Список ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, в Гонконге и Макао

В этой статье содержится последний список ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, в Гонконге и Макао на 2021 и 2022 годы. Издание 2009 года стало первым изданием Путеводителя Мишлен по Гонконгу и Макао. опубликованным ^{[ 1 ]} что делает Гонконг и Макао второй и третьей территорией Азии, получившей гид Мишлен, после Токио , Япония, в 2008 году. ^{[ 2 ]}

Алфавитный список

2021 - 2023

Имя	Территория	Расположение
8 1 ⁄ 2 восьми с половиной бомбаны	Гонконг	Ориентир Александра
8 1 ⁄ 2 восьми с половиной бомбаны	Макао	Галактика Макао
Аахарн	Гонконг	Голливудская дорога
Вид на гавань Ах-Ят	Гонконг	Натан Роуд
Ален Дюкасс в Морфеусе	Макао	Город мечты
Янтарь	Гонконг	Ориентир Мандарин Ориентал
Андо	Гонконг	Центральный
Беседка	Гонконг	Центральный
Тайный	Гонконг	ул. Лан Лан, 18
Бифбар	Гонконг	Центральный
Воздушные шары	Гонконг	Голливудская дорога
Бо Инновации	Гонконг	Центральный
Каприз	Гонконг	Четыре сезона
Кухня знаменитостей	Гонконг	Лан Квай Фонг
Чаат	Гонконг	Палисандр Гонконг
Дадделла	Гонконг	Центральный
Письмо	Гонконг	Центральный
Чистый	Гонконг	Харбор-Сити
босс	Гонконг	Центральный
Фэн Вэй Цзюй	Макао	Отель СтарВорлд
Пятифутовая дорога	Макао	МГМ Котай
Еда на Луне	Гонконг	филиал Ванчай
Ресторан Форум	Гонконг	Сино Плаза
Фу Хо	Гонконг	Филиал Цим Ша Цуй
Гадди	Гонконг	Отель «Пенинсула»
Бог	Гонконг	Шеунг Ван
Золотой цветок	Макао	Винн Макао
Го Фу Лу	Гонконг	Центральный
Хансик Гу	Гонконг	198 Веллингтон Стрит
Хунг Ки	Гонконг	Филиал Козуэй-Бэй
IM Теппаньяки и вино	Гонконг	Тин Хау
Imperial Treasure Изысканная китайская кухня	Гонконг	Цим Ша Цуй
Нефритовый Дракон	Макао	Город мечты
Нефритовый сад	Гонконг	Центр Сунь Хун Кай
Жареный гусь Кама	Гонконг	Ван Чай
Каппо Рин	Гонконг	Ориентир Мандарин Ориентал
Кашивая Гонконг	Гонконг	ул. Лан Лан, 18
Мастерская Жоэля Робюшона	Гонконг	Знаменитый атриум
Полет	Гонконг	Сент-Реджис Гонконг
Лай Хин	Макао	Галактика Макао
Лей Гарден	Гонконг	Филиал Квун Тонг
Лю Юань Павильон	Гонконг	Ван Чай
Буханка включена	Гонконг	Сай Кунг
