Яйцо в пиве
Яйцо в пиве относится к практике в прямом или переносном смысле, чтобы взломать сырое яйцо в стакан пива . Термин используется метафорически , обычно как «Что вы хотите, яйцо в пиве?» Подразумевая, что у слушателя уже есть что -то хорошее, но он просит необеспелять больше. [ 1 ]
Буквальный
[ редактировать ]В Англии, где потребление яйца в пиве становится веками, для больных можно было назначить смесь пива, сырого яйца, меда и других трав. Посет , известный в Макбете и веселые жены Виндзора , частично состоит в яйцах, взбиваемых со сливками, сахаром, пивом или вином. Сложность изготовлена путем смешивания крема для яичных белков и вина. Яйцо также очищает более популярное пиво. [ 2 ]
Согласно елизаветинским теориям, из четырех основных персонажей (сангиновые, холерические, меланхоличные, флегматические), яйца сангиновые, а пиво является холерическим. [ 2 ]
В 1915 году отраслевой журнал «Миксер и сервер» отметили дело в Сиэтле , когда судья постановил, что яйцо, когда -то разразившее в бокал пива, квалифицированное как напиток и не нарушает постановления против предоставления бесплатной еды в барах. [ 3 ]
В статье 1939 года в печатном журнале отмечается, что Ассоциация пивоваров штата Пенсильвания начала кампанию по публичному релициям, чтобы «продать идею о том, что яйца и пиво делают приятную комбинацию». [ 4 ] Другие источники в Пенсильвании называют это «завтраком шахтеров». [ 5 ] [ 6 ]
С 1999 года Giang Cafe (расположенное в Ханои , Вьетнам) подал яичное пиво, состоящее из пива, смешанного с взбитыми яичными желтками - вариант традиционного вьетнамского кофе яиц . [ 7 ]
Метафорический
[ редактировать ]
Источники различаются в отношении происхождения разговорного языка , причем некоторые из них заявляют, что он датируется Второй мировой войной [ 8 ] в то время как другие предполагают, что это датируется 19 веком. [ 9 ] Тем не менее, статья 1933 года в индикаторе Стивенса , в которой упоминается сотрудник, который не получил повышение, отмечает: «Что вы ожидаете, Карл? Яйцо в вашем пиве?» [ 10 ]
Фальшиво
[ редактировать ]Смешивание пива, яйца и ликера называют «флип». По словам ведущего бармена Уистлера в Чикаго, Марина Холтер, переворачивается до 1690 -х годов. Некоторые предполагают, что ликер убивает риски сальмонеллы , связанные с потреблением сырых яиц. [ 11 ] Это также может быть пересмотренной версией классического необработанного яйца+алкоголя, употребляемого по возрасту и культурам (и называется «омлетами Fallujah» в сериале Orange - это новый черный ). [ 2 ]
Продукция
[ редактировать ]В 2021 году на Пасху , Кэдбери сотрудничал с Гус -Айлендом чтобы выпустить пиво, со вкусом кремового яйца . [ 12 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Джозеф Мелилло; Эдвард М. Мелилло (2005). American Slang: Руководство по культурному языку по жизни в США . Mottobene Inc. с. 106–. ISBN 978-1-59404-017-7 .
- ^ Jump up to: а беременный в Хезель, Анна (6 июля 2016 г.). «Краткая история питья сырых яиц, от« Макбет »до« Оранжевого - это новый черный » . Дополнительный хрустящий . Архивировано из оригинала 30 июня 2017 года.
- ^ «Яйцо в пиве считается выпить» . Микшер и сервер . XXIV (10). Международный альянс сотрудника отеля и ресторана и Международной лиги Америки.: 49 1915.
- ^ Печать . 1939.
- ^ Джек улыбается (10 мая 2005 г.). «Ee-Yah»: жизнь и времена Хьюги Дженнингс, Зал Славы бейсбола . Макфарланд. С. 9–. ISBN 978-0-7864-8428-7 .
- ^ Марк А. полдень (23 ноября 2011 г.). Юэнлинг: история старейшей пивоварни Америки . Макфарланд. С. 33–. ISBN 978-0-7864-8659-5 .
- ^ «Яичное пиво Hanoi: пенистый вьетнамский коктейль, который трудно победить» . Южно -Китайский утренний пост . 10 апреля 2019 года . Получено 28 сентября 2023 года .
- ^ Дженни Ла Сала (15 февраля 2013 г.). Приходит шепот солдата: коллекция писем военного времени с размышлением и надеждой на будущее . Траффорд издательство. С. 93–. ISBN 978-1-4669-7687-0 .
- ^ Алан Аксельрод (20 июля 2011 г.). Чем дешевле, мошенник, The Guadier The Patter: забытые хипстерские линии, жесткий парень и драгоценные камни . Skyhorse Publishing. С. 112–. ISBN 978-1-62873-017-3 .
- ^ Индикатор Стивенса ... 1933.
- ^ «Пивные переводы-это коктейль из яиц с пивом-подождите, выслушайте меня» . Вынос . 21 февраля 2019 года . Получено 25 января 2024 года .
- ^ «Кремовые яйца Cadbury теперь приходят в пиво» . Еда и вино . Получено 25 января 2024 года .
 | Эта статья, связанная с едой , является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |