Кухонный шкаф

Чтобы узнать о политическом термине, см. «Кухонный кабинет» . Чтобы узнать об австралийском телешоу, см. «Кухонный кабинет» (телепрограмма) . Чтобы узнать о британском радиошоу, см. «Кухонный кабинет» .

Кухонные шкафы в загородном доме.

Кухонные шкафы — это встроенная мебель, устанавливаемая на многих кухнях для хранения продуктов , кухонного инвентаря, а зачастую и столового серебра и посуды для сервировки стола. Такие приборы , как холодильники , посудомоечные машины и духовки, часто встраиваются в кухонные шкафы. В настоящее время существует множество вариантов шкафов.

История

Франкфуртская кухня 1926 года.

Термин « кухонный шкаф», который обычно используется сегодня, обозначает встроенную кухонную установку, состоящую из напольного или настенного шкафа. Обычно многоэтажные шкафы закрыты одной стойкой, а полы и стены недоступны позади и под шкафами. Кухонные шкафы как таковые были изобретены в 20 веке. Предшественником, но не встроенным, был шкаф Hoosier 1910-х годов, единый предмет мебели, включающий в себя места для хранения и рабочие поверхности, которых к 1920 году было продано более 2 миллионов.

• Проект шкафа до Первой мировой войны. Типичные кухни до Первой мировой войны использовали отдельно стоящие рабочие столы и кладовую для сухого хранения вещей. Шкафы иногда использовались на кухнях, хотя в больших домах посуда чаще хранилась в столовой или кладовой дворецкого. Скоропортящиеся продукты, такие как молоко, мясо и овощи, покупались ежедневно.
• Послевоенная индустриальная эпоха. Растущий интерес к эффективности домашнего хозяйства привел к новаторским исследованиям работы по дому в 1920-х годах, проведённым промышленным психологом Лилиан Моллер Гилбрет . Последующие улучшения в дизайне кухни подготовили почву для появления привычной в наши дни встроенной мебели. В то время рабочие поверхности обычно изготавливались из линолеума или нержавеющей стали . Развитие технологий в конечном итоге сделало возможным производство шкафов в промышленных масштабах.
• Дизайн шкафа после Второй мировой войны. В США стали популярны столешницы из ламината высокого давления, такого как Formica . Использование ламината привело к принятию распространенного сегодня дизайна кухни с бесшовной поверхностью заподлицо, хотя сами ламинаты начали вытесняться материалами с твердой поверхностью, такими как камень и кварц. В Европе встроенные шкафы также были изобретены в 1920-х годах. Благодаря улучшенным материалам стиль безрамных шкафов, отличающийся архитектурным минимализмом, напоминающим дизайн Баухауза , появился в европейском кухонном дизайне и вскоре был принят во всем мире.
• Постмодернистские тенденции дизайна кабинетов. Другие элементы дизайна кухни влияют на выбор шкафа. Например, для постмодернистских кухонь, как правило, характерны паркетные полы, земляные тона и голые стены вместо обоев, что, в свою очередь, влияет на выбор мебели. Различные тенденции включают в себя введение более дорогих вариантов, меры по экономии места, большее количество духовок, более толстые столешницы [2–3 дюйма (51–76 мм)), более высокие базовые шкафы, отточенную отделку, более высокие столешницы, подстольные и рабочие поверхности. освещение и более высокие потолки [например, 9 футов (2,7 м)]. Хотя это общие тенденции дизайна кухни, они также повлияли на мебель.
• Кухни сегодня . Современный дизайн кухни улучшился отчасти благодаря эргономическим исследованиям. Функциональность важна; В одном исследовании «ученые-антропологи» наблюдали, как домовладельцы «взаимодействуют» со своими кухонными шкафами. Кухни больше и в них больше шкафов; на некоторых кухнях может быть до пятидесяти ящиков и дверок шкафов. Новые функции сегодня включают глубокие ящики для кухонной посуды, выдвижные полки, чтобы избежать лишнего изгиба, лотки для губок в передней части шкафов под раковиной, выдвижные скрытые контейнеры для мусора / переработки, выдвижные шкафы для специй, ленивые сьюзены в угловых шкафах, вертикальное хранилище для печенья. листы, направляющие полного выдвижения ящиков, а также ящики и двери с так называемыми механизмами мягкого / принудительного закрытия, позволяющими ящикам закрываться бесшумно или полностью закрывающимися после частичного нажатия. По мере старения жилищного фонда многие домовладельцы сталкиваются с проблемами, связанными с визуально непривлекательными старыми кухонными шкафами; в таких ситуациях есть выбор: купить новые (самые дорогие), отремонтировать существующие (менее дорогие) или снять и отполировать существующие (наиболее дорогие, если это сделает домовладелец) шкафы. К 2009 году больше внимания уделялось шкафам, спроектированным с учетом факторов окружающей среды. Так называемые «зеленые шкафы» становились все более популярными. Поскольку дома в западных странах стали более герметичными, чтобы сэкономить на расходах на отопление и охлаждение, качество воздуха иногда ухудшалось из-за газов, выделяющихся из смол по мере их затвердевания. Фактором могут быть смолы, органические материалы, которые переходят из жидкой формы в твердую, используемые для производства инженерной древесины (например, ДСП), часто используемой для изготовления корпусов кухонных шкафов. Согласно недавнему отчету:

