Агентство по пищевым стандартам

Агентство по пищевым стандартам
Валлийский : *Агентство по пищевым стандартам*
неминистерских государственных ведомств Обзор
Сформированный	1 апреля 2000 г.
Юрисдикция	Англия , Уэльс и Северная Ирландия
Штаб-квартира	Мелкая Франция , ; Лондон , SW1
Годовой бюджет	159,7 миллиона фунтов стерлингов (2009–2010 годы)
неминистерских правительственных ведомств Руководители	Сьюзен Джебб , председатель ; Эмили Майлз, генеральный директор ;
Веб-сайт	www .еда .gov .uk

Агентство по пищевым стандартам является внеминистерским правительственным департаментом правительства Соединенного Королевства . Он отвечает за защиту здоровья населения в отношении продуктов питания в Англии , Уэльсе и Северной Ирландии . Его возглавляет совет, назначенный действовать в общественных интересах . Ее штаб-квартира находится в Лондоне , а офисы – в Йорке, Бирмингеме, Уэльсе и Северной Ирландии. ^[1] Его аналогом в Шотландии является Food Standards Scotland .

История

Агентство было создано в 2001 году на основе доклада профессора Джеймса, ^[3] выпущен после нескольких громких вспышек и смертей от болезней пищевого происхождения . Было сочтено нецелесообразным иметь одно правительственное ведомство, Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия , отвечающее одновременно за здоровье сельского хозяйства и пищевой промышленности, а также за безопасность пищевых продуктов .

Закон о пищевых стандартах, уникальный для правительственного ведомства Великобритании, предоставил Агентству законное право публиковать рекомендации, которые оно дает министрам, и в знак своей независимости оно заявило, что оно будет делать это всегда. С момента своего создания Агентство заявило, что оно не будет принимать никаких решений по продовольственной политике, кроме как на открытых заседаниях совета, доступных для общественности. С 2003 года эти встречи транслируются в прямом эфире, что позволяет потребителям увидеть процесс принятия решений в действии. Каждая встреча завершается сессией вопросов и ответов, в ходе которой веб-зрители могут напрямую задать вопросы совету директоров или его руководителю. ^{[ нужна ссылка ]}

В 2006 году Совет по винным стандартам объединился с FSA, в результате чего он взял на себя ответственность за обеспечение соблюдения винного режима ЕС в Великобритании. ^[4]

Служба гигиены мяса, ранее являвшаяся исполнительным органом FSA, в апреле 2010 года объединилась с FSA, чтобы сформировать новую оперативную группу, отвечающую за осуществление официального контроля. ^[5]

некоторые аспекты правил маркировки пищевых продуктов в Англии были переданы от Агентства по пищевым стандартам Министерству окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства (Defra). 1 сентября 2010 года ^[6] В Англии Агентство сохраняет ответственность за вопросы маркировки, связанные с безопасностью пищевых продуктов, в то время как переданные офисы Агентства по стандартам пищевых продуктов в Уэльсе и Северной Ирландии по-прежнему несут ответственность за всю политику в области маркировки и стандартов.

1 октября 2010 года политика в области питания, включая маркировку пищевых продуктов, в Англии и Уэльсе была передана от Агентства по стандартам на пищевые продукты Министерству здравоохранения и социального обеспечения Англии и Уэльса правительства Департаменту здравоохранения и социальных служб . ^[7] После создания Управления общественного здравоохранения Англии в 2013 году туда перевелась группа по политике в области питания под руководством Элисон Тедстоун . ^[8]

Офисы Агентства по пищевым стандартам в Шотландии и Северной Ирландии сохранили свою ответственность за политику в области питания. О планах создания нового органа по стандартизации пищевых продуктов в Шотландии министры объявили в июне 2012 года. ^[9] а в январе 2015 года этот орган был создан на основе первичного законодательства. 1 апреля 2015 года Служба пищевых стандартов Шотландии сменила FSA в качестве государственного органа, ответственного за безопасность пищевых продуктов, стандарты пищевых продуктов, питание, маркировку пищевых продуктов и проверку мяса в Шотландии. ^[10]

События

Отзыв и загрязнение

В феврале 2005 года агентство объявило об обнаружении красителя Судан I в вустерском соусе , что привело к массовому отзыву более 400 продуктов, в которых соус использовался в качестве ароматизатора .