Луиза	Гонконг	Голливудская дорога
Лунг Кинг Хин	Гонконг	Четыре сезона
Ман Хо	Гонконг	JW Марриотт Гонконг
Ман Вау	Гонконг	Мандарин Ориентал
Мандарин Гриль + Бар	Гонконг	Мандарин Ориентал
Мин Корт	Гонконг	Кордис Гонконг
Мизуми	Макао	Винн Макао
Мононуклеоз	Гонконг	ул. Лан Лан, 18
Нагамото	Гонконг	ул. Лан Лан, 18
Район	Гонконг	Голливудская дорога
Новый пенджабский клуб	Гонконг	Лан Квай Фонг
Мы	Гонконг	Четыре сезона
Октавиус	Гонконг	Центральный
Кухня Панга	Гонконг	Счастливая долина
Жемчужный Дракон	Макао	Студия Сити
Питер	Гонконг	Остров Шангри-Ла
Робюшон в Доме	Макао	Большой Лиссабон
Роганич	Гонконг	Сино Плаза
Разрешение	Гонконг	Сент-Реджис Гонконг
Рёта Каппоу Модерн	Гонконг	ул. Лан Лан, 18
Шан Палас	Гонконг	Коулун Шангри-Ла
Седьмой сын	Гонконг	Ван Чай
Сычуань Мун	Макао	Винн Палас
Весенняя луна	Гонконг	Отель «Пенинсула»
Летний дворец	Гонконг	Остров Шангри-Ла
Сунь Тунг Лок	Гонконг	Цим Ша Цуй
Суши Сайто	Гонконг	Четыре сезона
Суши-лук	Гонконг	Ориентир Мандарин Ориентал
Суши Вадацуми	Гонконг	К11 МУЗЕИ
Суд	Гонконг	Лэнгэм
Ваша жизнь	Гонконг	Поттинджер
Такуми Дайсуке Мори	Гонконг	Ван Чай
Столовая Тейт	Гонконг	Голливудская дорога
Араки	Гонконг	Цим Ша Цуй
Председатель	Гонконг	198 Веллингтон Стрит
Демон-знаменитость	Гонконг	Лан Квай Фонг
Восемь	Макао	Большой Лиссабон
Золотой Павлин	Макао	Венецианский Макао
Сад Хуайян	Макао	Лондонец Макао
Кухня	Макао	Большой Лиссабон
Тим Хо Ван	Гонконг	Sham Shui Po
Кухня Тима	Макао	Казино Лиссабон
Тин Лунг Хин	Гонконг	Ритц-Карлтон
Тоска ди Анджело	Гонконг	Ритц-Карлтон
Видеть	Гонконг	198 Веллингтон Стрит
сыворотка	Гонконг	198 Веллингтон Стрит
Крыло Лей	Макао	Винн Макао
Дворец Винг Лей	Макао	Винн Палас
Синь Ронг Цзи	Гонконг	Ван Чай
Лай Чинг Хин	Гонконг	Регент Гонконг
Ят Лок	Гонконг	Центральный
Ят Тунг Хин	Гонконг	Иордания
Ярдберд	Гонконг	Шеунг Ван
Вчера Шанхай	Гонконг	Филиал Цим Ша Цуй
Инь	Макао	Привлекательный Макао
Ин Джи Клуб	Гонконг	Здание Нексуса
Юн Фу	Гонконг	Ван Чай
Zi Yat Heen	Макао	Четыре сезона Макао
Изюминка от Кониси	Гонконг	ул. Лан Лан, 18
Чжэцзян Хин	Гонконг	Ван Чай
Суйчо	Гонконг	Шеунг Ван

