Вспышка листериоза в США в 2011 г.
| Вспышка листериоза в США в 2011 г. | |
|---|---|
 Вспышка произошла от дынь из Колорадо. | |
| Расположение | Соединенные Штаты |
| Дата | 31 июля 2011 г. - 27 августа 2012 г. |
| Летальные исходы | 33 подтверждено [1] |
| Раненый | Подтверждено 147 случаев [1] |
Вспышка листериоза в США в 2011 году представляла собой широкомасштабную вспышку Listeria monocytogenes пищевого отравления в 28 штатах США, вызванную зараженными дынями , связанными с фермами Дженсена в Холли, штат Колорадо . По данным окончательного отчета от 27 августа 2012 г., с начала первого зарегистрированного случая 31 июля 2011 г. зарегистрировано 33 случая смерти и 147 подтвержденных случаев. [2] Это была самая серьезная вспышка болезней пищевого происхождения в Соединенных Штатах, если судить по числу смертей, с тех пор, как Центры по контролю и профилактике заболеваний начали отслеживать вспышки в 1970-х годах, или же она была связана с худшей вспышкой листерий из сыра в 1985 году, в зависимости от на каком отчете CDC используется. [3]
Происхождение и распространение
[ редактировать ]
Листериоз – инфекция, вызываемая бактерией Listeria monocytogenes . Было установлено, что вспышка возникла на фермах Jensen Farms в Холли, штат Колорадо, после того, как Listeria monocytogenes была обнаружена в образцах дыни в магазине Jensen Farms в Денвере , штат Колорадо, и на упаковочном заводе фермы. Партия дынь была отправлена в период с 29 июля по 10 сентября в двадцать пять штатов, включая Арканзас, Аризону, Калифорнию, Колорадо, Айдахо, Иллинойс, Канзас, Миннесоту, Миссури, Монтану, Небраску, Нью-Джерси, Нью-Йорк. Мексика, Нью-Йорк, Северная Дакота, Огайо, Оклахома, Пенсильвания, Южная Дакота, Теннесси, Техас, Юта, Вирджиния и Вайоминг. [4]
О вспышке впервые сообщили Центры по контролю заболеваний 12 сентября, где они заявили, что «пятнадцать человек в четырех штатах были инфицированы». [5] 21 сентября CDC опубликовал новый отчет, в котором число смертей достигло 13, а число подтвержденных случаев - 72. В отчете также говорилось, что дальнейшие случаи смерти расследуются, чтобы определить, были ли они также вызваны инфекцией Listeria. . В отчете CDC также говорится, что, поскольку листерия «отравляет только пожилых людей, беременных женщин и других лиц с ослабленной иммунной системой», средний возраст всех инфицированных людей составлял 78 лет. [6] 30 сентября CDC опубликовал обновленную информацию, сообщающую, что по состоянию на 11 часов утра (по восточному времени) 29 сентября 2011 года количество подтвержденных случаев заболевания составило 84, количество смертей - 15, а количество задействованных штатов - 19. [7] 4 октября CDC обновил свой отчет, указав 100 инфицированных в 20 штатах и в общей сложности 18 случаев смерти от вспышки. [8] Было показано, что вспышка продолжала распространяться на новые штаты: в обновлении CDC от 7 октября говорилось, что число случаев возросло до 109 в 23 штатах и что еще три человека умерли, в результате чего число погибших достигло 21. [9] По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC) от 12 октября, число случаев заболевания составило 116 с 23 смертельными случаями. [10] [11] Обновление от 18 октября увеличило число случаев заболевания до 123 и количество смертей до 25. [12] Обновление от 25 октября увеличило число случаев до 133, и еще три человека умерли, чтобы увеличить общее число до 28. [13] Окончательная информация от 27 августа подтвердила 147 случаев заболевания и 33 случая смерти. Погибшие произошли в Колорадо (9), Индиане (1), Канзасе (3), Луизиане (2), Мэриленде (1), Миссури (3), Монтане (1), Небраске (1), Нью-Мексико (5), Нью-Йорке. (2), Оклахома (1), Техас (2) и Вайоминг (2). Среди умерших возраст варьировался от <1 до 96 лет, средний возраст - 78 лет. [2] Кроме того, у одной женщины, беременной на момент заболевания, случился выкидыш. [1]
Инфекции Listeria могут привести к выкидышу у беременных; первый выкидыш , связанный со вспышкой 2011 года, был зарегистрирован в начале октября у женщины, живущей в Айове. Беременным женщинам часто советуют избегать продуктов, таких как непастеризованный сыр и хот-доги , которые, как известно, могут быть переносчиками листерий, но такие фрукты, как дыня, ранее не считались источниками беспокойства. [14]
Ни правительство, ни Jensen Farms не опубликовали список розничных продавцов, продающих зараженные дыни. Хотя последняя партия была 10 сентября, а срок хранения фруктов составлял две недели, по состоянию на 29 сентября ожидалось, что число заболеваний и смертей продолжит расти, поскольку инкубационный период может превышать один месяц. [15]
