Тим Тэм
 Тарелка Тима Тэмса | |
| Тип продукта | Закуски |
|---|---|
| Владелец | Бисквитные холдинги Арнотта |
| Страна | Австралия |
| Представлено | 1964 год |
| Веб-сайт | Арноттс |
Tim Tam — это марка шоколадного печенья, представленная австралийской компанией по производству печенья Arnott's в 1964 году. Оно состоит из двух солодовых бисквитов, разделенных легкой твердой коркой. шоколадно-сливочная начинка, покрытая тонким слоем текстурированного шоколада. [ 1 ]
История
[ редактировать ]Бисквит создал Ян Норрис. В 1958 году он совершил кругосветное путешествие в поисках вдохновения для создания новых продуктов. Путешествуя по Британии , он нашел печенье «Пингвин» и решил попробовать «сделать его получше». [ 2 ]
Тим Тэм вышел на рынок в 1964 году. [ 3 ] [ 4 ] Их назвал Росс Арнотт, который присутствовал на Кентукки Дерби 1958 года и решил, что имя лошади-победителя, Тим Тэм , идеально подходит для запланированной новой линии печенья. [ 5 ]
Pepperidge Farm , дочерняя компания Arnott's, начала импортировать печенье Tim Tam в Соединенные Штаты в 2008 году. Tim Tams по-прежнему «Сделано в Австралии», а на упаковке в США имеется слоган «Любимое печенье Австралии» («печенье» означает американское печенье). слово «бисквит»). [ 6 ]
Производство
[ редактировать ]
Первоначальная пекарня Арнотта, открытая в 1865 году, располагалась в Ньюкасле, Новый Южный Уэльс . [ 7 ] На сегодняшний день производство Тима Тэмса и другой продукции Arnott остается в основном в Австралии , включая пекарни в Сиднее , Аделаиде и Брисбене . В 2009 году компания Arnott's инвестировала 37 миллионов австралийских долларов в современную производственную линию на своем заводе в Брисбене, рассчитывая повысить производительность и увеличить количество рабочих мест. [ 8 ]
В пекарне Хантингвуд в Западном Сиднее производственная линия производит около 3000 Тим Тэмов в минуту и использует 20 тонн кремовой начинки для бисквита и 27 тонн шоколадной глазури каждый рабочий день. [ 9 ] [ 10 ] Бисквитное тесто, содержащее сахар, муку, красители и ароматизаторы, замешивают в течение 20 минут. Затем печенье нарезают толщиной 1 мм, в каждом печенье пробивают 11 отверстий и выпекают в газовых духовках в течение 90 минут. Морозный воздух охлаждает печенье перед тем, как его перевернуть, наполнить кремом, обмакнуть в шоколад и снова охладить. [ 11 ]
Разновидности
[ редактировать ]
С 2000-х годов Arnott's выпустила множество различных разновидностей продукта, некоторые из которых выпущены ограниченным тиражом. Разновидности включают двойной слой, темный шоколад, белый шоколад, карамель, темный шоколад с мятой, сотовый шоколад и шоколадный апельсин. [ 12 ] [ 13 ]
В 2004 году компания Arnott's вызвала споры, выпустив ограниченную серию сортов Tim Tam Tia Maria и Kahlua Mint Slice, приправленных популярными алкогольными ликерами. [ 14 ] Австралийский фонд по борьбе с наркотиками предположил, что продажа печенья в супермаркетах «потенциально опасна», поскольку «нормализует» вкус алкоголя для детей. [ 15 ] Представитель Arnott заметил, что покупателю «нужно будет съедать печенье на свой вес тела каждый час, чтобы достичь содержания алкоголя в крови 0,05». [ 16 ]
В 2011 году для индонезийского рынка был разработан сорт Тим Там со вкусом сыра, где он производится компанией Halo Arnotts. [ 17 ]
