Темные поля
| Темные поля | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Темные поля в Вайнсберге , Германия. | |
| Разновидность | Винная лоза |
| Также называется | Froelich V 4-4 |
| Источник | Зибельдинген , Пфальц , Германия |
| ВИВК Номер | 3724 |
Дункельфельдер — темнокожий сорт винограда, используемый для производства красного вина . Его создал немецкий виноградарь Густав Адольф Фрёлих (1847-1912). [ 1 ] Вероятно, он скрестил Färbertraube ( teinturier ) с Blauer Portugieser . [ 2 ] Сорт, первоначально названный Froelich V 4-4, не привлекал никакого внимания в течение нескольких десятилетий, пока работа над ним не была продолжена в институте селекции винограда Гайзенхайма в 1930-х годах. назвал его Dunkelfelder ( dunkel = темный) Ампелограф Гельмут Беккер из-за его неясного происхождения и темного цвета. Дункельфельдер получил сортовую защиту и был выпущен для общего выращивания в 1980 году. [ 1 ]
В 2006 году в Германии насчитывалось 372 гектара (920 акров) Дункельфельдера с примерно постоянной тенденцией. [ 3 ] Посадки Дункельфельдера в основном встречаются в Аре , Бадене , Наэ , Пфальце и Рейнхессене . [ 1 ]
Вина Дункельфельдер имеют глубокий и темно-красный цвет, чего раньше было трудно добиться с немецкими красными винами, поэтому их часто использовали для купажей, хотя сортовые вина Дункельфельдер. также производятся [ 1 ]
Известен под синонимами Farbtraube Froelich, Froelich V 4-4 и Purpur. [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д Глоссарий Wein-Plus: Dunkelfelder , по состоянию на 24 января 2013 г.
- ^ Jump up to: а б Международный каталог сортов Vitis: Dunkelfelder. Архивировано 22 апреля 2012 г. в Wayback Machine , доступ осуществлен 24 апреля 2008 г.
- ↑ Немецкий институт вина: Статистика немецкого вина за 2007–2008 гг. Архивировано 20 сентября 2008 г., в Wayback Machine.