2009 - 2020

Имя	Территория	Расположение	2013 (68) ^{[ 9 ]}	2014 (73) ^{[ 10 ]}	2015 (75) ^{[ 11 ]}	2016 (77) ^{[ 12 ]}	2017 (79) ^{[ 13 ]}	2018 (81) ^{[ 14 ]}	2019 (82) ^{[ 15 ]}	2020 (90) ^{[ 16 ]}
8 1 ⁄ 2 восьми с половиной бомбаны	Гонконг	Александра Хаус
8 1 ⁄ 2 восьми с половиной бомбаны	Макао	Галактика Макао
Аахарн	Гонконг
Вид на гавань Ах-Ят	Гонконг	iSQUARE
Акраме	Гонконг	Шип-стрит
Тайный	Гонконг	На улице Лан , Центральный
Ален Дюкасс в Морфеусе	Макао	Город мечты
Янтарь	Гонконг	Ориентир, Мандарин Ориентал
Беседка	Гонконг	Центральный
Аврора	Макао
Бифбар	Гонконг	Клуб Лузитано
ШАРЫ	Гонконг	Элгин-стрит
Бо Инновации	Гонконг	J Residence, Ванчай
Босс	Гонконг	Здание Питера, Центральная улица Квинс-Роуд					закрыто ^{[ 17 ]}
Кафе Грей Делюкс	Гонконг
Каприз	Гонконг	Отель Four Seasons Гонконг
Сорт винограда	Гонконг	Улица Винг Фунг		закрыто ^{[ 18 ]}
Кухня знаменитостей	Гонконг	Ты Ю Фонг
Чили убит	Гонконг	Грэм-стрит							закрыто ^{[ 19 ]}
ЦИАК - На кухне	Гонконг	Ориентир
Кухня Кухня	Гонконг	Центральный
Кухня Кухня	Гонконг	Цим Ша Цуй
Из Тай Фунга	Гонконг	Козуэй Бэй
Из Тай Фунга	Гонконг	Серебряный шнур ( Цим Ша Цуй ) Филиал
Донг Лай Шунь	Гонконг	Цим Ша Цуй
Гостиная	Гонконг	Козуэй Бэй		закрыто ^{[ 20 ]}
Дадделла	Гонконг	Шанхайский особняк Тан
Ресторан Династия	Гонконг	Ванчай
Письмо	Гонконг	Центральный
Восемь	Макао	Казино Лиссабон
ЧИСТЫЙ	Гонконг	Харбор-Сити
Китайский ресторан в фермерском доме	Гонконг	Козуэй Бэй
Фэн Вэй Цзюй	Макао	Отель StarWorld Макао
Еда на Луне	Гонконг	Цим Ша Цуй Филиал
Еда на Луне	Гонконг	Ванчай филиал
Ресторан Форум	Гонконг	Сино Плаза
Фу Хо	Гонконг	Цим Ша Цуй Филиал
Ресторан Фунг Лум	Гонконг	Тай Вай					закрыто ^{[ 21 ]}
Гадди	Гонконг	Отель «Пенинсула»
Золото от Харлана Гольдштейна	Гонконг	ЛКФ Башня				закрыто ^{[ 22 ]}
Золотой цветок	Макао	Винн Макао
Золотой лист	Гонконг	Конрад Отель
Золотой Павлин	Макао	Венецианский Макао
Золотая долина	Гонконг	Отель Император (Хэппи Вэлли)
Го Фу Лу	Гонконг	Отель Empire Гонконг
Ресторан карри Хин Хо	Гонконг	Шау Кей Ван				закрыто ^{[ 23 ]}
Хунг Ки	Гонконг	Хисан Плейс
Привет, король Хин	Гонконг	Цим Ша Цуй
Хун Чжоу	Гонконг	Чиначем Джонстон Плаза, Джонстон Роуд
Хунга Деликатесы	Гонконг	Хунг То Роуд, Квун Тонг
Хутун	Гонконг	Пекинская дорога
IM Теппаньяки и вино	Гонконг	Тунг Ло Ван Роуд
Миллион	Гонконг	Дом Хатчисона, Харкорт-роуд			закрыто ^{[ 24 ]}
Императорский двор	Макао	МГМ Макао
Императорское сокровище изысканной китайской кухни ( 御寶軒 )	Гонконг	Peking Road, Tsim Sha Tsui
Остров Тан	Гонконг	Галерея Плаза					закрыто ^{[ 25 ]}
Нефритовый Дракон	Макао	Город мечты
Нефритовый сад	Гонконг	Центр Сунь Хун Кай
Нефритовый сад	Макао
