Фернет Сток
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( март 2013 г. ) |
 | |
 | |
| Тип | Биттерс |
|---|---|
| Производитель | Сток Пльзень – Božkov s.r.o. |
| Страна происхождения | Чешская Республика |
| Представлено | 1927 |
| Алкоголь по объему | 38% |
| Цвет | Черный |
| Сопутствующие товары | Фернет Сток Цитрусовый Фернет Шток Груша |
| Веб-сайт | www |
Fernet Stock — травяная настойка , производимая в Пльзене - Божкове , Чехия . Он ароматизирован примерно 14 травами, импортированными из Средиземноморья и Альп . Он также доступен в более сладкой форме под названием Fernet Stock Citrus. Оригинальный Fernet содержит примерно 40% алкоголя (итальянская версия - 41%), тогда как Citrus содержит меньше 30%.
История
[ редактировать ]Истоки и межвоенный период
В 1884 году, во время кризиса, вызванного Паникой 1873 года , итальянец Лионелло Сток основал компанию Camis & Stock в Триесте . Италоязычный город в то время входил в состав Австро-Венгерской империи . Флагманским продуктом компании был коньяк, но распад Империи в 1918 году затруднил торговлю между странами-преемниками, поскольку Триест стал частью Италии . Поэтому в 1920 году Шток купил винокуренный завод в Божкове недалеко от Пльзеня в Чехословакии и основал дочернюю компанию под названием Stock Cognac Medicinal . Поначалу здесь разливали спиртные напитки, привезенные из Триеста. Коньяк и бренди долгое время были флагманской продукцией фирмы. Завод постепенно начал работать самостоятельно, и поставки из Триеста прекратились.
В 1927 году Пльзень Пльзень (по- чешски ) компания Stock Cognac Medicinal Božkov под Пльзенем начала производство горького ликера Fernet Stock. [1] Однако в 1929 году он пострадал от Великой депрессии , а затем в 1939 году был конфискован нацистами как еврейская собственность .
После Второй мировой войны
К концу Второй мировой войны предприятие стало национальной собственностью Чехословакии . Хотя Лионелло Сток ненадолго вернул себе владение в 1947 году, он был национализирован в 1948 году коммунистическим правительством . Популярность Фернета Стока только росла в 1960-х и 70-х годах.
После коммунизма
Бархатная революция 1989 года означала конец коммунистического режима в Чехословакии и позволила вернуть демократию и частную собственность. В 1993 году первоначальный владелец винокурни Сток Триест снова стал ее мажоритарным акционером. продажи популярных ликеров выросли на 500% В девяностые годы . В 1997 году компания Stock Plzeň представила Fernet Stock Citrus , который за два года стал вторым по популярности чешским алкогольным напитком сразу после Fernet Stock. [2]
В 2007 году Stock Plzeň был продан Tenebro, компании, принадлежащей американской группе Oaktree Capital Management . В 2012 году производство другой продукции Stock было перенесено из Триеста в Пльзень. Сюда входили также водка «Кеглевич Сухой» или бренди Stock 84. В то же время, по словам ее управляющего директора Петра Павлика, компания Stock International в Пльзене начала обслуживать рынки Италии, США, Канады, Польши и 50 других стран. [3]
Вариации
[ редактировать ]- Fernet Stock - оригинальный, впервые произведенный в 1927 году в Божкове (ныне часть Пльзеня ), крепость 40% .
- Fernet Stock Citrus - выпущен в 1997 году, со вкусом лимона , крепостью 30%.
- Fernet Stock With mint – со вкусом мяты , крепость 30%.
- Fernet Stock Pear – со вкусом груши , крепостью 30%.
- Fernet Stock Cranberry – со вкусом клюквы , крепость 27%.
См. также
[ редактировать ]- Бехеровка — травяные настойки из Чехии.
- Ферне - разновидность амаро, горький ароматный спиртной напиток.
Алкогольный портал
Ссылки
[ редактировать ]- ^ История акций
- ^ «О компании - Stock Spirits» . Stock.cz . Проверено 17 января 2019 г.
- ^ «Сток «уничтожил» его мать. Производство из Италии будет перенесено в Пльзень» . 12 апреля 2012 г. Проверено 18 мая 2023 г.