Дьюара
 | |
 | |
| Тип | Шотландский виски |
|---|---|
| Производитель | Бакарди |
| Страна происхождения | Шотландия |
| Представлено | 1846 |
| Алкоголь по объему | 40% |
| Варианты | White Label, Царапнутая бочонок Дьюара, Дьюар 12, Дьюар 15, Дьюар 18, Дьюарс подпись |
| Веб-сайт | Дьюара |
Dewar’s ( / ˈ dj uː ər z / ) — марка купажированного шотландского виски, производимого компанией Bacardi в Шотландии .
История
[ редактировать ]Бренд виски Dewar's был создан Джоном Дьюаром-старшим в 1846 году. [ 1 ] Под контролем двух его сыновей, Джона А. Дьюара-младшего и Томаса «Томми» Дьюара , бренд расширился и к 1896 году стал лидером мирового рынка и начал завоевывать несколько наград, включая золотую медаль на чемпионате мира в Сент-Луисе в 1904 году. Справедливый . [ 2 ] Томми прославился как автор путевого журнала Ramble Round the Globe , в котором документировались его путешествия и одновременно публиковалось имя Дьюара. В конечном итоге компания Dewar's расширила свою продукцию, построив в 1896 году винокуренный завод Aberfeldy .
приобрела Известность Dewar's в Соединенных Штатах , когда Эндрю Карнеги попросил прислать небольшой бочонок шотландского виски Dewar's в Белый дом на президента Джеймса Гарфилда инаугурацию . Карнеги также отправил такой же подарок президенту Бенджамину Харрисону во время его инаугурации восемь лет спустя.
Компания присоединилась к Distillers Company в 1925 году. Distillers была приобретена Guinness в 1986 году. [ 3 ]
обнаружил многочисленные ящики все еще идеального виски Дьюара В 1987 году подводный археолог Э. Ли Спенс на месте кораблекрушения SS Reджина , затонувшего в озере Гурон в 1913 году. [ 4 ]
В 1997 году компания Guinness объединилась с Grand Metropolitan и образовала Diageo . [ 1 ]
В 1998 году Diageo продала Dewar's компании Bacardi . [ 5 ]
В июне 2023 года компания получила крупную награду на Международном конкурсе виски: награду «Мастер-купажист года» получила Стефани Маклауд. [ 6 ]
Известные процессы
[ редактировать ]Компания Dewar's была пионером в процессе «смешивания» виски в дубовых бочках, чтобы смесь выдерживалась как единое целое внутри бочек. После создания купажа виски возвращают в дубовую бочку и выдерживают еще больше, чтобы получить гладкое и крепкое послевкусие. [ 7 ]
Продукция компании Дьюар
[ редактировать ]- Белая этикетка Dewar's – создана в 1899 году первым мастером-блендером компании John Dewar & Son Эй Джей Кэмероном. Он стал самым продаваемым вариантом компании. [ 8 ]
- Дьюару 12–12 лет. Смесь была создана шестым мастером-купажистом компании Dewar Томом Эйткеном. Это предложение получило несколько наград на международных рейтинговых конкурсах Spirit . На Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско он получил несколько двойных золотых, золотых и серебряных медалей. [ 9 ]
- Дьюару 15–15 лет. Смесь была создана нынешней и первой женщиной, мастером-блендером Dewar Стефани Маклеод. [ 10 ]
- Дьюару 18–18 лет. Впервые выпущен в 2003 году и создан мастером-блендером Томом Эйткеном. [ 11 ]
- Чемпионское издание Dewar's для 19–19 лет, созданное мастером-блендером Стефани Маклеод; освобожден и отправлен в отставку в том же 2021 году. [ 12 ]
- Подпись Дьюара – впервые создана в 2003 году мастером-блендером Томом Эйткеном.
- Dewar's Scratched Cask - выпущенный в 2015 году Dewar's Scratched Cask использовал процесс обугливания и царапания бочек из-под бурбона, чтобы придать более гладкое, вдохновленное американцами богатство смешанного шотландского виски Dewar's White Label. Вышел на пенсию примерно в 2020 году. [ 13 ]
- Dewar's Caribbean Smooth Rum Cask Finish, 8 лет — выпущен в 2019 году. [ 14 ]
- Dewar's Illegal Smooth Mezcal Cask Finish, 8 лет — выпущен в 2020 году. [ 15 ]
- Портвейн Dewar’s Smooth Port Cask Finish, 8-летняя выдержка – выпущен в 2021 году. [ 16 ]
- Японский гладкий дуб Мизунара Dewar's Cask Finish, 8 лет — выпущен в 2021 году. [ 17 ]
- Французский гладкий яблочный спирт Dewar's (кальвадос) в бочонках, выдержка 8 лет — выпущен в 2021 году. [ 18 ]
Винокурни
[ редактировать ]
Материнская компания Dewar, John Dewar & Sons, Ltd., владеет пятью заводами по производству виски в Шотландии:
Реклама
[ редактировать ]- Главное соревнование союза регби в Виктории, Австралия , « Дьюар Шилд » названо в честь компании. «Щит», старейшее непрерывное соревнование по регби в Австралии, было подарено компанией Викторианскому союзу регби после его открытия в 1909 году. [ 21 ]
- Компания Dewar's запустила телевизионную рекламу с участием ирландского актера Майкла Фассбендера . [ 22 ]
- В 1898 году компания Dewar's создала первую рекламу фильма «Это виски!». [ 23 ] [ 24 ]
- Dewar's была первой компанией по производству шотландского виски, которая использовала видео виртуальной реальности для запуска продукта Dewar's Scratched Cask. В VR-видео под названием «Dewar's Scratched 360» представитель бренда Габриэль Кардарелла совершает поездку по различным местам Шотландии, которые имеют решающее значение для процесса создания Dewar's Scratched Cask. [ 25 ] [ 26 ]
Ссылки
[ редактировать ]Примечания
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Хакер, Ричард Карлтон (2 января 2018 г.). Путеводитель знатока спиртных напитков со всего мира: выбор и наслаждение виски, водкой, скотчем, ромом, текилой. . . и все остальное . Саймон и Шустер. ISBN 9781510707184 .
