Список ресторанов Парижа
Это список известных ресторанов Парижа, Франция . Он включает в себя список известных кафе .
Рестораны
[ редактировать ]
- Послы
- L’Ambroisie – Мишлен. трехзвездочный ресторан [1]
- L'Arpège - получил одну звезду в гиде Мишлен в первый год своего существования, а вскоре после этого получил две. В 1996 году он получил три звезды Мишлен и сохраняет их с тех пор. [2] [3]
- Туз Фаллафеля
- Л'Астранс
- Bel Canto – сеть ресторанов в Париже, где певцы вживую исполняют оперные арии . для посетителей [4]
- Le Boeuf sur le Toit (кабаре)
- Бульон - с 1989 года классифицирован как исторический памятник .
- Бульон Шартье
- Будда Бар
- Ле Шатобриан
- Le Cinq - открылся в 2001 году с большой помпой и быстро получил 1, 2, а затем 3 звезды Красного гида Мишлен под руководством шеф-повара Филиппа Лежандра, а затем был понижен до 2 звезд. [5]
- Бар «Клоун» - открыт в 1902 году возле Хиверского цирка признан историческим памятником . , в 1995 году [6]
- Даллойау
- Два Магота
- Динго-бар – открыт в 1923 году.
- Антрекот
- Фуке – основан в 1899 году.
- Le Grand Véfour – открытый в аркадах Пале -Рояля в 1784 году Антуаном Оберто как Café de Chartres . [7] Когда он потерял одну из трех звезд Мишлен [8] при режиме Ги Мартена в группе Taittinger это было в заголовках новостей. [9]
- Chez l'Ami Louis – основан в 1924 году.
- La Tour d'Argent – исторический ресторан Парижа, имеющий рейтинг в одну звезду от гида Мишлен . [10]
- Лаперуз – основан в 1766 году, [11] В период с 1933 по 1968 год ресторан был удостоен престижных 3 звезд Мишлен, хотя с 1949 по 1951 год недолгое время имел 2 звезды.
- Le Chat Qui Pêche — джаз-клуб и ресторан, основанный в середине 1950-х годов, расположенный в подвале на улице де ла Юшетт в Латинском квартале , на левом берегу Сены .
- Ledoyen – один из старейших ресторанов Парижа.
- Моя Бургундия – бистро
- Golden House - бывший знаменитый ресторан, расположенный на бульваре Итальянцев, 20, Париж.
- Ман Рэй – бывший ресторан-бар
- Maxim's - основан как бистро в 1893 году, известен своим в стиле модерн. внутренним декором
- Ресторан Опера
- Полидор – исторический ресторан в 6-м округе Парижа , его предшественник был основан в 1845 году. [12] и свое нынешнее название он носит с начала 20 века.
- La Mère Catherine пивной ресторан в 18 округе Парижа Франция , — . Это старейший ресторан, расположенный на площади Тертр . [13]
- Ресторан Гай Савой
- Taillevent - основана в 1946 году, на протяжении многих лет получала звезды Мишлен.
- Le Train Bleu - признан историческим памятником в 1972 году.
Кафе
[ редактировать ]
- Ангелина – чайный дом, основанный в 1903 году.
- Бунья - термин для человека, переехавшего из сельской Франции в Париж, который позже был расширен, включив в него понятие парижских кафе, принадлежащих буньятам, которые одновременно продавали напитки и доставляли уголь.
- Брассери Липп – основан в 1880 году.
- Английский кофе
- Кафе де Флор
- Кафе де ла Нувель Афины
- Кафе Мира
- Кафе де ла Ротонд
- Кафе де 2 Мулен
- Кафе дю Тамбурен
- Café Procope – считается старейшим постоянно действующим рестораном Парижа. [14]
- Кафе Терминус
- Два Магота
- Кафе «Бал»
- Кафе Le Dôme – начиная с 1900-х годов оно было известно как место интеллектуальных собраний. Широко известно как «англо-американское кафе».
- Le Rat Mort - популярен среди художников, богемы и интеллектуалов 1837-1920-х годов.
- Парижское кафе
- Гранд Кафе Индийский Лаундж
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Амбруази» . Restaurant.michelin.fr . Мишлен . Проверено 3 августа 2015 г.
- ^ Маршалл, Александра (17 ноября 2014 г.). «В Париже кулинарное посвящение французскому мастеру Алену Пассару» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 3 августа 2015 г.
- ^ «Арпеджио» . Мишлен.фр . Мишлен . Проверено 3 августа 2015 г.
- ^ Маклауд, Дональд (16 декабря 2008 г.). «Ресторан «Опера»: «Это хороший способ освоить новый репертуар» » . Хранитель . Проверено 9 августа 2012 г.
- ^ «Глобальное обновление: кто где и что делает ~ май 2008 г.» . 4hoteliers.com . 4Отельеры . Проверено 3 августа 2015 г.
- ^ Дидье, Сириэль. «Бар «Клоун», историческое логово парижских акробатов». Зигзаг Парижа (на французском языке) . Проверено 13 октября 2022 г.
- ↑ Комплимент аристократическому землевладельцу, герцогу Шартрскому , который вскоре станет известен как Филипп-Эгалите.
- ↑ Третья звезда, врученная Оливье в 1953 году и утраченная с его уходом, была восстановлена в гиде Мишлен 2000 года ( «Les étoiles du Grand Véfour». Архивировано 30 октября 2007 г. в Wayback Machine ).
- ^ «Ресторан Grand Vefour в Париже теряет третью звезду Мишлен» International Herald-Tribune , 3 марта 2008 г.
- ^ «Ла Тур д'Аржан» . Через Мишлен . Проверено 10 июня 2015 г.
- ^ Мортон, Камилла (2011). Год на высоких каблуках . Ходдер и Стоутон. п. 296. ИСБН 978-1-4447-1709-9 . Проверено 30 сентября 2011 г.
- ^ Берк, Дэвид (2008). Писатели в Париже: литературная жизнь в городе света . Беркли: Контрапункт. п. 65. ИСБН 9781582435855 . Проверено 3 августа 2015 г.
- ^ Уильямс, Эллен (2001). Исторические рестораны Парижа: Путеводитель по вековым кафе, бистро и магазинам деликатесов . Нью-Йоркское обозрение книг. стр. 245–. ISBN 978-1-892145-03-1 . Проверено 29 августа 2012 г.
- ^ Фридрих, Отто (21 мая 1990 г.). «Путешествие: Великие кафе Парижа» . Время . Проверено 13 февраля 2017 г. (требуется подписка)
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с ресторанами Парижа, на Викискладе?
