поставщик провизии
 | |
| Редактор | Джеймс Стэгг |
|---|---|
| Категории | СМИ |
| Частота | Еженедельно |
| Основан | 1878 |
| Компания | Еженедельная группа путешествий |
| Страна | Великобритания |
| Базируется в | Лондон |
| Язык | Британский английский |
| Веб-сайт | www |
| ISSN | 0008-7777 |
The Caterer — еженедельный британский деловой журнал для профессионалов гостиничного бизнеса . Он охватывает все области индустрии гостеприимства (включая рестораны, отели, общественное питание, пабы и бары), предоставляя новости, анализ и статьи о ведущих специалистах отрасли, предприятиях и тенденциях. Он также включает ежемесячные обзоры новейших продуктов гостиничного бизнеса, от кухонного оборудования до продуктов питания и напитков.
История и профиль
[ редактировать ]Caterer and Hotelkeeper (ныне The Caterer ), впервые выпущенный в 1878 году, издавался издательством Reed Business Information до 2012 года, когда его купила компания Travel Weekly Group и владелец Jacobs Media Group Клайв Джейкобс . [ 1 ] В компании работает около 30 сотрудников, ее штаб-квартира находится в Виктории, Лондон, Великобритания. Его издает Jacobs Media Group. По состоянию на 24 августа 2020 года редактором является Джеймс Стэгг.
2 июля 2014 года Caterer и Hotelkeeper были переименованы в The Caterer . [ 2 ] Освещение отрасли осталось прежним, но название было изменено, а веб-сайт подвергся ребрендингу, чтобы адаптироваться к растущей цифровой эпохе.
События и награды
[ редактировать ]компания Caterer Ежегодно проводит несколько мероприятий, в том числе премию Catey Awards , учрежденную в 1984 году. В прошлом Cateys удостаивала наград таких деятелей отрасли, как Гордон Рамзи , [ 3 ] Альбер Ру , Мишель Ру , [ 4 ] Марко Пьер Уайт и Хестон Блюменталь . Награды отмечают тех, кто в отрасли добивается лучших результатов в своей области, и оцениваются множеством старших специалистов.
На церемонии Catey Awards 2022 Лиза Гудвин-Аллен стала лучшим шеф-поваром. [ 5 ] Джереми Кинг получил Премию за выдающиеся достижения, а Элен Дарроз получила Международную премию за выдающиеся достижения. [ 6 ]
Другие мероприятия награждения включают в себя:
- Отель Кэтейс
- Кейти
- Сомелье года в Великобритании
- Награды Желудя
- Премия «Отельист года»
- Саммиты поставщиков общественного питания
- Лучшие места для работы в сфере гостеприимства [ 7 ]
Поставщик общественного питания Топ 100
[ редактировать ]Caterer Top 100 — это список 100 самых влиятельных людей в индустрии гостеприимства. Список составляется отраслевыми экспертами, которые ранжируют кандидатов по таким критериям, как прямая власть, успех, инновации, будущий потенциал и их более широкое влияние в отрасли. Предыдущими лауреатами звания версии журнала Caterer самого влиятельного человека в отрасли по были Джейми Оливер и Аластер Стори .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Провайдер и владелец гостиницы проданы владельцу Travel Weekly Group» . Пресс-Газета . Лондон. 17 октября 2012 г.
- ^ «Провайдер и владелец гостиницы переименовываются в The Caterer» . Поставщик провизии . 02 июля 2014 г. Проверено 22 августа 2022 г.
- ^ «Гордон Рамзи присоединяется к элитной тройке...» The Caterer . 13 июля 2006 г. Проверено 22 августа 2022 г.
- ^ «Альбер и Мишель Ру празднуют с Сильвером…» Поставщик провизии . 9 июля 2008 г. Проверено 22 августа 2022 г.
- ^ «Лиза Гудвин-Аллен признана лучшим шеф-поваром Великобритании на церемонии вручения «Оскара в сфере гостеприимства » . Ланкаширский телеграф . Проверено 22 августа 2022 г.
- ^ « Награда Кэти «Лучший в Британии» за впечатляющий отель в Пембрукшире» . Западный телеграф . Проверено 22 августа 2022 г.
- ^ Группа, Путешествие Еженедельник. «Лучшие места для работы в сфере гостеприимства» . www.bestplacestoworkinhospitality.co.uk . Проверено 18 апреля 2023 г.
{{cite web}}:|last=имеет общее имя ( справка )
Внешние ссылки
[ редактировать ] | Эта статья, посвященная отраслевому журналу, незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . См. советы по написанию статей о журналах . статьи Дополнительные предложения можно найти на странице обсуждения . |