного использования выброшенный, имеет ту же форму, что и те, что раскопаны в долине Инда или...
- ^ Найджел Б. Хэнкин (1997). Ханклин-джанклин: путеводитель для незнакомца по некоторым словам, обычаям и вещам, индийским и индо-британским . Баньян Книги. ISBN 9788186558065 .
Для привередливых, по желанию, напиток обычно подают в одноразовом глиняном горшке без ручек, неглазурованном, кулхаре, прямо из печи...
- ^ «Буря в Кулхаре» . Перспективы Индии . 2 августа 2004 г.
Для тех романтиков, которые сожалеют об утрате этого землистого аромата и его замене запахом пластика и моющих средств, министр путей сообщения Лалу Прасад Ядав возвращает ушедшую эпоху... печи, в которых используется не только коровий навоз. но также уголь и древесина.
- ^ «Торты и десерты» . bittersweetnyc.com . Горько-сладкий Нью-Йорк. Архивировано из оригинала 3 марта 2016 года . Проверено 4 сентября 2010 г.
Кулфи (Индийское мороженое)... в Индии традиционно подают в кулхарах, необожженных терракотовых...
- ^ Сону Джайн (6 июля 2004 г.), «Почему кулхад Лалу не такой зеленый, каким он его изображает» , Indian Express ,
Вопреки распространенному мнению, красному кулхаду требуется почти десятилетие, чтобы вернуться в свою естественную форму. «Вода в глине исчезает, а соли плавятся, переходя в стекловидное состояние, и связываются друг с другом, делая глину более прочной», — сказал Д. Чакраворти, инженер-керамист из CGCRI. Проходит некоторое время, прежде чем эта соль, подверженная капризам природы, разложится...
- ^ Венкатеш Дутта (4 сентября 2010 г.). «Кулхары к чаю и ласси — провал на железной дороге Лалу» . Живой Индостан .
Это обошлось продавцам дорого, поскольку кулхар стоил дороже полиэтиленовых стаканчиков. Вес кулхада также велик. В результате чай начал продаваться в полиэтиленовых стаканчиках
[Продавцы сочли это дорогой сделкой, потому что кулхары дороже пластиковых стаканчиков . Кулхары тоже весят больше. В результате чай снова начали продавать в пластиковых стаканчиках.] - ^ «Перемена на столе: откажитесь от пластиковых ложек и тарелок, сделайте осознанный выбор» . Финансовый экспресс . 24 декабря 2017 г. Проверено 23 мая 2018 г.
- ^ Эмбри, Кари (15 апреля 2016 г.). «Наш выход из дилеммы пластиковых отходов – это еда» . Пластик сегодня . Архивировано из оригинала 7 июля 2018 г. Проверено 23 мая 2018 г.
- ^ «ПАПСТАР» . ПАПСТАР . Архивировано из оригинала 24 января 2020 г. Проверено 23 мая 2018 г.
- ^ Пирсон, Фиби (22 апреля 2019 г.). «Вы спросили: какие мешки для мусора самые экологичные?» . Состояние планеты — Колумбийский университет . Архивировано из оригинала 4 мая 2019 г. Проверено 05 января 2021 г.