Учитывая, что жители Северной Америки проводят большую часть своей жизни в закрытых помещениях, становится ясно, почему это ключевой вопрос при проектировании здоровых пространств. Кроме того, качество воздуха не является отдельной проблемой; скорее, любой другой компонент дома может влиять на качество воздуха. Качество воздуха может быть ухудшено из-за выделения газов из шкафов, столешниц, полов, настенных покрытий или тканей; побочные продукты приготовления, попадающие в воздух, а также плесень, вызванная избыточной влажностью или плохой вентиляцией.

Инвалид-колясочник проверяет функциональность кухни универсального дизайна.

• Универсальный дизайн Некоторые дизайнеры начали строить дома и шкафы для удовлетворения потребностей пользователей на протяжении всего жизненного цикла человека и с учетом всех возможностей пользователя, в рамках концепции, называемой универсальным дизайном. В Соединенных Штатах требуется универсальный дизайн для жилья, финансируемого из федерального бюджета, в соответствии с Законом об американцах-инвалидах 1990 года . Универсальные конструктивные особенности включают в себя легко управляемые ручки, низкие переключатели и множество других инноваций.

Выбор дерева для шкафа

Шкафы представляют собой шестигранные деревянные ящики или «каркасы», закрытые с пяти сторон дверцей или ящиками с шестой.

Стенка шкафа и стойка с раковиной и фартуком.

Угловой шкаф с поворотной подставкой для облегчения доступа.

Выбор дизайна — объединение кухонных шкафов с бытовой техникой и другими поверхностями для создания единообразного вида.

Одна из тенденций — увеличение количества шкафов как под, так и над столешницей.

Шкафы можно оборачивать вокруг такого прибора, как холодильник.

• Лица кабинета . Массивная древесина остается популярным выбором для многих деталей шкафов, включая основания, рамы и двери. Однако у большинства коммерческих шкафов боковые, задние и нижние части сделаны из фанеры или ДСП. Мебель из массива дерева в традиционном стиле стоит дороже, и многие потребители выбирают шкафы, в которых используется множество компонентов из ДСП или фанеры, чтобы снизить затраты. Цена на дверцы шкафов из массива дерева зависит от породы используемой древесины. Например, тик дороже вишни, которая дороже клена, который дороже дуба. Точно так же массивная древесина дороже, чем фанера, которая, в свою очередь, дороже, чем ДСП или аналогичные листовые изделия.

