Дерек Браун (редактор)

Дерек Браун (1944 или 1945 г.р.) ^{[ 1 ]}) — британский кулинарный писатель и редактор Красного гида Мишлен ; первый нефранцуз, сделавший это. ^{[ 1 ]}

Браун учился в школе гостиничного бизнеса, затем работал на стойке регистрации отеля и в ресторанах, а затем, когда ему было чуть за 30, стал рецензентом гида Мишлен. ^{[ 1 ]}

Он появился в роли потерпевшего кораблекрушение в на радио BBC программе Desert Island Discs 25 мая 2003 года. ^{[ 2 ]}