Кайсэки Ден от Саотоме	Гонконг	Ван Чай
Жареный гусь Кама	Гонконг	Коммерческий центр По Ва
Кашивая Гонконг	Гонконг	На улице Лан, Центральный
Кадзуо Окада	Гонконг	Достопримечательность Харборфронт					закрыто ^{[ 26 ]}
Кухня Кина	Гонконг	Тин Хау		закрыто ^{[ 27 ]}
Король	Макао	Башня AIA, Коммерческая авеню Макао
Кухня	Макао	Большой Лиссабон
Другой	Гонконг	L Place, Центральная улица Квинс-Роуд						закрыто ^{[ 28 ]}
Полет	Гонконг
Мастерская Жоэля Робюшона	Гонконг	Ориентир
Лай Хин	Макао	Галактика Макао
Ли Бистро	Гонконг	Козуэй Бэй								закрыто ^{[ 29 ]}
Лей Гарден	Гонконг	филиал APM ( Квун Тонг )
Лей Гарден	Гонконг	Филиал Городского сада ( Норт-Пойнт )
Лей Гарден	Гонконг	CNT Tower ( Ваньчай ) Филиал
Лей Гарден	Гонконг	«Элементы» ( Цим Ша Цуй ) Филиал
Лей Гарден	Гонконг	Международного финансового центра ( Центральный ) Филиал
Лей Гарден	Гонконг	Мэтисон-стрит, филиал Козуэй-Бэй
Лей Гарден	Гонконг	Mody Street, Tsim Sha Tsui branch
Лей Гарден	Гонконг	Филиал New Town Plaza ( Ша Тин )
Лей Гарден	Гонконг	Филиал на улице Сай Йи ( Монг Кок )
Лей Гарден	Гонконг	Telford Plaza ( Коулун-Бей ) Филиал
Лей Гарден	Макао
Лю Юань Павильон	Гонконг	Ван Чай
Буханка включена	Гонконг	Сай Кунг Таун
Луиза	Гонконг	Площадь ПМК
Лунг Кинг Хин	Гонконг	Отель Четыре Сезона
Ман Вау	Гонконг	Мандарин Ориентал, Гонконг
Мандарин Гриль + Бар	Гонконг	Мандарин Ориентал, Гонконг
Микрофон Кухня	Гонконг	Ориентир
ТУМАН	Гонконг	Козуэй Бэй	закрыто ^{[ 30 ]}
Мин Корт	Гонконг	Лэнгэм Плейс
Зеркальный ресторан	Гонконг	Башня Тиффан, улица Ван Чай			закрыто ^{[ 31 ]}
Мизуми	Макао	Винн Макао
Мортонс из Чикаго	Гонконг
Наньхай №1	Гонконг	Цим Ша Цуй
Новый пенджабский клуб	Гонконг	Уиндем-стрит, Центральный
ТОЛЬКО	Гонконг	Линдхерст Тауэр					закрыто ^{[ 32 ]}
Океан Оливье Беллена	Гонконг	Репалс Бэй								закрыто ^{[ 33 ]}
Итальянский ресторан Октавиус	Гонконг
ВКЛ. Столовая	Гонконг	На улице Лан, Центральный							закрыто ^{[ 34 ]}
Один димсам	Гонконг	Улица Тунг Чой
Кухня Панга	Гонконг	Здание Ям-стрит
Жемчужный Дракон	Макао	Студия Сити
Пекинский сад	Гонконг	Александра Хаус ( Центральный ) филиал
Питер	Гонконг	Остров Шангри-Ла
Пьер	Гонконг	Мандарин Ориентал, Гонконг
Директор	Гонконг	Звездная улица				закрыто ^{[ 35 ]}
Ци - Дом Сычуани	Гонконг	J Senses, ( Ванчай ) филиал
Королевский дворец	Гонконг	Отель Regal Гонконг
«Речь» Алена Дюкасса	Гонконг	ИнтерКонтиненталь Гонконг
ресторан Иль Театро	Макао	Винн Макао
Роганич	Гонконг	Козуэй Бэй
Разрешение	Гонконг	Ван Чай
Робюшон о Доме (ранее Робюшон а Галера)	Макао	Казино Лиссабон , Гранд Лиссабон
Рёта Каппоу Модерн	Гонконг	На улице Лан, Центральный
Времена года Оливье Эльзера	Гонконг	Ли Гарден Два							закрыто ^{[ 36 ]}