• Корпус кабинета . Корпус шкафа обычно изготавливается из фанеры или высококачественной ДСП , особенно для плоских секций, которым не требуется формовать, таких как полки, боковины шкафа или днища ящиков. Типичная толщина фанеры для этих целей варьируется от От 3 ⁄ дюйма (9,5 мм) до 3 ⁄ дюйма (19 мм) [с 1 ⁄ дюйма (6,4 мм) часто используется для днища ящиков]. Жесткость и прочность являются важными факторами, поскольку ожидается, что шкафы сохранят свою форму с течением времени и не будут изгибаться или провисать, продолжая при этом выдерживать тяжелую нагрузку. Лучшим выбором по прочности является фанера и ДСП более высокого качества; у них также есть то преимущество, что они менее подвержены деформации от влаги. Жесткость быстро увеличивается с толщиной полки; независимо от выбора материала, Полка размером 3 ⁄ дюйма (19 мм) на 73% жестче, чем полка. Полка размером 5 ⁄ 8 дюймов (16 мм), хотя ее толщина всего на 20 %. Полки, изготовленные из некоторых видов ДСП, особенно если они не армированы, могут провисать или деформироваться. Прочность и жесткость ДСП варьируются в зависимости от рецептуры и определяются используемой смолой. Фанерные корпуса обычно собираются с помощью шурупов и гвоздей, в то время как корпуса из ДСП также не удерживают шурупы или гвозди и поэтому обычно соединяются клеем, пазовыми соединениями или механическими крепежами, такими как кулачковые сборки конфирмата. Как правило, шкафы с корпусом из фанеры стоят дороже, чем шкафы с корпусом из ДСП.
• Каркасы и двери шкафа могут быть изготовлены из твердой древесины (обычно из твердых пород дерева ), древесноволокнистой плиты средней плотности (МДФ), ДСП , фанеры или их комбинации и могут включать ламинирование или поверхностное покрытие этих основных материалов. Плавающая панель в двери может быть изготовлена ​​из твердой древесины – шпонированной фанеры, заключенной в каркас из массива дерева или МДФ. Массив дерева и МДФ могут иметь форму кромок, например, для закругления или нанесения рисунка на края дверей, фасадов ящиков или лицевых рамок. После изготовления ДСП не может быть придана соответствующая форма краям. Фанере нельзя придать форму, не обнажив ее шпоновую сердцевину, что часто считается неприглядным, хотя мебельная фанера с кромкой и тонкими слоями [ок. 1 ⁄ 16 дюйма (1,6 мм)] считается привлекательным для ограниченного использования. например термопленкой , или покрасить После придания формы МДФ можно покрыть конформным гибким шпоном , . Его также можно покрыть шпоном высокого давления или ламинатом , но только в том случае, если профиль кромки квадратный или примерно такой (с точностью до толщины шпона). Сегодня во многих дверцах шкафов и фасадах ящиков используется наполнитель из МДФ. Дверцы и фасады ящиков также могут быть изготовлены из ДСП с покрытием из ламината высокого давления . Натуральное дерево предлагает тонкое сочетание цвета, текстуры, рисунка пор, переменной впитываемости и гладкости поверхности, а также вариаций в зависимости от угла обзора и условий освещения. Внешний вид натурального дерева можно добиться только с помощью компонентов из массива дерева (там, где кромки имеют форму) или, возможно, шпона (где их нет); как уже указывалось, два подхода могут быть объединены в одном шкафу. различные прозрачные покрытия, обнажающие зернистость, включая шеллак , лак , лак или полиуретан Были разработаны . Застроенная отделка может опционально использовать различные пигменты , красители , отбеливатели , глазури или наполнители для древесины, которые могут подчеркивать контрастные красители. Отделка может наноситься кистью или распылением и может состоять из множества отдельно наносимых слоев. Соответственно, покрытия, разработанные разными производителями, как правило, не полностью совпадают. Повреждение деревянных шкафов — это еще один вариант отделки, который часто выполняется в сочетании с глазурью, морилкой, красками или красителями. Этот процесс заключается в добавлении искусственных дефектов к дверцам шкафа, чтобы придать деревянным шкафам состаренный, потертый, деревенский вид старого мира. Общие методы включают создание червоточин, шлифование, вмятин и вмятин, а также неравномерное шлифование древесины и слоев отделки.
• Компромисс: массив дерева или ДСП. Массивная древесина и фанера долговечны и прочны, но более дороги и обеспечивают меньшую стабильность размеров при производстве, чем ДСП. Для шкафов и отделки поверхностей, которые могут быть повреждены при длительном использовании, большое значение имеет удобство обслуживания. В случае повреждения массивная древесина может быть отремонтирована квалифицированным мастером по ремонту мебели, не являющимся производителем, для достижения идеального соответствия окружающей отделке. Компоненты шпонированного МДФ и ДСП в случае повреждения должны быть заменены производителем. Если вода попадет в сердцевину, ДСП особенно необратимо разбухнет (поэтому его никогда не используют для обшивки домов, где вместо него используется ориентированно-стружечная плита OSB). Допуски на использование винтовых креплений в ДСП более жесткие, чем для массивной древесины или фанеры, и винты часто со временем ослабляются, если их затянуть слишком сильно. Тем не менее, МДФ и ДСП являются хорошим выбором там, где шкафы хорошо сконструированы, за ними нужно ухаживать, где срок службы прогнозируется как средний, например, где кухня будет обновляться примерно каждые 15 лет, или где можно положиться на производителя. при необходимости поставить запасные компоненты.

Кабинетная конструкция

Основная статья: Краснодеревщик

Каркас шкафа

Шкафы могут быть как лицевыми, так и бескаркасными по конструкции. Каждый вариант имеет свои особенности и недостатки.

Большинство кухонных шкафов имеют одинаковые верх и низ и доступны в разных стилях.

В Европе существует стандартный размер DIN , согласно которому высота базового блока составляет 720 мм + 150 мм для нижнего цоколя и 40 мм для толщины столешницы, что обеспечивает высоту рабочей поверхности 910 мм при площади 600 х 600 мм. Эта горизонтальная зона «квадрат 60 см» (или кратные ей площади) вмещает множество стандартных напольных электроприборов.

