Пекарня Блэкберд

Пекарня Блэкберд
Пекарня Блэкберд
	в Внешний вид пекарни 2023 году
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
адрес улицы	210 Уинслоу Уэй Восток
Город	Остров Бейнбридж
Состояние	Вашингтон
Почтовый индекс	98110
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	47 ° 37'30 "N 122 ° 31'10" W / 47,62500 ° N 122,51944 ° W

Blackbird Bakery — пекарня на острове Бейнбридж , в американском штате Вашингтон. ^{[ 1 ]} Основанный в 1999 году бизнес принадлежит Джеффу Шепарду и Хайди Умфенур. В меню различная выпечка и десерты, а также кофе и другие напитки. Blackbird получил положительный отклик.

Описание

Магазин Blackbird Bakery находится на улице Уинслоу-Уэй-Ист, на острове Бейнбридж . В пекарне есть место у окна. ^{[ 2 ]} и подает пирожные, печенье , ^{[ 3 ]} кексы , ^{[ 4 ]} булочки , ноги , ^{[ 5 ]} пироги , ^{[ 6 ]} и другая выпечка и десерты, а также запеканки и супы. Blackbird также предлагает кофе ^{[ 7 ]} и напитки эспрессо , а также чай. ^{[ 8 ]}

По данным Seattle Metropolitan : «Даунтаунцы, булочки из круассанов, обмакнутые в ванильный сахар, стали визитной карточкой». ^{[ 9 ]} Французский рулет Хелен называют «минималистически-шикарным двоюродным братом» кофейного торта . ^{[ 10 ]} В магазине подают тосты с вареньем, ^{[ 11 ]} и выпекает различные виды хлеба, в том числе овсяные и мультизерновые . ^{[ 6 ]}

История

Блэкберд открылся в 1999 году. ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]} Он принадлежит Джеффу Шепарду и Хайди Умфенор, и у него есть «дочернее» заведение Fork & Spoon. ^{[ 14 ]} Нога Умфенура сломалась в нескольких местах, когда в Блэкберде взорвалась духовка. ^{[ 15 ]}

Прием

Lonely Planet Seattle рекомендует Blackbird в качестве еды при посещении острова Бейнбридж. ^{[ 16 ]} Эллисон Уильямс и Аллесия Вермиллион включили этот бизнес в Seattle Metropolitan на 2021 год. список десяти «однодневных поездок со сладкими пекарнями» из города, составленный ^{[ 9 ]} В 2023 году Вермиллион заявил, что Blackbird «по сути, старая гвардия в Бейнбридже». ^{[ 11 ]} Газета Seattle Times назвала пекарню «большим успехом среди островитян и туристов» в 2022 году. ^{[ 17 ]}

Компания Frommer's назвала печенье и выпечку Blackbird «хорошими». ^{[ 18 ]} Компания Northwest Travel & Life рекомендовала булочку с корицей и бриошь. ^{[ 19 ]} и журнал Seattle Magazine рекомендовал пироги с заварным кремом. ^{[ 20 ]} В 2024 году Эйми Риццо и Кайла Сагер-Райли из The Infatuation назвали французский рулет Хелен одним из лучших пирожных в регионе Пьюджет-Саунд и заявили, что черничная булочка с лимонной глазурью «также не подлежит обсуждению». ^{[ 21 ]}

См. также

Список пекарен

Ссылки

^ «Поездка на велосипеде в пекарни: 5 идей: от Сиэтла до Лопеса и долины Метоу» . Сиэтл Таймс . 07.07.2016. Архивировано из оригинала 20 сентября 2021 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ Тихоокеанский северо-запад Фодора: с Орегоном, Вашингтоном и Ванкувером . Путешествие Фодора. 2011. ISBN 978-1-4000-0512-3 .
^ Эрнст, Хлоя (01.06.2020). Однодневные поездки® из Сиэтла: идеи отдыха для местного путешественника . Роуман и Литтлфилд. ISBN 978-1-4930-4413-9 . Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ Фридман, Джей (5 апреля 2024 г.). «Как провести невероятный день, наполненный едой, на острове Бейнбридж» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 6 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ «От «да» к «да»: чтобы ваш важный день отражал вас | Kitsap Week» . Китсап Дейли Ньюс . 03.02.2011. Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б Фергюсон, Кэролайн. «Глоток: Обед в пекарне Blackbird» . Зритель . Архивировано из оригинала 27 сентября 2023 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ Уильямс, Эллисон (18 июня 2019 г.). Лунный Сиэтл . Издательство Авалон. ISBN 978-1-64049-210-3 . Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ Сиэтл Фодора . Путешествие Фодора. 25 апреля 2023 г. ISBN 978-1-64097-594-1 . Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б «10 однодневных поездок в сладкую пекарню из Сиэтла» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 29 марта 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ «Обзор пекарни Blackbird — остров Бейнбридж — Сиэтл» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 4 июня 2023 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Остров Бейнбридж: где поесть, чем заняться и где остановиться» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 15 января 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ «Пекарня Blackbird 'расширяется' за счет соседнего кафе» . Обзор острова Бейнбридж . 01 апреля 2011 г. Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ Тайс, Кэрол (8 августа 1999 г.). «Дэниел входит в логово закусочных Лейк-Юнион» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Архивировано из оригинала 14 августа 2004 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ Глейх, Терри. «Тосты и многое другое в дочерней закусочной Blackbird» . Кицап Сан . Архивировано из оригинала 24 сентября 2022 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ «Черный дрозд, спасшийся от взрыва» . Обзор острова Бейнбридж . 20 сентября 2000 г. Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ Одинокая планета Сиэтл . Одинокая планета. 01.01.2020. ISBN 978-1-78868-675-4 . Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ «Отправьтесь в однодневную поездку на остров Бейнбридж, чтобы попробовать круассаны, стейк с маслом и замечательную рыбу с жареным картофелем» . Сиэтл Таймс . 18 мая 2022 г. Архивировано из оригинала 30 сентября 2023 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ «Лучшие рестораны на острове Бейнбридж | Frommer's» . www.frommers.com . Архивировано из оригинала 30 ноября 2023 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ «Вкусы острова Бейнбридж, Вашингтон» . Журнал Northwest Travel & Life . 08.07.2014. Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ «До некоторых из лучших независимых книжных магазинов Вашингтона можно добраться на пароме» . Журнал Сиэтла . 08.07.2022. Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.
^ «16 лучших ресторанов и баров на острове Бейнбридж в Сиэтле» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 26 сентября 2023 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с пекарней Blackbird , на Викискладе?
Официальный сайт

