✖


Jump to content

Инциденты, связанные с безопасностью пищевых продуктов в Китае

«SFDA борется с незаконными пищевыми добавками и строго регулирует их использование».

Инциденты, связанные с безопасностью пищевых продуктов в Китае, привлекли повышенное внимание международных средств массовой информации после реформы и открытия страны, а также ее вступления во Всемирную торговую организацию . Городские районы стали более осведомлены о безопасности пищевых продуктов по мере роста их доходов . У агентств по безопасности пищевых продуктов в Китае есть дублирующиеся обязанности. китайский молочный скандал 2008 года и пандемия COVID-19 Наибольшее внимание среди инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, привлек .

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2002 г. , Инциденты

в Химические грибах отбеливатели

Примерно с 2002 по 2012 год химические отбеливатели многие китайские фермеры использовали для улучшения внешнего вида белых грибов. Это незаконное использование было в основном прекращено Министерством сельского хозяйства Китая. [1]

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2003 г. , Инциденты

Цзиньхуа Ядовитая ветчина ​

В 2003 году несколько мелких производителей ветчины Цзиньхуа (из Цзиньхуа , Чжэцзян ) работали вне сезона и производили ветчину в теплое время года, обрабатывая свою ветчину пестицидами, чтобы предотвратить порчу и заражение насекомыми. [2] Ветчину вымачивали в пестициде дихлофосе , который представляет собой летучий фосфорорганический инсектицид, используемый для фумигации . [3]

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2004 г. , Инциденты

Поддельная детская смесь [ править ]

В апреле по меньшей мере 13 младенцев в Фуяне, Аньхой , и еще 50–60 детей в сельских районах Аньхоя умерли от недоедания в результате употребления поддельного сухого молока . Кроме того, еще 100–200 младенцев в провинции страдали от недоедания, но выжили. Местные власти в Фуяне арестовали 47 человек, ответственных за изготовление и продажу поддельных смесей, а следователи обнаружили 45 видов некачественных смесей, продававшихся на рынках Фуяна. За производство молочной смеси отвечала более 141 фабрика, и к середине апреля китайские чиновники изъяли 2540 мешков поддельной молочной смеси. В мае 2004 года Государственное управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заказало расследование.

В течение трех дней после употребления молочной смеси дети страдали от того, что китайские врачи назвали «болезнью большой головы», поскольку головы младенцев опухали, а их тела становились тоньше из-за недоедания. Было проверено, что поддельные смеси содержат только 1–6% белка, тогда как национальные требования составляют 10% белка. Правительство пообещало выплатить семьям компенсацию и помочь покрыть медицинские счета. Большинство жертв были сельскими семьями. [4] [5] [6]

Фальсифицированные маринованные овощи [ править ]

В июне 2004 года Департамент контроля качества Чэнду опубликовал данные, согласно которым только около 23% всех маринованных овощей, производимых в Чэнду , Сычуань , содержали приемлемое количество химических добавок. Этикетки на маринованных овощах, на которых должно было указываться химическое содержание, также оказались неточными. В провинции Сычуань фабрики использовали промышленную соль для маринования овощей и распыляли пестицид DDVP на маринованные овощи перед отправкой. [7]

Поддельные алкогольные напитки [ править ]

Весной 2004 года четверо мужчин умерли от алкогольного отравления в Гуандуне , а еще восемь мужчин были госпитализированы в Народную больницу Гуанчжоу. Ван Фунян и Хоу Шанцзянь, оба из города Тайхэ , умерли в мае после употребления спиртных напитков, купленных у одного и того же продавца. Двое других мужчин, один из которых был рабочим-мигрантом, умерли накануне вечером в Чжунлуотане в провинции Хунань . Власти местного департамента здравоохранения заподозрили, что производители поддельных спиртных напитков смешали технический спирт и рисовое вино , и закрыли несколько нелицензированных производителей спиртных напитков. [8]

Соевый соус из человеческих волос [ править ]

В прессе начали циркулировать истории о дешевых соевых соусах, изготовленных из человеческих волос. Эти соусы производились в Китае с использованием процесса химической экстракции аминокислот, аналогичного искусственно гидролизованным соевым соусам , а затем незаметно экспортировались в другие страны. Отчет о расследовании, показанный по китайскому телевидению, выявил антисанитарные и потенциально загрязненные источники волос:

На вопрос, как был получен сироп (или порошок) аминокислот, производитель ответил, что порошок получен из человеческих волос. Поскольку человеческие волосы были собраны в салонах, парикмахерских и больницах по всей стране, они были негигиеничными и смешивались с презервативами, использованной больничной ватой, прокладками для менструального цикла, использованными шприцами и т. д. [9]

В ответ китайское правительство запретило производство соевых соусов из волос. Другие канцерогены остаются; см. 3-МХПД .

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2005 г. , Инциденты

Судан краситель красный I

В 1996 году Китай запретил производителям продуктов питания использовать красный краситель Судан I для окраски своей продукции. Китай последовал примеру ряда других развитых стран, запретив этот краситель из-за его связи с раком и другими негативными последствиями для здоровья. Однако в 2005 году чиновники Главного управления по надзору за качеством, инспекции и карантину, Государственного бюро промышленности и торговли и Государственного управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов обнаружили, что Судан I используется в продуктах питания во многих крупных городах Китая. В Пекине компания Heinz добавила красный краситель в соус чили ; в Гуандуне , Чжэцзяне , Хунани и Фуцзянь красный краситель был обнаружен в овощах и лапше. Kentucky Fried Chicken (KFC) использовала красный краситель в своих 1200 ресторанах, а лекарства в Шанхае также содержали Судан I.

До 2005 года компании в Китае использовали Судан I незаконно, и правительственные чиновники назвали две причины, по которым запрет 1996 года не соблюдался должным образом. Первая причина заключалась в том, что существовало слишком много агентств, контролирующих производство продуктов питания, что создавало лазейки и неэффективность. Вторая причина заключалась в том, что правительственные учреждения не были оснащены и не обучены работе с оборудованием для тестирования пищевых продуктов, которое могло бы обнаружить краситель раньше. Чиновники объявили, что начнут реформировать систему безопасности пищевых продуктов на национальном и местном уровнях. [10]

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2006 г. , Инциденты

Поддельные лекарства [ править ]

Государственное управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов сообщило, что их должностные лица раскрыли 14 дел, связанных с поддельными лекарствами, и 17 дел, связанных с «несчастными случаями со здоровьем» на предприятиях по производству лекарств. [11] Один из этих инцидентов касался поддельного Армилларисни А; десять человек, которым вводили поддельный препарат, умерли в мае 2006 года. [12] [13] Инспекторы по качеству лекарств на заводе, производившем препарат Армилларисни А, не заметили, что химическое вещество дигликоль в лекарства добавляли . В июле 2006 года шесть человек умерли и еще 80 заболели после приема антибиотика с дезинфицирующим средством в качестве ингредиента. [14] В 2006 году правительство также «отозвало бизнес-лицензии у 160 производителей и розничных торговцев лекарствами». [14]

Школьное пищевое отравление [ править ]

1 сентября 2006 года более 300 учеников экспериментальной начальной школы Чунчжоу в Чунчжоу , Сычуань , получили пищевое отравление после обеда. Из них около 200 студентов пришлось госпитализировать из-за головных болей , лихорадки , рвоты и диареи . Школу временно закрыли на время расследования. [15] В тот же день ученики средней школы в Ляонине также получили пищевое отравление после ужина в школе. Министерство образования заказало расследование, и чиновники заподозрили, что причиной пищевого отравления были антисанитарные условия в школах. Во время летних каникул школы не убирались и не дезинфицировались, и по возвращении в сентябре ученики могли подвергнуться воздействию антисанитарной пищи или питьевой воды. [16]