Серж и тюлень	Гонконг	Башня 1, Зенит
Шан Палас	Гонконг	Коулун Шангри-Ла
Шанхайский садовый ресторан	Гонконг	Харкорт-роуд , Адмиралтейство
Синдзи от Канесаки	Макао	Город мечты
Сычуань Мун	Макао	Винн Палас
Ресторан морепродуктов Sing Kee	Гонконг	Филиал Сай Кунг ( Сай Кунг )
Ложка Алена Дюкасса	Гонконг	ИнтерКонтиненталь Гонконг					закрыто ^{[ 37 ]}
Весенняя луна	Гонконг	Отель «Пенинсула»
Площадь	Гонконг	Биржевая площадь
Святой Георгий	Гонконг	1881 Наследие						закрыто ^{[ 38 ]}
The Steak House Винный бар + гриль	Гонконг	ИнтерКонтиненталь Гонконг
Стрип-хаус от Харлана Гольдштейна	Гонконг	Лан Квай Фонг		закрыто ^{[ 39 ]}
Летний дворец	Гонконг	Остров Шангри-Ла
Сунь Тунг Лок	Гонконг	Цим Ша Цуй Филиал
Суши Сикон (ранее Суши Ёситаке)	Гонконг	Джервуа-стрит
Сучи Сайто	Гонконг	Отель Четыре Сезона
Суши Токами	Гонконг	Харбор-Сити
Суши Вадацуми (ранее Суши Гиндза Ива)	Гонконг	Гранд Миллениум Плаза
Суд	Гонконг	Лэнгэм Плейс
Ваша жизнь	Гонконг	Поттинджер Гонконг
Председатель	Гонконг	Ты Ю Фонг
Такуми Дайсуке Мори (ранее Вагю Такуми)	Гонконг
Дегустационный зал	Макао	Город мечты
Столовая и бар Тейт	Гонконг	Голливудская дорога
Тенку РюГин	Гонконг	Международный торговый центр
Терраса	Макао	Галактика Макао
Кухня Тима	Гонконг	Бонэм Стрэнд								закрыто ^{[ 40 ]}
Кухня Тима	Макао	Казино Лиссабон
Тим Хо Ван	Гонконг	Монг Кок Филиал		взолнованный ^{[ 41 ]}
Тим Хо Ван	Гонконг	Норт-Пойнт Филиал
Тим Хо Ван	Гонконг	Sham Shui Po branch
Тим Хо Ван	Гонконг	Olympian City 2 ( Тай Кок Цуй ) Филиал
Тин Лунг Хин	Гонконг	Международный торговый центр
Тоска	Гонконг	Ритц-Карлтон
Тунг Йи Хин	Макао	Мандарин Ориентал Макао
Верхнее Модерн Бистро	Гонконг	Elegance Court, Шеунг Ван								закрыто ^{[ 42 ]}
Ресторан и лаундж VEA	Гонконг	Веллингтон , Веллингтон-стрит
Вагю Кайсэки Дэн	Гонконг	Голливудская дорога
Вагю Такуми	Гонконг	Окхилл , Вуд-Роуд						закрыто ^{[ 43 ]}
Крыло Лей	Макао	Винн Макао
Синь Дау Цзи	Гонконг	Иорданский филиал
СиньРонгДжи	Гонконг	Ван Чай
Есть	Гонконг	ИнтерКонтиненталь Гонконг
Ят Тунг Хин	Гонконг	филиал Ванчай
Ят Тунг Хин	Гонконг	Иорданский филиал
Йи Тунг Хин	Гонконг	Эксельсиор Гонконг								закрыто ^{[ 44 ]}
Ят Лок	Гонконг	Конвелл Хаус , Стэнли-стрит
Йе Шанхай	Гонконг	Отель Марко Поло ( Цим Ша Цуй ) филиал
Китайский ресторан Инь	Макао	Альтира Макао (бывший Краун Макао)
Ин Джи Клуб	Гонконг	Коннот Роуд Сентрал
Ю Лэй	Гонконг	Достопримечательность Харборфронт					закрыто ^{[ 45 ]}
Юэ	Гонконг	Сити Гарден Отель
Юнг Ки	Гонконг	Веллингтон-стрит
Изюминка от Конисси	Гонконг
Чжэцзян Хин	Гонконг	Коммерческое здание Киу Фу , Локхарт-роуд
Zi Yat Heen	Макао	Отель Four Seasons Макао