[1] «Поездка на велосипеде в пекарни: 5 идей: от Сиэтла до Лопеса и долины Метоу» . Сиэтл Таймс . 07.07.2016. Архивировано из оригинала 20 сентября 2021 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[2] Тихоокеанский северо-запад Фодора: с Орегоном, Вашингтоном и Ванкувером . Путешествие Фодора. 2011. ISBN 978-1-4000-0512-3 .

[3] Эрнст, Хлоя (01.06.2020). Однодневные поездки® из Сиэтла: идеи отдыха для местного путешественника . Роуман и Литтлфилд. ISBN 978-1-4930-4413-9 . Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[4] Фридман, Джей (5 апреля 2024 г.). «Как провести невероятный день, наполненный едой, на острове Бейнбридж» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 6 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[5] «От «да» к «да»: чтобы ваш важный день отражал вас | Kitsap Week» . Китсап Дейли Ньюс . 03.02.2011. Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[:1-6] Jump up to: ^а ^б Фергюсон, Кэролайн. «Глоток: Обед в пекарне Blackbird» . Зритель . Архивировано из оригинала 27 сентября 2023 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[7] Уильямс, Эллисон (18 июня 2019 г.). Лунный Сиэтл . Издательство Авалон. ISBN 978-1-64049-210-3 . Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[8] Сиэтл Фодора . Путешествие Фодора. 25 апреля 2023 г. ISBN 978-1-64097-594-1 . Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[:0-9] Jump up to: ^а ^б «10 однодневных поездок в сладкую пекарню из Сиэтла» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 29 марта 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[10] «Обзор пекарни Blackbird — остров Бейнбридж — Сиэтл» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 4 июня 2023 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[:2-11] Jump up to: ^а ^б «Остров Бейнбридж: где поесть, чем заняться и где остановиться» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 15 января 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[12] «Пекарня Blackbird 'расширяется' за счет соседнего кафе» . Обзор острова Бейнбридж . 01 апреля 2011 г. Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[13] Тайс, Кэрол (8 августа 1999 г.). «Дэниел входит в логово закусочных Лейк-Юнион» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Архивировано из оригинала 14 августа 2004 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[14] Глейх, Терри. «Тосты и многое другое в дочерней закусочной Blackbird» . Кицап Сан . Архивировано из оригинала 24 сентября 2022 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[15] «Черный дрозд, спасшийся от взрыва» . Обзор острова Бейнбридж . 20 сентября 2000 г. Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[16] Одинокая планета Сиэтл . Одинокая планета. 01.01.2020. ISBN 978-1-78868-675-4 . Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[17] «Отправьтесь в однодневную поездку на остров Бейнбридж, чтобы попробовать круассаны, стейк с маслом и замечательную рыбу с жареным картофелем» . Сиэтл Таймс . 18 мая 2022 г. Архивировано из оригинала 30 сентября 2023 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[18] «Лучшие рестораны на острове Бейнбридж | Frommer's» . www.frommers.com . Архивировано из оригинала 30 ноября 2023 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[19] «Вкусы острова Бейнбридж, Вашингтон» . Журнал Northwest Travel & Life . 08.07.2014. Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[20] «До некоторых из лучших независимых книжных магазинов Вашингтона можно добраться на пароме» . Журнал Сиэтла . 08.07.2022. Архивировано из оригинала 20 апреля 2024 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[21] «16 лучших ресторанов и баров на острове Бейнбридж в Сиэтле» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 26 сентября 2023 г. Проверено 20 апреля 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]