Устричный гриль-бар Market Street, 72
| Устричный гриль-бар Market Street, 72 | |
|---|---|
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 1983 год |
| Закрыто | ноябрь 2000 г |
| Предыдущий владелец(и) | Тони Билл и Дадли Мур |
| Город | Лос-Анджелес |
| Состояние | Калифорния |
| Страна | ВША |
72 Market Street Oyster Bar and Grill — популярный ресторан в Венеции, штат Калифорния, основанный в 1983 году Тони Биллом и Дадли Муром . [1] Небольшой ресторан был излюбленным местом знаменитостей, привлекавшим внимание своей едой, а также собственным ток-шоу по радио и серией лекций. Он закрылся в ноябре 2000 года.
История
[ редактировать ]Архитекторами оригинального ресторана были Майкл Ротонди и Том Мейн . Архитектурная реконструкция здания на Маркет-стрит, 72 началась в 1983 году, а ресторан открыл свои двери для бизнеса в августе 1984 года. Концепция дома 72 Маркет-стрит возникла из-за желания Билла и Мура создать непринужденную и изысканную закусочную в прибрежном районе, где они оба жил. [2] Ресторан «Маркет-стрит, 72» получил высокую оценку критиков за блюда традиционной американской « комфортной еды » Леонарда Шварца. [2] [3] В 1998 году была выпущена кулинарная книга с подробным описанием рецептов, в которую вошли портреты знаменитых посетителей и их участие в работе ресторана. [4]
Серия лекций началась в 1985 году. [5] в котором приняли участие такие гости, как Сполдинг Грей , [6] Билл Ирвин , [6] Russian poet Yevgeny Yevtushenko , [7] Джон Хаммонд младший, [8] и мастер ловкости рук Рикки Джей . [9] 72 Market Street также сотрудничает с The Paris Review. [5] провести послеобеденное чтение авторов и поэтов, чьи произведения были опубликованы в их литературном обозрении; в него вошли чтения Э. Л. Доктороу , Т. Корагессана Бойла , Ричарда Форда , Тесс Галлахер и Рэймонда Карвера . [6]
транслировалась прямая радиопрограмма («Прямой эфир из 72») с музыкальными развлечениями В конце 1980-х годов воскресными вечерами из ресторана на общественной радиостанции Санта-Моники KCRW . Среди исполнителей радиошоу были Дадли Мур и Дэвид Кросби . [10] и представило трио под руководством домашнего пианиста Рафаэля Назарио . [2]
В сообщении 2017 года на форуме сообщества Венис-Бич Тони Билл заявил, что ресторан откроется на прежнем месте после закрытия Nikkis. Там же локация имеет дату выхода март. [11]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Дадли Мур и Тони Билл Стар на Маркет-стрит, 72, и покупатели это съедают» . Люди . 17 сентября 1984 года.
- ^ Jump up to: а б с Журнал Gourmet Magazine, декабрь 1987 г., «Специальные блюда дома: Калифорния. Устричный гриль-бар на Маркет-стрит, 72».
- ^ Очоа, Лори (7 февраля 1991 г.). «Манифест мясного рулета» . Лос-Анджелес Таймс .
- ^ Гилберт, Роланд; Лия, Роберт (1998). Маркет-стрит, 72: готовим! : Сборник рецептов и портретов классического венецианского ресторана . Издательство Волна. ISBN 978-0964235922 .
- ^ Jump up to: а б Ярмарка тщеславия, июнь 1986 г., Грегг Килдей, «Венецианские умы: Калифорнийский культурный клуб», стр. 16.
- ^ Jump up to: а б с Журнал Signature, июль 1987 г., Карл Соммерс, «Салон Южного Калифорнийья», .
- ↑ Los Angeles Times, 8 мая 1987 г., сотрудники Fashion87 «Имена игры: путь с цветами».
- ↑ Los Angeles Times, 30 ноября 1986 г., Колман Эндрюс, «Ресторанный блокнот».
- ↑ Los Angeles Times, 9 марта 1986 г., Колман Эндрюс, «Ресторанный блокнот».
- ^ Журнал Town & Country, октябрь 2007 г., «Богема Венеции, Калифорния», стр. 220.
- ^ «Тони Билл обращается к протестующим против Snap по поводу Snapchat» . Венецианское обновление . 2 марта 2017 года . Проверено 16 ноября 2019 г.
В будущем он снова откроется под названием 72 Market Street, венецианский ресторан-пионер, из которого он возник.
Внешние ссылки
[ редактировать ]33 ° 59'18 "N 118 ° 28'23" W / 33,988197 ° N 118,472983 ° W
