David Karp (pomologist)
Дэвид Карп | |
---|---|
![]() | |
Рожденный | Дэвид Карп 1958 (65–66 лет) |
Национальность | Американский |
Образование | Окончил Уэслианский университет , в Мидлтауне, штат Коннектикут в 1979 году со степенью бакалавра в области исследований поздней античности , с отличием , Phi Beta Kappa . |
Известный | Pomologist, writer |
Заголовок | Кафедра ботаники и наук о растениях Калифорнийского университета в Риверсайде . |
Дэвид Карп (род. 1958) — активный помолог , путешественник и писатель, [ 1 ] [ 2 ] который называет себя Фруктовым детективом . [ 3 ]
Дэвид — сын Харви Карпа, бизнесмена, чей дом в Ист-Хэмптоне считался дворцом. [ 1 ] он свободно говорил на латыни Когда он окончил среднюю школу, . В 20 лет, специализировавшись на изучении средневекового искусства в Уэслианском университете , он опубликовал перевод латинского автора VI века Венантия Фортуната . [ 4 ]
После окончания учебы он начал карьеру в сфере рискового арбитража и торговли опционами на Уолл-стрит , работал в специализированном магазине для гурманов Citarella и выступал в качестве поставщика услуг в Dean & DeLuca . Оправившись от серьезной наркозависимости, он изменил курс и начал новую карьеру в качестве внештатного автора фруктов. [ 1 ] [ 5 ]
Карп переехал в Калифорнию в 1999 году. [ 1 ]
Сочинения
[ редактировать ]Фотографии и статьи Карпа появляются в его еженедельной колонке Market Watch в Los Angeles Times , а также он пишет статьи для The New York Times , The Wall Street Journal , Gourmet , Smithsonian , Sunset , Star-Ledger и Saveur . [ 2 ] [ 6 ] Он был гостем субботнего утреннего кулинарного шоу на радиостанции KCRW . [ 7 ]
Когда угроза озеленения цитрусовых впервые появилась в США, Карп написал в New York Times, чтобы предупредить общественность о рисках этой болезни. [ 8 ]
Проекты
[ редактировать ]Цитрусовая документация на CVC
[ редактировать ]Карп — научный сотрудник Сельскохозяйственной экспериментальной станции Калифорнийского университета в Риверсайде . [ 9 ] работает над фотографированием и документированием более 1000 сортов, выращенных в коллекции сортов цитрусовых Калифорнийского университета . Размещено на веб-сайте CVC], эти фотографии доступны исследователям со всего мира.
Зародышевая плазма цитрусовых в Китае
[ редактировать ]Он участвовал в создании китайского хранилища зародышевой плазмы цитрусовых в Цзяншуй (около 50 миль от Куньмина ), провинция Юньнань . [ 2 ]
Баньярд Фруктовый сад
[ редактировать ]Дэвид Карп и Энди Мариани — соучредители сада Баньярд, выращивающего семейные косточковые фрукты , в Морган-Хилл, Калифорния . [ 10 ]
Незапретный плод
[ редактировать ]Карп стал исследователем в совместном проекте Калифорнийского университета в Риверсайде и Министерства сельского хозяйства США по предотвращению контрабанды фруктов в Калифорнию, которые могут содержать насекомых, которые могут угрожать фруктовой промышленности штата. Проект «Незапретные фрукты: предотвращение контрабанды цитрусовых путем внедрения сортов, культурно значимых для этнических сообществ» направлен на то, чтобы сделать свободную от болезней зародышевую плазму цитрусовых и нецитрусовых фруктов доступной для калифорнийских питомников и фермеров, выращивающих деревья, чтобы заменить незаконный спрос. [ 2 ]

Нецитрусовый фрукт, на который нацелен проект, — это « техокот » ( Crataegus mexicana , иногда называемый Crataegus pubescens ), фрукт, который выращивается в высокогорьях Мексики . Поскольку его не выращивали в США, его часто ввозили в страну контрабандой и продавали мексиканцам, которые хотели использовать его для подачи традиционного фруктового напитка под названием понче на Рождество. Теперь, когда тежокот легально выращивается в Калифорнии, большая часть контрабанды в страну сократилась. [ 2 ]