- ^ Журнал Нью-Йорк . Нью-Йорк Медиа, ООО. 27 мая 1974 года.
- ^ «МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОРОТКИ: Diageo продает Dewar's и Bombay компании Bacardi» . Нью-Йорк Таймс . Ассошиэйтед Пресс. 31 марта 1998 г. ISSN 0362-4331 . Проверено 3 октября 2019 г.
- ^ Бриггс-Бантинг, Джейн и Нед Гислин, «Йо-хо-хо и бутылка мумия!» Люди , 16 ноября 1987 г., стр. 143-145.
- ^ «МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОРОТКИ: Diageo продает Dewar's и Bombay компании Bacardi» . Нью-Йорк Таймс . Ассошиэйтед Пресс. 31 марта 1998 г. ISSN 0362-4331 . Проверено 3 октября 2019 г.
- ^ «Лучший в мире односолодовый виски — по версии Международного конкурса виски 2023 года» . Форбс . 17 июня 2023 г. Проверено 19 июня 2023 г.
- ^ Микаллеф, Джозеф В. «Серия Double Double Дьюара: это предел гладкости» . Форбс . Проверено 10 октября 2019 г.
- ^ «Белая этикетка Дьюара» . www.dewars.com/ . Проверено 9 декабря 2021 г.
- ^ «12-летний Дьюар» . www.dewars.com/ . Проверено 9 декабря 2021 г.
- ^ «15-летний Дьюар» . www.dewars.com/ . Проверено 9 декабря 2021 г.
- ^ «18-летний Дьюар» . www.dewars.com/ . Проверено 9 декабря 2021 г.
- ^ «Чемпионское издание Дьюара» . www.dewars.com/us/en/ . Проверено 5 сентября 2021 г.
- ^ «Dewar's выпускает Scratched Cask, шотландский виски, вдохновленный бурбоном» . BevNET.com . 11 мая 2015 года . Проверено 3 октября 2019 г.
- ^ «Карибская гладь Дьюара» . www.dewars.com/us/en/ . Проверено 18 марта 2021 г.
- ^ «Нелегальный гладкий Дьюара» . www.dewars.com/us/en/ . Архивировано из оригинала 19 апреля 2021 года . Проверено 18 марта 2021 г.
- ^ «Португальская гладкая продукция Дьюара» . www.dewars.com/us/en/ . Проверено 18 марта 2021 г.
- ^ «Японская гладкая продукция Дьюара» . www.dewars.com/us/en/ . Проверено 5 сентября 2021 г.
- ^ «Французская гладкая продукция Дьюара» . www.dewars.com/ . Проверено 9 декабря 2021 г.
- ^ Веб-сайт ликеро-водочного завода Aberfeldy
- ^ «Веб-сайт винокурни Олтмор» . Архивировано из оригинала 27 сентября 2007 года . Проверено 5 июня 2007 г.
- ^ «Викторианский союз регби» . Архивировано из оригинала 23 июля 2011 года . Проверено 3 мая 2011 г.
- ^ «Дьюарс — YouTube» . Ютуб .
- ^ «Это виски Дьюара (1898)» . БФИ . Проверено 3 октября 2019 г. [ мертвая ссылка ]
- ^ Корнс, Джуди (12 марта 2015 г.). Алкоголь в кино, 1898–1962: критическая история . МакФарланд. ISBN 9781476607368 .
- ^ СМИ, Охлажденные (9 октября 2015 г.). «Просмотрите создание поцарапанной бочки Дьюара на своем мобильном устройстве в виртуальной реальности» . Холодный журнал . Проверено 3 октября 2019 г.
- ^ Кастильо, Мишель (13 ноября 2015 г.). «Как компания Dewar's воздействует на подсознание» . CNBC . Проверено 3 октября 2019 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Бакстон, Ян (2010). Непреходящее наследие компании Dewars: история компании . Neil Wilson Publishing Ltd. Глазго: ISBN 978-1906476052 .
