Ферма Пепперидж

Пепперидж Фарм Инкорпорейтед
Тип компании	Рядовой (1937–61) ; Дочерняя компания (1961 – настоящее время)
Промышленность	Еда
Основан	1937 год ; 87 лет назад
Основатель	Маргарет Радкин
Судьба	Продан Кэмпбеллу в 1961 году.
Штаб-квартира	Норуолк, Коннектикут , США
Ключевые люди	Кеннет Госнелл
Продукты	Печенье , крекеры , хлеб , десерты
Бренды	Золотая рыбка
Родитель	Кэмпбелла
Веб-сайт	pepperidgefarm.com

Pepperidge Farm — американская коммерческая пекарня, основанная в 1937 году Маргарет Радкин , которая назвала бренд в честь семейной фермы площадью 123 акра в Фэрфилде, штат Коннектикут . ^{[ 1 ]} который был назван в честь дерева перца .

Дочерняя компания Campbell Soup Company с 1961 года, штаб-квартира в Норуолке, штат Коннектикут . 18 января 2023 года компания объявила о планах закрыть свою штаб-квартиру в Норуолке, объединив имеющиеся там рабочие места в штаб-квартире Campbell Soup Company в Камдене, штат Нью-Джерси . ^{[ 2 ]}

История

Маргарет Радкин начала печь хлеб в 1937 году для своего младшего сына Марка, у которого была астма и аллергия на большинство пищевых продуктов, обработанных промышленным способом. ^{[ 3 ]} Врач ее сына рекомендовал хлеб другим своим пациентам и призвал ее продавать его населению. Ее первая коммерческая продажа была совершена местному бакалейщику в Фэрфилде, штат Коннектикут, на рынке Меркурио. Муж Радкин Генри, брокер с Уолл-стрит, начал брать с собой в Нью-Йорк буханки хлеба для продажи в специализированных магазинах. ^{[ 4 ]} Радкин перенесла растущий бизнес из своей кухни в гараж, а затем в 1940 году на фабрику. Нормирование во время Второй мировой войны вынудило ее сократить производство из-за ограниченной доступности качественных ингредиентов. ^{[ 5 ]} В 1947 году Радкин открыл современную коммерческую пекарню в Норуолке, штат Коннектикут , а вскоре после этого добавил заводы в Иллинойсе и Пенсильвании. ^{[ 4 ]}

Во время поездки в Европу в 1950-х годах Радкин обнаружила необычное шоколадное печенье, которое, по ее мнению, будет популярно в Соединенных Штатах. Она купила права на их производство и продажу, и родилась линия Distinctive Cookies. Под ее руководством Pepperidge Farm продолжала расширять производство других продуктов, в том числе замороженных кондитерских изделий, а позже и крекеров Goldfish из Швейцарии. ^{[ 4 ]} В 1961 году она продала бизнес компании Campbell Soup Company за 28 миллионов долларов и стала первой женщиной, вошедшей в совет директоров компании. ^{[ 5 ]} Она использовала свои знания и опыт, чтобы написать «Поваренную книгу фермы Маргарет Радкин Пепперидж» в 1963 году. ^{[ 6 ]} Это была первая кулинарная книга, попавшая в New York Times список бестселлеров . ^{[ 4 ]}

Логотип Pepperidge Farm основан на Grist Mill в Садбери, штат Массачусетс , который ежемесячно с 1952 по 1967 год поставлял компании 48 тонн цельнозерновой муки. ^{[ 7 ]}

В 1970-х и 80-х годах компания использовала слоган «Ферма Пепперидж помнит» для длительной телевизионной рекламной кампании, которая в значительной степени опиралась на ностальгию, особенно по жизни в первые десятилетия 20-го века.

Продукты

Продукция Pepperidge Farm включает «Золотая рыбка» крекеры , различные сорта хлеба и несколько видов печенья. Их файлы cookie разделены на две линии: отличительную и фермерскую. Каждый тип печенья линии «Distinctive» назван в честь европейского города, например, печенье Милан или печенье Брюссель. ^{[ 8 ]} Домашние пекари не могут легко воспроизвести отличительные черты. Напротив, линия Farmhouse делает упор на обычное печенье, такое как шоколадная крошка и песочное печенье, которые каждый может испечь для себя на обычной домашней кухне.

Список продуктов Pepperidge Farm

Примеры продуктов Pepperidge Farm: ^{[ 9 ]}

Булочка для хот-дога

Хороший гамбургер

Крекеры с золотой рыбкой

Кусок печенья

Клубничное печенье

Пируэтное печенье

Миланское печенье

Миланский шоколад

Хлеб, булочки и булочки
- Бублики
- Хлеб для завтрака
  - Вихревой хлеб
  - Бублики
- Булочки и роллы
  - Ужин Роллы
  - Булочка в фермерском доме Pepperidge Farm
  - Булочки для гамбургеров
  - Хоги Роллс
  - Булочки для хот-догов
  - Слайдер-булочки
- Замороженный хлеб
  - Чесночный хлеб
  - Техасский тост
- Сэндвич-хлеб
  - Фермерский хлеб Pepperidge Farm
  - Итальянский хлеб
  - Легкий хлеб
  - Ржаной и пумперникелевый хлеб
  - Очень тонкий хлеб
  - Белый Хлеб
  - Цельнозерновой хлеб
  - Цельнозерновой хлеб с тонкими ломтиками
- Начинка
Файлы cookie
- Кусочки печенья
- Коллекции файлов cookie
- Отличительные файлы cookie
- Милан
  - Миланские ломтики
  - Миланское печенье
- Фермерский дом Пепперидж Фарм
  - Безглютеновое фермерское печенье Pepperidge Farm
  - Фермерское печенье Pepperidge Farm
- Пируэт
Крекеры
- Крекер Трио
- Золотое масло
- Урожай пшеницы
Десерты и слоеное тесто
- Слоеные Торты
- Слоеное тесто
- Обороты
Крекеры с золотой рыбкой
Избранное
- Оригинал
- Крендель
- чеддер
- Бэби Чеддер
- Пицца
- пармезан
- Цвета (предпочтительно чеддер)
Запеченный из цельного зерна-
- Цвета (предпочтительно чеддер)
- чеддер
Flavor Blasted (добавлен дополнительный вкус)
- Чеддер и сметана
- Чеддер Джекд
- Сметана и лук
- Экстра Чеддер
- Экстра сырная пицца
Золотая рыбка Грэмс
- Фадж Брауни
- Ванильный кекс
- Грэмс Сморес
Золотая рыбка Микс

Смесь Чеддер + Пикантный Чеддер + Пармезан Смесь Экстра Чеддер + Крендель

БЕЗ ГМО ИНГРЕДИЕНТЫ (сделанные из органической пшеницы)
- чеддер
Специальные и ограниченные выпуски
- Крекеры Фрэнка RedHot
- Крекеры с приправами Old Bay
- Звёздные войны: Мандалорец (Чеддер)
- Дисней Микки Маус (Чеддер)
- Крекеры Принцесса Чеддер
- Dunkin' Pumpkin Spice Grahams

См. также

Ссылки

^ «Ферма Пепперидж: полезный хлеб создает бизнес» . www.ctexplored.org/ . 24 февраля 2016 г.
^ «Campbell's закроет штаб-квартиру Pepperidge Farm в Норуолке и перенесет рабочие места в Нью-Джерси» . www.nbcconnecticut.com/ . 18 января 2023 г.
^ Монаган, Калифорния (2006). Иконки КТ: 50 символов штата Мускатный орех . Глобус Пекот Пресс. п. 48. ИСБН 9780762735488 . Проверено 30 августа 2015 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Обанкротившаяся домохозяйка из Коннектикута основывает ферму Пепперидж» . Историческое общество Новой Англии. 3 марта 2020 года. Архивировано из оригинала 31 июля 2019 года . Проверено 19 мая 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б Уехара, Мари (21 февраля 2019 г.). «Замечательная жизнь Маргарет Радкин, основательницы фермы Пепперидж» . Проверено 7 марта 2019 г.
^ Радкин, Маргарет (1963). Поваренная книга Маргарет Радкин с фермы Пепперидж . Нью-Йорк: Атенеум. OCLC 990147 . Перепечатка: Нью-Йорк: Galahad Books, 1992. ISBN 9780883658000 . ОСЛК 27690339 .
^ «Ферма Пепперидж отмечает 70-летие, помогая восстановить знаменитую мельницу из прошлого» . Деловой провод . 19 апреля 2007 года . Проверено 7 марта 2019 г.
^ Симонсон, Алекс; Шмитт, Бернд Х. (30 августа 1997 г.). Эстетика маркетинга: стратегический менеджмент брендов, идентичности и имиджа . Саймон и Шустер. ISBN 9780684867502 .
^ «Продукты» . www.pepperidgefarm.com .

Внешние ссылки

Официальный сайт

[1] «Ферма Пепперидж: полезный хлеб создает бизнес» . www.ctexplored.org/ . 24 февраля 2016 г.

[2] «Campbell's закроет штаб-квартиру Pepperidge Farm в Норуолке и перенесет рабочие места в Нью-Джерси» . www.nbcconnecticut.com/ . 18 января 2023 г.

[google-3] Монаган, Калифорния (2006). Иконки КТ: 50 символов штата Мускатный орех . Глобус Пекот Пресс. п. 48. ИСБН 9780762735488 . Проверено 30 августа 2015 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[NEHS-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Обанкротившаяся домохозяйка из Коннектикута основывает ферму Пепперидж» . Историческое общество Новой Англии. 3 марта 2020 года. Архивировано из оригинала 31 июля 2019 года . Проверено 19 мая 2022 г.

[Taste-5] Jump up to: ^а ^б Уехара, Мари (21 февраля 2019 г.). «Замечательная жизнь Маргарет Радкин, основательницы фермы Пепперидж» . Проверено 7 марта 2019 г.

[6] Радкин, Маргарет (1963). Поваренная книга Маргарет Радкин с фермы Пепперидж . Нью-Йорк: Атенеум. OCLC 990147 . Перепечатка: Нью-Йорк: Galahad Books, 1992. ISBN 9780883658000 . ОСЛК 27690339 .

[7] «Ферма Пепперидж отмечает 70-летие, помогая восстановить знаменитую мельницу из прошлого» . Деловой провод . 19 апреля 2007 года . Проверено 7 марта 2019 г.

[:0-8] Симонсон, Алекс; Шмитт, Бернд Х. (30 августа 1997 г.). Эстетика маркетинга: стратегический менеджмент брендов, идентичности и имиджа . Саймон и Шустер. ISBN 9780684867502 .

[9] «Продукты» . www.pepperidgefarm.com .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

Базы данных авторитетного контроля
International	VIAF
National	United States