• Шкафы с лицевой рамой. Традиционные шкафы изготавливаются с использованием лицевых рамок, которые обычно состоят из узких полосок твердой древесины, обрамляющих проем коробки шкафа. Каркасы шкафов традиционно изготавливались с отдельной лицевой рамой до тех пор, пока не появились современные конструкции из древесины, такие как ДСП и ДВП средней плотности, а также клеи, петли и крепежные детали, необходимые для их соединения. Лицевая рамка обеспечивает прямоугольность фасада шкафа. Он также увеличивает жесткость и обеспечивает точку крепления петель. Шкафы с лицевой рамой сохраняют популярность в США. Важное различие между современными (производимыми) и традиционными шкафами с лицевой рамой, изготавливаемыми по индивидуальному заказу, связано с выбором компонентов шкафа по каталогу, обусловленным массовым производством. Оригинальные шкафы с лицевой рамой, изготовленные по индивидуальному заказу, содержали несколько секций (полостей) в одном корпусе. Но стандартные (или полукастомные) шкафы с лицевой рамой изготавливаются индивидуально и соединяются при установке. В результате современные шкафы с лицевой рамой отличаются тем, что после установки в целом материалы стоек становятся значительно шире (двойной ширины). Два Стойки 1 + 1 ⁄ 2 дюйма (38 мм), соединенные с соседними шкафами, фактически образуют стойку шириной 3 дюйма (76 мм). Широкие стойки могут препятствовать доступу внутрь шкафа. Когда базовые шкафы обычно стояли на полках, это не было большим недостатком. Но поскольку нижние шкафы все чаще оборудуются лотками и ящиками (с использованием современного оборудования), дополнительная ширина стоек приводит к значительному уменьшению доступа к полостям шкафа. Этот недостаток не относится к шкафам с нестандартной лицевой рамкой.

Большинство кухонных шкафов имеют отверстия для колышков с обеих сторон шкафа, позволяющие регулировать высоту полки.

• Обычай. Шкафы с индивидуальной лицевой рамой обеспечивают более эффективное использование пространства, поскольку можно избежать стоек двойной ширины (см. Выше). Они также обеспечивают гораздо большую гибкость в отношении материалов и дизайна, поскольку высота, ширина и глубина кухонных шкафов могут быть спроектированы и изготовлены в соответствии со спецификациями клиента. Каждый аспект мебели на заказ может быть изготовлен в соответствии со спецификациями, что делает ее одновременно самым желанным и самым дорогим выбором для большинства кухонных помещений.

Каркасные шкафы имеют центральную стойку. Петли крепятся к внешнему шкафу.

Безрамные шкафы, также известные как «европейский стиль», не имеют центральной стойки и обычно имеют скрытые петли, прикрепленные к каждой внутренней стене.

• Безрамные шкафы (полного доступа) . В безрамных шкафах (также известных как шкафы с полным доступом) боковые, верхние и нижние панели корпуса выполняют те же функции, что и лицевые рамы в традиционных шкафах. В целом, бескаркасные шкафы обеспечивают лучшее использование пространства, чем шкафы с лицевой рамой. Предпочтение бескаркасной конструкции шкафов возникло в Европе в 1950-х и 1960-х годах после опустошения Второй мировой войны и роста стоимости пиломатериалов. Растущий рынок реконструированного жилья в Центральной Европе создал благодатную среду для разработки эффективных конструкций петель и шкафов. В производстве безрамных шкафов используются методы производства, которые позволяют производить современную фурнитуру для шкафов (петли и направляющие) и изделия из древесины (для прочности, допусков по размерам и стабильности). Целью безрамного дизайна является достижение более обтекаемого внешнего вида и более эффективного использования пространства, а эргономичные движущиеся компоненты, такие как ящики, лотки и выдвижные шкафы, обеспечивают лучший доступ к внутренним компонентам. Ряд преимуществ, вытекающих из конструкции безрамного шкафа, был успешно применен к шкафам с лицевой рамой, например, несколько ящиков в нижних шкафах, полностью накладные двери и чашечные петли. С ростом популярности бескаркасной мебели в европейском стиле значительная часть оборудования, используемого производителями шкафов в США, импортируется из Европы.

Витрина кухонного шкафа в магазине в Нью-Джерси , 2009 год .

