Кэрол Шелтон

Кэрол Шелтон
Кэрол Шелтон
Национальность	Американский
Гражданство	Соединенные Штаты
Образование	Энология , Калифорнийский университет
Род занятий	Винодел ; Предприниматель
Годы активности	1978-настоящее время
Работодатель	Винная компания Шелтон-Маккензи
Известный	Вина Кэрол Шелтон
Заметная работа	вино Зинфандель
Супруг	Митч Маккензи
Награды	Винодел года по версии San Francisco Chronicle (2005)
Веб-сайт	www .каролшелтон .с

Кэрол Шелтон — американский винодел и предприниматель . Ее называли самым награждаемым виноделом Америки, а версии San Francisco Chronicle . в 2005 году она была признана виноделом года по ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Личная жизнь и образование

Шелтон вырос в Рочестере, Нью-Йорк , и Сан-Матео, Калифорния . Когда она была ребенком, мать Шелтона создала на память игру , основанную на запахах. Шелтон считает, что эта игра помогла ей развить навыки в химии и хорошее обоняние . ^{[ 3 ]} Шелтон хотела стать палеонтологом , когда ей было десять лет. В старших классах она решила стать поэтессой . ^{[ 2 ]} Шелтон изучала поэзию в Калифорнийском университете в Дэвисе, но ее специальность так и не была заявлена. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Когда она была первокурсницей, она совершила экскурсию по винодельне Себастиани . Запах винного погреба в Себастьяни пробудил в ней интерес к виноделию, и она решила изучать энологию и получила степень в 1978 году. ^{[ 1 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Она была одной из первых женщин, получивших степень в области энологии. ^{[ 2 ]} Она работала над проектом Aroma Wheel под руководством Энн К. Ноубл и исследовала штаммы дрожжей и вино. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 4 ]}

Карьера

После окончания университета она начала работать на винодельне Robert Mondavi Winery . Затем она работала в Австралии в компании Saltrams Wines . ^{[ 1 ]} На Мондави и других винодельнях ей не разрешалось работать в подвалах с мужчинами-виноделами. ^{[ 5 ]}^{[ 2 ]} Она почти снова стала поэтессой . В 1980 году она начала работать в лаборатории с Андре Челищевым на винодельне Buena Vista , которому, по ее словам, удалось восстановить в ней интерес к виноделию. ^{[ 5 ]} В следующем году она работала в компании Sonoma Vineyards . В 1991 году она стала виноделом на Windsor Vineyards . Именно в Виндзоре у нее появился сильный интерес к вину Зинфандель . ^{[ 1 ]} Она проработала в Виндзоре девятнадцать лет. ^{[ 4 ]} Шелтон покинула Виндзор после того, как не почувствовала себя признанной и признала, что «руководство в ее работе в основном доминировало мужчинами и не поддерживало ее». Винодельня была удостоена награды Golden Winery Award в 1996 году на ярмарке штата Калифорния , и, несмотря на то, что она была виноделом винодельни, она не была отмечена этой наградой. ^{[ 4 ]} За время своего пребывания в Виндзоре она произвела 45 различных вин. ^{[ 3 ]} В 2000 году Шелтон и ее муж Митч Маккензи основали компанию Shelton-Mackenzie Wine Company. Компания управляет винной маркой и консалтинговой фирмой Vincare. Шелтон входил в совет директоров Zinfandel Advocate Producers с 1994 по 1998 год. ^{[ 1 ]}

Вина Кэрол Шелтон

Компания Shelton-Mackenzie Wine Company распространяет одноименную марку Шелтона — Carol Shelton Wines. Вино Зинфандель делают из винограда с одного виноградника. ^{[ 1 ]} Их Зинфандель называется Wild Thing, Karma Zin, Black Magic Late Harvest Zinfandel и Monga Zin. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} Виноград Монга Зин происходит из лоз , выращенных на сухих фермах старых виноградных из долины Кукамонга (AVA) . ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} The Wild Thing производится из диких дрожжей и винограда из округа Мендосино, Калифорния . ^{[ 6 ]} Карма Зин использует старые лозы возрастом более 100 лет, происходящие из долины русской реки АВА . Это на 85 процентов состоит из Зинфанделя и оставшейся смеси Аликанте Буше , Кариньяна и Петит Сира . ^{[ 8 ]} Они также производят розовое и десертное вино . ^{[ 1 ]} Их розовое вино маркируется как Rendezvous Rosé и Dry Rosé округа Мендосино. ^{[ 6 ]}^{[ 9 ]} Вино урожая 2007 года было изготовлено из 100% кариньяна. ^{[ 6 ]} По состоянию на 2008 год они производят Coquille Blanc, смесь Гренаш Блан , Руссана и Вионье . ^{[ 5 ]} В общей сложности лейбл производит 15 000 коробок в год. ^{[ 1 ]} На этикетках вина изображен женский персонаж, которого Шелтон называет своим « альтер-эго ». Их дегустационный зал и производственные помещения расположены в индустриальном парке в Санта-Розе, Калифорния . ^{[ 6 ]}

