Куриные бутерброды

Chicken Sandwich Wars - это маркетинговая тенденция в Соединенных Штатах , в ходе которой многочисленные американские сети ресторанов Quick Hear представили в свои меню сэндвичи с жареной курицей . Это явление началось в 2019 году, когда Popeyes и Chick-fil-A оспаривали, что из них сначала служила такому предмету. Более 20 американских брендов быстрого питания добавили жареные куриные бутерброды в свои меню в течение следующих двух лет.

История

12 августа 2019 года Popeyes представила в свое меню жареный куриный сэндвич, дополнение, которое побудило Chick-fil-A (цепь, которая наблюдала увеличение доли рынка в 21-м веке, которая поддержала увеличение американского потребления курицы ^{[ 1 ]}) утверждать - в твиттере - что его собственный бутерброд с жареным курицей предшествовал сэндвичу с Popeyes. ^{[ 2 ]} Tête -à-tête в социальных сетях между двумя сетью ресторанов последовал, что New York Times сообщила, что «очаровал Интернет для ... [A] полтора недели». ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

К концу 2019 года «Попайес» увеличил рост продаж на 38 процентов, причем рост бизнеса в значительной степени связан с его новым куриным сэндвичем. ^{[ 2 ]} В ноябрьском эпизоде «Комедийный сериал Saturday Night Live » Гарри Стайлс снялся в эскизе, который пародировал популярность сэндвича с курицей Popeyes. ^{[ 5 ]}

В ответ на воспринимаемую популярность пункта меню Popeyes, дополнительные сети быстрого питания добавляли или расширили жареные куриные сэндвич -предложения в свои меню. ^{[ 2 ]} К янвату 2021 года более 20 американских брендов быстрого питания представили или переиздали куриные бутерброды. ^{[ 2 ]} В дополнение к Popeyes и Chick-fil-A, они включали: Golden Chick , KFC , Fatburger , Church Chicken , Wendy's , Burgerfi , Zaxby's , Fuku , Jack in the Box , Sonic , Carl's Jr. , Shake Shack , Boston Market , McDonald's , Pollo Campero , Taco Bell (который представил свой куриный бутерброд Taco), Bojangles , Panera Bread , Burger King и Panda Express (которые представили свой апельсиновый куриный бутерброд). ^{[ 2 ]} В маркетинговом трюке в июле 2021 года Airheads Candy также представила ограниченную серию, новичок куриный бутерброд в сочетании с Deli & Brunchery ' Chicago Frances Restaurant Frances. ^{[ 6 ]} Сэндвич был подан на булочке, сделанной из кислой конфеты. ^{[ 6 ]}

Попайес призвал к перемирию 28 июля 2021 года, как часть продвижения по службе для «Мы приходите в кусок» из 8-пексового меню меню куриных самородков. Popeyes далее приобрел у своих конкурентов 1 000 000 долларов куриных наггетов и пожертвовал их второму банкам урожая в Большом Новом Орлеане и Акасине. ^{[ 7 ]} После 2021 года войны с сэндвичами курицы стали «менее интенсивными», а предпочтения потребителей для куриных сэндвичей мало изменились с того времени до 2023 года. ^{[ 8 ]} Аналитик белков Rabobank Кристина Маккракен предположила, что высокие цены на говядину могут привести к возрождению конфликта. ^{[ 9 ]}

Экономическое воздействие

Согласно Edison Trends, «онлайн -расходы на куриные бутерброды во всех ресторанах этого анализа в совокупности выросли на 420% в период с января 2019 года по декабрь 2020 года». ^{[ 10 ]} Вероятно, это было обусловлено переходом в сторону онлайн -расходов во время пандемии. В апреле 2021 года франчайзи McDonald's продавали около 262 куриных бутербродов в день. ^{[ 11 ]}

Из-за возникновения и интенсивности сэндвич-войн с курицей в сочетании с существующими нарушениями цепочки поставок, вызванными пандемией Covid-19 в Соединенных Штатах , в Соединенных Штатах была зарегистрирована нехватка курицы, начиная с весны 2021 года. ^{[ 12 ]} Национальный совет по курице стремился развеять общественные опасения по поводу сбоев в отношении национальной птицеводческой поставки, с представителем совета, заявившим в мае того же года, что «очень жесткий запас, но не хватает нехватки». ^{[ 12 ]} В том же месяце цена курицы в Соединенных Штатах достигла трехлетнего рекордного максимума, при этом рост цен, в основном, приписываемым Бирмингемскими новостями для сэндвич-войн с курицей. ^{[ 13 ]} Попейес, тем временем, начал запас курицы до запланированного расширения летнего меню. ^{[ 14 ]}

В популярной культуре

В подкасте, который мой брат, мой брат и я представлял сегмент «Munch Squad» с 2016 года, в котором Джастин МакЭлрой читает странные релизы продовольственной прессы и маркетинговые материалы для комедийного эффекта. С 2019 года в сегменте преобладали сэндвичские войны с курицей. ^{[ 15 ]}