31 марта 2006 года оно опубликовало «Обзор содержания бензола в безалкогольных напитках», в ходе которого было протестировано 150 продуктов и обнаружено, что в четырех продуктах уровни бензола превышают рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) для питьевой воды. ^[11] Агентство попросило снять их с продажи.

Агентство по пищевым стандартам также ввело ограничения на торговлю овцами из-за последствий Чернобыльской катастрофы 1986 года. ^[12] которые были отменены в марте 2012 года. ^[13]

Детская реклама

FSA настаивало на ужесточении правил телевизионной рекламы детям продуктов с высоким содержанием соли, сахара и жира, а также разработало систему составления профилей питания для измерения баланса пользы и вреда в отдельных пищевых продуктах. В 2007 году британский регулятор телевидения Ofcom ввел ограничения на рекламу продуктов, которые получили низкие оценки по этой схеме.

Пищевое отравление

В июне 2002 года и переизданный в июне 2006 года FSA провело рекламную кампанию на британском телевидении, подчеркнув опасность пищевого отравления, вызванного барбекю . В рекламе, призванной шокировать зрителей, показаны колбасы, шипящие на гриле, которые кажутся зрителю уже приготовленными. Однако, когда щипцами берут одну из этих колбасок, она разваливается, и в середине оказывается розовое сырое мясо. Чтобы подчеркнуть риск диареи и рвоты, песня « When Will I See You Again » группы The Three Degrees . вызванных пищевым отравлением, на заднем плане звучит ^[14]

Обзор декана

В 2005 году Бренда Дин провела независимую проверку Агентства по пищевым стандартам. В отчете содержится 22 рекомендации, все из которых были приняты правлением Агентства по пищевым стандартам. ^[15]

Дин заключил:

После проведения данного обзора у меня сложилось ошеломляющее впечатление об организации, которая полностью осознает важность выполнения очень серьезных обязанностей по изменению как восприятия, так и реальности безопасности пищевых продуктов в Великобритании.
Он преуспел в том, что воспользовался опытом предыдущего режима, хорошим и плохим, и начал строить свою собственную репутацию.
Большинство заинтересованных сторон согласились с тем, что Агентство добилось значительного прогресса в повышении безопасности пищевых продуктов, завоевании общественного доверия к безопасности пищевых продуктов и создании современной культуры, в которой нормой является то, что процедуры, информация, консультации и принятие решений находятся в открытом доступе и привлекать внешние заинтересованные стороны.
Подавляющую поддержку получила политика Агентства, основанная на научных данных, а также необходимость сохранения и дальнейшего развития этой политики. Подавляющее большинство заинтересованных сторон считают, что Агентство независимо и действует независимо, при общем признании того, что решения основаны на научных данных.
Агентство получило общую поддержку среди всех групп заинтересованных сторон, как с точки зрения целей Агентства, так и того, как Агентство подходило к своим обязанностям и выполняло их.

Одна из основных критических замечаний, выявленных в отчете, заключалась в следующем (рекомендация 20): ^[16]

Очевидно, что многие заинтересованные стороны полагают, что Агентство уже приняло политические решения по ГМ-продуктам и органическим продуктам и не открыто для дальнейших дискуссий. Агентство должно учитывать мнение этих заинтересованных сторон, которые теперь сформировали взгляды на Агентство, основанные на их убеждении, что основа, на которой были приняты политические решения Агентства, была ошибочной.

Схема рейтинга пищевой гигиены (FHRS)

Агентство по пищевым стандартам внедрило систему рейтингов гигиены пищевых продуктов для всех предприятий пищевой промышленности. Рейтинги доступны в помещениях предприятия и в Интернете. ^[17] После встречи в Кардиффе FSA планирует сделать аудиторские отчеты максимально доступными для общественности по примеру городского совета Нориджа. По словам Теренса Коллинза, директора по связям с общественностью FSA, причина этого решения заключается в том, чтобы сделать рейтинги простыми и понятными для каждого отдельного бизнеса.