Награды

Она была лауреатом множества наград в винодельческой отрасли. Вина, изготовленные Шелтоном, заняли первое место на ярмарке штата Калифорния . ^{[ 1 ]}

1993, Bon Appétit . винодел года Андре Челищев по версии ^{[ 1 ]}
1996, Винодел года Джерри Мида ^{[ 1 ]}
1996, Премия Golden Winery, ярмарка штата Калифорния. ^{[ 1 ]}
1999, Винодел года Дэна Бергера ^{[ 1 ]}
2005, версии San Francisco Chronicle Винодел года по ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п «Кэрол Шелтон» . Информация о вине . Кальвинные заводы . Проверено 7 декабря 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Райан, Сэнди Фертман. «За виноградной лозой: женщины, владеющие винодельнями» . Еда и вино . Нортсайд Сан-Франциско . Проверено 8 декабря 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Грей, В. Блейк (8 декабря 2005 г.). «Виноделы года: Кэрол Шелтон» . Новости . Хроники Сан-Франциско . Проверено 8 декабря 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Кэрол Шелтон» . Женщины Лозы. Архивировано из оригинала 9 февраля 2013 года . Проверено 7 декабря 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Малуф, Мэри Браун. «Потягиваем и болтаем с виноделом Кэрол Шелтон» . Журнал Солт-Лейк-Сити. Архивировано из оригинала 4 августа 2012 года . Проверено 7 декабря 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Найт, Джеймс. «Дегустационный зал недели» . Столбцы . Норт Бэй Богемиан . Проверено 7 декабря 2012 г.
^ Уикс, Джон (ноябрь 2008 г.). «Все-таки маленький винный мир» . Макклатчи-Трибьюн . Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 г. Проверено 8 декабря 2012 г. (требуется подписка)
^ Мельник, Пег. «Винодел Кэрол Шелтон считает, что зины лучше всего отражают земное происхождение» . Жизнь . Пресс-демократ . Проверено 8 декабря 2012 г.
^ Мельник, Пег. «Вино недели: Кэрол Шелтон, Сухое розовое вино округа Мендосино, 2010 г.» . Жизнь . Пресс-демократ . Проверено 8 декабря 2012 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт
Вина Кэрол Шелтон от гастролей и дегустаций
Интервью с Кэрол Шелтон из Indigo Winepress

[Calwineries-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п «Кэрол Шелтон» . Информация о вине . Кальвинные заводы . Проверено 7 декабря 2012 г.

[Ryan-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Райан, Сэнди Фертман. «За виноградной лозой: женщины, владеющие винодельнями» . Еда и вино . Нортсайд Сан-Франциско . Проверено 8 декабря 2012 г.

[Gray-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Грей, В. Блейк (8 декабря 2005 г.). «Виноделы года: Кэрол Шелтон» . Новости . Хроники Сан-Франциско . Проверено 8 декабря 2012 г.

[Shelton-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Кэрол Шелтон» . Женщины Лозы. Архивировано из оригинала 9 февраля 2013 года . Проверено 7 декабря 2012 г.

[Malouf-5] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Малуф, Мэри Браун. «Потягиваем и болтаем с виноделом Кэрол Шелтон» . Журнал Солт-Лейк-Сити. Архивировано из оригинала 4 августа 2012 года . Проверено 7 декабря 2012 г.

[Knight-6] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Найт, Джеймс. «Дегустационный зал недели» . Столбцы . Норт Бэй Богемиан . Проверено 7 декабря 2012 г.

[weeks-7] Уикс, Джон (ноябрь 2008 г.). «Все-таки маленький винный мир» . Макклатчи-Трибьюн . Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 г. Проверено 8 декабря 2012 г. (требуется подписка)

[Melnik2-8] Мельник, Пег. «Винодел Кэрол Шелтон считает, что зины лучше всего отражают земное происхождение» . Жизнь . Пресс-демократ . Проверено 8 декабря 2012 г.

[Melnik-9] Мельник, Пег. «Вино недели: Кэрол Шелтон, Сухое розовое вино округа Мендосино, 2010 г.» . Жизнь . Пресс-демократ . Проверено 8 декабря 2012 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]