В феврале 2014 года Arnott's выпустила ограниченную серию из трех новых вкусов Тима Тэма, созданных австралийским шеф-поваром по десертам Адриано Зумбо : соленая карамель, шоколадное брауни и малиново-белый шоколад. [ 18 ] [ 19 ] Витрины в точках продаж были окрашены в розовый цвет Zumbo в отличие от традиционных шоколадно-коричневых цветов бренда Tim Tam. [ 20 ] Red Velvet стал четвертым творением Zumbo Тима Тэма, выпущенным в июле 2014 года. [ 21 ] Также в июле 2014 года Arnott's выпустила Tim Tams со вкусом арахисового масла. [ 22 ] Arnott's был удостоен награды CHOICE «Shonky Award» за предложение, которое не содержало арахиса (в качестве заменителя вкуса использовалась паприка) и включало на два печенья меньше, чем в оригинальном пакете Тима Тэма. [ 23 ] [ 24 ]
Во время Дня святого Валентина в 2015 году Arnott's выпустила ароматы Choc Raspberry и Coconut Cream, снова сотрудничая с Zumbo. [ 25 ] В октябре 2015 года Arnott's выпустила Tim Tam Choc Banana. [ 26 ] В феврале 2016 года была выпущена ограниченная серия «моктейлей» Tim Tam с вариантами пинья-колада, эспрессо-мартини и клубничного шампанского. [ 27 ] В мае 2016 года компания Arnott's сообщила СМИ, что продажи безалкогольных коктейлей Tim Tam не оправдали их ожиданий. [ 28 ]
Arnott's представила на рынке вкусы ириски, яблока и ананаса в июне 2016 года. [ 29 ] В октябре 2016 года к ассортименту добавился сорт манго. [ 30 ] а в феврале 2017 года они выпустили четыре новых вкуса, включая шоколадную мяту, соленую карамель и ваниль, кокос и личи и черный лес, в партнерстве с Gelato Messina. [ 31 ] [ 32 ]
В апреле 2024 года Arnott's выпустила аромат Tim Tam, вдохновленный крекерами Jatz . Изначально это сотрудничество стало предметом первоапрельской шутки компании в 2023 году. [ 33 ]
В США в продаже доступны оригинальные сорта темного шоколада и карамели. [ 34 ] В 2017 году для американского рынка был выпущен дополнительный вкус - темный шоколад-мята; он продавался только там. [ 35 ]
Маркетинг
[ редактировать ]которая еще не прославилась, В 1994 году «Арнотт» пригласил Кейт Бланшетт, исполняющего желания, «пачку Тима Тэмса, которая никогда не заканчивается» в телевизионной рекламе на роль женщины, которая просит у джинна, . [ 36 ] [ 37 ] Arnott's время от времени продолжал использовать концепцию джинна в последующих рекламных кампаниях; в рекламе 2001 года джинна сыграл хип-хоп исполнитель Н'фа . [ 38 ] [ 39 ] в то время как актер кампании 2021 года и бывшая «Холостяка Австралии» звезда Тим Робардс в роли «Тима Тэма Джинна». [ 40 ] В некоторых кампаниях также появлялась женщина-джинн. [ 41 ] [ 42 ]
В октябре 2006 года компания Arnott's в партнерстве с Национальным фондом рака молочной железы выпустила ограниченную серию розовых ленточек Tim Tam, приуроченную к кампании с розовой лентой того года . [ 43 ]
Отвечая на сообщение фаната в Facebook с пожеланием, чтобы Тим Тэмс рос на деревьях, 2 мая 2012 года Арнотт «посадил» фруктовый сад Тима Тэмса на Мартин-Плейс . [ 44 ] Кампания собрала более 475 000 просмотров на канале Тима Тэма на YouTube, а базовый рост продаж бренда за период кампании составил 23%. [ 45 ]
В конце 2015 года СМИ сообщили, что Коулз пытался противостоять росту цен на Тим Тэм и другие продукты Арнотта. [ 46 ] [ 47 ] Когда Коулз отказался от повышения стоимости, компания Arnott's отказалась поставлять сеть в течение двух недель. [ 48 ] [ 49 ]
В 2016 году для рекламы безалкогольных коктейлей Тима Тэма компания Arnott's наняла Софи Монк для участия в телевизионной рекламе в качестве лица ассортимента. [ 50 ]
В 2022 году Тим Тэмс появился в первом эпизоде второго сезона кулинарного конкурса Snackmasters . [ 51 ]
Национальный день Тима Тэма
[ редактировать ]В целях продвижения печенья компания Arnott's объявила 16 февраля Национальным днем Тима Тэма. [ 52 ] В этот день было проведено несколько рекламных трюков; например, в 2019 году город Тамворт в Новом Южном Уэльсе был временно переименован в «Тим Тамворт». [ 53 ]
К Национальному дню Тима Тэма в 2022 году компания Arnott's выпустила в интернет-магазине ограниченную серию товаров Тима Тэма, включая духи, тапочки и кружку. [ 54 ] Магазин вернулся в ноябре 2022 года с выпуском лосьона для тела, диффузора и свечи в стиле Тима Тэма. [ 55 ]
образцы печенья, переименованного в «Tay Tam» К Национальному дню Тима Тэма в 2024 году компания Arnott раздавала в Мельбурне в честь певицы и автора песен Тейлор Свифт , которая давала концерт на Мельбурнском стадионе для игры в крикет в рамках тура The Eras Tour . [ 56 ]
Команда Там Слэм
[ редактировать ]
The Tim Tam Slam (также известный как Tim Tam Shotgun, Tim Tam Bomb, Tim Tam Explosion, Tim Tam Bong и Tim Tam Suck) [ 57 ] это практика питья горячего напитка через Тим Тэм. [ 58 ] Противоположные концы Тим Тэма откусываются, один конец погружается в напиток, и напиток всасывается через печенье, как если бы Тим Тэм был соломинкой. [ 59 ] Хрустящее внутреннее печенье со временем размягчается, а внешняя шоколадная глазурь начинает таять, и в этот момент печенье съедается.
Компания Арнотта использовала имя Тим Тэм Сак в рекламной кампании 2002 года. [ 60 ] [ 61 ]
В феврале 2019 года Arnott's выпустила версию печенья Тима Тэма под торговой маркой Slams. [ 62 ]
Похожие продукты
[ редактировать ]Помимо Penguins, продукты, похожие на продукцию Tim Tams, включают « Woolworths продукт домашнего бренда Choccy Slams», бренд Coles «Chocolate Surrenders», линию печенья Aldi «Just Divine» под брендом Belmont Biscuits и различные подобные «домашние товары». «брендовые» продукты, продаваемые в британских супермаркетах.
Новозеландская компания Griffin's Foods производит аналог Тима Тэмса под названием «Chit Chats». [ 63 ] Jumbo Супермаркеты в Нидерландах продавали аналог под названием «Dip&Nip Cookies». [ 64 ] В 2021 году компания Trader Joe's в США выпустила свой собственный вариант печенья, назвав его «Сэндвич-печенье с шоколадным кремом в австралийском стиле». [ 65 ]
В 2003 году Arnott's подала в суд на Dick Smith Foods из-за их бренда шоколадного печенья «Temptin», которое, по утверждению Arnott's, разбавило их товарный знак как печенье, аналогичное печенью Tim Tams, в упаковке аналогичного дизайна. [ 66 ] Дело было урегулировано во внесудебном порядке. Dick Smith Foods также ранее выпустила клон Тима Тэма под названием «TTs». [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Гомес, Люк Энрикес (1 февраля 2017 г.). «Любимый шоколадный бики Австралии Тим Тэмс бросает вызов Америке» . Новая газета.
- ^ Jump up to: а б Нидхэм, Кристи (18 апреля 2003 г.). «Конкуренты по брендингу никогда не возьмут верх», - говорит г-н Тим Тэм . Сидней Морнинг Геральд . Архивировано из оригинала 4 мая 2014 года . Проверено 5 октября 2013 г.
- ^ Пули, Роз (24 сентября 2005 г.). «Добро пожаловать в Кэрнс... Тим Тэм, столица страны ОЗ». Кэрнс Пост . Новостная корпорация . п. 3.
- ^ «Печенью Тим Тэм исполняется 50 лет» . Вестник Солнца . Новостная корпорация Австралии. ААП. 16 февраля 2014 года . Проверено 16 февраля 2014 г.
- ^ «Ассортимент продукции Arnott - Тим Тэм» . Бисквиты Арнотта Лимитед. 2005. Архивировано из оригинала 4 октября 2006 года . Проверено 20 октября 2006 г.