Смотрите также

Ссылки

^ «McDonald's, Popeyes, Chick-fil-A и куриные бутербродные войны» . CNBC . 12 декабря 2019 года . Получено 18 июля 2021 года - через YouTube .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон Коб, Патриция (7 января 2021 года). «Краткая история сэндвич -войн с курицей» . Ресторанный бизнес . Получено 17 июля 2021 года .
^ Арсено, Майкл (20 августа 2019 г.). «Попейес начал куриную сэндвич-войну с Chick-fil-A. Вот почему они выиграют ее» . NBC News . Получено 17 июля 2021 года .
^ Седакка, Мэтью (29 августа 2019 г.). «15 минут до« Мейхема »: как твит привел к нехватке в Попайе» . New York Times . Получено 17 июля 2021 года .
^ « SNL 'пародии на увлечение куриным сэндвичем» . Сложный . 17 ноября 2019 года . Получено 17 июля 2021 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Песче, Николь Лин (17 июля 2021 года). «Этот сэндвич с курицей с конфетами Airheads может взломать несколько перьев на #NationalFriedChickenday» . Рыночные часы . Получено 6 июля 2021 года .
^ «Удивительный способ Popeyes пытается положить конец войнам с сэндвичем» . 28 июля 2021 года.
^ «Войны с сэндвичем с курицей могут быть бездействующими, но Gen Z всегда готов к возрождению» . Civicscience . 24 января 2023 года.
^ «Куриные сэндвич -войны далеко не заканчиваются» . Wattpoultry.com . 22 июня 2023 года.
^ «В QSR Chicken Sandwich Wars, Chick-fil-A правит Roost с 45% доли рынка» . trends.edison.tech . Получено 5 августа 2021 года .
^ Лукас, Амелия (28 апреля 2021 года). «Chicken Sandwich Wars окупаются за KFC и McDonald's, оказывая давление на поставку» . CNBC . Получено 17 июля 2021 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Тайко, Келли (6 мая 2021 года). «Есть ли нехватка курицы? Как задействуют в ресторанах Covid, Chicken Sandwich War и Chicken Wing . USA сегодня . Получено 17 июля 2021 года .
^ Арчибальд, Рэмси (20 июня 2021 года). «Цены на курицу поднимаются? Обвиняют« куриные бутербродные войны » . Бирмингемские новости . Получено 18 июля 2021 года .
^ "Popeyes stockpiles куриное мясо" . Блумберг . 13 июля 2021 года . Получено 18 июля 2021 года .
^ Хикки, Уолтер (3 марта 2024 г.). «Numlock Sunday: Джастин МакЭлрой, корреспондент с бутербродом с куриной сэндвич -корреспондентом» . www.numlock.com .

Дальнейшее чтение

Workman, Katie (22 августа 2019 г.). «Поклонники выбирают стороны в« куриной бутербродной войне »нашего времени» . Ассошиэйтед Пресс . Получено 17 июля 2021 года .
Валинский, Джордан (9 января 2021 года). «Жареные сэндвич -войны с жареной курицей нагреваются. Вот новые участники» . CNN . Получено 17 июля 2021 года .

[cnbc-1] «McDonald's, Popeyes, Chick-fil-A и куриные бутербродные войны» . CNBC . 12 декабря 2019 года . Получено 18 июля 2021 года - через YouTube .

[rb-2] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон Коб, Патриция (7 января 2021 года). «Краткая история сэндвич -войн с курицей» . Ресторанный бизнес . Получено 17 июля 2021 года .

[nbc-3] Арсено, Майкл (20 августа 2019 г.). «Попейес начал куриную сэндвич-войну с Chick-fil-A. Вот почему они выиграют ее» . NBC News . Получено 17 июля 2021 года .

[4] Седакка, Мэтью (29 августа 2019 г.). «15 минут до« Мейхема »: как твит привел к нехватке в Попайе» . New York Times . Получено 17 июля 2021 года .

[5] « SNL 'пародии на увлечение куриным сэндвичем» . Сложный . 17 ноября 2019 года . Получено 17 июля 2021 года .

[airheads-6] Jump up to: ^а ^{беременный} Песче, Николь Лин (17 июля 2021 года). «Этот сэндвич с курицей с конфетами Airheads может взломать несколько перьев на #NationalFriedChickenday» . Рыночные часы . Получено 6 июля 2021 года .

[7] «Удивительный способ Popeyes пытается положить конец войнам с сэндвичем» . 28 июля 2021 года.

[8] «Войны с сэндвичем с курицей могут быть бездействующими, но Gen Z всегда готов к возрождению» . Civicscience . 24 января 2023 года.

[9] «Куриные сэндвич -войны далеко не заканчиваются» . Wattpoultry.com . 22 июня 2023 года.

[10] «В QSR Chicken Sandwich Wars, Chick-fil-A правит Roost с 45% доли рынка» . trends.edison.tech . Получено 5 августа 2021 года .

[11] Лукас, Амелия (28 апреля 2021 года). «Chicken Sandwich Wars окупаются за KFC и McDonald's, оказывая давление на поставку» . CNBC . Получено 17 июля 2021 года .

[tyko-12] Jump up to: ^а ^{беременный} Тайко, Келли (6 мая 2021 года). «Есть ли нехватка курицы? Как задействуют в ресторанах Covid, Chicken Sandwich War и Chicken Wing . USA сегодня . Получено 17 июля 2021 года .

[13] Арчибальд, Рэмси (20 июня 2021 года). «Цены на курицу поднимаются? Обвиняют« куриные бутербродные войны » . Бирмингемские новости . Получено 18 июля 2021 года .

[14] "Popeyes stockpiles куриное мясо" . Блумберг . 13 июля 2021 года . Получено 18 июля 2021 года .

[15] Хикки, Уолтер (3 марта 2024 г.). «Numlock Sunday: Джастин МакЭлрой, корреспондент с бутербродом с куриной сэндвич -корреспондентом» . www.numlock.com .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]