Зараженная рыба тюрбо [ править ]

В конце 2006 года чиновники в Шанхае и Пекине незаконные количества химикатов обнаружили в тюрбо . [ нужна ссылка ] Представители Шанхайского управления по контролю за продуктами и лекарствами обнаружили в рыбе канцерогенные метаболиты нитрофурана, а Пекин обнаружил дополнительные наркотики, в том числе малахитовый зеленый в рыбе . Другие города, в том числе Ханчжоу и Чжэцзян , начали тестировать тюрбо и запретить поставку тюрбо из провинции Шаньдун . Многие рестораны в Шанхае, Пекине и Гонконге прекратили покупать палтус после того, как чиновники обнаружили большое количество нелегальных антибиотиков. [17]

на пестицидов Остатки овощах

В начале 2006 года Гринпис протестировал овощи в двух продуктовых магазинах Гонконга и обнаружил, что только 30% их образцов содержат приемлемое количество остатков пестицидов . Некоторые из 70 процентов, не прошедших тесты, дали положительный результат на незаконные пестициды, такие как ДДТ , ГХГ и линдан . В Гринпис пояснили, что почти 80% овощей в этих продуктовых магазинах происходят из материкового Китая. Джон Чаппл, менеджер Sinoanalytica, лаборатории анализа пищевых продуктов в Циндао , дополнил информацию Гринпис. Он не был удивлен полученными результатами и объяснил, что фермеры в Китае мало знают о правильном использовании пестицидов. [18]
Хотя многие китайские фермы переходят на органическое сельское хозяйство, использование пестицидов во многих регионах остается высоким. [19]

Зараженное мясо улитки [ править ]

В июне, июле и августе 2006 года в ресторане «Шуго Яньи» в Пекине подавалось сырое мясо амазонских улиток, в результате у 70 посетителей был диагностирован ангиостронгилезный менингит . Мясо улитки содержало Angiostrongylus cantonensis , «паразита, повреждающего нервную систему человека», вызывающего головные боли, рвоту, ригидность затылочных мышц и лихорадку. [20] Никто не умер от вспышки менингита, а инспекция Муниципального управления здравоохранения Пекина больше не обнаружила сырых улиток в 2000 других ресторанах. Однако муниципальное управление здравоохранения Пекина запретило ресторанам подавать сырых или полуприготовленных улиток и наложило дисциплинарные взыскания на ресторан Шуго Яньи. Пекинская больница дружбы, где лечился первый случай менингита, начала программу обучения врачей методам лечения ангиостронгилезного менингита. В Центре по контролю и профилактике заболеваний Гуанчжоу пояснили, что эти случаи менингита были первыми вспышками с 1980-х годов. [21]

Ядовитые грибы [ править ]

В декабре 2006 года шестнадцать посетителей были госпитализированы после употребления ядовитых белых грибов в пекинском ресторане Dayali Roast Duck. Грибы вызвали тошноту, рвоту и головокружение, и больные посетители были госпитализированы в больницу Боай и 307-й госпиталь Народно-освободительной армии. [22]

В ноябре 2006 года представители Министерства здравоохранения Китая предупредили о росте числа отравлений грибами. «С июля по сентябрь 31 человек погиб и 183 отравились токсичными грибами». [23] Чиновники обеспокоены тем, что общественность не может точно отличить съедобные грибы от ядовитых.

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2007 г. , Инциденты

Поддельные лекарства [ править ]

По словам Джона Ньютона из Интерпола , китайская организованная преступность занимается трансграничной деятельностью и подделкой наркотиков в промышленных масштабах, которые теперь появляются по всей Африке. [24] Центральное телевидение Китая процитировало чиновника, заявившего, что те, кто производит фальшивый альбумин , получают 300% прибыли, чему способствует нехватка подлинного продукта. [25]

повторного использования масла для жарки Предполагаемые эффекты канцерогенные

В марте 2007 года базирующаяся в Гуанчжоу газета Information Times сообщила, что в ресторанах Kentucky Fried Chicken (KFC) в нескольких городах Шэньси используется трисиликат магния для извлечения примесей из масла для жарки, что позволяет многократно использовать его в течение десяти дней. Утверждалось, что такое многократное повторное использование растительного масла может привести к накоплению потенциально канцерогенных побочных продуктов, таких как акриламид . KFC заявила, что их практика соответствует национальным стандартам безопасности пищевых продуктов, и отметила, что добавка считается безопасной по стандартам США и международным стандартам. Тем не менее, представители здравоохранения в Сяньяне , Юйлине и Сиане проинспектировали местные магазины KFC и конфисковали запасы химического вещества, а управление здравоохранения провинции Шэньси обратилось к Министерству здравоохранения с просьбой вмешаться. Чиновники в Гуанчжоу также начали расследование жарки . масла. [26] [27]

Министерство здравоохранения провело тесты в шести торговых точках KFC, которые показали, что использование трисиликата магния в фильтрах, используемых для очистки растительного масла, не оказывает явного влияния на здоровье. [28]

Трисиликат магния обычно используется в таких лекарствах, как антациды, и считается безопасным для употребления в пищу человеком, и его связь с раком неизвестна. [ нужна ссылка ]

пшеничный глютен и рисовый белок используются экспорт Загрязненный на

В мае 2007 года Главное управление по надзору за качеством, инспекциям и карантину (AQSIQ) подтвердило, что две отечественные компании экспортировали меламином загрязненную пшеничную клейковину и рисовый белок, которые стали причиной гибели собак и кошек в Соединенных Штатах. [29] В августе 2007 года AQSIQ ввела систему отзыва небезопасных пищевых продуктов и игрушек, а 3 декабря 2007 года Китай приказал наносить штрих-коды на 69 категорий продуктов на фабриках в рамках усилий по повышению безопасности продукции в ответ на несколько недавних инцидентов, в том числе: «Паника раздавалась от уток и кур, которых кормили вызывающим рак красителем Суданский красный, чтобы сделать их яичные желтки красными, до корма для домашних животных, изготовленного из испорченного меламином пшеничного белка, который убил множество собак и кошек в Соединенных Штатах». [30] [31] См. также кризис кормов для домашних животных в 2007 году .

при производстве тофу используемые воды , Сточные

Было обнаружено, что около сотни производителей вонючего тофу в Гуандуне используют комбинацию сточных вод , нечистот и сульфата железа(II) для ускорения производства и улучшения внешнего вида ферментированного продукта. [32]

Сточные воды, образующиеся при производстве тофу, также оказывают воздействие на окружающую среду. [33]

Обман с картонными булочками [ править ]

Основная статья: Китайская мистификация с картонными булочками

Мистификация с картонной булочкой представляла собой фальсифицированный новостной репортаж, транслировавшийся в июле 2007 года на пекинском телевидении BTV-7 (канал Lifestyle). В репортаже кадры подразумевают, что местные продавцы продавали булочки со свининой , обычный завтрак, наполненный смесью, состоящей из 60% картона , пропитанного каустической содой , и 40% жирной свинины . [34] Этот отчет, появившийся после нескольких реальных и получивших широкую огласку инцидентов с безопасностью пищевых продуктов в Китае, вызвал широкое доверие и вызвал возмущение общественности.

