Сухая мера
Сухие меры – это единицы объема как для измерения сыпучих товаров , которые не являются жидкостями и которые обычно отправляются и продаются в стандартных контейнерах, таких бочки . Они в значительной степени были заменены единицами, используемыми для измерения объемов в метрической системе и объемов жидкостей в имперской системе, но все еще используются для некоторых товаров в обычной системе США . Они использовались или обычно используются в сельском хозяйстве , агрономии и на товарных рынках для измерения зерна , сушеных бобов , сушеных и свежих продуктов, а также некоторых морепродуктов . Раньше они использовались для производства многих других продуктов питания, таких как соленая свинина и соленая рыба , а также для промышленных товаров, таких как уголь , цемент и известь .
Названия часто такие же, как у единиц измерения жидкостей, несмотря на то, что они обозначают разные объемы. Большие объемы сухих мер, по-видимому, возникли потому, что они основывались на наваленных, а не на «ударенных» (выровненных) контейнерах. [1]
Сегодня многие единицы номинальной сухой меры стали стандартизированы как единицы массы (см. бушель ); и многие другие единицы обычно путают или путают с единицами массы.
Метрические единицы
[ редактировать ]В первоначальной метрической системе единицей сухого объема был стер , равный однометровому кубу, но это не является частью современной метрической системы ; литр . и кубический метр теперь используются Однако стере до сих пор широко используется для получения дров .
Имперские и обычные единицы измерения США
[ редактировать ]В общепринятых в США единицах измерения большинство единиц объема существуют как в сухой, так и в жидкой версии, с одинаковыми названиями, но разными значениями: сухая , сухая бочка , сухой галлон , сухая кварта сухая пинта , и т. д. Бушель бочка и пек используются только для сухих товаров. Имперские единицы объема одинаковы как для сухих, так и для жидких товаров. Их стоимость отличается от сухой и жидкой версий из США.
Многие из единиц связаны с конкретными товарами, так, например, сухая бочка использовалась для сахара и табака, а пек — для яблок. Существуют также специальные меры для конкретных товаров, таких как веревка деревянная , мешок , тюк шерсти или хлопка, ящик с фруктами и т. д.
Поскольку измерить фактический объем сложно, а массу легко измерить, многие из этих единиц теперь также определяются как единицы массы, специфичные для каждого товара, поэтому бушель яблок имеет вес, отличный от бушеля пшеницы (взвешиваемого при определенный уровень влажности). Действительно, бушель, самая известная единица измерения сухого веса, поскольку это котируемая единица на товарных рынках , фактически является единицей массы в этих контекстах.
И наоборот, тонна, используемая при определении тоннажа и в расчетах фрахта, часто является мерой объема, а не массы.
В кулинарии США меры сухих и жидких продуктов одинаковы: чашка , столовая ложка , чайная ложка .
Сухие меры США на 16% превышают жидкие меры.
Поражено и наворочено измерение
[ редактировать ]Объем сыпучих грузов обычно измеряется путем заполнения стандартного контейнера, поэтому названия контейнеров и названия единиц измерения часто совпадают, и действительно оба называются «мерами». Обычно предполагается уровень или мера удара, при этом избыток сметается с уровня («ударяется») по краю меры - палка, используемая для этого, называется «струйкой». Иногда используются меры с навалом или навалом, при этом товар складывается конусом над мерой.
Исторически существовало [ нужны разъяснения ] тенденция помещиков требовать от своих крестьян горами товаров, в то время как крестьяне были вынуждены покупать товары из разбитой тары. Правила, запрещающие эту практику, были обойдены за счет использования тяжелых круглых стержней, которые сжимали содержимое бушеля. [2]
Американские единицы измерения сухого вещества
[ редактировать ]| единица | символ | дм 3 или литры | Пинты США | галлоны | дюймы 3 [3] | см 3 или мл [4] | Британские пинты | см 3 или мл [5] | Британские пинты |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 пинта | пт | 0.5506 | 1 | 0.125 | 33.60 | 550.6 | 0.9689 | ||
| 1 кварта | qt | 1.101 | 2 | 0.25 | 67.20 | 1101 | 1.9379 | ||
| 1 галлон | девчонка | 4.405 | 8 | 1 | 268.8 | 4405 | 7.7513 | ||
| 1 клевок | ПК | 8.810 | 16 | 2 | 537.6 | 8810 | 15.503 | ||
| 1 бушель | этот | 35.24 | 64 | 8 | 2150,42 точно [6] | 35239 | 62.011 |
(округлено до 4 цифр)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ " "Сколько? Словарь единиц измерения» Расса Роулетта и Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл» . Архивировано из оригинала 18 февраля 2012 г. Проверено 25 декабря 2017 г.
- ^ Кула, Витольд (1986). Меры и люди, Принстон: Princeton Univ. Нажимать . [ нужна страница ]
- ^ «Конвертация кубических дюймов в пинты США (сухие)» . ООО "Уайт Хэт " Проверено 8 сентября 2015 г.
- ^ «Преобразование миллилитров в пинты США (сухие)» . ООО "Уайт Хэт " Проверено 8 сентября 2015 г.
- ^ «Преобразование миллилитров в пинты США (сухие)» . ООО "Уайт Хэт " Проверено 8 сентября 2015 г.
- ^ https://www.nist.gov/pml/wmd/pubs/upload/18-appdx-e-h133-16-final2.pdf . [ пустой URL PDF ]