Кэрол Кичински

Кэрол Кичински
Кэрол Кичински
Национальность	Американский
Жанр	Научная литература
Предмет	Еда

Кэрол Кичински — защитница безглютеновой диеты , телевизионный шеф-повар журнала , основатель и главный редактор , разработчик рецептов безглютеновой еды, автор кулинарной книги и кулинарный писатель . ^[1] Она является основателем компании Simply Gluten Free Omnimedia, Inc. Кичински также является основателем и главным редактором журнала Simply Gluten Free . ^[2] Она представляет ежемесячные эпизоды в качестве телевизионного шеф-повара без глютена в утреннем телешоу Daytime , общенациональном синдицированном телешоу, созданном канале NBC , базирующейся на WFLA-Tampa Bay . Она придерживается безглютеновой диеты более 20 лет. В 2018 году Кичински запустил линию минеральной косметики без глютена Beauté Minerals.

Федеральная прокуратура предъявила Кичински обвинение в штурме Капитолия США 6 января 2021 года в синей шляпе с надписью «ТРАМП». ^[3] 27 октября 2022 года Кичински признал себя виновным по обвинению во «входе и пребывании в здании или на территории ограниченного доступа в нарушение § 1752(a)(1) статьи 18 USC». ^[4] 27 июня 2023 года судья Реджи Б. Уолтон приговорил Кичински к 20 дням тюремного заключения, одному году испытательного срока и наложил штраф в размере 525 долларов. ^[5]

Главный редактор журнала

В ноябре 2012 года Кичински запустил Simply Gluten Free . журнал ^[6] национальный журнал об образе жизни без глютена и аллергенов. Журнал пишут писатели, не придерживающиеся глютена и аллергенов, а также врачи и специалисты. Журнал издается Edgewater Park Media, Inc., медиа-компанией, базирующейся в Данидине, Флорида , принадлежащей Simply Gluten Free Omnimedia. Журнал распространяется в США и Канаде компанией Ingram Content Group . ^[7]

В декабре 2013 года журнал Simply Gluten Free получил награду «Самые горячие новинки года» от Media Industry News . ^[8] отраслевой источник о журнальном бизнесе для потребителей и бизнеса .

В 2015 году журнал начал выпускать специальные коллекционные издания, посвященные конкретным темам, таким как выпечка и любимые праздники. ^[9]

Телевидение

канале NBC WFLA-Tampa Bay на В 2009 году Кичински начал вести телевизионные кулинарные передачи в дневном телешоу . Шоу транслируется по всей стране в 140 городах, включая Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Чикаго и Тампу. ^[10] охватывая 80 миллионов домохозяйств ежемесячно.

Сочинения

Кичински написал кулинарные книги, в том числе «Просто десерты без глютена» (2011), ^[11] Просто быстрые блюда без глютена (2012), ^[12] «Просто кексы без глютена» (2013 г.) и «Просто безглютеновая кулинарная книга из 5 ингредиентов» (2016 г.). ^[13]

Она также написала десять электронных книг . Она опубликовала рецепты в кулинарной книге без глютена Cooking Light . Кичински ежемесячно публиковал рецепты в журнале Марты Стюарт « Whole Living » с 2011 по 2013 год. ^{[ нужна ссылка ]}

Блог

Веб-сайт и блог Simply Gluten Free стали первой платформой Кичински для обмена рецептами без глютена, начиная с 2007 года. ^[14] Цель веб-сайта — обучать, развлекать и вдохновлять людей, страдающих целиакией или чувствительностью к глютену и другим пищевым аллергенам, вести более здоровый образ жизни для себя и своих семей.

В 2010 году Кичински основал Глобальное сообщество безглютеновой диеты, в рамках которого более 340 блоггеров, придерживающихся безглютеновой диеты, по всему миру общаются друг с другом. В 2012 году она основала сообщество групп поддержки целиакии, в котором представлено более 280 групп по всему миру. ^{[ нужна ссылка ]}

Рецепты

Кичински начала разрабатывать безглютеновые рецепты для себя и своей семьи более 20 лет назад, когда узнала, что у нее чувствительность к глютену . Сейчас она занимается разработкой рецептов для компаний, производящих безглютеновую продукцию. ^[15] Кичински также разработал универсальную муку без глютена от Carol.