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2008 г. , Инциденты

Испорченные китайские пельмени [ править ]

Смотрите также: Китайско-японские отношения

В январе 2008 года несколько японцев в префектурах Хёго и Тиба заболели после употребления произведенных в Китае цзяози (пельменей), зараженных инсектицидом метамидофосом . [35] [36] [37] [38] [39] [40] Пельмени были произведены на пищевом заводе Тяньян в Хэбэе. [41] и продается JT Foods и Кооперативным союзом японских потребителей . Kyodo News сообщила, что около 500 человек пожаловались на такие симптомы, как тошнота и боль в животе. [42] 5 февраля 2008 года полицейские управления префектур Хёго и Тиба объявили, что рассматривают эти дела как покушение на убийство. [43] создание совместной следственной группы.

Когда японская полиция и другие власти префектуры проверили отозванные пельмени, они обнаружили помимо метамидофоса пестициды, в том числе дихлофос и паратион . [44] [45] [46] [47] Японии Национальное полицейское управление обнаружило эти токсины в полностью запечатанных упаковках. [48] [49] пришел к выводу, что было бы практически невозможно поместить такие токсины в упаковки снаружи. [50] Результаты испытаний они предоставили Министерству общественной безопасности Китая (MPS). [51]

Расследование, проведенное совместно правительствами Китая и Японии, сняло с китайской компании ответственность после того, как не было обнаружено никаких следов какого-либо яда ни в используемом сырье, ни на фабрике. [52] [53] В настоящее время власти рассматривают этот инцидент как преднамеренное отравление, и ведется расследование. [54] 28 февраля 2008 г. бюро уголовных расследований МПС заявило, что вероятность того, что метамидофос был добавлен в пельмени в Китае, мала, и заявило, что японская полиция отклонила требование МПС о проверке места происшествия, относительных вещественных доказательств, и протоколы испытаний, поэтому информация о доказательствах не была полностью предоставлена ​​MPS. [55] В тот же день Хирото Ёсимура, генеральный комиссар Национального полицейского управления Японии , возразил китайским властям, что японцы уже предоставили результаты тестов и фотографические доказательства, и заявил, что некоторую часть утверждений Китая «нельзя игнорировать». [56] [57] Они попросили китайские власти предоставить доказательства. [58]

5 августа 2008 г. японские СМИ сообщили, что некоторые китайцы, съевшие отозванные китайские пельмени, приготовленные компанией Tianyang Food, также заболели после инцидента в Японии в середине июня 2008 г.; снова выяснилось, что причиной стало загрязнение метамидофосом. [59] [60] [61] [62] [63] Китайское правительство предупредило правительство Японии об этом факте незадолго до 34-го саммита «Большой восьмерки» в июле 2008 года. Газета Yomiuri Shimbun сообщила, что этот инцидент усилил подозрения в отношении продуктов питания, произведенных в Китае. [64]

Загрязненный порошок имбиря [ править ]

В июле 2008 года было объявлено, что сеть супермаркетов Whole Foods в США продает порошкообразный имбирь, произведенный в Китае, который был маркирован как органический продукт питания , но при тестировании было обнаружено, что он содержит запрещенный пестицид Алдикарб . [65] [66] [67] Имбирь был по ошибке сертифицирован как органический организацией Quality Assurance International , которая полагалась на двух китайских органов по сертификации, поскольку, согласно китайскому законодательству , иностранцы не могут проверять китайские фермы. [68]

смесь Загрязненная детская ​

Основная статья: Китайский молочный скандал 2008 года

В сентябре 2008 года произошла новая вспышка заболевания почек , вызванная детским питанием, загрязненным меламином . Меламин был намеренно добавлен, чтобы обмануть тестирование качества, предназначенное для измерения содержания белка, которое было введено после инцидента 2004 года, когда дети умерли от недоедания из -за слишком сильного разбавления детской смеси. Шесть младенцев умерли, 54 000 заболели из-за смеси, содержащей меламин, а 51 900 потребовались госпитализация. [69] [70] Поставщик молока, Sanlu Group , является известным брендом и крупным игроком в отрасли в Китае. Сообщается, что компания знала о проблеме уже несколько месяцев, но утверждает, что загрязнитель поступил от поставщиков молока. [71] [72]

Загрязненные яичные продукты [ править ]

В октябре 2008 года появились новости о том, что некоторые яичные продукты, производимые Hanwei Group, также загрязнены меламином . [73]

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2009 г. , Инциденты

Пластиковый жемчуг тапиоки [ править ]

Жемчуг тапиоки, используемый для приготовления пузырькового чая, был фальсифицирован макромолекулярными полимерами для улучшения его текстуры. [74]

Пестициды в Мантоу [ править ]

Для улучшения жевательности и текстуры манту (булочек, приготовленных на пару) пестицид дихлофос . добавляли [75]

Поддельное мясо ягненка [ править ]

Предприниматели в Циндао , провинция Шаньдун , были уличены в том, что мясо утки мариновали в козьей или овечьей моче, чтобы придать утке запах и вкус ягненка . Затем утка продается покупателям как баранина. [76]

Кровяная каша с добавлением формальдегида [ править ]

Инспекторы в Ухане , Хубэй , обнаружили, что большая часть пудинга из свиной крови на китайских рынках содержала мало настоящей крови, а была изготовлена ​​с использованием формальдегида , кукурузного крахмала промышленного качества , соли , искусственных пищевых красителей и множества других добавок. [77]

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2010 г. , Инциденты

Масло для сточных вод [ править ]

Основная статья: Масло для сточных вод

Окрашенная зеленая фасоль [ править ]

Полиция провинции Хунань закрыла различные подпольные мастерские, производившие поддельную зеленую фасоль путем смешивания соевых бобов с различными химическими добавками. [78] [79]

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2011 году , Инциденты

Фальсифицированная лапша [ править ]

Семнадцать производителей лапши в городе Дунгуань , провинция Гуандун , предположительно использовали чернила, промышленные красители и парафин при производстве лапши, обычно изготавливаемой из сладкого картофеля , чтобы снизить затраты. [80]

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2012 году , Инциденты

Зараженная клубника [ править ]

В октябре 2012 года замороженная китайская клубника, зараженная норовирусом, заразила более 11 000 детей в Германии . [81]

афлатоксином испорченная , Детская смесь

В городе Гуанчжоу власти провели проверку на здоровье более 610 партий детского питания. Шесть образцов не прошли проверку. В ответ на это компания Hunan Ava Dairy Company отозвала пять продуктов. [82]

в сообщениях об инцидентах, связанных с безопасностью пищевых продуктов Неточности

По состоянию на конец года в комплексном отчете учитываются 12 инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, из которых только один был признан реальным инцидентом, связанным с безопасностью пищевых продуктов. [83] Одной из проблем в понимании проблемы безопасности пищевых продуктов в Китае является неточное понимание безопасности пищевых продуктов и того, сколько информации на самом деле раскрывается. В докладе поясняется, что новости часто путают с безопасностью пищевых продуктов. Сообщения новостей не определяют, насколько хороша безопасность пищевых продуктов, и не определяют, что такое правда. Чего не хватает в исследовании в отношении безопасности пищевых продуктов, так это того, что оно не является последовательным в поддержании безопасности пищевых продуктов в Китае. Что касается информации, существует серьезное несоответствие с тем, как информация распространяется и сколько запрашивает общественность. Из 43 крупнейших городов Китая фактически сообщается только 23% информации о безопасности пищевых продуктов. [83]

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2013 году , Инциденты

свининой Скандал со ​

См. Также: Инцидент с мертвыми свиньями на реке Хуанпу в 2013 г.

