История сельского хозяйства в Палестине
История сельского хозяйства в Палестине восходит к 8000 году до нашей эры и относится к одним из самых ранних сельскохозяйственных поселений в мире. Некоторые из культур, выращиваемых первыми фермерами, продолжали иметь важное значение на протяжении всей долгой истории палестинского сельского хозяйства. В XIX веке нашей эры Османская империя с ограниченным успехом препятствовала давней общинной земельной системе, называемой мушаа , которую практиковали палестинские арабские фермеры, живущие в высокогорье. Пшеница и ячмень были их наиболее важными культурами и выращивались в первую очередь для пропитания, а не для коммерческого рынка. Оливки — важная традиционная культура. В конце 19 века палестинцы начали выращивать коммерческие и экспортные культуры, такие как цитрусовые , в низинах недалеко от побережья Средиземного моря . Крупные землевладельцы, как резиденты, так и нерезиденты, владели значительной частью земель, особенно вблизи побережья.
В 1882 году еврейские иммигранты при финансовой и технической помощи из-за границы начали приобретать землю и основывать сельскохозяйственные поселения в прибрежной зоне Святой Земли. Еврейские фермеры сосредоточились на производстве коммерческих и экспортных культур, таких как овощи и цитрусовые. К 1941 году евреям принадлежало 24,5 процента обрабатываемых земель в Палестине. Большинство палестинцев продолжали жить в высокогорье и заниматься натуральным сельским хозяйством.
Раздел Палестины на страну Израиль и палестинские территории в 1947–1948 годах привел к войне, в ходе которой большинство палестинских фермеров, проживающих в Израиле, были лишены своей земли, которая впоследствии обрабатывалась израильтянами. больше земель, обрабатываемых палестинцами на палестинских территориях (и в последующем Государстве Палестина С тех пор Израиль получил ) в результате войн, восстаний и израильских поселений . Политика Израиля, ограничивающая подачу воды, доступ к сельскохозяйственным угодьям и другим факторам производства, повлияла на палестинское сельское хозяйство.
Раннее сельское хозяйство
[ редактировать ]
Иерихон , расположенный недалеко от реки Иордан в Палестине, является одним из старейших сельскохозяйственных поселений в мире, датируемым 8000 годом до нашей эры или раньше. восемь основных культур В то время или вскоре после этого выращивалось : три зерновых ( однозернянка , полба и ячмень ); четыре бобовых ( чечевица , горох , нут и вика горькая ) и лен [ 1 ] Смоковница н.э. могла быть одомашнена еще раньше, возможно, около 9000 г. до [ 2 ] Оливковое дерево было одомашнено около 6000 г. до н.э. [ 3 ] Цитрусовые деревья возникли в Юго-Восточной Азии , но были завезены в Палестину в первом тысячелетии до нашей эры. [ 4 ] Первые земледельцы Палестины владели четырьмя важными домашними животными: козами , овцами, быками и верблюдами . [ 5 ]
Важность палестинского сельского хозяйства была подтверждена в 10 веке палестинским географом Аль-Макдиси, который назвал оливки, хлопок, виноград и сахарный тростник среди культур региона. В 16 веке францисканский священник Франческо Суриано добавил яблоки, цитрусовые и кунжут в список важных палестинских культур. Хлопок и кунжут экспортировались в Европу с 16 века. [ 6 ]
Османское правление
[ редактировать ]Османская империя завоевала палестинский регион в 1516 году и правила до Первой мировой войны (1914–1918). Под давлением европейских соперников и придерживаясь традиционной системы, османы предприняли попытку модернизации и реформирования своего общества в период Танзимата , начавшегося в 1839 году. Среди реформ был закон 1867 года, который разрешал иностранцам владеть землей в Османской империи. [ 7 ]
