Молился белым

Прие Блан — белый итальянский винный сорт винограда , который выращивается почти исключительно в Валле д'Аоста (DOC) на северо-западе Италии. Сортовое вино Валле д'Аоста Blanc de Morgex et de La Salle производится из винограда сорта Прие Блан.

Ампелографы считают Прие Блан одним из старейших сортов винограда в Валле д'Аоста . Благодаря сложной родословной он, по-видимому, имеет некоторую генетическую связь с большинством других сортов винограда в регионе. Недавний анализ ДНК связал этот виноград с испанскими винными сортами Лайрен в Андалусии и Альбильо в Рибера-дель-Дуэро и провинции Авила , но пока неизвестно, произошел ли этот виноград из Испании и попал в Италию или наоборот. ^{[ 1 ]}

История

Ампелографы еще не знают точно о происхождении Прие Блан, но данные показывают, что это очень старый сорт, который растет в регионе Валле д'Аоста на северо-западе Италии, по крайней мере, с 1691 года, когда он был зарегистрирован как один из сортов винограда, растущих в коммуна Сен-Пьер недалеко от города Аоста . Происхождение названия Прие неизвестно, но один из ранних синонимов винограда Блан дю Вальдин происходит от латинского названия верховьев долины Аоста, простирающейся до Монблана, при этом некоторые ампелографы предполагают, что виноград, возможно, произрастает у подножия горы. . ^{[ 2 ]} Другой синоним Агостена , который, возможно, происходит от древнего латинского названия города Аоста, Августа Претория , также намекает на долгую историю винограда и потенциальное происхождение этого региона. Однако название также может быть производным от итальянского слова Agosto, обозначающего август, когда этот раннеспелый сорт иногда готов к сбору урожая . ^{[ 3 ]}

Еще одним потенциальным местом происхождения Прие Блан является регион Вале в Швейцарии , где этот виноград, по-видимому, имеет прародительское родство со швейцарским винным сортом Руж дю Пэ через потомка Прие Блан Майоле . В Швейцарии одним из основных синонимов Прие Блан является Бернард , что может быть отсылкой к Большому перевалу Сен-Бернар, соединяющему Валле д'Аоста с Вале, который, вероятно, будет путем, по которому обрезки виноградной лозы будут распространяться из одного региона в другой. Однако ампелографы, такие как швейцарский генетик винограда Хосе Вуйамоз, считают, что распространение Прие Блан из Аосты в Швейцарию гораздо более вероятно, чем наоборот. ^{[ 1 ]}

Итальянское происхождение Прие Блан долгое время предполагалось, пока анализ ДНК в 2010 году не выявил, что посадки Легируэлы в провинции Авила на севере центральной части Испании на самом деле были Прие Блан. Дальнейшее профилирование связало этот виноград с несколькими испанскими винными сортами, включая родственные отношения с Альбильо из Рибера-дель-Дуэро, Авилой в Кастилии и Леоне и Мадриде и Лайреном, выращенным в южном испанском винодельческом регионе Андалусия, что указывает на то, что Прие Блан должен были в Испании в течение очень долгого времени, чтобы размножать и взаимодействовать с другими сортами, выращиваемыми так далеко друг от друга. Кроме того, точная связь между Прие Блан, Лайрен и Альбильо еще не полностью известна относительно того, какой сорт винограда является родительским, а какие сорта являются потомками, что позволяет предположить, что потенциально Прие Блан может иметь испанское происхождение. ^{[ 2 ]}

Еще один сорт винограда, с которым Прие Блан имеет неясные отношения между родителями и потомками, - это пьемонтский винный и столовый виноград Лульенга , с которым эти два сорта часто путают. ^{[ 1 ]} Поскольку Лульенга растет в регионе Пьемонт по крайней мере с 1329 года (хотя ее название изменилось). ^{[ 2 ]} (более чем за 300 лет до первого зарегистрированного упоминания о Прие Блан), можно с уверенностью предположить, что Люльенга, скорее всего, является родительским сортом, а Прие Блан - потомком. Но на вопрос о том, как Прие Блан путешествовал из северной Италии в Испанию, до сих пор нет ответа. ^{[ 1 ]}

