Список устричных баров

Это список известных устричных баров . Устричный бар — это ресторан, специализирующийся на подаче устриц , или часть ресторана, где устрицы подают в виде «шведского стола» . Во Франции устричный бар известен как bar à huîtres . ^{[ 1 ]} Устрицы употреблялись в пищу с древних времен и были обычным блюдом в тавернах Европы, но устричный бар как отдельный ресторан начал появляться в 1700-х годах.

Великобритания

Loch Fyne Restaurants - сеть из 25 ресторанов морепродуктов в Великобритании.

Англия

Устричный гриль-бар Bentley's ^{[ 2 ]}
Устричный бар Sinclair's – Кафедральные ворота, квартал Миллениум, площадь Шамблс , центр Манчестера , Манчестер , Англия ^{[ 3 ]}

Соединенные Штаты

Калифорния

72 Market Street Oyster Bar and Grill - бывший устричный бар и ресторан в Венеции, Калифорния.
Swan Oyster Depot - в Сан-Франциско, Калифорния.

Округ Колумбия

Hank's Oyster Bar – несколько мест в Вашингтоне, округ Колумбия , и Александрии, Вирджиния.
Old Ebbitt Grill – исторический бар и ресторан, расположенный в Вашингтоне, округ Колумбия; каждый ноябрь проводит ежегодное мероприятие по поеданию устриц под названием Oyster Riot.

Флорида

Флора-Бама – расположена на Пердидо-Ки в Пенсаколе, Флорида ; всемирно известный хонки-тонк , устричный бар, пляжный бар и культурная достопримечательность побережья Мексиканского залива.
Shuckum's Oyster Bar - бывший ресторан, расположенный на улице Янг-Серкл в центре Голливуда, Флорида.

Луизиана

Арно ^{[ 4 ]} – самый большой ресторан в Новом Орлеане

Массачусетс

Union Oyster House в Бостоне, штат Массачусетс , один из старейших ресторанов Америки.

Нью-Йорк

Grand Central Oyster Bar & Restaurant , ресторан морепродуктов, расположенный на нижнем уровне Центрального вокзала на 42-й улице и Вандербильт-авеню на Манхэттене в Нью-Йорке. ^{[ 5 ]}
Устричный бар John Dory – Манхэттен , Нью-Йорк ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}
Бар Mermaid Oyster Bar – в Гринвич-Виллидж , Нью-Йорк, открытый Заком Браффом. ^{[ 9 ]}

Северная Каролина

Sunny Side Inn — исторический устричный бар, расположенный в Уильямстоне , округ Мартин, Северная Каролина.

Орегон

Dan and Louis Oyster Bar - ресторан морепродуктов в Портленде, штат Орегон, названный Fodor's «достопримечательностью Портленда». ^{[ 10 ]}
Ешьте: устричный бар
Компания Летучей Рыбы
McCormick & Schmick's - американская сеть ресторанов морепродуктов, базирующаяся в Портленде, штат Орегон.

Пенсильвания

Old Original Bookbinder's и Bookbinder's 15th Street - старые культовые рестораны морепродуктов Филадельфии (первоначально они датируются 1893 годом), сейчас оба закрыты.

Вирджиния

Old Original Bookbinder's - Ричмонд, Вирджиния - расширение из Филадельфии.

Вашингтон

Прибрежная кухня , Сиэтл
Устричный бар Эммета Уотсона - расположен в Сиэтле, в Вашингтоне . на рынке Пайк-Плейс
Морж и плотник , Сиэтл

Галерея

Ресторан Loch Fyne в Рединге, Беркшир , Англия, расположен в бывшем здании пивоварни на берегу реки Кеннет .
Сырые устрицы на полураковине, подаются с коктейльным соусом и соусом резеда

См. также

Ссылки

^ Уильямс с. 83.
^ Классика: настоящий коктейль из моллюсков Ричарда Корригана | Санди Таймс
^ Великобритания Фодора, 2006 г.
^ Классические блюда в Новом Орлеане, штат Луизиана | Откройте для себя еду и вино
^ Бар и ресторан Grand Central Oyster - Нью-Йорк | Меню и обзоры ресторанов East 40s
^ Апрель Блумфилд: английский шеф-повар штурмует Манхэттен | Жизнь и стиль | Наблюдатель
^ «Лучшие устричные бары Америки» . Впитывайте . Проверено 19 августа 2014 г.
^ Фортунато, Патрисия (5 ноября 2010 г.). «Устричный бар John Dory в отеле Ace New York: открыт сегодня вечером» . Conde Nast Traveler, блог Moveable Feast . Архивировано из оригинала 16 марта 2012 года.
^ Нг, Шелли (17 ноября 2009 г.). «Устричный бар «Русалка» . Фото 11. Утренние новости . Архивировано из оригинала 23 ноября 2009 года.
^ Устричный бар Дэна и Луи | Рестораны Портленда от Fodor's

Библиография

Уильямс, Никола. Франция. Лондон: Одинокая планета, 2009.

Дальнейшее чтение

Ноултон, Эндрю (18 февраля 2014 г.). «10 любимых устричных батончиков гурманов по всей Америке» . Приятного аппетита . Проверено 19 августа 2014 г.
Кокс, Грег (16 февраля 2011 г.). «Горячий список Грега: устричные батончики» . Новости и обозреватель . Проверено 19 августа 2014 г.

[1] Уильямс с. 83.

[2] Классика: настоящий коктейль из моллюсков Ричарда Корригана | Санди Таймс

[3] Великобритания Фодора, 2006 г.

[USAToday-4] Классические блюда в Новом Орлеане, штат Луизиана | Откройте для себя еду и вино

[zagat.com-5] Бар и ресторан Grand Central Oyster - Нью-Йорк | Меню и обзоры ресторанов East 40s

[6] Апрель Блумфилд: английский шеф-повар штурмует Манхэттен | Жизнь и стиль | Наблюдатель

[Imbibe-7] «Лучшие устричные бары Америки» . Впитывайте . Проверено 19 августа 2014 г.

[8] Фортунато, Патрисия (5 ноября 2010 г.). «Устричный бар John Dory в отеле Ace New York: открыт сегодня вечером» . Conde Nast Traveler, блог Moveable Feast . Архивировано из оригинала 16 марта 2012 года.

[9] Нг, Шелли (17 ноября 2009 г.). «Устричный бар «Русалка» . Фото 11. Утренние новости . Архивировано из оригинала 23 ноября 2009 года.

[10] Устричный бар Дэна и Луи | Рестораны Портленда от Fodor's

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]