В середине 19 века большинство палестинцев проживало на холмах и горах, расположенных в центре региона. Это было связано с распространением малярии и опасностью набегов бедуинов на низменности. Высокогорья были густо заселены по сравнению с низменностями. Многие высокогорные деревни также владели землей в низменностях и основали там поселения-спутники. Население низменностей увеличилось к концу 19 века, поскольку демографическое давление вынудило горных фермеров мигрировать, а османы вытеснили бедуинские племена на восток, за реку Иордан. Возможности получения прибыли от коммерческого сельского хозяйства на экспорт также побудили горцев переселиться к побережью Средиземного моря на западе и к Мертвому морю и реке Иордан на востоке. [ 8 ] Годы после 1856 года были периодом экономического роста Палестины, особенно экспорта сельскохозяйственной продукции в Европу и на региональные рынки. [ 9 ]
Пшеница и ячмень были наиболее важными культурами, которые выращивались на 75 процентах посевных площадей. Урожайность была лучшей в северной долине реки Иордан и на равнинном побережье, при этом во многих высокогорных районах урожайность была низкой. Большая часть пшеницы и ячменя потреблялась фермерами, а не продавалась. Выращивание оливок было обычным явлением или на более бедных землях в высокогорье как для домашнего использования, так и в качестве товарной культуры. Виноград выращивался в окрестностях Хеврона . Производство цитрусовых расширилось в последние десятилетия XIX века в районе Средиземноморья и было важной статьей экспорта. [ 10 ]
Теоретически почти все сельскохозяйственные земли в империи принадлежали Османскому государству, но наследуемые права на использование земли были предоставлены отдельным лицам и деревням. Важнейшими системами землевладения для сельского хозяйства в Палестине были мушаа (также машаа ) и мафруз — система землевладения, которая примерно соответствует европейской концепции частной собственности. Земли Мафруза составляли лишь небольшой процент сельскохозяйственных земель. Больший процент земли, называемой мушаа, выделялся и использовался совместно деревней или общиной и распределялся между отдельными лицами и крестьянскими семьями. С интервалом от одного до пяти лет крестьяне перераспределяли землю, как правило, по жребию. Таким образом, сельский земледелец не имел прав на один земельный участок, а участок земли, который он обрабатывал, менялся каждые несколько лет. Процесс перераспределения имел тенденцию уравнивать экономические возможности каждого крестьянина. Крестьянин, получивший плохой участок земли, при переделе мог оказаться в лучшем, и наоборот. [ 11 ] [ 12 ]
Систему мушаа часто критикуют как неэффективную и препятствующую прогрессу сельского хозяйства. В условиях периодического передела земли у крестьянина не было стимула улучшать обрабатываемую землю. Противоположная точка зрения заключается в том, что нет никаких доказательств того, что система мушаа была менее эффективной, чем индивидуальное землевладение, и что система муша снижала риски для крестьянских общин и поощряла общинное сотрудничество и ответственность. [ 13 ] В конце 19 века растущая зависимость некоторых фермеров от продажи сельскохозяйственной продукции на местных и зарубежных рынках способствовала увеличению числа индивидуальных предпринимателей, которые действовали в денежной экономике, а не в коллективном и традиционном характере мушаа . [ 14 ] Правительство Османской империи без особого успеха попыталось ликвидировать мушаа своим земельным законом 1858 года . Османы стремились увеличить свои доходы от налогообложения и усилить контроль над землей. Еврейские поселенцы, которые хотели купить землю в Палестине примерно с 1880 года, обнаружили, что система муша несовместима с их предпочтением четких прав собственности и границ на землю. Британцы продолжили усилия по ликвидации мушаа после свержения османского правления во время Первой мировой войны. [ 14 ] [ 15 ]
