Школа гостиничного администрирования Корнелльского университета
 | Эта статья содержит контент, написанный как реклама . ( июнь 2023 г. ) |
 Статлер-холл, западный фасад вдоль Ист-авеню | |
| Тип | Частный |
|---|---|
| Учредил | 1922 |
| Дин | Кейт Уолш |
Академический состав | 60 [1] |
| Студенты | 894 |
| Аспиранты | 67 |
| Расположение | , , НАС 42 ° 26'45 "с.ш. 76 ° 28'54" з.д. / 42,4458011 ° с.ш. 76,48158639999997 ° з.д. |
| Веб-сайт | напиток |
 | |
Школа гостиничного администрирования Нолана ( SHA , более известная как Школа гостиничного бизнеса ) при Корнелльском университете — специализированная бизнес-школа в Колледже бизнеса SC Johnson при Корнелльском университете , частном Лиги плюща, университете расположенном в Итаке, штат Нью-Йорк . [2] Основанная в 1922 году, это была первая в мире четырехлетняя межвузовская школа, посвященная гостиничному менеджменту .
Учебная программа бакалавриата по бизнесу в SHA является одной из трех таких программ Лиги плюща, аккредитованных Ассоциацией по развитию университетских школ бизнеса (AACSB). [3] Студентов Школы гостиничного бизнеса называют отельерами . [4] Участники приезжают со всего мира, чтобы пройти занятия в таких местах, как Итака, Нью-Йорк ; Брюссель , Бельгия ; Сингапур ; и посещения объектов в Лас-Вегасе и Нью-Йорке . [5]
История [ править ]
Природа SHA во многом была создана профессором Говардом Б. Миком . В его усилиях его поддержали сотрудники отелей Нью-Йорка, некоторые из которых дали показания в Олбани , призывая законодательный орган выделять школе 11 000 долларов в год. Эдвард М. Тирни из отеля «Ансония» заявил: «Существует нехватка компетентных сотрудников отеля [ sic ], и такой курс в Корнелле получил бы одобрение и сотрудничество со стороны работников отелей по всей стране… Война принесла в гостиничном бизнесе произошли большие перемены, и старое раболепие сменилось эффективным обслуживанием и вежливостью. Молодые люди теперь приходят в гостиничный бизнес так же, как они поступили бы в банковскую, железнодорожную или коммерческую жизнь, чтобы найти там будущее. это, и хозяин отеля должен предлагать те же преимущества соразмерной оплаты и продвижения по службе».
В 1927 году во время 2-го ежегодного мероприятия в отеле «Эзра Корнелл» Мик убедил скептически настроенного Эллсворта Милтона Статлера в ценности этой концепции; Стэтлер заявил: «Я обратился. Мик может получить все, что захочет». Стэтлер и его жена стали основными благотворителями школы, в конечном итоге пожертвовав в общей сложности более 10 миллионов долларов. В 1950 году школа была преобразована из Корнеллской школы домоводства (ныне Школа экологии человека), официального колледжа , в отдельное, финансируемое подразделение Корнелла.
В 1948 году Фонд Статлера профинансировал строительство гостиницы Statler Inn на 50 номеров и прилегающего к ней учебного здания под названием Statler Hall. В здании также располагался факультетский клуб Корнелла. Аудитория Элис Стэтлер на 750 мест была пристроена к южному концу в 1956 году. [6] В 1986 году первоначальная гостиница Statler Inn была снесена и заменена нынешним отелем Statler Hotel и центром обучения руководителей J. Willard Marriott на 150 номеров. В 2006 году отель Statler прошел очередной ремонт и теперь располагает 153 номерами. Отель Statler — единственный отель на территории кампуса.
28 января 2016 года Попечительский совет Корнелла санкционировал разработку и реализацию плана Корнелльского бизнес-колледжа, в который войдут три университетские бизнес-школы с исключительной аккредитацией: Школа гостиничного администрирования Нолана (SHA), Школа Чарльза Х. Дайсона. Школа прикладной экономики и менеджмента (Дайсон) и Высшая школа менеджмента Сэмюэля Кертиса Джонсона (Джонсон). [7] Набор в новый Корнеллский колледж бизнеса начался осенью 2016 года.
Профиль [ править ]
В 2011 году в школе обучались 895 студентов и 67 аспирантов почти из 50 стран; это второй по величине колледж Корнелла. Его учебная программа охватывает все аспекты общего управления бизнесом с упором на индустрию гостеприимства. Хотя это и не обязательно, многие студенты предпочитают работать в отеле Statler, чтобы дополнить свое образование в школе. В SHA работают 65 штатных преподавателей, большинство из которых имеют опыт управления на местах. [ кем? ]
В 1954 году Конрад Хилтон , который был тесно связан со школой после того, как его компания купила сеть отелей Statler, назвал ее «величайшей гостиничной школой в мире». [8] Позже Конрад Хилтон стал более тесно связан с другой школой после того, как в 1969 году он основал Хилтонский колледж гостиничного и ресторанного менеджмента при Хьюстонском университете .
