2024 г., Великобритания, шигатоксигенной кишечной палочки . вспышка
| 2024 г., Великобритания, вспышка шигатоксигенной кишечной палочки. | |
|---|---|
| Штамм бактерий | Шигатоксигенная Escherichia coli O145 |
| Расположение | Великобритания |
| Впервые сообщалось | 25 мая 2024 г. |
| Дата | 25 мая – 5 июля 2024 г. |
Тип | Испорченный салатный лист в расфасованных сэндвичах, обертках и салатах для супермаркетов. |
| Подтвержденные случаи [заболевания | 211 |
| Госпитализированные случаи | 67 |
Летальные исходы | 1 |
Территории | Англия, Шотландия, Уэльс, Северная Ирландия |
Вспышка шигатоксигенной кишечной палочки вспышку в Соединенном Королевстве в 2024 году представляла собой шигатоксигенной кишечной палочки (STEC) O145, которая, как полагают, произошла в расфасованных сэндвичах, салатах и обертках из супермаркетов, распространяемых и продаваемых в нескольких сетях супермаркетов по всему Соединенному Королевству , таких как Aldi , Asda. , Co-op , Morrisons , Sainsbury's , WHSmith и Tesco . По состоянию на 27 июня 2024 года умер 1 человек, [1] У 211 человек были выявлены симптомы кишечной палочки , из них 67 человек потребовали госпитализации. [2]
Фон
[ редактировать ]Заболевание, вызванное шига-токсигенной кишечной палочкой, отличается от Escherichia coli O157:H7 тем, что она продуцирует шига-токсин , который, помимо типичных бактериальных абдоминальных симптомов, таких как диарея и боль в животе , может также вызывать серьезное повреждение мелких кровеносных сосудов желудочно -кишечного тракта. тракт и почки . Воспаление слизистой оболочки пищеварительного тракта и клубочков сосудов эндотелия потенциально может привести к геморрагическому колиту и гемолитико-уремическому синдрому соответственно. [3]
Вспышка
[ редактировать ]Органы здравоохранения Соединенного Королевства установили, что вспышка была связана с порчей «небольшого количества продуктов из листьев салата ».
Влияние
[ редактировать ]Впервые случаи заражения кишечной палочкой были зарегистрированы 25 мая 2024 года. [4] По состоянию на 14 июня 2024 г. распределение 211 зарегистрированных случаев было следующим:
- Англия : 147 случаев
- Шотландия : 35 случаев
- Уэльс : 27 случаев
- Северная Ирландия : 2 случая
В госпитализации нуждаются 67 человек. [5] Возраст людей, у которых проявлялись симптомы заболевания, варьировался от двух до 79 лет, при этом большинство зарегистрированных симптоматических инфекций приходится на молодых людей. [6]
Отзывать
[ редактировать ]Нескольким производителям продуктов питания пришлось отозвать несколько продуктов, предположительно зараженных кишечной палочкой , со сроком годности 16 июня или ранее.
Отзыв включает в себя:
- Greencore Group — добровольно отозвала 45 продуктов, включая сэндвичи, роллы и куриный салат. Ни одно тестирование еще не выявило наличие кишечной палочки ни в одном из их продуктов, но организация решила активно отозвать несколько продуктов, содержащих листовые овощи, чтобы минимизировать вред для потребителей и распространить информацию о вспышке. [7]
- Samworth Brothers Manton Wood — добровольно отозвала 15 сэндвичей и оберток, чтобы избежать возможного вреда, несмотря на отсутствие следов E. coli в протестированных продуктах. [8]
- ЭТОТ! - Произведен отзыв веганской обертки из курицы и бекона для продуктов со сроком годности 18 июня или ранее, продаваемых исключительно в WHSmith .
В заявлениях Агентства по пищевым стандартам и Британского консорциума розничной торговли сообщается, что они связались со всеми соответствующими розничными торговцами и производителями продуктов питания, чтобы работать с ними над тестированием потенциально испорченных продуктов и распространением уведомлений об отзыве, подчеркивающих потенциально серьезное повреждение желудочно-кишечного тракта и почек, которое могут вызвать организмы STEC O145. [2]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Э. Coli: человек умирает в результате вспышки, связанной с листьями салата» .
- ^ Jump up to: а б Мундасад, Смита (14 июня 2024 г.). «Сэндвичи в супермаркете связаны со вспышкой кишечной палочки» . www.bbc.com . Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ Мелтон-Селса, Анджела Р. (2014). «Классификация, структура и функции шига-токсина (Stx)» . Микробиологический спектр . 2 (4): 10.1128/microbiolspec.EHEC–0024–2013. doi : 10.1128/microbiolspec.EHEC-0024-2013 . ISSN 2165-0497 . ПМК 4270005 . ПМИД 25530917 .
- ^ Робертс, Мишель (6 июня 2024 г.). «Вспышка Ecoli в Великобритании, скорее всего, связана с продуктами питания» . www.bbc.com . Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ Онита, Лаура; Спид, Мадлен; Джонстон, Ян (14 июня 2024 г.). «Британские производители отзывают пищевые продукты из-за риска, связанного с кишечной палочкой» . Файнэншл Таймс . Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ «Вспышка кишечной палочки: каковы тревожные признаки инфекции?» . Небесные новости . 7 июня 2024 г. Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ «Greencore Group отзывает сэндвичи, рулеты и салаты из-за возможного заражения кишечной палочкой | Агентство по пищевым стандартам» . www.food.gov.uk. Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ «Samworth Brothers Manton Wood отзывает сэндвичи и рулеты из-за возможного заражения кишечной палочкой | Агентство по пищевым стандартам» . www.food.gov.uk. Проверено 15 июня 2024 г.
- Безопасность пищевых продуктов
- Безопасность пищевых продуктов в Соединенном Королевстве
- 2024 вспышки заболеваний
- Катастрофы 2024 года в Великобритании
- Вспышки кишечной палочки
- Катастрофы в области здравоохранения в Соединенном Королевстве
- Вспышки заболеваний в Соединенном Королевстве
- Отзыв о еде
- Еда и напитки в Соединенном Королевстве
- Теско
- период