Джейн и Майкл Стерн

Джейн Гроссман Стерн и Майкл Стерн (оба родились в 1946 году) - американские писатели, которые специализируются на книгах о путешествиях, еде и популярной культуре. Они наиболее известны своими Roadfood книгами, веб -сайтами и колоннами для журналов , в которых они находят рестораны Road Food, обслуживающие классические американские региональные специальности и просматривают их. Начав охоту за региональной американской едой в начале 1970 -х годов, они были первыми писателями, которые считали эту еду как достойную, чтобы сообщить о том, как продуманная кухня других стран.

С тех пор, как Стернс начал документировать региональную американскую еду в 1970 -х годах, многие другие писатели и телевизионные личности использовали свою новаторскую работу в качестве вдохновения. В дополнение к их ранней работе с региональной американской едой, книжные блюда STERNS (Knopf 1985) помещают « комфортные продукты », такие как Mac и сыр, мясной рулет и картофель пюре на кулинарную карту. Квадратный блюд сделал дерзкий обратный поворот на обманутой и драгоценной кухне , который был любим пищевыми критиками в то время.

Джейн Гроссман выросла в Нью -Йорке , где она училась в школе Уолдена и получила степень бакалавра в области графического дизайна в Институте Пратта в Бруклине. Майкл Стерн вырос в Виннетке, штат Иллинойс , и окончил Мичиганский университет в 1968 году. Они встретились в качестве аспирантов по искусству в Йельском университете , а их первое свидание в Peepe's Pizza в Нью -Хейвене сосредоточилось на еде. ^{[ 1 ]} Пара вышла замуж в 1970 году . Ни одна из них не найдена в своих областях обучения.

После короткого срока продюсирования документальных фильмов для WNBC , преподавательской работы в Hunter College и другой в Уэслианском университете, они начали работать над книгой, которая в конечном итоге стала первой дорожной площадкой . Книга была задуманна как книга по « Столовой столовой», финансируемой за счет аванса от издателя. Стерны отправились в свою машину, чтобы путешествовать по Соединенным Штатам и ежедневно еды до 12 блюд в посетителях и местных кафе. ^{[ 1 ]} Получившиеся первое издание Roadfood было опубликовано в 1977 году; Самое последнее издание было выпущено в 2017 году.

В дополнение к их писанию пищи, Стернс написал книги по американской популярной культуре, в том числе New York Times « Бестсепая Elvis World» (1987) и «Энциклопедия Bad Taste» (1990). Всего они написали более 30 книг. Они были сотрудниками журнала Gourmet Magazine в течение 18 лет, писали для New Yorker , The Atlantic Monthly , и в настоящее время участвуют в редакторах Saveur .

Они являются постоянными гостями в американских общественных СМИ общественных радиопрограмме , The Splendied Table . Они получили многочисленные награды, в том числе награды Джеймса Берда , и были введены в тот, кто есть кто из еды и напитков в Америке в 1992 году. ^{[ 2 ]} Стернс основал Roadfood.com ; Сайт был продан Fexy Media в 2016 году. ^{[ 3 ]} После продажи Стернс оставался отвечающим за редакционное содержание на своем веб -сайте. ^{[ 4 ]}

В 2003 году Джейн Стерн опубликовала девушку скорой помощи: как я спас себя, став EMT , мемуарами, в которых она описывала страдания от тяжелой клинической депрессии , когда ей было за 50 лет и преодолела свою депрессию, тренируясь и работая в качестве специалиста по неотложной помощи в Коннектикут. В 2005 году книга была превращена в телевизионный фильм « Скорая помощь» , за которую актриса Кэти Бейтс была номинирована на премию Эмми . Стернс написал совместные мемуары, два для дороги: наш роман с американской едой , в 2006 году.

Пара развелась в 2008 году; Они все еще пишут как команда. ^{[ 5 ]} Джейн сейчас живет в Риджфилде, штат Коннектикут ; Майкл и его нынешняя жена, Линда, проживают в Айкене, Южная Каролина .

В 2011 году бывшая пара опубликовала Lexicon of Real American Food , а Джейн Стерн опубликовала книгу о своей малоизвестной, но давней карьере в качестве читателя карт Таро . ^{[ 5 ]}

Библиография

Деревень: портрет последнего американского ковбоя (1975, только Джейн Стерн)
Roadfood (1977, восьмое изд. 2011)
Удивительная Америка (1978)
Auto Ads (1978)
Дуглас Сирк (1978, только Майкл Стерн)
Horror Holiday (1981)
Goodfood (1983)
Квадратный блюд (1985) (кулинарная книга)
Настоящая американская еда (1986)
Elvis World (1987)
Вкус Америки (1988)
Энциклопедия плохого вкуса (1990)
Шестьдесятые люди (1990)
Американский гурман (1991)
Энциклопедия поп -культуры Джейн и Майкла Стерна (1992)
Way Out West (1993)
Ешьте свой путь через США (1997)
Собака есть собака: очень человеческая книга о собаках и собачьих шоу (1998)
Два щенка (1998)
Нация чили (1999)
Специальные предложения синей тарелки и шеф -повара голубой ленты: «Сердце и душа великих придорожных ресторанов Америки» (2001)
Поваренная книга Blue Willow Inn: Узнайте, почему лучший ресторан в маленьком городке на юге находится в Общественном кругу, штат Джорджия (2002) (кулинарная книга)
Поваренная книга Дургин -Парк (2002) (кулинарная книга)
Поваренная книга ресторана Harry Caray: Официальная домашняя тарелка Чикаго Детеныша (2003) (кулинарная книга)
Девушка скорой помощи: как я спас себя, став EMT (2003, только Джейн Стерн) ISBN 978-1-4000-4832-8
Элегантная комфортная еда от Dorset Inn: традиционная приготовление пищи из самой старой непрерывной гостиницы Вермонта (2005, с Сисси Хикс) (кулинарная книга)
Два для дороги: наш роман с американской едой (2006)
Бутерброды Roadfood: рецепты и знания от наших любимых магазинов от побережья до побережья (2007) (кулинарная книга)
500 вещей, которые можно поесть, пока не стало слишком поздно: и самые лучшие места, где можно поесть (2009)
Лексикон настоящей американской еды (2011)
Признания читателя Таро: практические советы из этого царства и за его пределами (только Джейн Стерн) только)

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} Нора Эфрон (28 мая 2006 г.). «Чтобы попробовать все» . Нью -Йорк Таймс . Получено 2008-08-05 .
^ Кто есть кто из продуктов питания и напитков в Америке , веб -сайта Фонда Джеймса Борода, доступ к 16 сентября 2011 г.
^ Гординьер, Джефф (2015-06-02). «Серьезное питание и дорожные продукты продаются Fexy Media» . New York Times . ISSN 0362-4331 . Получено 2017-11-13 .
^ Галарза, Даниэла (2 июня 2015 г.). «Serious Eats приобретена Fexy Media: Roadfood: Roadfood также была продана Fexy Media» . Пожиратель .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Нанчи Г. Хатсон, местные «дорожные» авторы, развод не заканчивает партнерство по еде , News-Times (Danbury, CT), пятница, 3 июля 2009 г.

Внешние ссылки

[Ephron-1] Jump up to: ^а ^{беременный} Нора Эфрон (28 мая 2006 г.). «Чтобы попробовать все» . Нью -Йорк Таймс . Получено 2008-08-05 .

[2] Кто есть кто из продуктов питания и напитков в Америке , веб -сайта Фонда Джеймса Борода, доступ к 16 сентября 2011 г.

[3] Гординьер, Джефф (2015-06-02). «Серьезное питание и дорожные продукты продаются Fexy Media» . New York Times . ISSN 0362-4331 . Получено 2017-11-13 .

[eater-2015jun02-4] Галарза, Даниэла (2 июня 2015 г.). «Serious Eats приобретена Fexy Media: Roadfood: Roadfood также была продана Fexy Media» . Пожиратель .

[auto-5] Jump up to: ^а ^{беременный} Нанчи Г. Хатсон, местные «дорожные» авторы, развод не заканчивает партнерство по еде , News-Times (Danbury, CT), пятница, 3 июля 2009 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]