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Лау, Джойс (3 декабря 2008 г.). «Первые звезды Мишлен в Гонконге и Макао» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 25 апреля 2017 г.
^ Робинсон, Гвен (20 декабря 2008 г.). «Гиды Мишлен — токийские бестселлеры» . Файнэншл Таймс . Проверено 25 апреля 2017 г.
^ Звезды Мишлен в ресторанах Гонконга и Макао 2021 объявлены South China Morning Post, 28 января 2021 г.
^ «Мишлен – Путеводитель MICHELIN 2022 – Гонконг Макао» . Мишлен . 19 января 2022 г. Проверено 9 октября 2022 г.
^ «Гид Мишлен Гонконг-Макао 2022 раскрыт: 9 новых позиций» . Южно-Китайская Морнинг Пост . 19 января 2022 г. Проверено 9 октября 2022 г.
^ Список «Путеводитель Мишлен - Гонконг и Макао, 2010 г.»
^ ОБЗОР БРАБА И РОНА О «ПУТЕВОДИТЕЛЕ МИШЛЕН ПО ГОНКОНГУ» Krolltravel.com
^ Мишлен объявляет путеводитель по Гонконгу на 2012 год, Macau Eater.com, 1 декабря 2011 г.
^ ОПУБЛИКОВАН ПУТЕВОДИТЕЛЬ MICHELIN ДЛЯ ГОНКОНГА И МАКАО 2013 ГОДА Бизнес по производству напитков, 5 декабря 2012 г.
^ Дикслер, Хиллари (5 декабря 2013 г.). «Мишлен объявляет звезд 2014 года для Гонконга и Макао» . Eater.com .
^ Вонг, Мэгги Хиуфу (3 ноября 2014 г.). «Мишлен: Гонконгский «бесспорный лидер» международной кухни» . CNN .
^ Тиу, Шерил (5 ноября 2015 г.). «Мишлен объявляет звезд 2016 года для Гонконга и Макао — и впервые в истории в центре внимания местная уличная еда» . Форбс .
^ Тиу, Шерил (11 ноября 2016 г.). «Мишлен объявляет звезд 2017 года для Гонконга и Макао: полуостров получает свою первую звезду, а ложка Алена Дюкасса выпадает из списка» . Форбс .
^ Путеводитель Мишлен по Гонконгу и Макао 2018 г. - Полный список любителей изысканной кухни, 30 ноября 2017 г.
^ Вот все рестораны, отмеченные звездами Мишлен, в Гонконге и Макао на Time Out 2019, 11 декабря 2018 г.
^ Руководство Мишлен в Гонконге и Макао вручает первые звезды новичкам Луизе, Руну, Роганичу, Л'Энволу и Sichuan Moon South China Morning Post Андре Чанга, 7 декабря 2019 г.
^ Босс (ЗАКРЫТО)
^ Сорт винограда (ЗАКРЫТО)
^ Чили Фагара (ЗАКРЫТО)
^ Гостиная (ЗАКРЫТО)
^ Ресторан Fung Lum (ЗАКРЫТО)
^ Хорошо, Харлан Гольдштейн (ЗАКРЫТО)
^ Ресторан карри Hin Ho (ЗАКРЫТО)
^ Иль Милионе (ЗАКРЫТО)
^ Остров Тан (ЗАКРЫТО)
^ Кадзуо Окада (ЗАКРЫТО)
^ Кухня Кина (ЗАКРЫТО)
^ Другой (ЗАКРЫТО)
^ Ли Бистро (ЗАКРЫТО)
^ ТУМАН (ЗАКРЫТО)
^ Зеркальный ресторан (ЗАКРЫТО)
^ Ресторан НУР (ЗАКРЫТО)
^ Океан Оливье Беллена (ЗАКРЫТО)
^ ON Закрытие ресторана после шести лет работы в Центральном Южном Китае Morningn Post, 30 января 2019 г.
^ Директор (ЗАКРЫТО)
^ Лучший гонконгский ресторан Seasons закроется после потери звезды Мишлен и французского шеф-повара Оливье Эльзера South China Morning Post, 4 июля 2018 г.
↑ HK's Spoon вновь откроется под названием Rech, автор: Ален Дюкасс. Напиточный бизнес, 21 декабря 2016 г.
^ Святой Георгий (ЗАКРЫТО)
^ Strip House Харлана Гольдштейна (ЗАКРЫТО)
^ Кухня Тима (ЗАКРЫТО)
^ Тим Хо Ван, филиал Монг Кок (ПЕРЕДНЕНО)
^ Бистро Upper Modern (ЗАКРЫТО)
^ Вагю Такуми (ЗАКРЫТО)
^ Йи Тунг Хин (ЗАКРЫТО)
^ Ю Лэй (ЗАКРЫТО)

