Эльзасский винодельческий регион

Винодельческий регион Эльзас производит вина под тремя различными контролируемыми наименованиями по происхождению (AOC): Alsace AOC для белых, розовых и красных вин, Alsace Grand Cru AOC для белых вин из определенных классифицированных виноградников и Crémant d'Alsace AOC для игристых вин . Этот регион является единственным французским винодельческим регионом, которому разрешено маркировать свои вина в зависимости от сорта (т. е. сортовые вина).

Эльзас АОК

существует только один сертификат AOC . В отличие от большинства других винодельческих регионов Франции, для большинства вин, производимых во всем Эльзасе, ^{[ 1 ]} В 2006 году 78 процентов виноградников Эльзаса производили вино под наименованием Alsace AOC. ^{[ 2 ]} Другие французские винодельческие регионы имеют множество наименований, часто обозначающих вина из определенного города или даже территории в определенном городе. Эльзасские вина AOC часто продаются с одной из сортовых этикеток или аналогичными обозначениями , разрешенными правилами AOC. В некоторых случаях на бутылке также отображается « lieu-dit» — название виноградника. Ни сортовые этикетки, ни лье-диты не являются отдельными наименованиями; на этикетке всех есть надпись «Appellation Alsace Contrôlée».

Эльзас Гран Крю AOC

Alsace Grand Cru AOC, являющееся отдельным наименованием. ^{[ 3 ]} не был создан до 1975 года. По состоянию на 2009 год 51 заменитель в качестве Гран Крю в настоящее время насчитывается быть произведены из благородных сортов Эльзаса: Рислинг , Мускат , Пино гри и Гевюрцтраминер . Все вина, отмеченные обозначением Эльзас Гран Крю, должны . Эти вина могут производиться как вина позднего сбора и иметь маркировку Sélection de Grains Nobles (SGN) или Vendange Tardive (VT).

Креман д’Эльзас AOC

Креман д'Эльзас - это контролируемое наименование по происхождению игристых вин. 24 августа 1976 года ему был предоставлен статус AOC. ^{[ 4 ]} Оно производится традиционным методом (вторичная ферментация в бутылке), в основном из винограда Пино Блан , но может также содержать виноград Пино гри , Рислинг , Пино Нуар и Шардоне (Шардоне не может использоваться в двух других наименованиях Эльзаса). Розе Креман д'Альзас производится исключительно из винограда сорта Пино Нуар .

Креман д'Эльзас составляет значительную часть производства вина в Эльзасе, для этой цели используется 18% виноградников региона. ^{[ 2 ]} В 2006 году было произведено 223 942 гектолитра Crémant d'Alsace, около 30 миллионов бутылок. ^{[ 5 ]}

История производства игристых вин в Эльзасе восходит примерно к 1900 году, когда Жюльен Допфф, как говорят, применил « метод шампанского » к своим собственным эльзасским винам с удовлетворительными результатами. ^{[ 6 ]}

Ссылки

^ INAO: Правила AOC Alsace, обновленные до 14 января 2007 г. (на французском языке) , дата обращения 19 апреля 2011 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Веб-сайт CIVA (на английском языке) , получено 22 апреля 2011 г., со ссылками на сайты Великобритании, США и Канады.
^ INAO: Правила AOC Alsace Grand Cru, обновленные до 28 сентября 2007 г. (на французском языке) , получено 22 апреля 2011 г.
^ INAO: Правила AOC Crémant d'Alsace, обновленные до 20 февраля 2002 г. (на французском языке) , дата обращения 20 апреля 2011 г.
↑ Объявление CIVA на английском языке для прессы от 30 марта 2007 г.: Вина Эльзаса 2006 г.: урожай контрастов.
^ Информационный бюллетень клуба «Международное вино месяца» , Vol. 9 № 3

Внешние ссылки

Официальная домашняя страница вин Эльзаса (на английском языке) , получено 22 апреля 2011 г.
Вина, деревни и терруары Эльзаса (на английском языке) , получено 22 апреля 2011 г.

[A_AOC-1] INAO: Правила AOC Alsace, обновленные до 14 января 2007 г. (на французском языке) , дата обращения 19 апреля 2011 г.

[CIVA-2] Перейти обратно: ^а ^б Веб-сайт CIVA (на английском языке) , получено 22 апреля 2011 г., со ссылками на сайты Великобритании, США и Канады.

[AGC_AOC-3] INAO: Правила AOC Alsace Grand Cru, обновленные до 28 сентября 2007 г. (на французском языке) , получено 22 апреля 2011 г.

[CA_AOC-4] INAO: Правила AOC Crémant d'Alsace, обновленные до 20 февраля 2002 г. (на французском языке) , дата обращения 20 апреля 2011 г.

[5] Объявление CIVA на английском языке для прессы от 30 марта 2007 г.: Вина Эльзаса 2006 г.: урожай контрастов.

[6] Информационный бюллетень клуба «Международное вино месяца» , Vol. 9 № 3

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]