К марту 2013 года было обнаружено более 15 000 мертвых свиней, дрейфующих по реке Хуанпу . [84] вызвано преследованием незаконной торговли свиньями в Чжэцзяне . Как сообщал "Шанхайист" , местные торговцы свининой скупали непригодное к продаже мертвое мясо, перерабатывали его в нелегальных цехах, а затем вновь выводили продукцию на легальный рынок. [85]

бараниной Скандал с ​

В мае 2013 года Министерство общественной безопасности опубликовало заявление для прессы. [86] предупреждая шанхайских потребителей о мясе ягненка , которое по неосторожности могло быть или содержать крысы , лисы или норки . мясо [87] По данным некоторых источников, [88] соответствующее поддельное мясо ягненка также попало в принадлежащую Yum сеть ресторанов с горячими горшками Little Sheep, хотя сама Yum опровергла эти слухи. [89]

Переработанные продукты с истекшим сроком годности [ править ]

В июне 2013 года полиция Вэньчжоу закрыла 10 подземных мельниц в уезде Цаннань провинции Чжэцзян , а также изъяла большое количество химических добавок и красителей, которые использовались для очистки просроченных куриных голеней и крыльев, утиных голов и утиного мяса перед повторной переработкой. продавать их населению. [90]

Поддельная говядина [ править ]

По данным JRJ, в сентябре 2013 г. [91] и шанхайский [92] шесть цехов Около Сианя в провинции Шэньси были закрыты , производивших искусственную говядину путем смешивания свинины с химическими веществами, такими как парафин и промышленные соли.

Скандал мясом с кошачьим

В октябре 2013 года кошачье мясо, забитое на «черной» бойне в городе Хуайань недалеко от Шанхая, было продано мясникам и на местные рынки под видом «кроличьего». Некоторых кошек оставили в живых и отправили в южные провинции Гуандун и Гуанси , где их продали примерно по 10 юаней (1 фунт стерлингов) за животное. [93] [94]

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2014 году , Инциденты

Скандал Чуаньфэном с Чжу

Масло для сточных вод — это термин, используемый в Китае для описания незаконного кулинарного масла, которое уже использовалось, а затем обрабатывается путем очистки и фильтрации для перепродажи в качестве более дешевой альтернативы обычному растительному маслу. Источниками этого масла являются ресторанные фритюрницы, канализация и остатки или отработанное масло, которое продается в ресторанах. В более новой версии сточных вод используются выброшенные части животных, животный жир, внутренние органы и мясо с истекшим сроком годности или мясо низкого качества, которое затем готовят в больших чанах для извлечения масла.

В январе 2014 года Чжу Чуаньфэн был приговорен к смертной казни, а его братья Чжу Чуаньцин и Чжу Чуанбо были приговорены к пожизненному заключению за продажу сточных вод. [95]

брендам мировым мясо продано Просроченное

Компания Shanghai Husi Food Co. Ltd. поставляла продукты, содержащие просроченное мясо, в McDonald's , KFC , Pizza Hut , Starbucks и Burger King . Продукция продавалась во многих странах, включая Японию. [96]

Pizza Hut и родительская компания KFC Yum! Brands, Inc. извинилась перед китайскими клиентами после того, как скандал был раскрыт. Компания Shanghai Husi Food Co Ltd, базирующаяся в Китае, была дочерней компанией американской компании OSI Group LLC . [96]

В июле 2014 года компания была вынуждена закрыться после того, как местная телевизионная станция Dragon TV показала кадры, на которых рабочие фабрики компании собирают мясо, например котлеты для гамбургеров, в заводских цехах и бросают его прямо в мясорубки, а также обрабатывают птицу и говядину на сборке. линию голыми руками. На кадрах также видно, как сточные воды и мусор разбросаны по всему заводу. Кроме того, просроченное мясо, которое рабочие называли «вонючим», в основном скрывали, смешивая его с мясом с непросроченным сроком годности. [ нужна ссылка ]

Сульфоксилат формальдегида натрия (CH 3 NaO 3 S) [ править ]

В видеоролике о 10 наиболее распространенных токсичных веществах в китайской пище и закусках рассказывается об использовании канцерогена, сульфоксилата формальдегида натрия (CH 3 NaO 3 S), для отбеливания пищевых продуктов. Судя по видео, эта практика широко применяется в практически нерегулируемой китайской пищевой промышленности. На видео было обнаружено, что все 12 образцов, взятых из закусочных Мяньцзин в Пекине, содержат CH 3 NaO 3 S. Грибы, [97] тофу, мяньцзин (китайский продукт из крахмала), миксиан (в основном рисовая лапша), вермишель и мука входили в число продуктов, содержащих загрязненные вещества. Также были обнаружены бобовые и крахмалистые продукты, загрязненные CH 3 NaO 3 S.

Поддельный горячий суп [ править ]

В Интернете стало популярным видео, снятое китайским диетологом, показывающее общепринятый способ превратить кипяченую воду в «высококачественный свиной суп» для горячего . Если добавить этилмальтол , олеорезин стручкового перца и динатрий -5' -рибонуклеотид в кипяченую воду, искусственный горячий суп из свинины будет готов к подаче через 20 секунд. Когда следователи копнули глубже, общественности стало известно, что многие повара ресторанов с горячими блюдами прошли обучение в Китае по программам, которые одобряли мошенничество с целью снижения затрат. Следователи также обнаружили в супе противомалярийные препараты, которые скрывают побочные эффекты тухлого мяса.

В том же видео врач-диетолог также показал распространенный метод приготовления «говяжьих шариков» из порошка фасоли путем добавления пирофосфата натрия (Na 4 P 2 O 7 ·10H 2 O) и триполифосфата натрия (Na 5 P 3 O 10 ).

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2015 году , Инциденты

Соляной рейд на миллионов 20 юаней

В ходе массовых репрессий китайская полиция конфисковала 20 миллионов юаней. [98] 22 человека были арестованы после того, как продавали техническую соль под названием «Пекинская соль с йодом». После проверки соли выяснилось, что йода в ней нет. был нитрит Однако в пакетах с солью . Полиция проводила рейды в таких городах и провинциях, как Пекин , Тяньцзинь , Хубэй , Хунань , Шаньдун , Цзянсу и Аньхой . Позже расследование показало, что промышленная соль была произведена в Пекине и была перевезена в другие провинции водителями грузовиков-дальнобойщиков. [99] Преступники закупили большое количество технической соли, которую разбили на очень мелкие порции, продав мешочки по 2 юаня. Поскольку техническая соль не йодирована, ее употребление приводит к дефициту йода, а также к поражению нервной системы. Полиция полагает, что этой группой было продано более 22 000 тонн соли.

детскую отозвали Зараженную смесь

В ходе плановой проверки китайские власти обнаружили, что семь партий козьего молока не соответствуют стандартам безопасности. [100] Власти обнаружили в молоке нитраты и селен. Тремя компаниями, которые не прошли проверку, были Shaanxi Feihe Guanshan Dairy Company Limited, Xi'an Feihe Guanshan Dairy Company Limited и Shaanxi Shengtang Qunlong Dairy Company Limited. Один образец содержал в 10 раз больше нитратов, чем национальный стандарт безопасности, установленный Управлением по контролю за продуктами и лекарствами Китая. В ответ на неудачный тест Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Китая приказало трем компаниям прекратить производство и отозвать все проданное молоко.

