Таурази (вино)

Таурази
Винный регион
	Бутылка Taurasi Riserva от производителя Mastroberardino.
Тип	ДОКГ
Год основания	1993
Годы винодельческой индустрии	DOC создан в 1970 году; повышен до DOCG 1993 г.
Страна	Италия
Часть	Кампания
Размер посаженных виноградников	393 га (970 акров)
Произведенные сорта	Альянико
Производство вина	6260 гл

Таурази и Таурази рисерва — красные тихие итальянские вина, основанные в основном на Альянико, сорте винограда производимом в провинции Авеллино в регионе Кампания . Им был присвоен статус denominazione di origine controllata (DOC) в 1970 году и статус denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) в 1993 году. Произведено менее чем в 40 милях (64 км) от другого оплота Альянико - Альянико-дель-Вултур в Базиликате , вулканического Почвы региона Таурази демонстрируют потенциал винограда Альянико для производства вин, сравнимый с виноградом Неббиоло из Пьемонта и виноградом Санджовезе из Тосканы . Популярность вин региона возникла сравнительно недавно. До начала 1990-х годов существовала только одна винодельня ( Мастроберардино ), производившая вино для экспортного рынка. К середине 2000-х годов в зоне Таурауси насчитывалось более 293 производителей. ^{[ 2 ]}

Производственная зона

Виноградники могут располагаться в границах следующих коммун (муниципалитетов) провинции Авеллино : Таурази , Бонито , Кастельфранчи , Кастельветере-суль-Калоре , Фонтанароза , Лапио , Луогосано , Эклано , Монтефальчоне , Монтемарано , , Монтемилетто , Патернополи Мирабелла Пьетрадефузи , Сант-Анджело-аль-Эска , Сан-Манго-суль-Калоре , Торре-ле-Ночелле и Вентикано . Общая площадь составляет около 42 000 гектаров (100 000 акров) и расположена на вулканической почве.

Виноделие

Виноград Альянико растет на виноградниках на больших высотах, от 400 до 500 метров над уровнем моря . Согласно правилам DOCG, вина Таурази должны быть выдержаны не менее 3 лет перед выпуском, причем как минимум 1 год из них выдержаны в древесине . Для вин с маркировкой Riserva вина должны быть выдержаны не менее 4 лет. ^{[ 2 ]} Вина производятся в основном из Альянико, хотя в них может быть добавлено до 15% сортов Барбера , Пьедироссо и Санджовезе . ^{[ 3 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Таурази ДОКГ» . Итальянский винный центр . Проверено 6 октября 2019 г.
^ Jump up to: ^а ^б Дж. Робинсон (редактор) «Оксфордский спутник вина», третье издание, стр. 7 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6 .
^ Т. Стивенсон «Энциклопедия вина Sotheby's», стр. 299 Дорлинг Киндерсли, 2005 г. ISBN 0-7566-1324-8 .

[italianwinecentral-docg-1] Jump up to: ^а ^б «Таурази ДОКГ» . Итальянский винный центр . Проверено 6 октября 2019 г.

[Oxford_pg_7-2] Jump up to: ^а ^б Дж. Робинсон (редактор) «Оксфордский спутник вина», третье издание, стр. 7 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6 .

[Sotheby_pg_299-3] Т. Стивенсон «Энциклопедия вина Sotheby's», стр. 299 Дорлинг Киндерсли, 2005 г. ISBN 0-7566-1324-8 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]