Бувье (виноград)

Бувье
Бувье
Виноград ( Витис )
Цвет кожицы ягоды	Блан
Разновидность	Винная лоза
Также называется	см. «Синонимы»
Источник	Австро-Венгрия (современная Словения )
Оригинальная родословная	Пино × Мускат à Пти Грейнс
Формирование семян	Полный
Секс цветов	гермафродит
ВИВК Номер	1625

Бувье — белый винный и столовый виноград, выращиваемый в основном в Центральной Европе , особенно в Австрии , Венгрии , Словакии и Словении , где он также известен как Ранина. ^{[ 1 ]}

В Австрии, где по состоянию на 1999 год его выращивали на площади 365 гектаров (900 акров). ^{[ 2 ]} Бувье используется в основном для Штурма — полуферментированного виноградного сусла сезонного производства — и молодых вин, разлитых в бутылки. ^{[ 3 ]} В Германии по состоянию на 2004 год бувье выращивали на 31 га (77 акрах). ^{[ 2 ]}

Бувье созревает очень рано, устойчив к морозам, дает довольно низкий урожай . Его вина золотисто-желтые, мягкие на вкус и имеют мускатный аромат. ^{[ 4 ]}

История и родословная

Владелец винодельни Клотар Бувье (1853–1930) обнаружил лозу этого сорта на своем винограднике в Херцогбурге , Обер-Радкерсбург (на территории современной Словении ) в 1900 году. Он использовал эту лозу как основу для селекции и через несколько лет селекции, начали его продавать, после чего он получил широкое распространение по Австро-Венгрии . Анализ ДНК показал, что Бувье является скрещиванием (вероятно, естественным) сорта Пино (который может быть Пино Нуар , Пино гри или Пино Блан ) и другого, неопознанного сорта. ^{[ 4 ]} возможно Мускат à Petits Grains согласно Международному каталогу сортов Vitis . ^{[ 2 ]}

В 1963 году в Кёлюктето научно-исследовательском центре виноградарства Эгере в виноградари Ласло Березнай и Йожеф Чизмазия скрестили Бувье с Эгером 2 ( саморосль Виллара Блан ) для производства венгерского винного винограда Бьянка . ^{[ 5 ]}

Синонимы

Бувьерова известна также под синонимами Бела Ранина, Бела Ранка, Бувьерово Грозно, Бувье блан, Бувье Прекосе, Бувье Транте Вайсе, Бувье Траубе Вайсе, Бувьеров Хрозен, Бувьерова Ранина, Бувьерово Грозно, Бувьерово Грозно, Бувьерова, Бувьер, Ранбена. Bouviertraube, Bouviertraube weisse, Bouvieruv Hrozen, Bouvijeva Ranka, Bouvijeorva Ranina, Bouvijerova Ranka, Bovije, Buveleova Ranka, Buvie, Бувьеров Хрозен, Buvije, Бувиеова Ранина, Бувиеова Ранка, Бувиева Ранка, Бувиеова Ранка, Ким, Бувиева Ранка, Финляндия Кр 1, Ранний бувье, Ранний белый бувье, Ранний белый бувье, Ранний белый бувье, Радгонска ранина, Радгонска ранина биела, Рагдонска ранина белая, Ранина, Ранина белая, Ранка и Сасла Бувие. ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Робинсон, Дженсис (2003). Винный курс Дженсис Робинсон (3-е изд.). Абвиль Пресс. п. 100. ИСБН 0-7892-0883-0 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Бувье» . Международный каталог сортов Vitis . 26 февраля 2014 г. Архивировано из оригинала 21 февраля 2014 г. Проверено 23 марта 2014 г.
^ Робинсон, Дженсис , изд. (2006). «Бувье» . Оксфордский компаньон по вину (3-е изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. п. 101 . ISBN 0-19-860990-6 .
^ Jump up to: ^а ^б Wein-Plus: Bouvier , по состоянию на 22 января 2013 г.
^ Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 101 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2

[1] Робинсон, Дженсис (2003). Винный курс Дженсис Робинсон (3-е изд.). Абвиль Пресс. п. 100. ИСБН 0-7892-0883-0 .

[VIVC-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Бувье» . Международный каталог сортов Vitis . 26 февраля 2014 г. Архивировано из оригинала 21 февраля 2014 г. Проверено 23 марта 2014 г.

[3] Робинсон, Дженсис , изд. (2006). «Бувье» . Оксфордский компаньон по вину (3-е изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. п. 101 . ISBN 0-19-860990-6 .

[WP-4] Jump up to: ^а ^б Wein-Plus: Bouvier , по состоянию на 22 января 2013 г.

[Wine_Grapes-5] Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 101 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]