- ^ Чан, Юань-Кван (21 октября 2008 г.). «Тест Тима Тэма: США против Австралии» . Мениск . Проверено 5 октября 2013 г.
- ^ «Об Арнотте» . Официальный сайт Арнотта . Бисквиты Арнотта Лимитед . Проверено 15 августа 2018 г.
- ^ «Инвестиции в завод Арнотта в Брисбене» . Австрейд . Австралийская торговая комиссия. 15 апреля 2009 г. Архивировано из оригинала 20 марта 2012 г.
- ^ Мидена, Кейт (17 февраля 2014 г.). «Тиму Тэму из Арнотта исполняется пятьдесят» . News.com.au. Новостная корпорация Австралии. Архивировано из оригинала 16 мая 2014 года.
- ^ «Тайны Тима Тэма» . News.com.au. News Corp., стр. 8, 24, 29. Архивировано из оригинала 8 октября 2013 года . Проверено 5 октября 2013 г.
- ^ Карсуэлл, Эндрю (18 февраля 2014 г.). «50 лет искушения... Всё, что вы хотели знать о Тиме Тэмсе» . «Санди телеграф» . Новости корпорации Австралии . Проверено 24 июня 2016 г.
- ^ Гринблат, Эли (25 июля 2013 г.). «Секретная стратегия, как держать Тима Тэмса на высоте» . Сидней Морнинг Геральд . Архивировано из оригинала 27 июля 2013 года.
- ^ «Тим Тэм» . Австралия Арнотта . 18 января 2015 года . Проверено 15 августа 2018 г.
- ^ Печенье Арнотта - кусочек действия , Библиотека UTS, 2004 г., заархивировано из оригинала 15 июня 2013 г.
- ^ Ройалл, Ян (4 февраля 2004 г.). « Алкогольное печенье вызывает протест». Курьер-Почта .
- ^ «Нападение на лакомства со вкусом алкоголя» . Возраст . Австралийское агентство Ассошиэйтед Пресс. 4 февраля 2004 г. Архивировано из оригинала 3 февраля 2015 г. Проверено 5 октября 2013 г.
- ^ Фрэнсис, Элис (22 декабря 2011 г.). «Сыр Тим Тэмс пользуется большим успехом в Индонезии» . Нинемсн . Архивировано из оригинала 5 октября 2013 года . Проверено 5 октября 2013 г.
- ^ Смит, Аннабель (20 февраля 2014 г.). «Лучший Тим Тэм Адриано Зумбо» . Архивировано из оригинала 7 мая 2014 года.
- ^ Ауэрбах, Тейлор (18 февраля 2014 г.). «Король десертов Сиднея Адриано Зумбо обслуживает празднование 50-летия Тима Тэма» . «Дейли телеграф» .
- ^ Спир, Карен (13 мая 2014 г.). «Сделать нового Тима Тэмса неотразимым» . InsideRetail. Архивировано из оригинала 24 июня 2016 года.
- ^ Томсон, Ники (15 июля 2014 г.). «Арноттс и Адриано Зумбо создают Тима Тэмса из Red Velvet» . Б&Т. Архивировано из оригинала 18 октября 2014 года.
- ^ БРОСЬТЕ ВСЕ: было изобретено арахисовое масло Тима Тэмса. , 24 июля 2014 г., заархивировано из оригинала 23 октября 2015 г.
- ^ Хан, Эстер (14 октября 2014 г.). «The Shonky Awards: Thermomix, Тим Тэмс, названный Choice, объявляет о самых хитрых продуктах» . Сидней Морнинг Геральд . Архивировано из оригинала 23 октября 2015 года.
- ^ Харви, Адам (14 октября 2014 г.). «От имитации Тим-Тэма до исправления Thermomix на наградах, которые никто не хочет выигрывать» . Австралийская комиссия по радиовещанию. Архивировано из оригинала 23 октября 2015 года.
- ^ О'Донохью, Жасмин (11 февраля 2015 г.), Два новых вкуса для линейки Tim Tam от Адриано Зумбо , Food Magazine, заархивировано из оригинала 26 марта 2015 г.
- ^ НОВОСТИ: Тим Там Чок Банан , Расходные материалы, 12 октября 2015 г., заархивировано из оригинала 13 октября 2015 г.
- ^ «Тим Тэм проникается духом безалкогольного коктейля» , Food & Drink Business , 12 февраля 2016 г., заархивировано из оригинала 29 февраля 2016 г.
- ^ Гринблат, Эли (24 мая 2016 г.). «Линейка безалкогольных напитков Тима Тэма для женщин терпит неудачу, поскольку домашние бренды кусаются» . Австралиец . Новостная корпорация Австралии.
- ^ Кавана, Ребекка (11 июня 2016 г.). «Новые вкусы Тима Тэма: покупатели отказываются от пина колады, клубничного шампанского, придерживаются оригинала» . Сандей Геральд Сан . Новости корпорации Австралии . Проверено 24 июня 2016 г.
- ^ УИЛЛ (4 октября 2016 г.). «НОВОСТИ: Тим Тэм Манго» . Расходный материал . Архивировано из оригинала 13 октября 2016 года.
- ^ «Джелато Мессина объединился с Тимом Тэмом для создания новой линейки печенья, вдохновленного мороженым, и все сходят с ума» . News.com.au. News Corp. 26 января 2017 г. Архивировано из оригинала 5 февраля 2017 г. . Проверено 13 февраля 2017 г. .
- ^ Самиос, Зоя (8 февраля 2017 г.). « Закрой входную дверь»: Тим Тэм запускает новую работу для своей ограниченной серии Gelato Messina» . Мумбелла . Архивировано из оригинала 13 февраля 2017 года . Проверено 13 февраля 2017 г. .
- ^ Попоски, Клаудия (8 апреля 2024 г.). «Арнотт выпускает первоапрельский продукт Тима Тэма 2023 года» . News.com.au. Проверено 8 апреля 2024 г.
- ^ «Продукты – Тим Тэм США» . timtamusa.com . Проверено 15 августа 2018 г.
- ^ Сеникола, Тони (30 января 2017 г.). «Тим Тэмс, любимец Австралии, приезжает в Америку» . Нью-Йорк Таймс . США . Проверено 4 февраля 2017 г.
- ^ Австралийский центр движущегося изображения. «Кейт Бланшетт, реклама Тима Тэма» . Австралийский центр движущегося изображения . Проверено 16 января 2023 г.
- ^ Уиллис, Шарлотта (7 марта 2014 г.). «Винтажная реклама Тима Тэма с обладательницей Оскара Кейт Бланшетт в главной роли вновь появилась в сети» . News.com.au. Новостная корпорация Австралии. Архивировано из оригинала 5 июня 2016 года.
- ^ Древер, Эндрю (28 июля 2002 г.). «Не запирайте меня» . Возраст . Архивировано из оригинала 23 августа 2015 года.
- ^ N'fa , Rave Magazine, 24 июля 2006 г., заархивировано из оригинала 16 марта 2012 г.
- ^ Мерфи, Пейдж (28 января 2021 г.). «Джин Тим Тэм возвращается с бывшей звездой бакалавриата Тимом Робардсом» . Проверено 16 января 2023 г.
- ^ «Джин Тим Тэм: три желания приведут маму Кэрнса к телевизионной славе» . 9 мая 2018 года . Проверено 16 января 2023 г.
- ^ Лусио, Ремедиос (10 февраля 2020 г.). «Arnott's придаёт Тиму Тэму Джини «современный оттенок»» . Проверено 16 января 2023 г.
- ^ «Проект Pink Wish» , Golden Target Awards , Сиднейский технологический университет, 2007 г., заархивировано из оригинала 24 июня 2016 г.
- ^ Кермонд, Кларк (25 мая 2012 г.). «Фанаты получают право голоса в разговорчивой рекламе Тима Тэма» . Сидней Морнинг Геральд . Архивировано из оригинала 25 мая 2012 года.
- ^ Сархан, Айман (2012), Маркетинг 3.0: Тим Тэм Орчард , заархивировано из оригинала 24 июня 2016 г.
- ^ Гринблат, Эли (30 ноября 2015 г.). «Коулз, Арнотт раскапывает войну с Тимом Тэмом» . Австралиец . Новости корпорации Австралии . Проверено 17 апреля 2016 г.
- ^ «Тим Тэм заставляет Арнотта вести ценовую войну с Коулзом из-за печенья» . News.com.au. Новостная корпорация Австралии. 1 декабря 2015 года. Архивировано из оригинала 27 апреля 2016 года . Проверено 17 апреля 2016 г.
- ^ Гринблат, Эли (1 декабря 2015 г.). «Сила Тима Тэмса: Arnott's наносит удар Коулзу в ценовой войне» . Австралиец . Новостная корпорация Австралии.
- ^ Стайлз, Джексон (1 декабря 2015 г.). «Потребители больше всего проиграют в ценовой войне Тима Тэма» . Новая газета . Проверено 17 апреля 2016 г.
- ^ Макколи, Дана (27 мая 2016 г.). «Арноттс, пожалуйста, прекратите связываться с Тимом Тэмсом» . News.com.au. Новостная корпорация Австралии. Архивировано из оригинала 18 июня 2016 года.
- ^ Перри, Кевин (28 ноября 2022 г.). «Как приготовить идеальный ТИМ ТАМ? SNACKMASTERS возвращается с новым сезоном на канале NINE» . Проверено 14 января 2023 г.
- ^ Барри, Лаура (14 февраля 2020 г.). «Как вы можете получить бесплатный Тим Тэмс в Национальный день Тима Тэма» . Лучшие дома и сады . Проверено 9 апреля 2024 г.
- ^ Копп, Кассандра (16 февраля 2019 г.). «Это национальный день Тима Тэма, и Тамворт соответственно чествует австралийского фаворита» . News.com.au. Проверено 9 апреля 2024 г.
- ^ О, Юнис (22 февраля 2022 г.). «Arnott’s выпустила ограниченную серию духов Tim Tam» . Лучшие дома и сады . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Фрай, Кортни (4 ноября 2022 г.). «Теперь вы можете намазать себя этим новым лосьоном для тела Тима Тэма, если хотите пахнуть лакомством» . Пешеход.ТВ . Проверено 10 сентября 2023 г.
- ^ Махуд, Грузия (15 февраля 2024 г.). «Arnott's создает специальное издание Тейлор Свифт Тим Тэмс к Национальному дню Тима Тэма» . Taste.com.au . Проверено 16 февраля 2024 г.
- ^ «Tim Tam™ Suck» — это традиция любителей Тима Тэма™ по всему миру. , Arnott's, заархивировано из оригинала 7 октября 2001 г.
- ^ «Чайная попытка установить рекорд» . Кройдон Гардиан . 30 января 2004 г. Архивировано из оригинала 5 сентября 2015 г.
- ^ Джекман, Кристина (25 декабря 2001 г.). «Израильтяне сдаются вторжению – печенья» . Австралазийская бизнес-аналитика . Архивировано из оригинала 28 марта 2015 года.
- ↑ Официальный сайт Тима Тэма Арнотта (кеш Интернет-архива, 6 июня 2002 г.), по состоянию на 14 января 2008 г.
- ^ Результаты поиска на сайте австралийской бизнес-аналитики , по состоянию на 14 января 2008 г. [ мертвая ссылка ]
- ^ «Фанаты Тима Тэма, встречайте НОВЫЕ турниры Tim Tam Slams!» . Taste.com.au . Проверено 9 апреля 2024 г.
- ^ Темплтон, Сара (17 сентября 2019 г.). «Интернет решает, что болтовня из Новой Зеландии лучше, чем Тим Тэм из Австралии» . Ньюшуб . Проверено 14 января 2023 г.
- ^ "Jumbo Dip&Nip Cookies Молочный шоколад 11 штук 200г - Печенье с шоколадом" . www.jumbo.com (на голландском языке) . Проверено 28 марта 2021 г.
- ^ Климан, Софи (26 февраля 2021 г.). «Отзыв австралийца о подражании Тиму Тэмсу Трейдера Джо: посредственный шоколад и недостаточный обхват» . Инсайдер.com . Проверено 14 января 2023 г.
- ^ Уэнт, Шери (7 мая 2003 г.). «Смит и фанаты соблазняют Тима Тэмса» . Возраст . Архивировано из оригинала 1 сентября 2015 года . Проверено 5 октября 2013 г.