К концу периода Османской империи мелкие фермеры системы мушаа обеднели из-за политики правительства, враждебной продолжению коллективного землевладения, более высоких налогов, задолженности и усиления давления на землю из-за роста населения. Земля все чаще принадлежала крупным инвесторам, многие из которых не были резидентами Палестины. [ 16 ] [ 17 ]
Начало еврейского сельского хозяйства
[ редактировать ]Первые еврейские сельскохозяйственные поселения были основаны в 1882 году после покупки земли у палестинцев. Их жителями были восточноевропейские евреи, мало разбиравшиеся в сельском хозяйстве и перенимавшие местные обычаи. Первые поселения находились под угрозой банкротства, но были спасены, когда банкир Эдмон де Ротшильд инвестировал в поселения, поощряя и финансируя коммерческое, а не натуральное сельское хозяйство, а также внедрение современных европейских технологий. К 1900 году более 5000 евреев занимались сельским хозяйством и обрабатывали 5500 га (14 000 акров) земли, в основном отведенной под зерновые и виноградники. [ 18 ] Поселения располагались на равнинах недалеко от побережья Средиземного моря, где также расширялось палестинское коммерческое сельское хозяйство. Это была самая плодородная область Палестины. Акцент был сделан на производстве цитрусовых для экспорта в Европу. К 1914 году, ближе к концу Османской империи, евреям принадлежала площадь в 42 000 га (100 000 акров) земли, что составляло 6,4 процента обрабатываемых земель в Палестине. [ 19 ] : 75 [ 20 ]
Британский мандат
[ редактировать ]Распад Османской империи после Первой мировой войны привел к тому, что Наций предоставила Великобритании мандат Лига на управление Палестиной. Мандат действовал с 1920 по 1948 год. Мандат «включал несовместимые цели»: поощрение расселения евреев при одновременной защите прав палестинских арабов и небольшой группы европейских христиан. [ 21 ] Согласно переписи 1922 года, евреи составляли 11 процентов населения из 750 000 человек под британским мандатом, а палестинцы, как мусульмане, так и христиане, составляли почти всю остальную часть. [ 22 ]
Британцы провели исследования и реализовали политику по переводу земель, совместно обрабатываемых палестинскими общинами, в частную собственность. Как следствие, процент земель, обрабатываемых палестинскими общинами в системе мушаа , снизился с 70 процентов в 1917 году до 25 процентов в 1940 году. [ 14 ] [ 15 ] Мандатный период также характеризуется сосуществованием местных сельскохозяйственных систем палестинцев и импортированных технологий еврейских фермеров, ростом капитализма в сельскохозяйственном секторе, быстрым увеличением еврейского населения из-за иммиграции и прогресс в выращивании и сбыте товарных культур как еврейскими, так и палестинскими фермерами. [ 23 ]
Палестино-арабское сельское хозяйство
[ редактировать ]В течение периода действия мандата типичный палестинский фермер в высокогорье продолжал заниматься натуральным хозяйством, выращивая пшеницу, ячмень и просо, и продолжал сталкиваться с проблемами слишком маленьких владений, долгов и неопределенных условий аренды. «Они посвятили свою энергию сохранению того, что имели». Урожайность зерновых культур сильно различалась по годам, и импорт был необходим для покрытия дефицита спроса на зерно для местного потребления. [ 24 ]
