Кимчи Хроники

*Кимчи Хроники*
Кимчи Хроники
Жанр	Еда-путешествие
Режиссер	Чарльз Пински
В главных ролях	Марья Вонгерихтен ; Жан-Жорж Вонгерихтен
Вступительная тема	«Перезапустить шоу»
Композитор	СОРЕА
Страна происхождения	Соединенные Штаты
Язык оригинала	Английский
Количество сезонов	1
Количество серий	13
Производство
Исполнительные продюсеры	Frappé Inc. ( Чарльз Пински ) ; Эрик Ри ; Диана Канг ; Юнг Сук Пак ; Сара Парк ; Марья Вонгерихтен
Продюсер	Эрик Ри
Производственные площадки	Корея ; НАС
Время работы	30 минут
Оригинальный выпуск
Сеть	Синдицировано общественному телевидению
Выпускать	Июль 2011 – ; Сентябрь 2011 г.

«Хроники Кимчи» — это американская кулинарная программа, транслируемая на канале PBS, которая представляет собой частично рассказ о путешествиях, частично повествование о еде и частично документальный фильм о самопознании. Ведущая Марья Вонгерихтен , ^{[ 1 ]} американка корейского происхождения, исследует корейскую еду и культуру, и ее уникальная история жизни рассказывается на протяжении всего сериала. В сериале зрители познают Корею глазами Марьи.

Каждая серия начинается в Корее, где Марья, ее муж Жан-Жорж Вонгерихтен и другие специальные гости. ^{[ 2 ]} Путешествуйте по разным районам Кореи и пробуйте местные блюда. Затем они возвращаются в Нью-Йорк , где воссоздают корейские рецепты, специально адаптированные для современной американской кухни. Эпизоды охватывают различные категории продуктов питания и дают исчерпывающий обзор корейской кухни.

В шоу принимают участие известный шеф-повар Жан-Жорж Вонгерихтен, актриса Хизер Грэм и актер Хью Джекман и его жена, актриса Деборра-Ли Фернесс, которые также являются соседями наверху в Нью-Йорке семьи Вонгерихтен. ^{[ 3 ]}

Спонсорами шоу выступили Комитет Visit Korea, Корейский продовольственный фонд , Министерство культуры, спорта и туризма и Министерство продовольствия, сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства . ^{[ 1 ]}

Продюсерской компанией шоу была Frappé, Inc., принадлежащая Чарльзу Пински .

Список серий

Эпизод	Заголовок	Расположение	Страница сведений о местоположении эпизода	Краткое содержание эпизода	Исходная дата выхода в эфир
101	« Хроники Кимчи начинаются»	Сеул , Нью-Йорк	Сеул , Нью-Йорк	«Хроники Кимчи: Начало» — это введение в основы корейской кулинарии с участием Хью Джекмана и Деборры-Ли Фернесс .	2 июля 2011 г.
102	«Рисовые хроники»	Сеул , Пусан	Сеул , Пусан	The Rice Chronicles исследуют самые ценные продукты питания в Корее вместе с подругой Марджи Хизер Грэм .	9 июля 2011 г.
103	« Хроники Чеджу »	Чеджу	Чеджу	«Хроники Чеджу» исследуют остров Чеджу, Гавайи в Корее.	16 июля 2011 г.
104	«Хроники морепродуктов»	Сеул , Сокчо	Сеул , Сокчо	«Хроники морепродуктов» погружаются в воды, окружающие южнокорейский полуостров .	23 июля 2011 г.
105	"Бобовые хроники"	Сеул , Чодан, Чонджу	Сеул , Чодан , Чонджу	« Бобовые хроники» рассказывают об истории корейской кулинарии и культуры.	30 июля 2011 г.
106	«Говяжьи хроники»	Сеул , Андон	Сеул , Андон	The Beef Chronicles прослеживает историю говядины в Корее вместе с Хизер Грэм , Хью Джекманом и Деборрой-Ли Фернесс .	6 августа 2011 г.
107	«Рыбные хроники»	Сеул , Сокчо , Пусан	Сеул , Сокчо , Пусан	« Рыбные хроники» исследуют все побережье Кореи вместе с Хизер Грэм.	7 июля 2011 г.
108	« Сеульские кулинарные хроники»	Сеул	Сеул	В «Seoul Food Chronicles» рассказывается о лучшем Сеуле: от ночных напитков до яркой моды и уличной еды .	20 августа 2011 г.
109	«Куриные хроники»	Чхунчхон , Андон	Чхунчхон , Андон	«Куриные хроники» рассказывают о самых любимых корейских блюдах из курицы по всей стране.	17 июля 2011 г.
110	«Хроники лапши и пельменей »	Сеул	Сеул	В «Хрониках лапши и пельменей» рассказывается обо всех любимых блюдах из лапши и пельменей в Корее, и по пути их много прихлебывают.	31 июля 2011 г.
111	«Свиные хроники»	Сеул	Сеул	«Свиные хроники» рассказывают о корейской любви ко всему свиному .	10 сентября 2011 г.
112	« Хроники уличной еды »	Сеул , Сокчо	Сеул , Сокчо	В «Хрониках уличной еды» рассказывается обо всех чрезвычайно популярных корейских блюдах, которые можно купить на уличных тележках и стендах, а блюдами делятся с Хью Джекманом.	17 сентября 2011 г.
113	«Хроники Кимчи завершаются»	Сеул , Сокчо , Пхенчхан	Сеул , Сокчо , Пхенчхан	Заключение « Хроник Кимчи » завершает шоу и посвящено особым случаям.	24 сентября 2011 г.

Другие СМИ

В августе 2011 года компания Rodale, Inc. опубликовала сопутствующую кулинарную книгу в твердом переплете «Хроники кимчи: корейская кухня для американской кухни». ^{[ 4 ]} ( ISBN 978-1-60961-127-9 ), написанный Марьей Вонгерихтен совместно с Юлией Туршен.

13-серийный сериал вышел на DVD. ^{[ 5 ]} в октябре 2011 года ( ISBN 978-0-615-54426-7 ).

16 октября 2012 года Марья Вонгерихтен была приглашенным докладчиком в Университета Джорджа Вашингтона аудитории Джека Мортона , где она прочитала юмористическую лекцию о Хрониках Кимчи, корейской культуре и своей двухрасовой идентичности. ^{[ 6 ]} Корейский культурный центр Посольства Республики Корея . Организатором и спонсором мероприятия выступил ^{[ 6 ]}

Книги

Вонгерихтен, Марья; (предисловие Жана Жоржа Вонгерихтена), «Хроники Кимчи: корейская кухня для американской кухни» , Эммаус, Пенсильвания: Rodale Books, 2011. ISBN 978-1-60961-127-9

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б Квак, Сара (19 мая 2011 г.). «Марья Вонгерихтен о том, как ее корейская кухня вдохновляет Жана-Жоржа» . Ярмарка тщеславия .
^ «Актриса Хизер Грэм продвигает Хансика» . Корея.нет . Проверено 9 декабря 2010 г.
^ См. первая серия сериала « Хроники Кимчи»
^ «Марья Вонгерихтен из «Хроник Кимчи» о корейско-американской кухне» . Женское здоровье . 19 сентября 2011 г.
^ «Хроники Кимчи» . ХанСинема . 3 июня 2011 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Глобальный форум Халлю: На корейской волне — специальные мероприятия» . KoreanCulture.org. 16 октября 2012 года. Архивировано из оригинала 11 ноября 2013 года . Проверено 5 ноября 2012 г.

Дальнейшее чтение

«Жена знаменитого шеф-повара возвращается в дом предков» , газета Chosun Ilbo , Южная Корея, 29 июня 2010 г.
Лич, Робин , «Шеф-повар «Хроник Кимчи» Марья Вонгерихтен все еще ищет своего отца» , Las Vegas Sun , среда, 16 мая 2012 г.

Внешние ссылки

[VANITYFAIR2011-1] Перейти обратно: ^а ^б Квак, Сара (19 мая 2011 г.). «Марья Вонгерихтен о том, как ее корейская кухня вдохновляет Жана-Жоржа» . Ярмарка тщеславия .

[2] «Актриса Хизер Грэм продвигает Хансика» . Корея.нет . Проверено 9 декабря 2010 г.

[3] См. первая серия сериала « Хроники Кимчи»

[4] «Марья Вонгерихтен из «Хроник Кимчи» о корейско-американской кухне» . Женское здоровье . 19 сентября 2011 г.

[5] «Хроники Кимчи» . ХанСинема . 3 июня 2011 г.

[5_nov_2012-6] Перейти обратно: ^а ^б «Глобальный форум Халлю: На корейской волне — специальные мероприятия» . KoreanCulture.org. 16 октября 2012 года. Архивировано из оригинала 11 ноября 2013 года . Проверено 5 ноября 2012 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]