Сорбат кальция

Сорбат кальция
Имена
	Предпочтительное название ИЮПАК Ди[(2E , 4E ) -гекса-2,4-диеноат кальция]
Идентификаторы
Номер CAS	7492-55-9 ;
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение ;
ХимическийПаук	4938651 ;
Информационная карта ECHA	100.028.474
номер Е	Е203 (консерванты)
ПабХим CID	6433506 ;
НЕКОТОРЫЙ	2P47R6817F ;
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID2052491 ;
	показывать ИнЧИ
	показывать УЛЫБКИ
Характеристики
Химическая формула	С 12 Н 14 Са О 4
Молярная масса	262.318 g·mol −1
Растворимость в воде	Очень мало растворим
Растворимость в других растворителях	Очень мало растворим в органических растворителях, жирах и маслах.
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Ссылки на инфобоксы

Сорбат кальция — кальциевая соль кислоты сорбиновой . Сорбат кальция представляет собой соль полиненасыщенной жирной кислоты.

Это широко используемый пищевой консервант ; его номер E — E203, но его больше нельзя использовать в Европейском Союзе. ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ foodnavigator.com. «Сорбат кальция будет запрещен в ЕС» . foodnavigator.com . Проверено 19 апреля 2019 г.

статья об органическом соединении незавершена . Эта Вы можете помочь Википедии, расширив ее .