Полисорбат 20
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат | |
Другие имена
| |
| Идентификаторы | |
| ХимическийПаук |
|
| Информационная карта ECHA | 100.105.528 |
| номер Е | Е432 (загустители, ...) |
| номер РТЭКС |
|
| НЕКОТОРЫЙ | |
Панель управления CompTox ( EPA ) | |
| Характеристики | |
| С 58 Ч 114 О 26 | |
| Молярная масса | 1226 g/mol |
| Появление | Прозрачная вязкая жидкость от желтого до желто-зеленого цвета. |
| Плотность | 1,1 г/мл (приблизительно) |
| Точка кипения | > 100 ° C (212 ° F; 373 К) |
| Поверхностное натяжение: | |
| 8.04×10 −5 М при 21 °С [1] | |
| 16.7 [1] | |
| Опасности | |
| Безопасность и гигиена труда (OHS/OSH): | |
Основные опасности | Раздражающий |
| NFPA 704 (огненный алмаз) | |
| точка возгорания | 110 ° С (230 ° F; 383 К) |
| Паспорт безопасности (SDS) | Внешний паспорт безопасности материалов |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). | |
Полисорбат 20 (общие торговые марки включают Kolliphor PS 20 , [2] Scattics , Alkest TW 20 , Tween 20 и Kotilen-20 ) — полисорбатного типа неионогенные поверхностно-активные вещества образующиеся в результате этоксилирования монолаурата сорбитана , . Его стабильность и относительная нетоксичность позволяют использовать его в качестве моющего средства и эмульгатора в ряде бытовых, научных и фармакологических применений. следует из названия, процесс этоксилирования оставляет в молекуле 20 повторяющихся единиц полиэтиленгликоля Как ; на практике они распределяются по 4 различным цепочкам, что приводит к коммерческому продукту, содержащему ряд химических веществ. [3]
Пищевые применения
[ редактировать ]Полисорбат 20 используется в качестве смачивающего агента в ароматизированных каплях для рта, таких как Ice Drops, помогая обеспечить ощущение растекания по другим ингредиентам, таким как спирт SD и мятный ароматизатор.
Всемирная организация здравоохранения предложила приемлемые пределы ежедневного потребления в размере 0–25 мг эфиров полиоксиэтиленсорбитана на кг массы тела. [4]
Биотехнические приложения
[ редактировать ]Полисорбат 20 имеет широкий спектр применения в биологических технологиях и науках. Например, используется:
- в качестве промывочного агента в иммунных анализах , таких как вестерн-блоттинг и ELISA . Это помогает предотвратить неспецифическое связывание антител. В этом основном применении его растворяют в трис-солевом буфере или фосфатно-солевом буфере в разведениях от 0,05% до 0,5% об./об. Эти буферы используются для промывок между каждой иммунореакцией, для удаления несвязавшихся иммунологических препаратов и, в конечном итоге, для инкубации растворов иммунореагентов (меченых антител) для снижения неспецифического фона.
- для насыщения мест связывания на поверхностях (т.е. для покрытия полистироловых микропланшетов, обычно в сочетании с белками, такими как BSA).
- для стабилизации белков раствор очищенного белкового производного (PPD), используемый при кожных тестах на туберкулеза воздействие
- как солюбилизирующий агент мембранных белков
- для лизиса клеток млекопитающих в концентрации от 0,05% до 0,5% об./об., обычно в сочетании с другими детергентами, солями и добавками.
Фармацевтическое применение
[ редактировать ]Полисорбат 20 используется в качестве вспомогательного вещества в фармацевтических целях для стабилизации эмульсий и суспензий .
Промышленное и бытовое применение
[ редактировать ]Полисорбат 20 используется во многих брендах детских салфеток.
Полисорбат 20 используется филателистами для снятия марок с конвертов и удаления остатков с марок, не повреждая при этом саму марку.
Полисорбат 20 также используется в качестве смачивающего агента в пресс-подборщиках резиновых изделий в эластомерной промышленности.
Полисорбат 20 использовался в качестве агента, задающего форму, для синтеза сфероидальных наносборок магнетита . [5]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Чунхи Ким; Ю-Ло Се (2001). «Смачивание и впитываемость растворов неионогенных ПАВ на хлопчатобумажных тканях». Коллоиды и поверхности А . 187 : 385–397. дои : 10.1016/S0927-7757(01)00653-7 .
- ^ «Полисорбаты и сложные эфиры сорбитана для фармацевтического применения» . БАСФ Фарма . Проверено 10 июня 2022 г.
- ^ Айоринде ФО; Гелаин С.В.; Джонсон Дж. Х. младший; Ван Л.В. (2000). «Анализ некоторых коммерческих составов полисорбатов с использованием времяпролетной масс-спектрометрии с матричной лазерной десорбцией / ионизацией». Быстрая связь в масс-спектрометрии . 14 (22): 2116–2124. Бибкод : 2000RCMS...14.2116A . doi : 10.1002/1097-0231(20001130)14:22<2116::AID-RCM142>3.0.CO;2-1 . ПМИД 11114018 .
- ^ Объединенный комитет экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (1974 г.). «Токсикологическая оценка некоторых пищевых добавок, включая противослеживающие агенты, противомикробные препараты, антиоксиданты, эмульгаторы и загустители» . Серия ВОЗ по пищевым добавкам № 5 . Всемирная организация здравоохранения .
- ^ К. Макбул, К. Сингх, А. Пол и А. Шривастава Дж. Мат. хим. С , 2015, 3 , 1610