Отношение к другим сортам винограда

Помимо неясного родства с упомянутыми выше сортами, Прие Блан имеет тесное генетическое родство с несколькими сортами винограда, выращиваемыми в регионе Валле д'Аоста. ^{[ 1 ]} К ним относятся четкие отношения родителей и потомков с Майолет и Приметтой . Благодаря своему происхождению от Приметты, Прие Блан является прародителем швейцарского винограда Руж дю Пэ и последующим прародителем сортов винограда Валле д'Аоста Руссен , Корналиан и Нерет ди Сент-Винсент . ^{[ 2 ]}

Виноградарство

было обнаружено два клона Исторически сложилось так, что в регионе Валле д'Аоста Прие Блан. Клон Вальдинь из верхней части долины выращивается в коммунах Морже и Ла-Саль . Второй клон, выращенный в Вальпеллин районе долины в предгорьях Гран-Комбена , хотя и был зарегистрирован в этом районе в 1838 году ампелографом Лоренцо Гатта , в настоящее время считается в значительной степени вымершим, и только клон Вальдинь все еще используется в коммерческих целях по всей Валле д'Аоста. . ^{[ 1 ]}

Прие Блан – раннеспелый. ^{[ 4 ]} Сорт винограда, обладающий хорошей зимостойкостью и морозостойкостью. Виноградная лоза восприимчива к ряду других опасностей, связанных с виноградарством, включая различные гнили и виды моли Eupoecilia ambiguella . Большинство лоз Прие Блан не привиты из-за того, что филлоксере трудно выжить в суровых климатических условиях Валле д'Аоста. ^{[ 5 ]} Чтобы максимизировать количество тепла, необходимого для полного созревания, лозы Прие Блан обычно выращивают в низких беседках рядом с землей, чтобы лозы могли улавливать тепло, излучаемое почвой. ^{[ 2 ]}

Винные регионы

Подавляющее большинство посадок Прие Блан в мире находится в регионе Валле д'Аоста на северо-западе Италии: в 2000 году было зарегистрировано 39 гектаров (96 акров). Большинство этих посадок расположено вокруг коммун Ла Саль и Морже, где выращивают виноград. разрешено производить как сортовое вино в зоне Denominazione di Origine Controllata (DOC) Валле д'Аоста под маркой Блан де Морже и де ла Саль. Виноградники Прие Блан, посаженные на высоте от 900 метров (3000 футов) до 1200 метров (3900 футов) над уровнем моря, являются одними из самых высокогорных виноградников в континентальной Европе. ^{[ 1 ]}^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}

За пределами Италии по состоянию на 2005 год в швейцарском регионе Вале засажено всего лишь 0,02 га (0,049 акра) Прие Блан. ^{[ 9 ]} где виноград известен как Бернард . ^{[ 10 ]} В Испании посадки винограда встречаются вокруг коммуны Сан-Эстебан-дель-Валье в провинции Авила в регионе Кастилия и Леон под названием Легируэла . Однако эти посадки настолько малы, что не были зарегистрированы в официальной испанской переписи сортов винограда. ^{[ 2 ]}

Стили

По словам мастера виноделия Дженсиса Робинсона , из Прие Блан обычно производятся сухие вина со «свежей» кислотностью и ароматами белых цветов и сена. В регионе Валле д'Аоста виноград иногда используется для изготовления десертных и игристых вин, изготовленных традиционным методом шампанского . ^{[ 1 ]}