РосБРИД
[ редактировать ]Карп является членом «консультативной группы по расширению» RosBREED, организации, занимающейся улучшением розоцветных культур посредством скрещивания с помощью маркеров. [ 11 ]
Фрукты по интересам
[ редактировать ]
Мангостин
[ редактировать ]Карп написал несколько статей о доступности мангустина в Соединенных Штатах из-за опасений, что они являются убежищем для азиатской плодовой мухи . Он написал статьи в « Нью-Йорк Таймс», объявляя об обновленном законе США от 23 июля 2007 года, когда облученный импорт из Таиланда был разрешен после одобрения Министерства сельского хозяйства США . [ 12 ] [ 13 ] и один, следящий за его торговлей на местных рынках. [ 14 ]
Зеленая слива
[ редактировать ]Дэвид считает, что зеленая слива — самый вкусный фрукт в мире. [ 3 ] и отправился в Муассак , Франция (основной центр выращивания), чтобы исследовать его. [ 15 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д Сибрук, Джон (19 августа 2002 г.), «Наши далекие корреспонденты, Фруктовый детектив» , The New Yorker , заархивировано из оригинала 3 июля 2010 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Торгримсон, Джон (лето 2010 г.). Профиль участника: Дэвид Карп; Международный охотник за фруктами; Seed Savers Exchange Журнал . стр. 12–14.
- ^ Jump up to: а б Кроуфорд, Эми (1 июля 2006 г.), «Интервью с автором Дэвидом Карпом, фруктовым детективом» , Smithsonian.com , стр. 1–2, заархивировано из оригинала 14 мая 2009 г. , получено 5 марта 2009 г.
- ^ «Классика: Дэвид Карп – Университет Уилламетта» . willamette.edu .
- ^ «Классические исследования Уилламетты» . Архивировано из оригинала 7 июля 2007 г. Проверено 10 августа 2010 г.
- ^ «Великолепный стол» . Архивировано из оригинала 5 июля 2010 г. Проверено 29 июля 2010 г.
- ^ Шнабель, Том (5 августа 2009 г.), «Дэвид Карп» , KCRW
- ^ « Смертельный патоген наносит вред цитрусовым рощам Флориды »
- ^ «Дэвид Карп» . www.festivaloffruit.org . Архивировано из оригинала 10 марта 2010 г.
- ^ «Соавторы - Gastronomica: Журнал критических исследований продуктов питания» . ucpress.edu .
- ^ «РоссБРИД» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 7 июля 2011 г. Проверено 9 августа 2010 г.
- ^ Карп, Дэвид (27 июня 2007 г.). «Добро пожаловать на границу: тайские фрукты, когда-то запрещенные» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 22 мая 2010 г.
- ^ Карп, Дэвид (9 августа 2006 г.). «Запрещено? Не Мангостин» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 22 мая 2010 г.
- ^ Карп, Дэвид (8 августа 2007 г.). «Мангостины приходят, но будьте готовы заплатить» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 22 мая 2010 г.
- ^ Карп, Дэвид (1 сентября 2004 г.), «Привередливый фрукт сладок, когда его балуют» , New York Times

- Карп, Дэвид (18 июня 2008 г.), «Сладкие награды для исследователей абрикосов» , New York Times.
- Карп, Дэвид (8 ноября 2000 г.), «Хурма: поиски хурмы с корицей открывают мир уникальных фруктов» , Los Angeles Times , стр. H1, H3.
- Карп, Дэвид (22 января 2003 г.), «Апельсин, чье время пришло» , New York Times , стр. Д1, Д7
- Карп, Дэвид (30 октября 2002 г.), «Гранат для всех и каждого» , New York Times , стр. D1, D6.
- Карп, Дэвид (сентябрь 2000 г.), «Оттенки нуара» , журнал Gourmet Magazine , заархивировано из оригинала 13 июня 2011 г.
- Карп, Дэвид (июль 2002 г.), «Выращено в США» , журнал Gourmet Magazine , заархивировано из оригинала 13 июня 2011 г.