Вюртемберг (винный регион)
Вюртемберг – регион качественного вина в Германии . [ 1 ] и расположен в исторической области Вюртемберг на юго-западе Германии , которая сегодня является частью федеральной земли Баден-Вюртемберг . Согласно немецкому винодельческому законодательству Вюртемберг и Баден являются отдельными винодельческими регионами.
Вюртемберг с 11 511 гектарами (28 440 акров) виноградников в 2008 году является четвертым по величине винодельческим регионом Германии. [ 2 ] Винодельческие кооперативы очень распространены в Вюртемберге, их насчитывается около 70, и на них приходится почти 75% продукции региона. [ 3 ] В отличие от большинства других регионов Германии, Вюртемберг имеет долгую историю производства красных вин, хотя и из несколько других сортов, чем в других винодельческих регионах Германии.
География
[ редактировать ]
Большая часть винодельческого региона Вюртемберг расположена вокруг реки Неккар и нескольких ее притоков: Ремс , Энц , Кохер и Ягст . В географии винодельческого региона преобладают долины этих рек и включают несколько склонов, обращенных на юг. Основная часть Вюртемберга расположена между городами Штутгарт и Хайльбронн . [ 4 ] также есть виноградники На Боденском озере , принадлежащие Вюртембергу.
Сорта винограда
[ редактировать ]
71% виноградных лоз, выращиваемых в Вюртемберге, относятся к красным сортам винограда. Самым распространенным сортом в Вюртемберге и визитной карточкой региона является красный винный сорт Троллингер , который в 2008 году был посажен на 21,2% площади виноградников. [ 2 ] Троллингер дает красные вина, легкие как по цвету, так и по стилю (а иногда и слегка сладкие), а на Вюртемберг приходится более 98% посадок Троллингера в Германии. Другими распространенными красными сортами являются Шварцрислинг ( Пино Менье , который, несмотря на свое немецкое название, не имеет отношения к «настоящему» Рислингу) (15,1%), Лембергер (то же, что и австрийское Блауфранкиш ) с 13,9% и Шпетбургундер ( Пино нуар ) с 11,1%. Самый распространенный белый сорт — Рислинг (18,1%).
| Ведущие сорта винограда в Вюртемберге (2022 г.) [ 5 ] | ||||
|---|---|---|---|---|
| Разнообразие | цвет | синоним | посевная площадь (%) | посевная площадь (га) |
| 1. Рислинг | белый | 18,7 | 2134 | |
| 2. Троллингер | красный | 16,7 | 1908 | |
| 3. Блауфранкиш | красный | Лембергер | 15,5 | 1769 |
| 4. Шпетбургундер (Пино Нуар) | красный | Пино Нуар | 11,5 | 1309 |
| 5. Шварцрислинг (Пино Менье) | красный | Пино Менье | 10,5 | 1201 |
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Wein.de (Немецкое сельскохозяйственное общество): Вюртемберг , прочитано 1 января 2008 г.
- ^ Jump up to: а б Немецкий институт вина: статистика немецкого вина за 2009/2010 гг. Архивировано 26 июля 2011 г. в Wayback Machine.
- ^ Глоссарий Wein-Plus: Вюртемберг , прочитано 23 января 2013 г.
- ^ Дж. Робинсон (редактор), «Оксфордский спутник вина» , третье издание, стр. 776, Oxford University Press, 2006, ISBN 0-19-860990-6
- ^ Немецкий институт вина (2023 г.). Статистика 2023/2024 (PDF) . Боденхайм.
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