Однако доля сельскохозяйственных угодий, предназначенных для выращивания зерна, сократилась (как и система аренды земли мушаа в пользу земель, находящихся в частной собственности), поскольку палестинское сельское хозяйство увеличилось в разнообразии. Палестинское производство экспортных и товарных культур быстро росло. Овощи (включая картофель, новый урожай), оливки и фрукты, особенно цитрусовые, были наиболее важными товарными культурами. В отличие от производства зерна в высокогорье, большая часть коммерческого сельского хозяйства располагалась на равнинах возле Средиземного моря, и ирригация обычно использовалась для восполнения дефицита осадков. Внутренняя Галилея была районом выращивания оливок и производства оливкового масла. За период действия мандата производство овощей в Палестине увеличилось более чем в десять раз. [ 25 ] производство оливок увеличилось более чем вдвое, [ 26 ] а площади, посаженные цитрусовыми, увеличились более чем в семь раз. [ 27 ] Цитрусовые составляли около 40 процентов стоимости сельскохозяйственного экспорта палестинских арабов. [ 28 ] Несмотря на быстрый рост выращивания цитрусовых в Палестине, к 1945 году площади цитрусовых, выращиваемых евреями, немного превысили площади палестинцев. Производство овощей в Палестине по-прежнему почти втрое превышало производство евреев. В производстве пшеницы, ячменя и оливок доминировали палестинские фермеры. [ 29 ]
Еврейское сельское хозяйство
[ редактировать ]
В период действия мандата еврейское население Палестины росло гораздо быстрее, чем палестинское арабское население. В 1918 году население Палестины насчитывало около 60 000 евреев и 630 000 неевреев. К 1947 году население составляло 630 000 евреев по сравнению с 1 324 000 неевреев. [ 30 ] Увеличение еврейского населения произошло в основном за счет иммиграции. Еврейское сельское хозяйство росло вместе с еврейским населением. В 1914 году 6,4 процента обрабатываемых земель, принадлежащих «европейскому сектору» (преимущественно евреям), увеличились в 1941 году до 160 480 га (396 600 акров) земли, 24,5 процента обрабатываемых земель. [ 31 ]
Сельское хозяйство и приобретение сельскохозяйственных земель послужили сионистской цели создания еврейского государства. Евреи в основном покупали землю у крупных землевладельцев на равнинах вблизи плодородного побережья Средиземного моря, а не у крестьян- муша на холмах и горах во внутренних районах страны. В первых еврейских поселениях использовалась палестинская рабочая сила, но вскоре стандарт стал нанимать только евреев на земли, принадлежащие евреям, хотя затраты были выше, чем при использовании палестинской рабочей силы. [ 32 ] Евреи утверждали, что деньги, которые они потратили на землю, стимулировали бывших землевладельцев инвестировать в модернизацию палестинского сельского хозяйства. Чарльз С. Кэмен сомневается в этой точке зрения, поскольку многие землевладельцы были горожанами или не жителями Палестины, хотя часть денег могла быть вложена в палестинские цитрусовые плантации. Палестинцы утверждают, что покупка земли евреями привела к перемещению многих фермеров. По оценкам Камена, число перемещенных лиц составило от 10 000 до 30 000 палестинцев. [ 33 ]
Посевы (1943)
[ редактировать ]
В 1943 году 91,7% посевных площадей было богарным, а 8,3% орошаемым. Большая часть еврейских земель возделывалась под коммерческие и экспортные культуры, в то время как большинство палестинцев продолжали заниматься натуральным сельским хозяйством, выращивая пшеницу, ячмень и оливки. Площади, отведенные под посевы (включая как палестинские, так и еврейские земли), были следующими. [ 34 ] [ 35 ]
| Обрезать | обработанные гектары (акры) | процент от общей площади |
|---|---|---|
| Пшеница | 133 400 га (330 000 акров) | 30.6% |
| Ячмень | 118 200 га (292 000 акров) | 27.1% |
| Сады и виноградники | 83 100 га (205 000 акров) | 19.1% |
| Овощи | 30 600 га (76 000 акров) | 7.0% |
| Цитрусовые | 26 700 га (66 000 акров) | 6.1% |
| Другой | 43 700 га (108 000 акров) | 10.0% |
| Общий | 435 700 га (1 077 000 акров) | 100.0% |
Раздел и война
[ редактировать ]
после Второй мировой войны Гражданская война в Палестине и арабо-израильская война 1948 года привели к разделу Палестины на независимое государство Израиль, населенное преимущественно евреями, и палестинские территории, населенные преимущественно палестинскими арабами. [ 36 ] В результате войн погибло 700 000 палестинцев (85 процентов палестинского населения проживало в пределах границ Израиля). [ 37 ] ), в основном фермеры, изгнанные или бросившие свои земли на территории, которая стала Израилем, – и немногие из них смогли вернуться. Например, до войны около половины коммерчески важных цитрусовых садов на побережье Средиземного моря принадлежали палестинцам. Палестинские и израильские производители цитрусовых сотрудничали в качестве членов Совета по цитрусовым. В 1950 году, после того как палестинские владельцы были изгнаны со своих земель, несколько известных еврейских производителей цитрусовых обратились к израильскому правительству с просьбой разрешить четырем палестинцам, которые были членами Совета по цитрусовым, вернуться и вернуть свою собственность. Правительство Израиля отклонило эту просьбу, и бывшие палестинские цитрусовые сады остались в руках Израиля. [ 38 ]
Стоимость сельскохозяйственных земель палестинцев, потерянных израильтянами, оценивалась в 1996 году в сумму от 2,2 до 2,6 миллиардов долларов (доллары 1993 года), около 5 миллиардов долларов в 2023 году. [ 39 ] Восемьдесят процентов из 2 185 000 дунумов (221 000 га (550 000 акров)), которые, по утверждениям Израиля, были введены в обработку после войны 1948 года, представляли собой сельскохозяйственные земли, которые принадлежали палестинцам и обрабатывались ими до их изгнания с этих земель во время войны. [ 40 ]
Это перемещение и разрушение привели к почти исчезновению палестинского сельского хозяйства в Израиле и замене палестинских фермеров израильтянами. На палестинских территориях (а с 1988 года и в Государстве Палестина) значительная часть сельскохозяйственных угодий оккупирована израильскими поселенцами. В то же время израильская политика, ограничивающая доступ палестинцев к земле, воде, рынкам и технологиям, наносит ущерб палестинским арабским фермерам и благоприятна для израильских поселенцев в Палестине, и эта ситуация сохраняется и в 21 веке. [ 41 ] [ 42 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Вайс, Эхуд; Зохари, Дэниел (октябрь 2011 г.). «Неолитические культуры-основатели Юго-Западной Азии» . Современная антропология . 522 (Дополнение 4): С237, С247, С250 . Проверено 8 марта 2024 г.
- ^ Кислев, Мордехай Э.; Хартманн, Анат; Бар-Йосеф, Офер (2006). «Ранний одомашненный инжир в долине реки Иордан» . Наука . 312 (5778): 1372–2374. дои : 10.1126/science.1125910 . Проверено 10 марта 2024 г.
- ^ Гоуз, Тиа. «Раскрыто происхождение оливкового дерева» . Научный американец . Проверено 8 марта 2024 г.
- ^ Ланггут, Дафна. «Открыт цитрусовый путь: из Юго-Восточной Азии в Средиземноморье» . Американское общество садоводческих наук . стр. 814–822. дои : 10.21273/HORTSCI11023-16 . Проверено 10 марта 2024 г.
- ^ Стейн, Кеннет В. «Исследования сионизма: сельская экономика Палестины, 1917–1929» (PDF) . Университет Эмори . Проверено 10 марта 2024 г.
- ^ Бухейри, Марван Р. (1981). «Сельскохозяйственный экспорт Южной Палестины, 1885-1914 гг.» . Журнал палестинских исследований . 10 (4): 65–66 . Проверено 10 марта 2024 г.
- ^ Дерингил, Селим (1993). «Изобретение традиции как общественного имиджа в поздней Османской империи, 1808–1908 годы». Сравнительные исследования в обществе и истории . 35 (1): 6, 11, 22. doi : 10.1017/S0010417500018247 . S2CID 145056061 .
- ^ Рейли, Джеймс (1981). «Крестьянство позднеосманской Палестины» . Журнал палестинских исследований . 10 (4): 82–83 . Проверено 10 марта 2024 г.
- ^ Шольх, Александр (1981). «Экономическое развитие Палестины, 1856-1882 гг.» . Журнал палестинских исследований . 10 (3): 57–58 . Проверено 10 марта 2024 г.
- ^ Рейли 1981 , стр. 83–85.
- ^ Камен, Чарльз С. (1991). Мало точек соприкосновения: арабское сельское хозяйство и еврейские поселения в Палестине, 1920-1948 гг . Питтсбург: Издательство Питтсбургского университета. стр. 135, 156. ISBN. 9780822936688 . Проверено 14 марта 2024 г.
- ^ Алхалили, Нура (2017). «Ограждения снизу: Мушаа в современной Палестине» . Антиподы : 4–5 . Проверено 14 марта 2024 г.
- ^ Надан, Амос (2020). «Переосмысление крестьянских общин в Леванте, ок. 1850-1940-х годов» . Обзор экономической истории . 74 (1): 34, 55–56 . Проверено 14 марта 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Камен 1991 , стр. 136–137.
- ^ Перейти обратно: а б Алхалили 2017 , стр. 5–7.
- ^ Зуби, Нахия (1984). «Развитие капитализма в Палестине» . Журнал палестинских исследований . 13 (4): 93–95 . Проверено 14 марта 2024 г.
- ^ Камен 1991 , с. 50.
- ^ Ааронсон, Ран (1995). «Начало современного еврейского сельского хозяйства в Палестине: «местное» против «импортированного» » . История сельского хозяйства : 438–439, 481–482 . Проверено 15 марта 2024 г.
- ^ Темпер, Лия (август 2009 г.). «Создание реальных фактов: сельское хозяйство в Израиле и Палестине (1882–2000 гг.)» . Аграрная история . 48 :69–98 . Проверено 15 марта 2024 г.
- ^ Рейли 1981 , с. 85.
- ^ Темпер 2009 , с. 48.
- ^ «Перепись Палестины 1922 года» . Фонд экономического сотрудничества . Проверено 14 марта 2024 г.
- ^ Темпер 2009 , стр. 78–79.
- ^ Камен 1991 , стр. 195–198.
- ^ Камен 1991 , с. 206 .
- ^ Камен 1991 , с. 207.
- ^ Камен 1991 , с. 205.
- ^ Камен 1991 , стр. 200.
- ^ Камен 1991 , стр. 205–209.
- ^ «Еврейское и нееврейское население Израиля и Палестины» . Еврейская виртуальная библиотека . Проверено 10 марта 2024 г.
- ^ Темпер 2009 , с. 75.
- ^ Темпер 2009 , стр. 80–83.
- ^ Камен 1991 , стр. 150–159.
- ^ Темпер 2009 , с. 87.
- ^ Хэлбрук, Стивен П. (1981). «Отчуждение родины: как Палестина стала Израилем» (PDF) . Журнал либертарианских исследований . В (4): 368 . Проверено 14 марта 2024 г.
- ^ Бейнен, Джоэл; Хаджар, Лиза. «Палестина, Израиль и арабо-израильский конфликт: введение» (PDF) . Мичиганский университет . Проверено 15 марта 2024 г.
- ^ Моррис 2009 , стр. 252–258.
- ^ Карлинский, Наум; Кабха, Мустафа (2021). Затерянный сад . Сиракузы: Издательство Сиракузского университета. стр. 118–119, 123. ISBN. 9780815654957 . Проверено 15 марта 2024 г.
- ^ Льюис, Фрэнк Д. (1996). «Сельскохозяйственная собственность и палестинские беженцы 1948 года» . Исследования по экономической истории . 33 (2) . Проверено 15 марта 2024 г.
- ^ Райт, Клиффорд А. (2015). Факты и басни (RLE Израиль и палестинцы) . Нью-Йорк: Рутледж. стр. 38–39. ISBN 9781138903623 .
- ^ Моррис, Бенни (2009). История первой арабо-израильской войны . Нью-Хейвен: Издательство Йельского университета. стр. 252–258. ISBN 9780300151121 .
- ^ «Серия «Устойчивость: сельское хозяйство в зоне C» (PDF) . Программа развития ООН . Проверено 14 марта 2024 г.