Хансениаспора гильермондии
| Хансениаспора гильермондии | |
|---|---|
Научная классификация 
| |
| Домен: | Эукариоты |
| Королевство: | Грибы |
| Разделение: | Аскомикота |
| Сорт: | Сахаромицеты |
| Заказ: | Сахаромицеталы |
| Семья: | сахаромикодовые |
| Род: | Хансениаспора |
| Разновидность: | Х. гильермонди
|
| Биномиальное имя | |
| Хансениаспора гильермондии Пайпер (1928)
| |
| Синонимы [ 1 ] | |
| |
Hanseniaspora guilliermondii — вид дрожжей семейства Saccharomycetaceae . В своей анаморфной форме он называется Kloeckera apis .
Таксономия
[ редактировать ]Первоначальный образец вида был выделен южноафриканским патологом Адрианусом Пайпером из инфицированного ногтя пациента и получил название H. guilliermondii . [ 2 ] [ 1 ] В 1952 году вид был отнесен к синониму Hanseniaspora valbyensis . В 1968 году Кергер-Ван Ридж и Дональд Г. Ахерн из штата Нью-Джерси наблюдали физиологические и морфологические различия между H. valbyensis и H. guilliermondii и предложили возобновить разделение этих двух видов. [ 2 ] [ 3 ] Их исследование показало, что третий штамм, первоначально описанный Дж. Лоддером в 1932 году как H. melligeri , который был выделен из фиников и позже стал синонимом H. valbyensis , был синонимом H. guilliermondii . [ 3 ] [ 4 ] Дальнейшие исследования, проведенные Мейером, Брауном и Смитом в 1977 году, подтвердили результаты исследования 1968 года с использованием тестирования ДНК. [ 2 ] Дальнейшее исследование ДНК в 1978 году показало, что образцы дрожжей, первоначально собранные из виноградного сока и идентифицированные Кастелли в 1948 году как уникальный вид H. apuliensis , позже признанные синонимом H. valbyensis в 1958 году, на самом деле были синонимами H. guilliermondii . [ 4 ] Образцы дрожжей, полученные от пчелы П. Лави в 1954 г. и позже обозначенные как Kloeckera apis, оказались анаморфной формой H. guilliermondii и помещены в синонимы. [ 5 ] [ 4 ]
Описание
[ редактировать ]При микроскопическом исследовании дрожжевых клеток в жидкой среде YM через 48 часов при 25°C выявляются клетки размером от 2,2 до 5,8 мкм, от 4,5 до 10,2 мкм или иногда длиннее, игловидные , яйцевидные или удлиненные , появляющиеся поодиночке или парами. Размножение осуществляется почкованием , которое происходит на обоих полюсах клетки. В бульонной культуре присутствует осадок, и через месяц образуется очень тонкое кольцо. [ 1 ]
Колонии, выращенные на солодовом агаре в течение одного месяца при температуре 25°C, имеют цвет от белого до кремового, блестящие и гладкие. Рост немного приподнят в центре. На картофельном агаре дрожжи образуют слаборазвитые псевдогифы или отсутствуют. Было обнаружено, что дрожжи образуют от одной до четырех, чаще всего четырех, аскоспор шляпчатой формы при выращивании в течение как минимум одной недели на 5% агаре с солодовым экстрактом Difco или на картофельно-декстрозном агаре. При высвобождении аскоспоры имеют тенденцию слипаться. [ 1 ]
Дрожжи могут ферментировать глюкозу , но не галактозу , сахарозу , мальтозу , лактозу , раффинозу или трегалозу . Он имеет положительную скорость роста при 37°C, но не растет при 40°C. Он может расти на агаризованной среде, содержащей 0,1% циклогексимида , и использовать 2-кето-d-глюконат в качестве единственного источника углерода. [ 1 ]
Экология
[ редактировать ]Хотя первоначальный образец этого вида был получен в клинических медицинских условиях, дрожжи в первую очередь связаны с фруктами, растениями, сбраживающим суслом и насекомыми. [ 1 ] Штаммы этого вида производят ацетоин — химическое вещество, которое содержится во многих пищевых продуктах и ароматизаторах. [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д и ж Курцман, Клетус П.; Фелл, Джек В.; Боехаут, Теун, ред. (2011). Дрожжи: таксономическое исследование . Том. 1 (5-е изд.). Эльзевир. стр. 596–598.
- ^ Перейти обратно: а б с Мейер, Салли А.; Баун, Рут Э.; Смит, Моди Т. (1 апреля 1977 г.). «Видовой статус Hanseniaspora guilliermondii Pijper» . Международный журнал систематической и эволюционной микробиологии . 27 (2): 162–164. дои : 10.1099/00207713-27-2-162 .
- ^ Перейти обратно: а б Крегер-Ван Ридж, Нью-Джерси; Ахерн, Дональд Г. (1968). «Форма и строение аскоспор Hanseniaspora Uvarum » Микология 60 (3): 601–612. дои : 10.1080/00275514.1968.12018609 .
- ^ Перейти обратно: а б с Мейер, С.А.; Смит, Монтана; Симионе, ФП (1978). «Систематика Hanseniaspora Zikes и Kloeckera Janke». Антони ван Левенгук . 44 : 79–96. дои : 10.1007/BF00400078 .
- ^ Смит, Моди Т.; Симионе-младший, FP; Мейер, Салли А. (1977). « Kloeckera apis st. nov.; несовершенное состояние Hanseniaspora guilliermondii Pijper». Антоний Левенгук . 43 (2): 219–223. дои : 10.1007/BF00395676 .
- ^ Романо, П; Суззи, Дж; Зирони, Р; Коми, Дж. (июнь 1993 г.). «Биометрическое исследование продукции ацетоина Hanseniaspora guilliermondii и Kloeckera apiculata» . Прикладная и экологическая микробиология . 59 (6): 1838–41. дои : 10.1128/АЕМ.59.6.1838-1841.1993 . ПМК 182169 . ПМИД 16348961 .