[2009list-1] Jump up to: ^а ^б Лау, Джойс (3 декабря 2008 г.). «Первые звезды Мишлен в Гонконге и Макао» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 25 апреля 2017 г.

[2] Робинсон, Гвен (20 декабря 2008 г.). «Гиды Мишлен — токийские бестселлеры» . Файнэншл Таймс . Проверено 25 апреля 2017 г.

[3] Звезды Мишлен в ресторанах Гонконга и Макао 2021 объявлены South China Morning Post, 28 января 2021 г.

[4] «Мишлен – Путеводитель MICHELIN 2022 – Гонконг Макао» . Мишлен . 19 января 2022 г. Проверено 9 октября 2022 г.

[5] «Гид Мишлен Гонконг-Макао 2022 раскрыт: 9 новых позиций» . Южно-Китайская Морнинг Пост . 19 января 2022 г. Проверено 9 октября 2022 г.

[6] Список «Путеводитель Мишлен - Гонконг и Макао, 2010 г.»

[7] ОБЗОР БРАБА И РОНА О «ПУТЕВОДИТЕЛЕ МИШЛЕН ПО ГОНКОНГУ» Krolltravel.com

[8] Мишлен объявляет путеводитель по Гонконгу на 2012 год, Macau Eater.com, 1 декабря 2011 г.

[9] ОПУБЛИКОВАН ПУТЕВОДИТЕЛЬ MICHELIN ДЛЯ ГОНКОНГА И МАКАО 2013 ГОДА Бизнес по производству напитков, 5 декабря 2012 г.

[2014list-10] Дикслер, Хиллари (5 декабря 2013 г.). «Мишлен объявляет звезд 2014 года для Гонконга и Макао» . Eater.com .

[2015list-11] Вонг, Мэгги Хиуфу (3 ноября 2014 г.). «Мишлен: Гонконгский «бесспорный лидер» международной кухни» . CNN .

[2016list-12] Тиу, Шерил (5 ноября 2015 г.). «Мишлен объявляет звезд 2016 года для Гонконга и Макао — и впервые в истории в центре внимания местная уличная еда» . Форбс .

[2017list-13] Тиу, Шерил (11 ноября 2016 г.). «Мишлен объявляет звезд 2017 года для Гонконга и Макао: полуостров получает свою первую звезду, а ложка Алена Дюкасса выпадает из списка» . Форбс .

[14] Путеводитель Мишлен по Гонконгу и Макао 2018 г. - Полный список любителей изысканной кухни, 30 ноября 2017 г.

[15] Вот все рестораны, отмеченные звездами Мишлен, в Гонконге и Макао на Time Out 2019, 11 декабря 2018 г.

[16] Руководство Мишлен в Гонконге и Макао вручает первые звезды новичкам Луизе, Руну, Роганичу, Л'Энволу и Sichuan Moon South China Morning Post Андре Чанга, 7 декабря 2019 г.

[17] Босс (ЗАКРЫТО)

[18] Сорт винограда (ЗАКРЫТО)

[19] Чили Фагара (ЗАКРЫТО)

[20] Гостиная (ЗАКРЫТО)

[21] Ресторан Fung Lum (ЗАКРЫТО)

[22] Хорошо, Харлан Гольдштейн (ЗАКРЫТО)

[23] Ресторан карри Hin Ho (ЗАКРЫТО)

[24] Иль Милионе (ЗАКРЫТО)

[25] Остров Тан (ЗАКРЫТО)

[26] Кадзуо Окада (ЗАКРЫТО)

[27] Кухня Кина (ЗАКРЫТО)

[28] Другой (ЗАКРЫТО)

[29] Ли Бистро (ЗАКРЫТО)

[30] ТУМАН (ЗАКРЫТО)

[31] Зеркальный ресторан (ЗАКРЫТО)

[32] Ресторан НУР (ЗАКРЫТО)

[33] Океан Оливье Беллена (ЗАКРЫТО)

[34] ON Закрытие ресторана после шести лет работы в Центральном Южном Китае Morningn Post, 30 января 2019 г.

[35] Директор (ЗАКРЫТО)

[36] Лучший гонконгский ресторан Seasons закроется после потери звезды Мишлен и французского шеф-повара Оливье Эльзера South China Morning Post, 4 июля 2018 г.

[37] HK's Spoon вновь откроется под названием Rech, автор: Ален Дюкасс. Напиточный бизнес, 21 декабря 2016 г.

[38] Святой Георгий (ЗАКРЫТО)

[39] Strip House Харлана Гольдштейна (ЗАКРЫТО)

[40] Кухня Тима (ЗАКРЫТО)

[41] Тим Хо Ван, филиал Монг Кок (ПЕРЕДНЕНО)

[42] Бистро Upper Modern (ЗАКРЫТО)

[43] Вагю Такуми (ЗАКРЫТО)

[44] Йи Тунг Хин (ЗАКРЫТО)

[45] Ю Лэй (ЗАКРЫТО)

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]