Пропаганда

Кичински посещает конгрессы, выставки, мероприятия и собрания групп по целиакии, чтобы говорить о жизни без глютена. Она выступала с образовательным докладом на выставке Southeast Natural Products Expo в декабре 2012 года. ^[16] Она является ведущей мероприятий без глютена и аллергенов. ^[17]

Ссылки

^ «Руководство по безглютеновому питанию» . Местная Восточная деревня . Нью-Йорк Таймс. Архивировано из оригинала 14 августа 2016 года . Проверено 2 декабря 2013 г. - Шедден, Мэри. «Автор Данидина предлагает рецепты безглютеновых вкусностей» . Тампа Трибьюн . Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 2 декабря 2013 г. - «Жизнь без глютена: Кэрол Кичински имеет множество последователей как эксперт» . Гринвилл Сан . 6 апреля 2016 г.
^ Луи, Кэтрин Сэйнт (3 декабря 2012 г.). «Удаление «жертвы» из продуктов без глютена» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 24 сентября 2013 г.
^ «Кэрол Кичински из журнала Simply Gluten Free предъявлены федеральные обвинения за штурм Капитолия 6 января 2021 года» . Целиакия.com . 7 марта 2021 г. . Проверено 11 ноября 2022 г. .
^ «Уголовное дело США против Кэрол О'Нил Кичински № 22-CR-00061-RBW» . Justice.gov 27 октября , Получено 12 , января .
^ « Телеповар» и игрок в покер осуждены за беспорядки 6 января» . Тампа Бэй Таймс . Проверено 28 июня 2023 г.
^ «Блогер с давним опытом, житель Данидина, запускает журнал» . Газеты Тампа-Бэй. 29 августа 2012 года . Проверено 24 сентября 2013 г.
^ «Электронный каталог периодических изданий Ingram» . Электронный каталог, страницы 92-93 . Группа контента Инграм. Архивировано из оригинала 5 марта 2016 года . Проверено 2 октября 2013 г.
^ «Самые интригующие люди Мина и вручение наград» . Новости медиаиндустрии . Архивировано из оригинала 10 ноября 2013 года . Проверено 5 декабря 2013 г.
^ «Книги Медиа-лаборатории» . Книги Медиа-лаборатории. Архивировано из оригинала 2 июля 2016 года . Проверено 27 июня 2016 г.
^ «Дневное телевидение: Где мы транслируем» . ВФЛА . Проверено 23 сентября 2013 г.
^ Стил, Келли (19 мая 2011 г.). «В кулинарной книге женщины Данидина 150 десертов без глютена» . Патч Данидина . Проверено 2 декабря 2013 г.
- «Просто безглютеновые десерты» . Издательство Macmillan: Thomas Dunne Books. Архивировано из оригинала 29 октября 2013 года . Проверено 24 октября 2013 г.
^ «Просто быстрые блюда без глютена» . Издательство Macmillan: Thomas Dunne Books. Архивировано из оригинала 29 октября 2013 года . Проверено 24 октября 2013 г.
- Эмили Томпсон, «Просто... быстрые блюда без глютена: более 100 отличных рецептов вкусного быстрого питания», Library Journal , 3 января 2012 г., том. 137 вып. 4, с114-114.
^ Кичински, Кэрол (21 июня 2016 г.). Поваренная книга из 5 ингредиентов «Просто без глютена» . Книги Медиа-лаборатории. ISBN 978-1942556046 .
^ «Блогер с давним опытом, житель Данидина, запускает журнал» . Еженедельник новостей Tampa Ban News . Газеты Тампа-Бэй. 29 августа 2012 года . Проверено 24 сентября 2013 г.
^ «Рецепты Кэрол Кичински» . Полезные подсластители. Архивировано из оригинала 10 октября 2013 года . Проверено 23 октября 2013 г.
- «Рецепты Кэрол Кичински с фисташками» . Американские производители фисташек . Проверено 23 октября 2013 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ «Юго-Восточная выставка натуральных продуктов» . Юго-Восточная НПА. Архивировано из оригинала 27 сентября 2013 года . Проверено 24 сентября 2013 г.
^ «Оздоровительное мероприятие без глютена и аллергенов — Шарлотта, Северная Каролина» . Оздоровительное мероприятие без глютена и аллергенов . Проверено 24 сентября 2013 г.
- «Оздоровительное мероприятие без глютена и аллергенов — Атланта» . Оздоровительное мероприятие без глютена и аллергенов. Архивировано из оригинала 3 октября 2013 года . Проверено 24 сентября 2013 г.
- «Оздоровительное мероприятие без глютена и аллергенов — Роли» . Оздоровительное мероприятие без глютена и аллергенов . Проверено 24 сентября 2013 г.