Среди отзывов розничных продавцов, продававших дыни Jensen Farms, были Kroger (15 сентября), [16] Сафевэй (15 сентября), [17] Алди (16 сентября), [18] и US Foods (16 сентября). [19]
Расследование FDA
[ редактировать ]Расследование, проведенное Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), показало, что зараженный урожай дыни содержал четыре отдельных штамма Listeria monocytogenes , которые правительственное агентство сочло «необычными», но все еще пыталось определить причину. [20] 20 октября стало известно, что представители FDA обнаружили листерии на грязном, корродированном оборудовании, используемом Jensen Farms, которое было куплено бывшим в употреблении и ранее использовалось для выращивания картофеля. Правительство заявило, что «прошлое использование оборудования могло сыграть роль в загрязнении». [21] Вода, зараженная листериями, также была обнаружена на полу упаковочной фабрики, и было установлено, что ее распространили рабочие, передвигавшиеся по заводу, поскольку зараженная вода также была обнаружена на конвейерной ленте дыни . Официальные лица отметили, что Jensen Farms «прошла проверку безопасности пищевых продуктов, проведенную внешним подрядчиком» за шесть дней до вспышки. [22]
Как бактерии листерии впервые оказались на растении, остается неизвестным, поскольку было установлено, что почва на ферме очищена от бактерий. Однако есть подозрение, что «самосвал, который использовался для перевозки выбракованных дынь на животноводческую ферму... мог занести на объект бактерии». [22] [23] Кроме того, росту бактерий могла способствовать конденсация, возникающая из-за отсутствия этапа предварительного охлаждения для отвода полевого тепла от дыни перед хранением в холодильнике. [24]
Расследование Комитета Палаты представителей по энергетике и торговле
[ редактировать ]21 октября Комитет Палаты представителей по энергетике и торговле , группа комитетов Палаты представителей США , начал собственное расследование вспышки. Комитет «запросил у сотрудников Jensen Farms брифинг» и все имеющиеся у них документы по инциденту. Они также запросили информацию у FDA, CDC и других правительственных групп. [25]
Ответ Дженсена Фармса
[ редактировать ]В ответ на первоначальные сообщения Центра по контролю и профилактике заболеваний о зараженной дыне компания Jensen Farms 15 сентября объявила о добровольном отзыве всего урожая в 300 000 дынь, который она распределила по своим сетевым магазинам. FDA сделало публичное заявление об отзыве препарата после того, как компания Jensen Farms в своем главном филиале в Колорадо подтвердила заражение листерией. [26] Jensen Farms также была вынуждена временно закрыть свой перерабатывающий завод, пока продолжался отзыв. [27] Правительственные чиновники проводят расследование на главном предприятии компании в Колорадо, чтобы определить, имело ли место «заражение животными или водой», но расследование пока не дало никаких результатов. [20] Жители Холли, штат Колорадо, были описаны как «потрясенные и напуганные» из-за катастрофы для местного продюсера. [28]
Политические реакции
[ редактировать ]В ответ на обширную бактериальную вспышку FDA заявило, что это «еще одна причина полностью реализовать Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов ». Шерри МакГарри, старший советник FDA, заявила: «Мы собираемся извлечь уроки, поделиться ими с нашими партнерами и отраслями, CDC и штатами, и мы хотим действительно предотвратить это. от того, что произойдет в будущем». [20]
Кроме того, в ответ на то, что аудитор прошел методы обеспечения безопасности пищевых продуктов Jensen Farms и не заметил на заводе бактерий листерий, заместитель комиссара по продуктам питания Майкл Р. Тейлор заявил, что он намерен «установить стандарты того, как следует обучать аудиторов». и как следует проводить аудит». [22]
Иск
[ редактировать ]15 сентября иск против Jensen Farms подал первый человек, пострадавший от зараженного урожая дыни, который заболел и несколько недель находился в больнице. Он и его жена участвовали в судебном разбирательстве. [27] Помимо Jensen Farms, пара также подала в суд на филиал Walmart в Колорадо-Спрингс , штат Колорадо , где они купили дыню, за продажу небезопасных продуктов питания. [29]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с «Вспышка листериоза в нескольких штатах, связанная с целыми дынями с ферм Дженсен, штат Колорадо (последнее обновление)» . Листериоз (листериозная инфекция) . Центры по контролю и профилактике заболеваний . Проверено 9 декабря 2011 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Jump up to: а б «Вспышка листериоза в нескольких штатах, связанная с целыми дынями с ферм Дженсен, Колорадо | Листерия | CDC» . www.cdc.gov . Архивировано из оригинала 7 мая 2018 года . Проверено 27 апреля 2018 г.
