Калий -пропаноат
| |
| |
| Имена | |
|---|---|
| Предпочтительное имя IUPAC
Калий -пропаноат | |
| Другие имена
Калиевый пропионат; E283
| |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
| Chemspider | |
| Echa Infocard | 100.005.749 |
| ЕС номер |
|
| E номер | E283 (консерванты) |
PubChem CID
|
|
| НЕКОТОРЫЙ | |
Comptox Dashboard ( EPA )
|
|
| Характеристики | |
| C 3 H 5 KO 2 | |
| Молярная масса | 112.1689 g/mol |
| Появление | Бесцветные кристаллические тромбоциты [ 1 ] |
| Точка плавления | > 300 ° C. [ 1 ] |
| растворимый [ 1 ] | |
| Растворимость в этаноле | растворимый [ 1 ] |
За исключением случаев, когда отмечены, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
| |
Пропаноат калия или пропионат калия имеет формулу K (C 2 H 5 COO). Его температура плавления 410 ° C. Это калийская соль кислоты пропановой .
Использовать
[ редактировать ]Он используется в качестве консерванта продуктов питания и представлена пищевой маркировкой e number e283 в Европе [ 2 ] и под номером 283 в Австралии и Новой Зеландии. [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Джиг Кадоган, Дж. Бакингем, Ф. Макдональд: Словарь органических соединений: первое дополнение. CRC Press, 1996, ISBN 978-0-412-54110-0
- ^ Великобритания Агентство по продовольственным стандартам: «Текущие одобренные ЕС добавки и их E -цифры» . Получено 2011-10-27 .
- ^ Код стандартов питания в Австралии Новой Зеландии «Стандарт 1.2.4 - маркировка ингредиентов» . 8 сентября 2011 года . Получено 2011-10-27 .
 | Эта статья об органическом соединении является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |