Доуцзян

Доуцзян
	Доуцзян и ютяо
Тип	я молоко
Место происхождения	Китай
Сопутствующая кухня	Китайская кухня ; Тайваньская кухня
Основные ингредиенты	соевые бобы
	СМИ: Доуцзян ;

Доуцзян ( традиционный китайский : 豆漿 ; упрощенный китайский : 豆浆 ; пиньинь : доуцзян ) — свежее соевое молоко в китайской кухне . Его можно подавать горячим или прохладным, сладким или соленым. ^{[ 1 ]} Иногда его слегка створаживают уксусом. ^{[ 2 ]} Это обычный завтрак , который подают с ютяо . ^{[ 3 ]}

Носители китайского языка отличают доуцзян от доунай ( китайский : 豆奶 ; пиньинь : dòunǎi ), который представляет собой соевое молоко, похожее на молочные продукты, которое продается в упаковках и используется в таких продуктах, как соевый латте . ^{[ 4 ]} Обычно доцзян подают в миске, а доунай – в чашке.

Ссылки

^ Чеа, Мишель (20 июля 2021 г.). «Приготовьте соевое молоко для приятного тайваньского завтрака» . СБС . Проверено 6 сентября 2022 г.
^ «Завтрак пикантный соевое молоко» . Южно-Китайская Морнинг Пост . 14 мая 2020 г. Проверено 6 сентября 2022 г.
^ Путеводитель Forbes (7 марта 2012 г.). «Не покидайте Шанхай, не попробовав эти пять уличных блюд» . Форбс . Проверено 6 сентября 2022 г.
^ Вэй, Кларисса (15 февраля 2016 г.). «Как Америка убила соевое молоко» . Пожиратель . Проверено 6 сентября 2022 г.

Эта статья о китайской кухне незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта завтраку статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Чеа, Мишель (20 июля 2021 г.). «Приготовьте соевое молоко для приятного тайваньского завтрака» . СБС . Проверено 6 сентября 2022 г.

[2] «Завтрак пикантный соевое молоко» . Южно-Китайская Морнинг Пост . 14 мая 2020 г. Проверено 6 сентября 2022 г.

[3] Путеводитель Forbes (7 марта 2012 г.). «Не покидайте Шанхай, не попробовав эти пять уличных блюд» . Форбс . Проверено 6 сентября 2022 г.

[4] Вэй, Кларисса (15 февраля 2016 г.). «Как Америка убила соевое молоко» . Пожиратель . Проверено 6 сентября 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]