Синонимы

На протяжении многих лет Прие Блан был известен под множеством синонимов, в том числе: Агостенга, Агостана, Агостенга бьянка. Агостенга Блан, Агостина, Агостинга, Аостенга, Августина, Аугусттраубе, Бернард (в регионе Вале), Бернардин в Вале, Бернардин, Бьянка Капелла, Бьянка Капелло, Блан Коммун, Блан де ла Саль, Блан де Морже, Блан дю Вальдин, Блан Гро, Блан Пети, Чибебо бьянко, Даниэла, Даниэла, Ранняя зеленая Мадейра, Фруэр Лейпцигер, Жируэло, Грос Блан, Хедвабне Злюте, Одвабне Зелене, Ходвабне Злте, Кинцхаймер, Килианер, Легируэла (в провинции Авила в Кастилии и Леоне), Лейпцигер Фруэ, Лульятика Верде, Лульенка Бьянка, Льяни Мелло, Маддалена Саломон, Мадлен Алиса, Мадлен Алиса Саломон, Мальвазия Белая, Мальвазье Фруэ Вайс, Мальвазия Белая, Перлтраубе, Пти Блан, Плант де ля Саль, Прекоче де Кинцхайм, При, Прие бьянко, Раболина Вайс, Изюм д'Аут, Розинентраубе, Зейдентраубе Грюэн, Ува Агостина, Ува д'Агосто, Ува Люсе, Верт Прекосе де Мадере, Вайсвальшер и Зибебе Вайс. ^{[ 2 ]}^{[ 11 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйямоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам виноградных лоз, включая их происхождение и вкус, стр. 845–848, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Робинсон, Дженсис (2013). Винный виноград: полный справочник по 1368 сортам виноградных лоз... Пингвин. п. содержание. ISBN 978-0141968827 .
↑ Шнайдер А., Раймонди С., Торелло Маринони Д. Прие Блан. Архивировано 10 января 2014 г. в базе данных Wayback Machine Italian Vitis, доступ: 9 января 2014 г.
^ Витторино Новелло « Подъем вина: виноградарство на высоте » (стенограмма симпозиума), стр. 4, Balzac Communications & Marketing, 14 июня 2007 г.
↑ Эрик Пфаннер « Поднимаюсь на большие высоты ради вкуса альпийского вина » New York Times, 8 июня 2012 г.
^ Графин « Странные и чудесные » неизведанные вина. 20 июня 2007 г.
↑ Эрик Азимов « Вкусовым рецепторам нет каникул » New York Times, 6 января 2009 г.
^ Профили винограда Wine-Searcher " Prie blanc " , доступ: 9 января 2014 г.
↑ Хосе Ф. Вуйамоз, Андреа Фрей, Клэр Арнольд « Prie blanc » Швейцарская микроспутниковая база данных Vitis, доступ: 9 января 2014 г.
↑ Джеймс Молсворт « Перерыв с оживленным итальянским белым » Wine Spectator, 17 августа 2011 г.
^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC), Prié blanc , по состоянию на 5 декабря 2013 г.

[Wine_Grapes-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйямоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам виноградных лоз, включая их происхождение и вкус, стр. 845–848, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2

[rob-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Робинсон, Дженсис (2013). Винный виноград: полный справочник по 1368 сортам виноградных лоз... Пингвин. п. содержание. ISBN 978-0141968827 .

[schneider-3] Шнайдер А., Раймонди С., Торелло Маринони Д. Прие Блан. Архивировано 10 января 2014 г. в базе данных Wayback Machine Italian Vitis, доступ: 9 января 2014 г.

[4] Витторино Новелло « Подъем вина: виноградарство на высоте » (стенограмма симпозиума), стр. 4, Balzac Communications & Marketing, 14 июня 2007 г.

[5] Эрик Пфаннер « Поднимаюсь на большие высоты ради вкуса альпийского вина » New York Times, 8 июня 2012 г.

[6] Графин « Странные и чудесные » неизведанные вина. 20 июня 2007 г.

[7] Эрик Азимов « Вкусовым рецепторам нет каникул » New York Times, 6 января 2009 г.

[8] Профили винограда Wine-Searcher " Prie blanc " , доступ: 9 января 2014 г.

[9] Хосе Ф. Вуйамоз, Андреа Фрей, Клэр Арнольд « Prie blanc » Швейцарская микроспутниковая база данных Vitis, доступ: 9 января 2014 г.

[10] Джеймс Молсворт « Перерыв с оживленным итальянским белым » Wine Spectator, 17 августа 2011 г.

[VIVC-11] Международный каталог сортов Vitis (VIVC), Prié blanc , по состоянию на 5 декабря 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]