Каталог курсов SHA включает несколько предложений для студентов других колледжей Корнелла, в частности HADM 4300, «Введение в вина», курс дегустации вин , на который каждый семестр обучаются 600–900 студентов, а также курс кулинарии с 2 кредитами.
SHA также проводит технические курсы, такие как финансы и инвестиции в недвижимость (HADM 4428), секьюритизация и структурированное финансирование (HADM 4425) и анализ инвестиционного портфеля (HADM 4429). Примерно 40% студентов после окончания учебы идут работать в банковскую или консалтинговую сферу.
В статье Newsweek 2007 года, в которой Корнелл был назван «самым горячим плющом», SHA был упомянут как «считающийся лучшим в мире». [9] Школа была признана школой гостеприимства и гостиничного менеджмента №1 в мире в 2015 году по версии журнала CEOWORLD. [10]
Вымышленные отели включали:
- В «Абсурдистане» , Гэри Штейнгарт , менеджер отеля учился в Школе гостиничного администрирования им. Нолана при Корнеллском университете.
- В «Грязных танцах » Нил окончил Корнеллскую школу гостиничного менеджмента.
- « В отеле» и Артура Хейли Питера МакДермотта, менеджера отеля «Сент-Грегори».
- В 30 Rock , Трейси Джордан , Fat Balls друг [11]
- Гэри Уолш, занимающийся вице-президентством , говорит, что получил степень по гостиничному менеджменту в Корнелльском университете.
В число известных выпускников школы входят основатели Alamo Rent-A-Car ; Арбис ; Бургер Кинг ; Данкин Донатс ; миллиардер и филантроп Чак Фини из Duty Free Shoppers Group; Шейк Шак ; HVS Global Hospitality Services ; Lyft и PriceWaterhouseCoopers Global Hospitality Consulting. (Подробнее см. Список выпускников Корнелльского университета )
Отель Статлер
Отель Statler с полным спектром услуг располагает 153 номерами в центре кампуса Корнелла. Отель также служит основным учебным пособием для Школы гостиничного администрирования Нолана. Каждый год более 200 студентов SHA работают вместе с профессионалами в различных сферах гостиничного и ресторанного бизнеса.
В 2011, 2012 и 2013 годах отель Statler был удостоен рейтинга AAA с 4 бриллиантами. [12] В январе 2020 года исполнительный директор отеля Артур Кейт был назначен его новым генеральным директором. [13]
Лиланда К. и Мэри М. Институт гостиничного Пиллсбери предпринимательства
Институт гостиничного предпринимательства Леланда К. и Мэри М. Пиллсбери [14]
исследований бизнеса Центр гостиничного
Корнельский центр исследований в сфере гостиничного бизнеса (CHR) - это служба Школы гостиничного администрирования им. Нолана Корнеллского университета. [15] для индустрии гостеприимства. При поддержке отраслевых партнеров [16] центр продвигает, поддерживает и распространяет исследования в сфере гостеприимства. Три серии публикаций центра бесплатно размещаются на его сайте chr.cornell.edu. [17] Это «Отчеты Корнеллского гостиничного бизнеса», «Инструменты Корнеллского гостиничного бизнеса» и «Перспективы отрасли». Кроме того, центр является издателем ежеквартального журнала Cornell Hospitality Quarterly, который выходит уже шестое десятилетие и доступен только по подписке. [18] Программа исследований центра продвигает исследования, которые имеют прямое значение для улучшения деятельности в сфере гостеприимства, но должны быть основаны на прочных теоретических и процедурных принципах. Бесплатные отчеты и инструменты больше ориентированы на практиков, а удостоенный наград ежеквартальный журнал включает больше теории и образовательного контента, подходящего для студентов и ученых. [19] Центр также проводит серию отраслевых круглых столов и участвует в отраслевых конференциях высокого уровня. [20] поделиться результатами исследований.
Публикации [ править ]
Отчеты Корнелла о гостеприимстве [21] делится знаниями, полученными сотрудниками центра и другими исследователями.
Инструменты для гостиничного бизнеса Корнелла [22] - интерактивные веб-инструменты для индустрии гостеприимства.
Ежеквартальный журнал Cornell Hospitality [23] - ведущий научный журнал индустрии гостеприимства.
Перспектива отрасли: серия официальных документов от Корнелла [24] - предоставить информацию от лидеров индустрии гостеприимства по вопросам, которые наиболее важны для руководителей высшего звена и практиков индустрии гостеприимства.
Работа круглого стола в сфере гостеприимства [25] - Представить подробный отчет о работе круглого стола.
