Ар (винный регион)
| Винный регион | |
 | |
| Годы винодельческой индустрии | в. 893 год нашей эры |
|---|---|
| Страна | Германия |
| Часть | Рейнланд-Пфальц |
| Размер посаженных виноградников | 539 га (2010 г.) |
| Произведенные сорта | Рислинг , Сильванер , Рулендер ( Пино гри ), Кернер , Вайссер Бургундер ( Пино блан ), Шардоне , Ортега , Дорнфельдер , Шпетбургундер (Пино нуар) , Португизер , Регент , Мерло , Дункельфельдер , Каберне Совиньон , Фрюбургундер , Аколон , Каберне Митос [ 1 ] |
| Производство вина | 33 624 гл, 62,4 гл/га |
Ар - винодельческий регион ( Анбаугебит ) для качественного вина в Германии . [ 2 ] и расположен в долине реки Ар , притока Рейна , и расположен в федеральной земле Рейнланд-Пфальц . По состоянию на 2008 год виноградников было всего 558 гектаров (1380 акров). [ 3 ] это один из меньших из . 13 регионов Германии Несмотря на свое северное расположение (например, к северу от региона Мозель ), здесь производят преимущественно красные вина, а красные сорта винограда занимают 86% площади виноградников, что больше, чем в любом другом винодельческом регионе Германии. [ 4 ]
История
[ редактировать ]Считается, что виноградные лозы выращивались в долине Ар уже во времена Римской империи, как и в случае с близлежащим Мозелем, хотя определенных документальных свидетельств на этот счет, по-видимому, нет. [ 5 ] Однако в списке собственности бенедиктинского аббатства Прюм , составленном в 893 году нашей эры и названном Прюмер Урбар , перечислены виноградники в восьми местах Ара, так что, по крайней мере, в это время виноделие в регионе Ар было налажено.
Во время европейского наводнения 2021 года было уничтожено около 10% виноградников. Наводнение с невообразимой силой ударило по виноградарству на Аре. Еще более серьезный ущерб был нанесен винодельням, погребам и кооперативам, расположенным в низовьях Ара. [ 6 ] [ 7 ]
География и климат
[ редактировать ]
Расположенный между 50° и 51° северной широты , Ар является самым северным регионом в мире, где преобладают красные сорта винограда. На далеком севере очень хорошие участки с теплым микроклиматом для правильного созревания красного винограда необходимы , а виноградники Ара, как говорят, имеют « средиземноморский » микроклимат . [ 2 ] Большинство виноградников расположены на террасных склонах, обращенных с юго-запада на юго-восток, вдоль среднего и нижнего течения реки Ар, на протяжении 25 километров, от Альтенара до Рейна. [ 4 ] Винодельческие части долины Ар находятся под защитой гор Эйфель , что создает благоприятный мезоклимат .
Почвы варьируются от , базальтовых и глинистых граувакк вулканического происхождения сланцевых . [ 4 ]
Ар состоит из одного района ( Берайх ) под названием Вальпорцхайм-Арталь, только одного коллективного участка виноградников ( Грослаге ) под названием Клостерберг и 43 отдельных участков виноградников. [ 5 ]
Сорта винограда
[ редактировать ]
В Аре выращивается больше ценного вина Шпетбургундер ( Пино Нуар ), чем в любом другом винодельческом регионе Германии.
| Ведущие сорта винограда Ар (обновление 2022 г.) [ 8 ] | ||||
|---|---|---|---|---|
| Разнообразие | Цвет | Синоним | Область (%) | Площадь (га) |
| 1. Пино Нуар | красный | Пино Нуар | 64,3 | 340 |
| 2. Рислинг | белый | 8,7 | 46 | |
| 3. Пино Нуар | красный | Пино Мадлен, Клевнер | 5,9 | 31 |
| 4. Белый бордовый | белый | Клевнер, Пино Блан | 4,0 | 21 |
| 5. Регент | красный | 2,8 | 15 | |
Винный стиль
[ редактировать ]Хотя Ар в основном выращивал красное вино до нынешней тенденции красного вина в Германии, до 1980-х годов вина почти всегда были очень светлыми, граничащими с розовыми, и часто были очень сладкими. Хотя этот стиль вина, возможно, был довольно невпечатляющим по международным стандартам, Ар мог рассчитывать на свою близость к густонаселенной Рурской области , чтобы продавать свою небольшую продукцию туристам на выходных. В 1980-х годах Вернер Някель из Weingut Meyer-Näkel начал экспериментировать с расширенной мацерацией и значительным влиянием дуба , который тогда был стилем красного вина, который почти не существовал в Германии. [ 9 ] После того, как его вина получили свою первую награду в 1989 году, его стилю последовали многие другие винодельни Ара, а также в других регионах Германии. Этот стиль сейчас прочно утвердился как стиль лучших вин ведущих производителей Ара: сухой, достаточно танинный и с сильным дубовым оттенком. [ 4 ] [ 10 ] По сравнению с винами Пино Нуар из Бургундии , вина Ар, как правило, имеют более бледный красный цвет и в них больше преобладают дубовые ноты.
Лучшие красные вина раньше классифицировались как сухие ( trocken ) Auslese , но в настоящее время они либо называются Grosses Gewächs , либо классифицируются как простые Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete и продаются под названиями вин, специфичными для поместья.
Лучшие красные вина Ара довольно дороги и обычно стоят значительно выше, чем лучшие сухие рислинги Германии. Цены, превышающие 50 евро, не являются редкостью для верхней части ассортимента более известных производителей, хотя производятся и более дешевые вина. Из-за ограниченного производства и высокого внутреннего спроса на красные вина в Германии, вина Ар имеют лишь ограниченную международную (экспортную) доступность.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Площадь выращивания винного винограда в 2011 году в зависимости от сорта и региона произрастания]» . Статистическое управление земли Рейнланд-Пфальц. 2012. Архивировано из оригинала 31 января 2011 года . Проверено 10 мая 2012 г.
- ^ Jump up to: а б Wein.de (Немецкое сельскохозяйственное общество): Ahr. Архивировано 30 октября 2007 г. в Wayback Machine , прочитано 2 января 2008 г.
- ^ Немецкий институт вина: Статистика немецкого вина за 2009/2010 гг. Архивировано 26 июля 2011 г. на Wayback Machine.
- ^ Jump up to: а б с д Дж. Робинсон (редактор), «Оксфордский спутник вина» , третье издание, стр. 8, Oxford University Press, 2006 г., ISBN 0-19-860990-6
- ^ Jump up to: а б Глоссарий Wein-Plus: Ahr , прочитано 22 января 2013 г.
- ^ Как вино из пострадавших от наводнения западных регионов Германии дает надежду на будущее.
- ^ Валери Катавала, Наводнение приходит для Ара и его виноделов , получено 19 июля 2021 г.
- ^ Немецкий институт вина , изд. (2023 г.), Статистика 2023/24 (PDF) , Боденхайм.
{{citation}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ) - ^ Глоссарий Wein-Plus: Meyer-Näkel , прочитано 22 января 2013 г.
- ^ Дж. Робинсон (редактор), «Оксфордский спутник вина» , третье издание, стр. 659–660, Oxford University Press, 2006, ISBN 0-19-860990-6
50 ° 32' с.ш., 7 ° 02' в.д. / 50,54 ° с.ш., 7,04 ° в.д.
| Классификация | |
|---|---|
| Регионы | |
| Связанный | |