Детали кабинета

• Монтаж двери. Как для лицевых, так и для бескаркасных кухонных шкафов дверцы шкафа обычно перекрывают корпус шкафа. Шкафы с лицевой рамой допускают различные варианты установки дверей. Традиционные накладные двери не примыкают, что позволяет частично видеть лицевую раму, когда двери закрыты. Дверцы шкафа с полным наложением плотно прилегают друг к другу и закрывают лицевую раму в закрытом состоянии. Третий и менее традиционный вариант шкафов с лицевой рамой — встроить двери в лицевую раму и заподлицо с ней (см. Ниже). Поскольку безрамные (см. ниже) дверцы шкафов также полностью перекрывают корпус, оба типа (безрамные и полностью накладные шкафы с лицевой рамой) имеют одинаковый внешний вид при установке (когда двери закрыты), в обоих могут использоваться петли европейского типа, и оба имеют тенденцию использовать декоративные ручки для дверей и ящиков (так как при установке на дверце или краю ящика нет места для пальцев).
• Использование пространства. Поскольку типичные рамки лица 1 + 1 ⁄ 2 дюйма (38 мм) Безрамные боковые панели шириной 3 ⁄ дюйма (19 мм), доступ к внутренней части шкафа 1 + 1 ⁄ На дюйма (38 мм) шире типичного бескаркасного шкафа по сравнению со шкафом с лицевой рамой. Шкаф шириной 12 дюймов (300 мм) вмещает ящик шириной 10 дюймов (250 мм) в бескаркасной конструкции или 8 + 1 ⁄ 2 Выдвижной ящик шириной дюйма (220 мм) в рамочной конструкции. Разница в 1 + 1 ⁄ 2 дюйма (38 мм) наиболее значительна для шкафов с более узкой лицевой рамой. Отсюда и термин «полный доступ». Нестандартные (более дорогие) шкафы с лицевой рамой, в которых используется один 1 + 1 ⁄ 2 дюйма (38 мм) Перекладина для обрамления двух проемов шкафа, также позволяет вместить более широкие ящики, сравнимые с бескаркасными шкафами. Безрамные шкафы с настенной духовкой дополнительно экономят 3 дюйма (76 мм) пространства на стене по сравнению с той же настенной духовкой, установленной в шкафу с лицевой рамой. Многие, если не большинство, современных духовок (и других крупных приборов, монтируемых на передней панели шкафа) ) были разработаны с учетом преимущества использования пространства за счет установки бескаркасных шкафов. Размеры духовки и ее теплоизоляция соответствуют стандарту внешней ширины шкафа [например, 27 или 30 дюймов (690 или 760 мм)], за вычетом двух стандартных размеров. Толщина боковых стенок шкафа составляет 3 ⁄ дюйма (19 мм), при этом остается небольшое пространство между коробом духовки и внутренней стенкой шкафа. В духовках лицевая панель имеет размер, соответствующий всей ширине внешней полости и перекрывающей боковую стенку шкафа. Такая установка позволяет избежать неиспользуемого бокового пространства вокруг духовки. (Хотя гипотетически духовки могут быть установлены аналогичным образом в шкафах с лицевой рамой, такая установка может потребовать удаления всего, кроме 3 ⁄ дюйма (19 мм) каждого Лицевая рамка толщиной 1 + 1 ⁄ 2 дюйма (38 мм) – особенно не рекомендуется поставщиками, поскольку это может ослабить соединение между боковой стенкой и лицевой рамой – и соответствующим образом укреплять боковые стенки лицевой рамы.)
• Варианты из дерева. Безрамные шкафы, которые имеют современный внешний вид в соответствии с дизайнерским направлением «минимализм», обычно изготавливаются из ДСП , которые отличаются высокой степенью стабильности размеров, соблюдением стандартов размеров, отсутствием коробления, однородностью и более низкой стоимостью. чем твердая древесина и очень прочный. Соответственно, так называемая европейская петля включает в себя чашку диаметром 35 мм, прижимаемую к просверленной выемке, которая особенно хорошо подходит для конструкции из древесностружечных плит. Благодаря «европейской» конструкции чашки диаметром 35 мм в европейских петлях не использовались винты как основной механизм, удерживающий дверцу шкафа на петле. Почти все шкафы с нестандартным каркасом и без каркаса теперь используют эту конструкцию чашки диаметром 35 мм. Фанера и/или массивная древесина также могут использоваться в конструкции бескаркасного шкафа, как правило, по более высокой цене.
• Особенности конструкции шарнира. Европейские петли, предназначенные для использования с безрамными шкафами, представляют собой быстроразъемный механизм, позволяющий снимать и заменять дверь без использования инструментов. Такие петли обычно обеспечивают шестипозиционную (трехосную) регулировку положения с помощью отвертки для выравнивания двери. Некоторые допускают сложные движения, чтобы не мешать внутренним компонентам шкафа, при этом полностью перекрывая корпуса (например, позволяя использовать размеры полной внутренней ширины шкафа для выдвижных лотков). Шарнирные петли ножничного типа поддерживают широкоугольные, не мешающие соседним дверям.
• Вкладной шкаф с дверной лицевой рамой. Особую и нетрадиционную категорию каркасных шкафов представляют шкафы со вкладными дверцами. Врезная дверь шкафа крепится к коробке так же, как обычная комнатная дверь крепится к дверному проему; такие двери в закрытом состоянии вписываются в раму. (Полноразмерные двери не просто закрывают проем между комнатами или у входа в здание.) Вкладные двери требуют более точного выравнивания каждой двери относительно несущей рамы. Кроме того, это выравнивание должно сохраняться при использовании. При открытии или закрытии вкладные двери мягко тормозятся воздушной подушкой, находящейся между дверью и коробкой. Эта желательная особенность является отличительной чертой высококачественной конструкции вкладных дверей. Безрамная или полностью накладная конструкция лицевой рамы может внешне напоминать встраиваемую конструкцию, когда двери спроектированы так, чтобы плотно входить в полость, образованную окружающими дверями, ящиками и / или прилегающей столешницей.

Двери шкафа

Дверцы шкафа могут быть изготовлены из различных материалов, таких как дерево, металл или стекло. Древесина может быть цельной (макетная конструкция) или искусственной древесиной, а также может быть смешанной (например, сборная деревянная панель в каркасе из цельной древесины).

• Рамки . В США традиционная каркаса и панелей конструкция из цельного дерева с использованием либо врезных и шиповых , либо каркасных и клееных рам является традиционной, при этом клен, вишня, дуб, береза ​​и гикори входят в число наиболее часто используемых пород. Шипообразные рамы, благодаря их большей прочности и долговечности, более дороги в производстве и реже используются по сравнению с рамами с выступами и выступами. В качестве альтернативы стали популярными рамы с угловыми соединениями , которые можно отличить по рельефу лицевой поверхности, который непрерывно следует вокруг рамы. В рамах, соединенных под углом, обычно используются встроенные металлические крепления для фиксации элементов рамы (стойок и перил), срезанных под углом 45 °. Панели, заключенные в рамы, могут быть изготовлены из массива или шпонированной древесины (ДСП или ДВП средней плотности). Ламинат, в том числе имитирующий твердую древесину, обычно можно отличить по более округлому внешнему виду, связанному с минимальными радиусами изгиба, которые обязательно обусловлены производственным процессом нанесения ламината на подложку. Для сравнения, твердые поверхности и, в частности, твердую древесину, можно фрезеровать с более четко выраженными углами, кромками или канавками на панели или раме.
• Панели . Панели, используемые в дверцах кухонных шкафов с рамой и панелями, могут быть изготовлены либо из массива дерева, либо покрыты краской, шпоном или ламинатом, и в этом случае они изготовлены из искусственной древесины. Панели обычно не скрепляются клеем или гвоздями, а скорее «плавают» внутри рамы, чтобы выдерживать сезонное расширение или сжатие деревянного каркаса.
• Цельнолитая конструкция двери . Двери могут быть изготовлены из твердого материала, либо из искусственной древесины ( ДСП или ДВП средней плотности , но не из фанеры ), либо из цельной древесины. Инженерные деревянные панели могут использоваться либо в качестве плит, либо иметь форму, напоминающую каркасно-панельную конструкцию. В любом случае инженерные деревянные панели обычно красят, шпонируют или ламинируют. Панели из массива дерева обычно состоят из нескольких досок выбранной породы дерева, соединенных вместе с помощью клея и могут быть окрашены или обработаны. Конструкция из массива дерева дает возможность повторной полировки в случае повреждения или износа.
• Декоративные панели . Панели дверей шкафа можно использовать декоративно на открытых сторонах шкафа, чтобы придать им более законченный вид.
• Варианты конструкции стеклянной двери . Двери могут иметь стеклянные окна, состоящие из стоек и стоек, удерживающих стеклянные панели (как в наружных окнах). Другие конструкции либо имитируют вид разделенного света монтинов и импостов с накладками, либо могут вообще обойтись без них. В шкафах со стеклянными дверцами иногда используются стеклянные полки и внутреннее освещение сверху шкафа. Стеклянная полка позволяет свету проникать по всему шкафу. Для особого эффекта демонстрации внутреннюю заднюю часть шкафа можно закрыть зеркалами для лучшего распределения света.

Ящики и лотки

Целью функционального дизайна интерьера шкафов является максимизация полезного пространства и полезности в контексте кухонного рабочего процесса. Ящики и лотки в нижних шкафах обеспечивают доступ сверху и позволяют избежать неудобного или болезненного приседания.

В конструкции с лицевой рамой ящик или лоток должен выходить за пределы стойки лицевой рамы и быть на 2 дюйма (51 мм) уже доступного внутреннего пространства шкафа. Потеря 2 дюймов особенно заметна и значительна для кухонь, включающих несколько узких [15-дюймовых (380 мм) или менее] шкафов.

В бескаркасной конструкции выдвижные ящики могут иметь размер, близкий к внутреннему проему шкафа, что обеспечивает более эффективное использование доступного пространства.

Однако это не относится к лоткам. Даже в случае безрамной конструкции двери и их петли в открытом состоянии закрывают часть внутренней ширины шкафа. Поскольку лотки устанавливаются за дверцей, они обычно значительно уже ящиков. Доступны специальные петли, позволяющие использовать лотки такой же ширины, как и ящики, но они не получили широкого распространения.

Полки во всех случаях обеспечивают больше места для хранения, чем ящики или лотки, но менее доступны.

Настенные духовые шкафы

Стандартные настенные шкафы для духовки можно адаптировать для встраиваемых духовок, кофеварок или других приборов, удалив части шкафа и добавив декоративные панели для обеспечения установки заподлицо.

В бескаркасных шкафах ширина передней панели настенной духовки равна ширине шкафа (см. выше). При такой установке передняя панель духовки имеет тот же профиль, что и дверца шкафа. Соответственно, безрамные установки для настенной духовки позволяют наиболее эффективно использовать имеющуюся площадь стены на кухне.

Этого эффекта трудно достичь при типичной установке шкафа с лицевой рамой, поскольку для этого требуется модификация лицевой рамы (по сути, устранение лицевой рамы в вырезе духовки).

Отделка шкафа

Встроенная техника из нержавеющей стали вокруг кухонных шкафов.

Шкафы могут быть отделаны непрозрачной краской , непрозрачным лаком и прозрачными покрытиями, такими как лак или лак . Декоративная отделка включает в себя матирование, глазурование и тонирование. Выбор отделки может повлиять на цвет, блеск (от матового до глянцевого) корпуса и его ощущение.

• Ламинат высокого давления или (HPL) изготавливается из компонентов смолы и бумаги под высоким давлением; напротив, обычная древесина не выдерживает такого давления и может быть измельчена до половины своей естественной толщины с помощью ручного оправочного пресса. Высокое давление сжимает HPL до такой высокой плотности, что он становится очень устойчивым к повреждениям просто потому, что любая посуда или инструмент, ударяющий по HPL, не будет иметь силу, превышающую силу, использованную для формирования самого HPL. По сути, в HPL были вмятины заранее . HPL может быть украшен любым узором, наносится с помощью контактного клея и прижимается с помощью J-ролика. Его вырезают немного больше, чем панель, на которую он будет установлен, и подрезают его по краю с помощью фрезерного триммера. Его также можно подпилить для получения окончательного края. Хотя HPL стал распространенным в двадцатом веке, с 1970-х годов тенденция изменилась от HPL в пользу дерева.
• Меламин – покрытие для панелей мебельного щита в корпусах. Его уникальная химическая формула белого цвета помогает предотвратить повреждение химикатами и придает ему ударопрочность, сравнимую с HPL. Плиты с меламиновым покрытием широко доступны в домашних центрах и используются, например, в качестве стеллажей.
• Термофольга – это пластиковое ламинированное покрытие , наносимое на мебельный щит. Обычно его применяют к доскам, которые были фрезерованы, профилированы или фрезерованы в сложный профиль. Хотя термофольга может иметь уникальный глянцевый блеск и иметь почти такую ​​же прочность и ударостойкость, как и HPL, в случае повреждения ее невозможно отремонтировать.
• Краску обычно наносят на кленовые дверцы шкафа или на МДФ (древесноволокнистую плиту средней плотности) с помощью пульверизатора, а не малярной кисти или валика, чтобы добиться гладкого покрытия. Большинство крупных краснодеревщиков наносят один или два слоя грунтовки перед покраской, а затем наносят защитный слой лака.
• Морилка — это краситель на водной основе или на растворителе, который позволяет просвечивать текстуру древесины. Когда дело доходит до нанесения, существует две основные категории окрашивания. вытирание пятен и пятен от брызг. Пятна от протирания распыляются на древесину, а затем вытираются, а пятно от распыления оставляют сохнуть, не вытирая. Когда дело доходит до окрашивания, следует иметь в виду, что цвет древесины также влияет на конечный результат. Например, пятно на дубе не будет того же цвета, что и пятно на клене.

Шкафная фурнитура

Существует множество вариантов фурнитуры для кухонных шкафов.

Фурнитура — это термин, используемый для обозначения металлической фурнитуры, встроенной в шкаф за пределами дерева или заменителя древесины и столешницы. Самая основная фурнитура состоит из петель и ручек для ящиков/дверей, хотя для шкафа абсолютно необходимы только петли, поскольку ручки могут быть изготовлены из дерева или пластика, а направляющие для ящиков традиционно изготавливались из дерева. На современной кухне использование дерева для направляющих выдвижных ящиков весьма необычно из-за гораздо более высокого качества металлических направляющих/боков.

Ящики и лотки

Ящики и лотки облегчают доступ к содержимому шкафа. Они являются существенным преимуществом, поскольку уменьшают наклоны и приседания. Единственным недостатком является немного меньше полезного пространства, которое занимают направляющие и дверные зазоры. Типичный ящик на 5 дюймов (130 мм) уже, чем аналогичная полка. Для обычного использования ящик обычно вмещает от 75 до 100 фунтов (от 34 до 45 кг). С помощью направляющих, установленных сбоку (немного уменьшая ширину) или снизу (полностью вне поля зрения), ящик или лоток можно значительно выдвинуть плавным, линейным движением с минимальными усилиями.

ящика Выдвижение — это открытая часть полностью выдвинутого ящика. Традиционные ящики с направляющими «дерево по дереву» можно выдвинуть только примерно на три четверти; однако современные направляющие позволяют выдвигать ящики полностью. Конструктивными параметрами слайда являются его высота, глубина, вылет, вес, долговечность, удобство эксплуатации и плавность работы.

Мягкое закрытие и нажатие, чтобы открыть

Были разработаны новые разновидности петель и направляющих, повышающие удобство использования дверей и ящиков.

• Soft Close — это одно из наиболее широко используемых обновлений оборудования: система, в которой, как только дверь/ящик закрывается, механизм замедляет движение двери/ящика, закрывая его мягко и бесшумно. Эта система полезна для уменьшения хлопания дверями, травм детей и износа шкафа.