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2016 году , Инциденты

за качеством пищевых продуктов и медикаментов Китая сообщает о 500 000 нарушений безопасности пищевых продуктов санитарному Управление по надзору

За первые три квартала 2016 года в Китае было зарегистрировано 500 000 случаев нарушений безопасности пищевых продуктов. [101] Согласно отчету, представленному Би Цзинцюань, Управление по контролю за продуктами и лекарствами Китая провело более 15 миллионов проверок безопасности пищевых продуктов. Нарушения общественного здравоохранения включают ложную рекламу продуктов питания, продажу зараженных продуктов питания и напитков, а также использование контрафактных материалов при производстве продуктов питания и напитков. Известные случаи нарушений безопасности пищевых продуктов включали использование промышленного желатина и соли. Хотя Би Цзинцюань утверждал, что Китай добился прогресса в области безопасности пищевых продуктов, он утверждал, что проблемы безопасности пищевых продуктов по-прежнему имеют «глубокие корни». [102]

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2017 году , Инциденты

Поддельный алкоголь [ править ]

В ноябре 2017 года 13 человек отравились, употребляя метанол, помеченный как алкоголь. Бар Muse в Шэньчжэне был закрыт, а четыре человека были задержаны за продажу токсичного поддельного алкоголя. Это всего лишь пример широко распространенной в Китае практики маркировки дешевых или токсичных напитков как фирменного алкоголя. [103]

Масло из гниющих свиных туш [ править ]

В июле 2017 года журналисты обнаружили нефтеперерабатывающий завод, производивший масло из гниющих туш свиней . Вонь, исходившая от фабрики, была настолько сильной, что жители близлежащей деревни не могли даже открыть окна по ночам. [104]

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2019 году , Инциденты

школе в старшей Гниющая еда

Родители учеников самых престижных школ Китая в Чэнду обнаружили в столовой гниющую еду. [105] Группа родителей, приглашенных на церемонию посадки деревьев, зашла в столовую и обнаружила заплесневелый хлеб, гниющее мясо и морепродукты. Возмущенные увиденным родители написали об этом в социальных сетях. Полиция Чэнду пригрозила арестовать родителей за высказывания, поскольку они «создают беспорядки». После инцидента школа извинилась перед родителями и заявила, что выберет другого поставщика. Тридцать шесть детей обратились в больницу на осмотр, но всех их отпустили.

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2020 году , Инциденты

Ферментированная кукурузная лапша [ править ]

В городе Цзиси , расположенном в провинции Хэйлунцзян, девять человек умерли после употребления ферментированной кукурузной лапши. [106] 5 октября двенадцать членов семьи ели кукурузную лапшу, распространенное блюдо в провинции Хэйлунцзян . Трое из двенадцати воздержались от употребления этого блюда из-за его странного вкуса. Через несколько часов после употребления блюда участники, которые его съели, начали заболевать, а затем умерли. В более поздних сообщениях говорилось, что они умерли от кислоты Бонгкрек . Специалисты утверждают, что при отравлении кислотой Бонгкрек смертность жертв составляет 40–100%. [107] Симптомы включают потливость, боль в животе, кому и даже смерть. В ходе более поздних расследований выяснилось, что ферментированная лапша хранилась в морозильной камере более года. В ответ на эти смерти Национальная комиссия здравоохранения Китая предупредила своих граждан не готовить еду из ферментированной муки и риса.

Звездчатый анис [ править ]

, Гуанси, главном звездчатого аниса районе производства В сентябре 2020 года в Наньнине , было «общественной тайной» использовать фумигацию серой для сохранения звездчатого аниса. Испытания показали, что остаток диоксида серы в бадьяне, представленном на рынке, превышает национальный стандарт в 16 раз. [108]

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2022 году , Инциденты

свинина продается как вяленая говядина Фальсифицированная

В марте 2022 года супружеская пара из Хуайаня провинции Цзянсу использовала в качестве сырья свинину, вымачивала ее в нитрите натрия , окрашивала эритрозином , перерабатывала в полуфабрикаты из вяленого мяса и продавала его как говядину, заработав более 800 000 юаней. Содержание нитритов в реализуемой ими свинине превышало национальный стандарт в 7 раз. [109]

Квашеная капуста [ править ]

Также в марте 2022 года во время гала-концерта весеннего вечера CCTV компания Hunan Chaqi овощей была разоблачена в поставках некачественной маринованной капусты Kangshifu , популярному бренду лапши быстрого приготовления, и другим крупным брендам пищевой промышленности. Вместо того, чтобы подвергаться традиционному процессу ферментации в стеклянных банках на современном предприятии, как рекламируется, маринованная капуста подвергалась быстрому семидневному процессу ферментации в земляных ямах на земле возле капустных ферм. Сообщалось также, что рабочие наступали на овощи босиком и бросали окурки в ямы. Количество бактерий в маринованной капусте превысило норму, как и консерванты, что не помешало соленьям испортиться и почернеть всего за два месяца. Kangshifu добровольно отозвал с рынка лапшу быстрого приготовления, а KFC и другие компании, упомянутые на сайте поставщика, отрицали какую-либо причастность. [110] [111]