Помимо Шотландии, в которой действует очень простая Информационная схема пищевой гигиены, на всей территории Соединенного Королевства будет апробирована Схема оценки пищевой гигиены FSA. В результате рейтинги будут варьироваться от 0 (срочно необходимо улучшение) до 5 (очень хорошо) и могут быть отражены в сертификате. Эта информация также будет доступна в Интернете. Рейтинг предприятий по первичной переработке мяса является следующим шагом вперед для FSA, поскольку аудит мяса в настоящее время доступен только по запросам о свободе информации. ^[18]

Считается, что местные власти Ратленда единственные, кто не принял эту схему. ^[19]

Председатель и консультативные комитеты

Сэр Джон Кребс был первым председателем Агентства по пищевым стандартам до 2005 года. Дама Дейдре Хаттон была председателем с 2005 по июль 2009 года, а затем Джефф Рукер до июля 2013 года. Тим Беннетт, бывший заместитель председателя, был назначен временным председателем, хотя было назначено постоянное назначение. ^[20] Хизер Хэнкок была назначена новым председателем 1 апреля 2016 года на трехлетний срок и переназначена еще на трехлетний срок с 1 апреля 2019 года. ^[21]

Агентство консультирует ряд независимых экспертных комитетов, в том числе следующие:

Консультативный комитет по кормам для животных
Консультативный комитет по микробиологической безопасности пищевых продуктов
Консультативный комитет по новым продуктам питания и процессам
Консультативный комитет по общественным наукам
Комитет по токсичности
Научный совет

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б "Связаться с нами" . Агентство по пищевым стандартам . Проверено 4 ноября 2018 г.
^ Годовой отчет Агентства по пищевым стандартам за 2009–2010 гг. , Агентство по пищевым стандартам, 2 декабря 2010 г., заархивировано из оригинала 11 декабря 2010 г. , получено 18 декабря 2010 г.
^ «Агентство по пищевым стандартам - Предисловие премьер-министра» . Archive.official-documents.co.uk. 14 января 1998 года . Проверено 12 июля 2010 г.
^ «Совет по стандартам вина объединяется с FSA» (пресс-релиз). Агентство по пищевым стандартам. 13 мая 2006 г. Архивировано из оригинала 6 февраля 2012 г.
^ «Новая оперативная группа агентства» (Пресс-релиз). Агентство по пищевым стандартам. 31 марта 2010 г. Архивировано из оригинала 18 апреля 2013 г.
^ «Изменения в государственной маркировке пищевых продуктов» (пресс-релиз). Агентство по пищевым стандартам. 1 сентября 2010 г. Архивировано из оригинала 18 апреля 2013 г.
^ «Передача политики питания в ведомства здравоохранения» (Пресс-релиз). Агентство по пищевым стандартам. 30 сентября 2010 г. Архивировано из оригинала 18 апреля 2013 г.
^ «Элисон Тедстоун» . publichealthmatters.blog.gov.uk . Проверено 12 августа 2020 г.
^ «Планируется создание нового шотландского органа по стандартам на пищевые продукты» . Новости Би-би-си . Би-би-си. 27 июня 2012 г.
^ «О нас: Новая продовольственная организация Шотландии» . Агентство по пищевым стандартам. Архивировано из оригинала 8 декабря 2014 года . Проверено 11 января 2015 г.
^ «Обследование уровня бензола в безалкогольных напитках» (Пресс-релиз). Агентство по пищевым стандартам. 31 марта 2006 г. Архивировано из оригинала 6 февраля 2012 г.
^ «Отчеты об обследовании постчернобыльского мониторинга и контроля» . Агентство по пищевым стандартам. Архивировано из оригинала 15 октября 2010 года . Проверено 12 июля 2010 г.
^ «Постчернобыльский контроль за овцами будет отменен» . Агентство по пищевым стандартам. 20 марта 2012 года. Архивировано из оригинала 3 апреля 2012 года . Проверено 22 марта 2012 г.
^ http://www.food.gov.uk - веб-сайт FSA.
^ «Декан Ревью» . Агентство по пищевым стандартам. 21 марта 2005 г. Архивировано из оригинала 14 октября 2010 г. Проверено 12 июля 2010 г.
^ Баронесса Бренда Дин (1 марта 2005 г.). «Обзор Агентства по пищевым стандартам за 2005 год» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 24 июля 2008 года . Проверено 12 июля 2010 г.
^ «Агентство по пищевым стандартам: Рейтинги пищевой гигиены» . Проверено 10 января 2020 г. .
^ «Простая сертификация рейтингов пищевой гигиены» . Проверено 31 июля 2012 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ «Битва при Ратленде: почему совет отказывается подписаться на рейтинговую схему FSA по гигиене пищевых продуктов» . Независимый. 22 августа 2015 года . Проверено 23 августа 2015 г.
^ «Продление срока полномочий председателя FSA» (Пресс-релиз). Агентство по пищевым стандартам. 14 января 2010 года . Проверено 11 января 2015 г.
^ «Назначение председателя ФСА» (Пресс-релиз). Агентство по пищевым стандартам. 4 марта 2016 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[contact-fsa-1] Jump up to: ^а ^б "Связаться с нами" . Агентство по пищевым стандартам . Проверено 4 ноября 2018 г.

[2] Годовой отчет Агентства по пищевым стандартам за 2009–2010 гг. , Агентство по пищевым стандартам, 2 декабря 2010 г., заархивировано из оригинала 11 декабря 2010 г. , получено 18 декабря 2010 г.

[3] «Агентство по пищевым стандартам - Предисловие премьер-министра» . Archive.official-documents.co.uk. 14 января 1998 года . Проверено 12 июля 2010 г.

[4] «Совет по стандартам вина объединяется с FSA» (пресс-релиз). Агентство по пищевым стандартам. 13 мая 2006 г. Архивировано из оригинала 6 февраля 2012 г.

[5] «Новая оперативная группа агентства» (Пресс-релиз). Агентство по пищевым стандартам. 31 марта 2010 г. Архивировано из оригинала 18 апреля 2013 г.

[6] «Изменения в государственной маркировке пищевых продуктов» (пресс-релиз). Агентство по пищевым стандартам. 1 сентября 2010 г. Архивировано из оригинала 18 апреля 2013 г.

[7] «Передача политики питания в ведомства здравоохранения» (Пресс-релиз). Агентство по пищевым стандартам. 30 сентября 2010 г. Архивировано из оригинала 18 апреля 2013 г.

[:0-8] «Элисон Тедстоун» . publichealthmatters.blog.gov.uk . Проверено 12 августа 2020 г.

[9] «Планируется создание нового шотландского органа по стандартам на пищевые продукты» . Новости Би-би-си . Би-би-си. 27 июня 2012 г.

[10] «О нас: Новая продовольственная организация Шотландии» . Агентство по пищевым стандартам. Архивировано из оригинала 8 декабря 2014 года . Проверено 11 января 2015 г.

[11] «Обследование уровня бензола в безалкогольных напитках» (Пресс-релиз). Агентство по пищевым стандартам. 31 марта 2006 г. Архивировано из оригинала 6 февраля 2012 г.

[12] «Отчеты об обследовании постчернобыльского мониторинга и контроля» . Агентство по пищевым стандартам. Архивировано из оригинала 15 октября 2010 года . Проверено 12 июля 2010 г.

[13] «Постчернобыльский контроль за овцами будет отменен» . Агентство по пищевым стандартам. 20 марта 2012 года. Архивировано из оригинала 3 апреля 2012 года . Проверено 22 марта 2012 г.

[14] ttp://www.food.gov.uk - веб-сайт FSA.

[15] «Декан Ревью» . Агентство по пищевым стандартам. 21 марта 2005 г. Архивировано из оригинала 14 октября 2010 г. Проверено 12 июля 2010 г.

[16] Баронесса Бренда Дин (1 марта 2005 г.). «Обзор Агентства по пищевым стандартам за 2005 год» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 24 июля 2008 года . Проверено 12 июля 2010 г.

[17] «Агентство по пищевым стандартам: Рейтинги пищевой гигиены» . Проверено 10 января 2020 г. .

[18] «Простая сертификация рейтингов пищевой гигиены» . Проверено 31 июля 2012 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[19] «Битва при Ратленде: почему совет отказывается подписаться на рейтинговую схему FSA по гигиене пищевых продуктов» . Независимый. 22 августа 2015 года . Проверено 23 августа 2015 г.

[20] «Продление срока полномочий председателя FSA» (Пресс-релиз). Агентство по пищевым стандартам. 14 января 2010 года . Проверено 11 января 2015 г.

[21] «Назначение председателя ФСА» (Пресс-релиз). Агентство по пищевым стандартам. 4 марта 2016 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

v т и Департаменты правительства Соединенного Королевства
Ministerial	Advocate General for Scotland Attorney General's Office Business and Trade Cabinet Office Defence Culture, Media and Sport Education Energy Security and Net Zero Environment, Food and Rural Affairs Foreign, Commonwealth and Development Health and Social Care Home Housing, Communities and Local Government Justice Leader of the House of Commons Leader of the House of Lords Northern Ireland Scotland Office Science, Innovation and Technology Transport Treasury UK Export Finance Wales Office Work and Pensions
Non-ministerial	Charity Commission for England and Wales Competition and Markets Authority Crown Prosecution Service Food Standards Agency Forestry Commission Government Actuary's Department Government Legal Department Land Registry Revenue and Customs National Crime Agency National Savings and Investments Ofsted Office of Gas and Electricity Markets Ofqual Office of Rail and Road Serious Fraud Office Supreme Court National Archives UK Statistics Authority Ofwat
Category Commons

v т и Безопасность пищевых продуктов для потребителей
Adulterants, food contaminants	3-MCPD Aldicarb Antibiotic use in livestock Cyanide Formaldehyde HGH controversies Lead poisoning Melamine Mercury in fish Sudan I
Food additives	Flavorings Monosodium glutamate (MSG) Salt Sugar High-fructose corn syrup
Intestinal parasites, parasitic disease	Amoebiasis Anisakiasis Cryptosporidiosis Cyclosporiasis Diphyllobothriasis Enterobiasis Fasciolopsiasis Fasciolosis Giardiasis Gnathostomiasis Paragonimiasis Toxocariasis Toxoplasmosis Trichinosis Trichuriasis
Microorganisms	Botulism Campylobacter jejuni Clostridium perfringens Cronobacter Enterovirus Escherichia coli O104:H4 Escherichia coli O157:H7 Hepatitis A Hepatitis E Listeria Norovirus Rotavirus Salmonella Shigatoxigenic and verotoxigenic E. coli Vibrio cholerae
Pesticides	Chlorpyrifos DDT Lindane Malathion Methamidophos
Preservatives	Benzoic acid Ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA) Sodium benzoate
Sugar substitutes	Acesulfame potassium Aspartame controversy Saccharin Sodium cyclamate Sorbitol Sucralose
Toxins, poisons, environment pollution	Aflatoxin Arsenic contamination of groundwater Benzene in soft drinks Bisphenol A Dieldrin Diethylstilbestrol Dioxin Mycotoxins Nonylphenol Shellfish poisoning
Food fraud	Bread Breast milk Egg Olive oil Prawn Seafood Shrimp Tea
Food processing	4-Hydroxynonenal Acid-hydrolyzed vegetable protein Acrylamide Food additives Food irradiation Heterocyclic amines Modified starch Nitrosamines Polycyclic aromatic hydrocarbon Shortening Trans fat Variant Creutzfeldt–Jakob disease Water fluoridation controversy
Food contamination incidents	Devon colic Swill milk scandal Esing Bakery incident 1858 Bradford sweets poisoning 1900 English beer poisoning Morinaga Milk arsenic poisoning incident Minamata disease Moroccan oil poisoning disaster 1959 [ar] 1971 Iraq poison grain disaster Toxic oil syndrome 1985 Austrian diethylene glycol wine scandal United Kingdom BSE outbreak Australian meat substitution scandal Jack in the Box E. coli outbreak 1996 Odwalla E. coli outbreak 2006 North American E. coli outbreaks ICA meat repackaging controversy 2008 Canada listeriosis outbreak 2008 Chinese milk scandal 2008 Irish pork crisis 2008 United States salmonellosis outbreak 2011 Germany E. coli outbreak 2011 United States listeriosis outbreak Bihar school meal poisoning 2013 horse meat scandal 2015 Mozambique funeral beer poisoning 2017 Brazil Operation Weak Meat 2017–2018 South African listeriosis outbreak 2018 Australian strawberry contamination 2024 United Kingdom Shigatoxigenic E. coli outbreak Kobayashi red yeast rice scandal Food safety incidents in China Food safety incidents in Taiwan Foodborne illness outbreaks death toll United States
Regulation, standards, watchdogs	Acceptable daily intake E number Food labeling regulations Food libel laws Food safety in Australia International Food Safety Network ISO 22000 Nutrition facts label Organic certification Quality Assurance International United Kingdom food information regulations
Institutions	Centre for Food Safety (Hong Kong) European Food Safety Authority Food and Drug Administration Food Information and Control Agency (Spain) Food Standards Agency (United Kingdom) Institute for Food Safety and Health International Food Safety Network Ministry of Food and Drug Safety (South Korea) Spanish Agency for Food Safety and Nutrition
Related topics	Curing (food preservation) Food and drink prohibitions Food marketing Food politics Food preservation Food quality Genetically modified food Conspiracy theories
Food portal Drink portal Category Commons Cookbook WikiProject

Базы данных авторитетного контроля
International	ISNI VIAF
National	United States
People	UK Parliament