• Push to Open — еще один распространенный вариант оборудования. Этот механизм позволяет людям просто толкать дверцу шкафа, после чего подпружиненный механизм открывает дверь без необходимости использования ручек. Этот вариант используется на кухнях высокого класса, где желателен чистый вид без ручек.

Специальное оборудование

Фурнитура кухонного шкафа.

Существует большое разнообразие специальной фурнитуры для кухонных шкафов. Специальная фурнитура для угловых и других глухих шкафов облегчает доступ к их содержимому. Они могут быть в форме ленивых сьюзен с клиновидным вырезом или без него или в виде направляющих для подносов, которые позволяют занять скрытое угловое пространство подносами, которые выдвигаются как вбок, так и вперед/назад. В ящиках для губки используются специальные петли, которые устанавливаются между передней частью шкафа и раковиной.

Покупка шкафов

Перед покупкой шкафов необходимы точные измерения, иначе может остаться неиспользуемое пространство, шкафы могут не поместиться или могут возникнуть помехи между различными элементами кухни, такими как двери и ящики. Обратите внимание, что европейские шкафы обычно имеют другие размеры, чем шкафы в Северной Америке, и обычно изготавливаются кратными 100 мм, при этом ширина 600 мм является обычным размером.

Покупатели могут купить готовые «стандартные» шкафы для быстрой доставки, которые обычно доставляются в течение недели или меньше. Напротив, для шкафов, изготовленных на заказ, сроки доставки могут быть более длительными, например, до четырех недель.

Стандартные кухонные шкафы, которые можно приобрести в домашнем центре, можно установить самостоятельно или у мастера.

• Базовые шкафы обычно имеют глубину 24 дюйма (610 мм) и Высота 34 + 1 ⁄ 2 дюйма (880 мм) для размещения поверхности столешницы, обычно на высоте 36 дюймов (910 мм) над полом.
• Настенные шкафы обычно имеют глубину 12 дюймов (300 мм). Их высота часто составляет 30 дюймов (760 мм), например, если они установлены на потолке. На кухне с потолками высотой 8 футов (2,4 м) навесной шкаф высотой 36 дюймов (910 мм) оставит над шкафом около 6 дюймов (150 мм) пространства, которое можно закрыть карнизом; Полный навесной шкаф высотой 42 дюйма (1100 мм) будет доходить прямо до потолка. Навесные шкафы иногда называют «верхними шкафами». Расстояние от столешницы до навесного шкафа обычно составляет 18 дюймов (460 мм), но иногда это расстояние меньше, если есть освещение под шкафом. Шкафы могут иметь открытый верх для демонстрации украшений. Потолки выше 9 футов (2,7 м) позволяют разместить шкафы на другом уровне.

Размеры шкафа указываются сначала по ширине, затем по высоте и в последнюю очередь по глубине. Ширина -высота-глубина — общепринятое соглашение. Таким образом, шкаф размером 18x36x12 имеет ширину 18 дюймов (460 мм), высоту 36 дюймов (910 мм) и глубину 12 дюймов (300 мм). Иногда предполагается, что верхние шкафы имеют глубину 12 дюймов (300 мм), поэтому указываются только ширина и высота. Например, этикетка «W1836» означает, что настенный шкаф [глубиной 12 дюймов (300 мм)] имеет ширину 18 дюймов (460 мм) и высоту 36 дюймов (910 мм).

Изготовленные на заказ шкафы, хотя и дорогие, могут привлекательно вписаться в доступное пространство и вписаться в стены, которые не совсем плоские или прямые. Они могут объединять более одного проема и устранять неприглядные двойные стойки при установке лицевой рамы, а также придавать эстетическую привлекательность, используя необычные породы дерева или отделку. Шкафы, изготовленные по индивидуальному заказу, иногда имеют встроенные дверцы и могут соответствовать существующим или старинным стилям мебели. Иногда можно смешивать нестандартную и стандартную мебель с одинаковой отделкой.

Шкафы можно приобрести в специализированных магазинах, у мастеров по ремонту кухонь, в домашних центрах, в интернет-магазинах и у производителей готовой к сборке мебели. Некоторые монтажники предлагают комплексное предложение: от замеров до строительства и установки.

Шкафы иногда поставляются в полностью собранном виде. Перед установкой каркасы следует тщательно осмотреть, так как дефекты после установки сложно устранить. Готовые к сборке мебельные шкафы дешевле и поставляются в плоской коробке. На некоторых курсах домовладельцев учат, как собирать шкафы самостоятельно.

См. также

• Настенная печь

Библиография

• Мэри Дрейк МакФили, «Сможет ли она испечь вишневый пирог?: Американские женщины и кухня двадцатого века»
• Долорес Хейден, Великая внутренняя революция: история феминистского дизайна американских домов, кварталов и городов
• Нэнси Карлайл и др. Американские кухни
• Рут Олдензил , редактор, «Кухня холодной войны: американизация, технологии и европейские пользователи»
• Эллен Луптон, Ванная, кухня и эстетика отходов
• Мэри Снодграсс, Энциклопедия истории кухни