связанные с безопасностью пищевых продуктов в 2023 году , Инциденты

Крысиная голова обеде школьном в

Практически неповрежденная и хорошо узнаваемая голова крысы была найдена во время школьного обеда в Наньчане . Китайские власти опровергли предыдущие официальные заверения о том, что это была утиная шея, поскольку видеодоказательства скандала быстро распространились в социальных сетях. [112] [113]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Хурфар, Дж.; Син, З.; Чжао, X. (2014). Глобальная безопасность свежих продуктов: справочник по передовому опыту, инновационным коммерческим решениям и практическим примерам . Серия публикаций Woodhead по пищевой науке, технологиям и питанию. Эльзевир Наука. п. 401. ИСБН  978-1-78242-027-9 . Проверено 27 января 2020 г.
  2. ^ Разоблачено мошенничество с Цзиньхуа Хэмом , Shanghai Star, 20 ноября 2003 г., заархивировано из оригинала 11 июня 2011 г. , получено 14 апреля 2010 г.
  3. ^ Цзинь, Ран Минмин (17 ноября 2003 г.), мертвая свинина, обработанная дихлофосом, пропитанная «ядовитой ветчиной» Цзиньхуа, поступает на рынок , Вечерние новости Янцзы, заархивировано из оригинала 13 февраля 2012 г. , получено 14 апреля 2010 г.
  4. ^ «47 человек задержаны за продажу детоубийственного молока» . Китай Дейли. 10 мая 2004 г. Архивировано из оригинала 12 апреля 2022 г. Проверено 12 января 2022 г.
  5. ^ «Скандал с «поддельным молоком» в Китае углубляется» . Новости Би-би-си. 22 апреля 2004 года. Архивировано из оригинала 21 сентября 2008 года . Проверено 12 января 2022 г.
  6. ^ «Порошковое молоко убивает детей, премьер-министр приказал провести расследование» . Люди. 25 июня 2004 г. Архивировано из оригинала 12 апреля 2022 г. Проверено 12 января 2022 г.
  7. ^ Цин Чжоу (14 сентября 2006 г.). «Продовольственные страхи Китая, часть 1» . Китайский диалог. Архивировано из оригинала 15 января 2022 года . Проверено 12 января 2022 г.
  8. ^ «Гуандун начинает проверку оптовых поставок спиртных напитков после четырех смертей от токсичного алкоголя» . 16 мая 2004 года. Архивировано из оригинала 12 мая 2013 года . Проверено 12 января 2022 г.
  9. ^ Соевый соус «вода для волос» делает людей волосатыми . 0 января 2004 г. Архивировано 13 октября 2010 г. в Wayback Machine.
  10. ^ Ху Янь (31 марта 2005 г.). «Красный краситель — «пища для размышлений» для китайцев» . Китай Дейли. Архивировано из оригинала 20 января 2022 года . Проверено 15 января 2022 г.
  11. ^ «Китай ужесточит проверку безопасности лекарств» . Китай Дейли. 27 февраля 2007 г. Архивировано из оригинала 12 апреля 2022 г. Проверено 15 января 2022 г.
  12. ^ «Число погибших из-за поддельного препарата возросло до 9» . 22 мая 2006 г. Архивировано из оригинала 9 июня 2011 г.
  13. ^ «Число погибших в деле о поддельных наркотиках возросло до десяти» . Китайская газета . 3 июня 2006 г. Архивировано из оригинала 12 апреля 2022 г. Проверено 16 января 2022 г.
  14. ↑ Перейти обратно: Перейти обратно: а б Барбоза, Дэвид. «Китай приказал провести расследование в отношении наркоиндустрии». Новости Би-би-си. 9 февраля 2007 г. Новости BBC. Архивировано 12 февраля 2007 г. в Wayback Machine.
  15. ^ «200 человек остаются госпитализированными из-за пищевого отравления на юго-западе Китая» . 8 сентября 2006 г. Архивировано из оригинала 17 октября 2007 г.
  16. ^ «Школы Китая призывают улучшить санитарные условия после случаев пищевого отравления» . Люди. 7 сентября 2006 г. Архивировано из оригинала 12 апреля 2022 г. Проверено 17 января 2022 г.
  17. ^ «Фермеры, производящие тюрбо в Шаньдуне, переживают кризис из-за спада продаж» . Рыбный сайт . 22 декабря 2006 г. Архивировано из оригинала 18 января 2022 г. Проверено 17 января 2022 г.
  18. ^ Паттон, Доминик. «Остатки пестицидов все еще высоки в китайских овощах». AP-FoodTechnology.com. 25 апреля 2006 г. Архивировано 14 марта 2008 г. в Wayback Machine.
  19. ^ Гамбургер, Джессика. «PANNA: Море пестицидов окружает органические фермы Китая» . ПАН Северной Америки . Сеть действий по борьбе с пестицидами. Архивировано из оригинала 8 сентября 2008 г.
  20. ^ Гуань Сяофэн; Цю Цюаньлинь (22 августа 2006 г.). «70 посетителей заболели после употребления сырых улиток» . Китай Дейли. Архивировано из оригинала 12 апреля 2022 г. Проверено 17 января 2022 г.
  21. ^ «Пациенты с улиточным менингитом требуют групповой компенсации» . Люди. 22 августа 2006 г. Архивировано из оригинала 18 января 2022 г. Проверено 17 января 2022 г.
  22. ^ «Шестнадцать посетителей заболели после того, как съели грибы в Пекине» . Китай . Архивировано из оригинала 12 апреля 2022 года . Проверено 17 января 2022 г.
  23. ^ «Министерство здравоохранения предупреждает о безопасности домашних обедов» . Чайнагейт . Архивировано из оригинала 9 января 2007 г.
  24. ^ Макгиверинг, Джилл (4 июня 2007 г.). «Китайские банды, стоящие за поддельными наркотиками» . Новости Би-би-си . Архивировано из оригинала 7 июня 2007 г. Проверено 19 июня 2007 г.
  25. ^ «Китайские больницы использовали поддельные капельницы» . Новости Би-би-си . 11 июня 2007 г. Архивировано из оригинала 6 сентября 2007 г. Проверено 19 июня 2007 г.
  26. ^ «Безопасность пищевых продуктов KFC снова пугает общественность » Чайна Дейли . 09.03.2007. Архивировано из оригинала 12 апреля 2022 г. Проверено 17 января 2022 г.
  27. ^ «KFC реагирует на предупреждение Министерства здравоохранения Китая» . 13 марта 2007 г. Архивировано из оригинала 17 декабря 2007 г. Проверено 14 апреля 2010 г.
  28. ^ «Китайские чиновники очистили KFC после паники по поводу еды » Рейтер . 13 марта 2007 г.
  29. ^ Гао, Ин (10 июля 2007 г.). «Китай называет и стыдит компании, экспортирующие некачественные продукты питания» . Синьхуа . Архивировано из оригинала 13 октября 2012 г. Проверено 2 декабря 2007 г.
  30. ^ Яо, Сиян (31 августа 2007 г.). «Китай представляет систему отзыва небезопасных продуктов питания и игрушек» . Синьхуа . Архивировано из оригинала 12 октября 2012 года . Проверено 2 декабря 2007 г.
  31. ^ Сунь, Юньлун (4 декабря 2007 г.). «Китай заказывает штрих-коды для контроля безопасности 69 категорий товаров» . Синьхуа . Архивировано из оригинала 6 декабря 2007 г. Проверено 10 декабря 2007 г.
  32. ^ черным сердцем, смоченный в воде» . Apple Daily, 14 июля 2007 г. Архивировано из оригинала 12 января 2008 . г. «Вонючий тофу с
  33. ^ Хадиянто, Хадиянто; Хадиянто; Сударно; Марьоно (21 февраля 2018 г.). «Применение озона для очистки сточных вод тофу и его использование для среды роста микроводорослей» . Сеть конференций E3S . 31 : 03002. doi : 10.1051/e3sconf/20183103002 .
  34. ^ «Китай разорил магазин картонных булочек» . Новости CBS . 12 июля 2007 г. Архивировано из оригинала 07 апреля 2019 г. Проверено 19 июля 2007 г.