Внешние ссылки

Просто без глютена – официальный сайт
[1]

[1] «Руководство по безглютеновому питанию» . Местная Восточная деревня . Нью-Йорк Таймс. Архивировано из оригинала 14 августа 2016 года . Проверено 2 декабря 2013 г. - Шедден, Мэри. «Автор Данидина предлагает рецепты безглютеновых вкусностей» . Тампа Трибьюн . Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 2 декабря 2013 г. - «Жизнь без глютена: Кэрол Кичински имеет множество последователей как эксперт» . Гринвилл Сан . 6 апреля 2016 г.

[2] Луи, Кэтрин Сэйнт (3 декабря 2012 г.). «Удаление «жертвы» из продуктов без глютена» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 24 сентября 2013 г.

[3] «Кэрол Кичински из журнала Simply Gluten Free предъявлены федеральные обвинения за штурм Капитолия 6 января 2021 года» . Целиакия.com . 7 марта 2021 г. . Проверено 11 ноября 2022 г. .

[4] «Уголовное дело США против Кэрол О'Нил Кичински № 22-CR-00061-RBW» . Justice.gov 27 октября , Получено 12 , января .

[5] « Телеповар» и игрок в покер осуждены за беспорядки 6 января» . Тампа Бэй Таймс . Проверено 28 июня 2023 г.

[6] «Блогер с давним опытом, житель Данидина, запускает журнал» . Газеты Тампа-Бэй. 29 августа 2012 года . Проверено 24 сентября 2013 г.

[7] «Электронный каталог периодических изданий Ingram» . Электронный каталог, страницы 92-93 . Группа контента Инграм. Архивировано из оригинала 5 марта 2016 года . Проверено 2 октября 2013 г.

[8] «Самые интригующие люди Мина и вручение наград» . Новости медиаиндустрии . Архивировано из оригинала 10 ноября 2013 года . Проверено 5 декабря 2013 г.

[9] «Книги Медиа-лаборатории» . Книги Медиа-лаборатории. Архивировано из оригинала 2 июля 2016 года . Проверено 27 июня 2016 г.

[10] «Дневное телевидение: Где мы транслируем» . ВФЛА . Проверено 23 сентября 2013 г.

[11] Стил, Келли (19 мая 2011 г.). «В кулинарной книге женщины Данидина 150 десертов без глютена» . Патч Данидина . Проверено 2 декабря 2013 г.
- «Просто безглютеновые десерты» . Издательство Macmillan: Thomas Dunne Books. Архивировано из оригинала 29 октября 2013 года . Проверено 24 октября 2013 г.

[12] «Просто быстрые блюда без глютена» . Издательство Macmillan: Thomas Dunne Books. Архивировано из оригинала 29 октября 2013 года . Проверено 24 октября 2013 г.
- Эмили Томпсон, «Просто... быстрые блюда без глютена: более 100 отличных рецептов вкусного быстрого питания», Library Journal , 3 января 2012 г., том. 137 вып. 4, с114-114.

[13] Кичински, Кэрол (21 июня 2016 г.). Поваренная книга из 5 ингредиентов «Просто без глютена» . Книги Медиа-лаборатории. ISBN 978-1942556046 .

[14] «Блогер с давним опытом, житель Данидина, запускает журнал» . Еженедельник новостей Tampa Ban News . Газеты Тампа-Бэй. 29 августа 2012 года . Проверено 24 сентября 2013 г.

[15] «Рецепты Кэрол Кичински» . Полезные подсластители. Архивировано из оригинала 10 октября 2013 года . Проверено 23 октября 2013 г.
- «Рецепты Кэрол Кичински с фисташками» . Американские производители фисташек . Проверено 23 октября 2013 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[16] «Юго-Восточная выставка натуральных продуктов» . Юго-Восточная НПА. Архивировано из оригинала 27 сентября 2013 года . Проверено 24 сентября 2013 г.

[17] «Оздоровительное мероприятие без глютена и аллергенов — Шарлотта, Северная Каролина» . Оздоровительное мероприятие без глютена и аллергенов . Проверено 24 сентября 2013 г.
- «Оздоровительное мероприятие без глютена и аллергенов — Атланта» . Оздоровительное мероприятие без глютена и аллергенов. Архивировано из оригинала 3 октября 2013 года . Проверено 24 сентября 2013 г.
- «Оздоровительное мероприятие без глютена и аллергенов — Роли» . Оздоровительное мероприятие без глютена и аллергенов . Проверено 24 сентября 2013 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]