- ^ ДЖЕЙН Э. АЛЛЕН (3 ноября 2011 г.). «Зараженные дыни стали причиной самой смертоносной вспышки пищевого происхождения» . Медицинское отделение ABC News. Архивировано из оригинала 4 ноября 2011 года . Проверено 4 ноября 2011 г.
- ^ Штатный автор (27 сентября 2011 г.). «Число смертей, связанных с листерией дыни, возросло до 16» . Новости CBS . Архивировано из оригинала 28 сентября 2011 года . Проверено 27 сентября 2011 г.
- ^ Штатный автор (28 сентября 2011 г.). «Вспышка заболевания, связанная с дыней, привела к 13 смертельным случаям» . Си-Эн-Эн. Архивировано из оригинала 29 июля 2014 года . Проверено 27 сентября 2011 г.
- ^ Штатный автор (28 сентября 2011 г.). «Вспышка канталупы стала самой смертоносной за десятилетие» . США сегодня . Архивировано из оригинала 18 октября 2011 года . Проверено 28 сентября 2011 г.
- ^ Элизабет Вайс (30 сентября 2011 г.). «Число случаев листериоза возросло до 15 погибших и 84 заболевших» . США сегодня . Архивировано из оригинала 2 октября 2011 года . Проверено 30 сентября 2011 г.
- ^ Штатный автор (4 октября 2011 г.). «Руководители здравоохранения говорят, что листерия в дыне связана с 18 смертельными случаями в 8 штатах» . Вашингтон Пост . Проверено 7 октября 2011 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Элизабет Вайзе (7 октября 2011 г.). «Число погибших в результате вспышки листериоза сейчас достигло 21» . США сегодня . Архивировано из оригинала 13 октября 2011 года . Проверено 7 октября 2011 г.
- ^ «Смерть от листерий подтверждена и в Луизиане» . Новости РТТ . 10 октября 2011. Архивировано из оригинала 19 декабря 2011 года . Проверено 11 октября 2011 г.
С учетом случаев в Луизиане вспышка листерии в Соединенных Штатах, начавшаяся в конце июля, унесла жизни 23 человек. Кроме того, у беременной женщины, зараженной листерией, в Айове случился выкидыш. В число других штатов, сообщивших о смертях, связанных со вспышкой листерии, входят Колорадо (5), Индиана (1), Канзас (2), Мэриленд (1), Миссури (1), Небраска (1), Нью-Мексико (5), Нью-Йорк (1), Оклахома (1), Техас (2) и Вайоминг (1).
- ^ ЖоНель Алессия (13 октября 2011 г.). «Число случаев листерии канталупы продолжает расти: 116 заболевших, 23 умерших» . MSNBC . Архивировано из оригинала 15 октября 2011 года . Проверено 13 октября 2011 г.
- ^ Розанна Харпер (19 октября 2011 г.). «FDA и CDC предоставили обновленную информацию о вспышке листерии» . Новости супермаркета . Архивировано из оригинала 23 октября 2011 года . Проверено 21 октября 2011 г.
- ^ Штатный автор (25 октября 2011 г.). «В настоящее время 28 человек умерли в результате вспышки листерии в дыне» . Чикаго Трибьюн . Архивировано из оригинала 26 октября 2011 года . Проверено 25 октября 2011 г.
- ^ ЖоНель Алессия (5 октября 2011 г.). «В выкидыше у женщины виновата дыня, зараженная листериями» . MSNBC . Архивировано из оригинала 7 октября 2011 года . Проверено 13 октября 2011 г.
- ^ Мэри Клэр Джалоник (29 сентября 2011 г.). «Смерть и болезни канталупы: CDC о способах борьбы» . Христианский научный монитор . Архивировано из оригинала 4 октября 2011 года . Проверено 7 октября 2011 г.
- ^ «Отзывная информация — дыня Sweet Rocky Ford» . Крогер . 15 сентября 2011 года. Архивировано из оригинала 5 октября 2011 года . Проверено 7 октября 2011 г.
- ^ PR Newswire (15 сентября 2011 г.). «Safeway отзывает Jumbo Rocky Ford Cantaloupe с ферм Jensen Farms, проданных в пяти штатах» . Сафевей . Архивировано из оригинала 6 июня 2013 года . Проверено 7 октября 2011 г.
- ^ «В сотрудничестве с Jensen Farms отзывает ALDI добровольно отзывает дыни Rocky Ford» . Пиар-новости . 16 сентября 2011 года . Проверено 15 июля 2024 г.
- ^ «Уведомление об отзыве – отзыв Рокки Форда Мелонса» . Продукты питания США . 16 сентября 2011 года. Архивировано из оригинала 30 сентября 2011 года . Проверено 7 октября 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с Кристина Кэрон (28 сентября 2011 г.). «CDC: Самая смертоносная вспышка листерии канталупы за десятилетие» . Новости АВС . Архивировано из оригинала 30 сентября 2011 года . Проверено 28 сентября 2011 г.
- ^ «FDA: Загрязненное оборудование виновато во вспышке листерий» . www.usnews.com . 19 октября 2011 года. Архивировано из оригинала 3 мая 2018 года . Проверено 14 июля 2019 г.
- ^ Jump up to: а б с Уильям Нойман (19 октября 2011 г.). «Вспышка листерии произошла в упаковочном цеху для канталуп» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 9 июня 2024 года . Проверено 21 октября 2011 г.
- ^ Лактаоен, Дерек. «FDA объявляет результаты исследования дыни, зараженной листериями» . ConsumerBell. Архивировано из оригинала 24 октября 2011 года . Проверено 17 января 2012 г.
- ^ «Информация FDA США об отозванных целых дынях Jensen Farms» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами . Архивировано из оригинала 14 марта 2013 года . Проверено 16 декабря 2019 г.
- ^ Майкл Маскал (21 октября 2011 г.). «Домовая панель исследует зараженные листериями дыни» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 22 октября 2011 года . Проверено 23 октября 2011 г.
- ^ Энджоли Фрэнсис (15 сентября 2011 г.). «Отзыв о листериях: дыни с фермы в Колорадо вытащили с полок» . Новости АВС . Архивировано из оригинала 29 сентября 2011 года . Проверено 28 сентября 2011 г.
- ^ Jump up to: а б Деб Стэнли; Ким Нгуен (15 сентября 2011 г.). «Эксклюзив: реакция Jensen Farms на судебный иск, напомним» . 7НОВОСТИ . Архивировано из оригинала 31 октября 2011 года . Проверено 28 сентября 2011 г.
- ^ Банда, П. Соломон (30 сентября 2011 г.). «Страх в городе Колорадо в центре вспышки листерии» . Новости Эн-Би-Си . Проверено 15 июля 2024 г.
- ^ Джон Боуман (15 сентября 2011 г.). «Мужчина подает в суд на ферму в Колорадо и Walmart из-за листерии дыни» . КДВР . Архивировано из оригинала 14 ноября 2011 года . Проверено 7 октября 2011 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Информация о листериях от Центров по контролю заболеваний
- Информация о вспышках листериоза от Центров по контролю заболеваний
- Информация о безопасности потребителей об отозванных целых дынях компанией Jensen Farms из сети FDA по координации реагирования на вспышки и оценке (CORE)