Лучшие практики [26] - определили и признали лучших действующих чемпионов во всех сегментах гостиничной индустрии США.
Примечания [ править ]
- ^ «Школа и индустрия - Школа гостиничного администрирования Корнелла Нолана» . Hotelschool.cornell.edu . Проверено 18 января 2014 г.
- ^ Корнелл также предлагает степени по общему бизнесу: на уровне бакалавриата через Колледж сельского хозяйства и наук о жизни и на уровне магистратуры через Школу Джонсона .
- ^ «Список школ, аккредитованных AACSB» . Aacsb.net. Архивировано из оригинала 5 июня 2019 г. Проверено 18 января 2014 г.
- ^ «Федерация туризма Египта подписывает знаковое соглашение со Школой гостиничного администрирования Корнеллского университета – Управлением по туризму Египта (ETA)» . 11 октября 2007 г. Архивировано из оригинала 11 октября 2007 г.
- ^ «Программа профессионального развития – Обучение руководителей – Cornell SHA» . sha.cornell.edu .
- ^ «Корнеллский колледж бизнеса» . Архивировано из оригинала 14 июня 2010 г. Проверено 18 февраля 2010 г.
- ^ «2033-STATLER HALL & AUDITORIUM Информация об объекте» . Проверено 30 января 2016 г.
- ^ В Корнеллской школе не экономят на расходах; Тим Минтон; «Нью-Йорк Таймс», 25 апреля 1979 г., стр. C4: «В 1954 году Конрад Хилтон… обращался к празднующим. «Он только что сказал, что для него большая честь выступать в величайшей гостиничной школе в мире», — вспоминает доктор Бек, который тогда был докторантом. «когда как раз в этот момент — более точного времени быть не могло — на кухне перевернулся фургон. Такое ощущение, будто каждая тарелка, миска и стакан упали на пол».
- ^ «25 самых горячих школ» .
- ^ Сьюзан Келли. «Лучшая школа гостеприимства и гостиничного менеджмента в мире 2015 года» . Журнал CEOWORLD . Проверено 8 марта 2016 г.
- ^ «30 рок-цитат» . www.30rockquotes.net .
- ^ «Отель Statler удостоен награды AAA Four Diamond Award - Школа гостиничного администрирования Корнелла Нолана» . sha.cornell.edu. 01.03.2011 . Проверено 18 января 2014 г.
- ^ Джонсон, Корнелл, Южная Каролина (05 февраля 2020 г.). «Руководитель отеля Артур Кейт '84 — новый генеральный директор Statler | Отельер» . Корнелл С.С. Джонсон . Проверено 6 февраля 2020 г.
- ^ «Институт гостиничного предпринимательства Пиллсбери» . 13 октября 2023 г.
- ^ «Школа гостиничного администрирования Нолана» (URL) . Корнеллский университет . Проверено 18 августа 2009 г.
- ^ «отраслевые партнеры» (URL) . Корнеллский университет . Проверено 18 августа 2009 г.
- ^ «chr.cornell.edu» (URL) . Корнеллский университет . Проверено 18 августа 2009 г.
- ^ «Sage Publications» (URL) . Публикации Сейджа . Проверено 18 августа 2009 г.
- ^ «Студенты» (URL) . Центральный деловой журнал Нью-Йорка . Проверено 8 февраля 2008 г.
- ^ «Отраслевые конференции» (URL) . Hotelnewsresource.com . Проверено 10 июня 2009 г.
- ^ «Отчеты о гостеприимстве Корнелла» (URL) . Корнеллский университет . Проверено 18 августа 2009 г.
- ^ «Инструменты Корнеллского гостеприимства» (URL) . Корнеллский университет . Проверено 18 августа 2009 г.
- ^ «Ежеквартальный журнал Cornell Hospitality» (URL) . Корнеллский университет . Проверено 18 августа 2009 г.
- ^ «Перспектива отрасли» (URL) . Корнеллский университет . Проверено 18 августа 2009 г.
- ^ «Материалы круглого стола по гостиничному бизнесу» (URL) . Корнеллский университет . Проверено 18 августа 2009 г.
- ^ «Лучшие практики» (URL) . Корнеллский университет . Проверено 18 августа 2009 г.
Ссылки [ править ]
- Хакстейбл, Ада Луиза (1973), «Гостеприимство и пластическая эстетика», The New York Times , 14 октября 1973 г., стр. 153
- Нью-Йорк Таймс , 22 января 1922 г., стр. 33: «Сотрудники отелей одобряют обучение в Корнелле: надеюсь, что законодательный орган выделит 11 000 долларов в год на помощь в обучении».
- История гостиничной школы «Кроткий может получить все, что захочет».
- Брэд Эдмонсон, «Лидерство в сфере гостеприимства: Корнеллская гостиничная школа». (1996)
