Сладкая месть (ликер)
![]() | Тема этой статьи может не соответствовать рекомендациям Википедии по известности продуктов и услуг . ( июнь 2012 г. ) |
![]() Бутылка Sweet Revenge объемом 750 мл. Форма бутылки напоминает винтажную бутылку американского виски. | |
Тип | Виски Ликер |
---|---|
Производитель | Компания «Независимость Спиритс», ООО |
Распределитель | Компания «Независимость Спиритс», ООО |
Страна происхождения | Соединенные Штаты |
Представлено | 2012 |
Алкоголь по объему | 35.5% |
Доказательство (США) | 71 |
Цвет | Розовый |
Вкус | Клубника и цитрусовые |
Сопутствующие товары | Кантон Эстейт |
Веб-сайт | www |
Sweet Revenge — крепостью 77 (38,5% алкоголя по объему ). ликер [ примечание 1 ] с натуральными ароматизаторами, включая землянику и цитрусовые, согласно веб-сайту производителя, литературе и документам на общедоступные товарные знаки. [ 1 ] По сути, это купажированный виски сауэр-пюре, приправленный фруктовыми сиропами. Ликер . имеет яркий полупрозрачный розовый цвет и сладкий, напористый вкус с преобладанием клубники Sweet Revenge продается в бутылках объемом 750 мл, силуэт которых напоминает винтажные американские бренды виски . Он пропагандируется как шотовый напиток с относительно высоким содержанием алкоголя - ликер обычно подают неразбавленным в шотах или со льдом (в стакане со льдом). [ 2 ]
Sweet Revenge производится компанией Independent Spirits Company, LLC на заводе Charles Jacquin et Cie, Inc. в Филадельфии, штат Пенсильвания . Он был разработан и продается Джоном Купером из компании Independent Spirits Company, LLC из Майами, Флорида, который также был производителем Domaine de Canton , еще одного ароматизированного ликера, который ранее производился Жакеном. [ 3 ] и распространялся компанией Maurice Cooper et Cie, LLC из Майами. Sweet Revenge была представлена на рынке США в начале 2012 года.
Кислое пюре
[ редактировать ]На этикетке упаковки Sweet Revenge и в маркетинговых материалах упоминается «кислое пюре». В процессе производства закваски часть затора сохраняется после брожения и используется в качестве закваски для следующей партии, аналогично использованию части предыдущей партии теста при приготовлении хлеба на закваске . Добавление кислого затора регулирует рост бактерий и помогает поддерживать правильный уровень pH, что способствует развитию дрожжей и стабильности вкуса от партии к партии. Во фразе « кислое затор » термин «кислый» является разговорным словом, обозначающим ферментированное, и не указывает на то, что полученный продукт будет иметь кислый вкус.
Примечания
[ редактировать ]- ^ Ликер . , также известный в Великобритании и других странах просто как спиртной напиток , представляет собой дистиллированный напиток, такой как виски, джин, водка или бренди Ликер — это смесь на основе спирта или ликера , к которой были добавлены фрукты, травы или другие сладкие или соленые ароматизаторы, часто посредством настоянных сиропов. В США «кордиал» является синонимом ликера.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Страница записи товарного знака со статусом «Отказ от ответа», дата статуса 01.06.2012.
- ^ «Сладкая месть» . Виртц Беверидж Невада . Проверено 7 июня 2012 г.
- ↑ Фелтон, Эрик, « Как ваш напиток: к чему привело соперничество между братьями и сестрами », в The Wall Street Journal , 28 февраля 2009 г.