Лак-Фе
| |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК
(2 S )-2-[[(2 S )-2-гидроксипропаноил]амино]-3-фенилпропановая кислота
| |
| Другие имена
N -[( S )-лактоил] -L -фенилаланинат
N -лактоил-фенилаланин N -лактоилфенилаланин | |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
| КЭБ | |
| ХимическийПаук | |
ПабХим CID
|
|
| Характеристики | |
| С 12 Н 15 Н О 4 | |
| Молярная масса | 237.255 g·mol −1 |
| Родственные соединения | |
Родственные N -ацил-альфа-аминокислоты
|
N -ацетиласпаргиновая кислота N -ацетилцистеин N -ацетилглутаминовая кислота N -ацетилглутамин N -ацетиллейцин N- формилметионин |
Родственные соединения
|
Лактамид |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
| |
Лактоилфенилаланин , или Lac-Phe , представляет собой метаболит, вырабатываемый интенсивными физическими упражнениями . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] У мышей высокий уровень Lac-Phe в крови вызывает снижение потребления пищи. [ 1 ] и у людей было показано, что его выработка коррелирует с потерей жировой ткани во время упражнений на выносливость. [ 4 ] У млекопитающих он создается из ( S )-лактата и L -фенилаланина с помощью цитозольного белка неспецифической дипептидазы (CNDP2). [ 5 ] Его классифицируют как N -ацил-альфа-аминокислоту и псевдодипептид. [ 6 ]
Также сообщалось, что N - L -лактоил фенилаланин в качестве добавки улучшает вкус пищи, придавая ей аромат умами . В природе он содержится в значительных количествах в некоторых традиционных китайских ферментированных продуктах, таких как консервированные соленые огурцы и соевый соус . [ 7 ] Пероральный прием Lac-Phe не оказывает эффекта против ожирения у мышей, хотя внутрибрюшинная инъекция действительно снижает потребление пищи и увеличение веса. [ 1 ]
См. также
[ редактировать ]- Ацильная группа
- Лактоил — ацильная группа, производная молочной кислоты.
- Альфа-аминокислота
- Дипептид
- Дипептидаза
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Ли В.Л., Хе Ю., Контрепуа К., Лю Х., Ким Дж.Т., Виггенхорн А.Л. и др. (июнь 2022 г.). «Метаболит, индуцируемый физическими упражнениями, который подавляет переедание и ожирение» . Природа . 606 (7915): 785–790. Бибкод : 2022Natur.606..785L . дои : 10.1038/s41586-022-04828-5 . ПМЦ 9767481 . ПМИД 35705806 . S2CID 249710767 .
- ^ Вонг С. (15 июня 2022 г.). «Молекула, подавляющая аппетит, помогает мышам, страдающим ожирением, похудеть» . Новый учёный . Проверено 18 июня 2022 г.
- ^ Рейнольдс Дж. (15 июня 2022 г.). «Почему тяжелая тренировка делает вас менее голодным?» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 18 июня 2022 г.
- ^ Хоэн М., Чжао X, Мэчанн Дж., Биркенфельд А.Л., Хени М., Питер А. и др. (январь 2023 г.). «Вызванный физическими упражнениями N-лактоилфенилаланин предсказывает потерю жировой ткани во время тренировок на выносливость у людей с избыточным весом и ожирением» . Метаболиты . 13 (1): 15. дои : 10.3390/metabo13010015 . ПМЦ 9863672 . ПМИД 36676940 . S2CID 255077184 .
- ^ Янсен Р.С., Адди Р., Меркс Р., Фиш А., Махакена С., Блейервелд О.Б. и др. (май 2015 г.). «N-лактоиламинокислоты являются повсеместными метаболитами, которые возникают в результате CNDP2-опосредованного обратного протеолиза лактата и аминокислот» . Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 112 (21): 6601–6606. Бибкод : 2015PNAS..112.6601J . дои : 10.1073/pnas.1424638112 . ПМК 4450436 . ПМИД 25964343 .
- ^ «Метабокард для N-лактоилфенилаланина» . База данных метаболомов человека (HMDB) . Инновационный центр метаболомики (TIMC). ХМДБ0062175.
- ^ Ву Дж, Гао Дж, Линь Дж, Цуй С, Ли Л, Хэ С, Бреннан С (май 2022 г.). «Приготовление и вкусовые характеристики кокуми N -лактоил фенилаланина в присутствии фенилаланина и лактата». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 70 (17): 5396–5407. doi : 10.1021/acs.jafc.2c00530 . ПМИД 35452224 . S2CID 248345604 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Лоу, Дерек . «Метаболит упражнений» . На сайте Pipeline-Science.org .