  35. ^ «10 человек заболели после употребления испорченной гёдза из Китая» . Япония Таймс . 31 января 2008 г. Архивировано из оригинала 7 марта 2008 г. Проверено 31 января 2008 г.
  36. ^ «10 человек заболели после употребления замороженной гёдза, произведенной в Китае» . Асахи Симбун . 31 января 2008 г. Архивировано из оригинала 6 марта 2008 г. Проверено 31 января 2008 г.
  37. ^ «10 человек заболели после употребления китайских пельменей, содержащих инсектициды» . Майничи Симбун . 31 января 2008 г. Архивировано из оригинала 3 февраля 2008 г. Проверено 31 января 2008 г.
  38. ^ «По делу об отравленных пельменях выявлены еще 62 пострадавших» . Майничи Симбун . 31 января 2008 г. Архивировано из оригинала 1 февраля 2008 г. Проверено 31 января 2008 г.
  39. ^ «Китайские пельмени вызывают тошноту 10» . Ёмиури Симбун . 27 февраля 2019 г. Архивировано из оригинала 3 февраля 2008 г. Проверено 27 февраля 2019 г.
  40. ^ «Фуд Ханц» . Рейтер . 27 февраля 2019 г. Архивировано из оригинала 27 февраля 2019 г. Проверено 27 февраля 2019 г.
  41. ^ «Фуд Ханц» . Жасмин Каусар . 27 февраля 2019 г. Архивировано из оригинала 27 февраля 2019 г. Проверено 27 февраля 2019 г.
  42. ^ «Фуд Ханц» . Мельбурн: Возраст . 01.02.2008. Архивировано из оригинала 06 марта 2008 г. Проверено 9 марта 2008 г.
  43. ^ «В упаковке гёза обнаружен пестицид» . Асахи Симбун . 05 февраля 2008 г. Проверено 7 августа 2008 г. [ мертвая ссылка ]
  44. ^ «В гёзе обнаружен другой яд » . Асахи Симбун . 6 февраля 2008 г. Проверено 7 августа 2008 г. [ мертвая ссылка ]
  45. ^ «Пестициды на упаковках с пельменями» . Асахи Симбун . 11 февраля 2008 г. Архивировано из оригинала 12 февраля 2008 г. Проверено 6 августа 2008 г.
  46. ^ «Японская полиция обнаружила еще больше пестицидов на упаковках китайских пельменей» . АФП . 03 февраля 2008 г. Архивировано из оригинала 10 апреля 2008 г. Проверено 6 августа 2008 г.
  47. ^ « Гёза в Мияги производит новый пестицид» . Япония Таймс . 22 февраля 2008 г. Архивировано из оригинала 27 марта 2008 г. Проверено 7 августа 2008 г.
  48. ^ «В запечатанной упаковке «гёза» обнаружен пестицид» . Асахи Симбун . 09.02.2008. Архивировано из оригинала 16 марта 2008 г. Проверено 7 августа 2008 г.
  49. ^ «Высший китайский чиновник пытается успокоить продовольственные страхи в Японии» . Новости Доу-Джонса . 21 февраля 2008 г. Архивировано из оригинала 7 октября 2008 года . Проверено 7 августа 2008 г.
  50. ^ «Пестицид в гёдза вряд ли японский» . Асахи Симбун . 18 февраля 2008 г. Проверено 7 августа 2008 г. [ мертвая ссылка ]
  51. ^ «Официальные лица Японии и Китая обсуждают панику по поводу «гёдза»» . Асахи Симбун . 22 февраля 2008 г. Архивировано из оригинала 1 апреля 2008 г. Проверено 7 августа 2008 г.
  52. ^ Зиг, Линда (5 февраля 2008 г.). «Япония: отравление китайскими пельменями может быть преднамеренным» . Рейтер . Архивировано из оригинала 12 апреля 2022 г. Проверено 17 января 2022 г.
  53. ^ «Фабрика не виновата в отравлении пельменями?» . В Центр . 5 февраля 2008 года. Архивировано из оригинала 7 марта 2008 года . Проверено 8 февраля 2008 г.
  54. ^ «Полиция будет использовать химическую дактилоскопию, чтобы отследить источник отравления пельменями» . Обзор новостей Японии . 5 февраля 2008 года. Архивировано из оригинала 10 февраля 2008 года . Проверено 8 февраля 2008 г.
  55. ^ «Госнадзоры: отравление пельменями – это диверсия» . Синьхуа . 28 февраля 2008 г. Архивировано из оригинала 9 июня 2011 г. Проверено 29 февраля 2008 г.
  56. ^ «Пекин возлагает вину за «Гёдзу» на Японию» . Япония Таймс . 29 февраля 2008 г. Архивировано из оригинала 18 апреля 2008 г. Проверено 7 августа 2008 г.
  57. ^ «РЕДАКЦИЯ: Испорченные пельмени» . Асахи Симбун . 3 марта 2008 г. Проверено 6 августа 2008 г. [ мертвая ссылка ]
  58. ^ «Китай снимает с себя вину в скандале с пельменями в Японии» . Агентство Франс-Пресс . 27 февраля 2008 г. Архивировано из оригинала 16 мая 2008 г. Проверено 10 августа 2008 г.
  59. ^ «Потребитель в Китае также пострадал от пищевого отравления после употребления пельменей» . Майничи Симбун . 6 августа 2008 г. Архивировано из оригинала 18 февраля 2013 г. Проверено 6 августа 2008 г.
  60. ^ «Китай признал факт домашнего пищевого отравления пельменями» . Нихон Кэйзай Симбун . 6 августа 2008 г. Проверено 6 августа 2008 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
  61. ^ «Испорченное «гёдза» вызывает отвращение у китайцев» . Асахи Симбун . 07.08.2008. Архивировано из оригинала 19 сентября 2008 года . Проверено 7 августа 2008 г.
  62. ^ «Отравления гёдза в Китае замяли» . Япония Таймс . 07.08.2008. Архивировано из оригинала 17 августа 2008 г. Проверено 7 августа 2008 г.
  63. ^ Фудзиока, Чиса (7 августа 2008 г.). «Япония заявляет, что «сокрытие» пельменей было просьбой Китая» . Рейтер . Архивировано из оригинала 12 апреля 2022 г. Проверено 7 августа 2008 г.
  64. ^ «Запятнанная гёдза в Китае связана с делами в Японии» . Ёмиури Симбун . 7 августа 2008 г. Проверено 7 августа 2008 г. [ мертвая ссылка ]
  65. ^ I-Team: Органическое загрязнение пищевых продуктов. Архивировано 4 января 2011 г. на Wayback Machine wjla.com.
  66. ^ I-Team расследует: продолжение органических продуктов питания с добавлением пестицидов. Архивировано 10 апреля 2010 г. на Wayback Machine wjla.com.
  67. ^ «Отзыв об имбире Whole Foods» . Архивировано из оригинала 15 октября 2008 года.
  68. ^ Ричардсон, Джилл (7 августа 2008 г.). «Ваша органическая еда действительно органическая?» . АльтерНет . Архивировано из оригинала 27 июня 2010 года . Проверено 14 апреля 2010 г.
  69. ^ МакАртни, Джейн (17 сентября 2008 г.). «Три младенца погибли, 6000 заболели из-за распространения отравления молоком в Китае» . Таймс . Лондон. Архивировано из оригинала 24 мая 2022 г. Проверено 14 апреля 2010 г.
  70. ^ Ян (1 декабря 2009 г.). «Министерство: 6 младенцев, возможно, умерли от испорченного сухого молока» . Синьхуа . Архивировано из оригинала 28 апреля 2009 г. Проверено 15 августа 2009 г.
  71. ^ Раймонд Ли, Молот цензуры упал из-за скандала, страница A5, South China Morning Post (16 сентября 2008 г.)
  72. ^ Кристин Квок, Чиновники знали о испорченном молоке в течение месяца, страница A4, South China Morning Post (17 сентября 2008 г.)
  73. ^ «В Китае задержан подозреваемый в деле о яйцах с меламином» . Рейтер . 4 ноября 2008 г. Архивировано из оригинала 24 мая 2021 г. Проверено 24 мая 2021 г.
  74. ^ «Снова взгляните на зловещие товары». Драгоценное молоко такое хорошее... оно пластиковое!» . Lianhe News Network. 31 марта 2009 г. Архивировано из оригинала 01 апреля 2009 г. Проверено 1 апреля 2009 г. .
