Корнельский молочный завод
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( март 2015 г. ) |
Центр обучения и исследований молочного скота Корнеллского университета или Корнеллский молочный завод находится примерно в 25 минутах езды от кампуса Корнелльского университета в Итаке, штат Нью-Йорк, и является домом для более чем молочных 900 коров . [1] Молоко используется для изготовления различных фирменных продуктов, в том числе мороженого , сыра и йогурта , которые продаются на территории кампуса. Продукты также подаются в столовых Корнелла для студентов и преподавателей. Молочная ферма используется в качестве учебного центра для студентов Колледжа сельского хозяйства и наук о жизни и Колледжа ветеринарной медицины .
Бар Cornell Dairy Bar расположен недалеко от Сельскохозяйственного квартала и продает мороженое, разработанное студентами бакалавриата. [2] Вкусы включают обычные клубнику, ваниль и шоколад, а также более эзотерические Dean's Berry Swirl, Clocktower Pumpkin и Banana Berry Skorton. Бар Dairy Bar временно закрылся 18 июня 2010 года на ремонт в рамках более масштабного проекта реконструкции чулочного зала. Недавно реконструированный бар вновь открылся осенью 2013 года. В мае 2017 года, чтобы отпраздновать выступление докладчика Корнелльского университета, бывшего вице-президента Джо Байдена, бар Dairy Bar создал и продал аромат «Big Red, White и Biden». [3]
Факультет пищевых наук Корнеллского университета управляет предприятием Cornell Dairy, которое производит такие продукты, как мороженое, молоко и йогурт. Эти продукты поставляются в сеть столовых по всему кампусу, а также продаются в чулочном зале главного кампуса в баре Dairy Bar. Более 800 коров, которые являются источником молока для Корнеллской молочной фермы, находятся примерно в 20 минутах езды. [1] Фермой управляет факультет зоотехники Корнеллского университета.
Ссылки [ править ]
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б "Удобства" . Кафедра зоотехники . Корнеллский университет . Проверено 28 мая 2017 г.
- ^ «Корнеллский молочный бар и магазин» . ХоллиИтс . Проверено 28 мая 2017 г.
- ^ Ван, Стеффани (27 мая 2017 г.). «Джо Байден получит свой собственный вкус мороженого на открытии Корнеллского университета» . Фейдер . Проверено 23 ноября 2019 г.
Внешние ссылки [ править ]
 | статья о сельскохозяйственной организации незавершена Эта . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |