Джилли Дэвис

Джилли Дэвис
Джилли Дэвис
Рожденный	Уэльс
	Кулинарная карьера
Стиль приготовления	Валлийская кухня
	скрывать Телевизионное шоу (а) Вкусы Уэльса ;
Веб-сайт	http://www.gillicliff.co.uk

Джилли Дэвис — Cordon Bleu повар из Уэльса . Дэвис занимается кулинарией, пищевой журналистикой и радиовещанием примерно с 1975 года. ^{[ 1 ]}

Фон

В 19 лет Дэвис открыла собственное бистро в Оксфорде . Дэвис также управлял рестораном в Берлине и рестораном органических продуктов в Кардиффе , а сейчас живет в Йорке . ^{[ 2 ]}

Письмо

Дэвис написал множество кулинарных книг, посвященных валлийской кухне , кипрской кухне и органическим продуктам питания. ^{[ 2 ]}^{[ 1 ]}

В октябре 2015 года Graffeg опубликовал «Вкус Уэльса», сборник из пяти карманных книг, в каждой из которых содержится более 20 рецептов валлийской кухни. ^{[ 2 ]}

Телевидение

В 1990 году Дэвис написал и представил 10-серийный телесериал под названием « Вкусы Уэльса». ^{[ 2 ]}

Другая работа

Дэвис провел детские кулинарные курсы, программу обучения, поощряющую использование в ресторанах местных ингредиентов, а также множество других кулинарных мероприятий. Дэвис был советником Агентства по пищевым стандартам , а также членом и бывшим председателем Гильдии писателей о еде . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Библиография

Книги Джилли Дэвис включают:

Вкус Кипра , Interworld Publications, 1998. ISBN 0948853255
Вкус Уэльса , Pavilion Books, 1995. ISBN 1-85793-2935
Кельтская кухня , Графика, 2008. ISBN 9781905582105
Cook Organic , Metro Books, Лондон, 1998. ISBN 190051236X
Простая кулинарная книга , British Gas Wales, 1993. ISBN 0903545527
Ешьте хорошо в Уэльсе , Western Mail & Echo Ltd., 1998. ISBN 1900477033
Ягненок, лук-порей и лаввербред , Графтон, 1989 год. ISBN 0586201394
Радость органической кулинарии , Metro Books, Лондон, 2002. ISBN 1843580128
«Самые лучшие вкусы Уэльса» , Гвасг Гомер, 1997. ISBN 1859025900
Поваренная книга валлийского календаря , Y Lolfa Ltd., 2014. ISBN 0862437490
Вкусы Уэльса: вегетарианские блюда , Граффег, 2015. ISBN 9781909823129
Вкусы Уэльса: Рыба и морепродукты , Граффег, 2015. ISBN 9781909823112
Ароматы Уэльса: пудинги и выпечка , Graffeg, 2015. ISBN 9781909823143
Вкусы Уэльса: закуски и легкие блюда , Graffeg, 2015. ISBN 9781909823167
Вкусы Уэльса: мясо, птица и дичь , Граффег, 2015. ISBN 9781909823136

Ссылки на видео

Ссылки

См. также

Лавербред

[Y_Lolfa-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Гостиная, Авторы: Джилли Дэвис» .

[Graffeg-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и «Графика, Авторы: Джилли Дэвис» .

[ 1 ]

[ 2 ]