  75. ^ «Булочки на пару в Шэньси, пропитанные пестицидами для улучшения вкуса» , 13 марта 2009 г. Архивировано из оригинала 25 июля 2011 г. Проверено 1 апреля 2009 г.
  76. ^ повар сообщил, что утиное мясо было пропитано овечьей мочой, как баранина» China Times, 16 марта 2009 г. Архивировано из 07 октября 2011 оригинала г. «Шеф -
  77. ^ «Свиная кровь, продаваемая в Ухане, оказалась искусственной ». China Times, 31 мая 2009 г. , получено 31 мая 2009 г. [ мертвая ссылка ]
  78. ^ «В Китае так много недобросовестных бизнесменов! Они красят и замачивают сушеную сою в зеленую фасоль для продажи» Архивировано 2010 оригинала 21 октября из г. .
  79. ^ «Окрашивание зеленой фасоли с черным сердцем и соевых бобов» World Journal 29 марта 2010 г. Архивировано из оригинала 28 апреля 2013 . г. .
  80. ^ Чжэн, Цайсюн. «Лапшечники в горячей воде» . Китайская газета . Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 г. Проверено 2 июля 2015 г.
  81. ^ Шанхайист (12 октября 2012 г.). «Зараженная клубника из Китая заразила более 11 000 детей в Германии» . Архивировано из оригинала 8 сентября 2014 г. Проверено 10 ноября 2013 г.
  82. ^ сайт молочного репортера. «В Китае отозвали детскую смесь, испорченную афлатоксином» . сайт молочного репортера . Архивировано из оригинала 17 апреля 2021 г. Проверено 25 марта 2021 г.
  83. ↑ Перейти обратно: Перейти обратно: а б Ву, Линьхай; Чжу, Дянь (29 июля 2014 г.). Безопасность пищевых продуктов в Китае: комплексный обзор (0-е изд.). ЦРК Пресс. дои : 10.1201/b17261 . ISBN  978-0-429-16004-2 . Архивировано из оригинала 3 июня 2018 г. Проверено 20 апреля 2021 г.
  84. ^ Шанхайист (20 марта 2013 г.). «Конечно, сегодня свиней было больше, их общее количество приближается к 15 000» . Архивировано из оригинала 29 июля 2013 г. Проверено 10 ноября 2013 г.
  85. ^ Шанхайист (26 марта 2013 г.). «Нелегальные торговцы свиньями в провинции Чжэцзян связаны с шанхайской мойкой свиней» . Архивировано из оригинала 22 мая 2013 г. Проверено 10 ноября 2013 г.
  86. ^ Министерство общественной безопасности (2013-05-02). «Министерство общественной безопасности объявляет о десяти типичных случаях подавления преступлений, связанных с мясом» . Архивировано из оригинала 24 июля 2013 г. Проверено 10 ноября 2013 г.
  87. ^ Шанхайист (03 мая 2013 г.). «Ели тушеное мясо с овощами за последние четыре года в Шанхае? Вы, наверное, ели крысу» . Архивировано из оригинала 25 сентября 2013 г. Проверено 10 ноября 2013 г.
  88. ^ Reuters, как упоминалось в шанхайской статье.
  89. ^ Шанхайист (06 мая 2013 г.). «Yum по-прежнему не оправдывает своего названия, что связано с фейковым скандалом с бараниной (обновление)» . Архивировано из оригинала 20 июля 2013 г. Проверено 10 ноября 2013 г.
  90. ^ Натали Ма («Шанхай Дейли») (24 августа 2013 г.). « Переработанные» гниющие мясные закуски продаются населению» . Архивировано из оригинала 10 ноября 2013 г. Проверено 10 ноября 2013 г.
  91. ^ JRJ (13 сентября 2013 г.). «17 тонн искусственной говядины, сделанной из дешевой свинины, изъято в Сиане» . Архивировано из оригинала 10 ноября 2013 г. Проверено 10 ноября 2013 г.
  92. ^ Шанхайист (14 сентября 2013 г.). «В Сиане изъято 20 тысяч килограммов искусственной говядины» . Архивировано из оригинала 28 сентября 2013 г. Проверено 10 ноября 2013 г.
  93. ^ Шанхайист (01 ноября 2013 г.). «Бойня недалеко от Шанхая закладывает кошачье мясо под кролика» . Архивировано из оригинала 4 ноября 2013 г. Проверено 10 ноября 2013 г.
  94. ^ Том Филлипс (The Telegraph) (31 октября 2013 г.). «Китайская полиция обнаружила бойню, где продавалось кошачье мясо» . «Дейли телеграф» . Лондон. Архивировано из оригинала 5 ноября 2013 г. Проверено 10 ноября 2013 г.
  95. ^ «Десять человек заключены в тюрьму за производство и продажу «грязной нефти» — Китай — Chinadaily.com.cn» . www.chinadaily.com.cn . Проверено 23 февраля 2023 г.
  96. ↑ Перейти обратно: Перейти обратно: а б «Китайский продовольственный скандал распространяется и затягивает Starbucks, Burger King и McNuggets в Японии» . Рейтер . 22 июля 2014 г. Архивировано из оригинала 13 августа 2014 г. Проверено 23 июля 2014 г. .
  97. ^ «Почему грибы такие белые? Эксперты говорят, что их подозревают в окуривании белыми кусочками. Этот вид грибов вреден для людей - People's Daily Online·Chongqing Window — авторитетный новостной портал Чунцина» . Архивировано из оригинала в 2016-01 году. -30 . Проверено 6 января 2016 г.
  98. ^ Чунг, Эрик (2 июля 2015 г.). «Китайская полиция совершила рейд на огромный завод по производству поддельной соли стоимостью 20 миллионов йен» . Гонконгская свободная пресса HKFP . Архивировано из оригинала 24 мая 2022 г. Проверено 25 марта 2021 г.
  99. ^ «Промышленная соль превратилась в пищевую соль, и на рынок поступило более 20 000 тонн поддельной и некачественной пищевой соли — Центр новостей – Сеть полиции Китая» News.cpd.com.cn. Архивировано . из оригинала, 06.2021. 29. Проверено 25 марта 2021 г.
  100. ^ Чунг, Эрик (24 июня 2015 г.). «Китайская детская смесь отозвана из-за провала тестов на безопасность» . Гонконгская свободная пресса HKFP . Проверено 25 марта 2021 г.
  101. ^ «За девять месяцев в Китае выявлено 500 000 нарушений безопасности пищевых продуктов» . Рейтер . 2016-12-24. Архивировано из оригинала 09 марта 2021 г. Проверено 25 марта 2021 г.
  102. ^ «500 000 нарушений безопасности пищевых продуктов в Китае включают детское питание, содержащее промышленные химикаты» . Глобальные новости . Архивировано из оригинала 4 декабря 2021 г. Проверено 25 марта 2021 г.
  103. ^ «13 человек отравились поддельным алкоголем в Южном Китае, 4 отправлены в отделение интенсивной терапии» . Это Онлайн . Архивировано из оригинала 27 ноября 2020 г. Проверено 19 ноября 2020 г.
  104. ^ Ричардс, Джоселин (13 июля 2017 г.). «Гниющие туши свиней в Гуанчжоу превратились в нефть» . Архивировано из оригинала 11 ноября 2020 года . Проверено 5 марта 2021 г.
  105. ^ «Гнев из-за «отвратительной» еды, найденной на кухне китайской школы» . Новости Би-би-си . 14 марта 2019 г. Архивировано из оригинала 10 декабря 2020 г. Проверено 21 марта 2021 г.
  106. ^ Сингх, Намита (18 ноября 2020 г.). «Семья из девяти человек в Китае умерла после того, как съела лапшу » Независимый . Архивировано из оригинала 24 мая 2021 г. Проверено 22 марта 2021 г.
  107. ^ Ковени, Тони (27 октября 2020 г.). «Загрязненная кукурузная лапша убила девять человек в Китае» . Новости пищевого отравления . Архивировано из оригинала 01 декабря 2020 г. Проверено 22 марта 2021 г.
  108. ^ «Почему серный анис стал секретом Полишинеля - Xinhuanet» www.xinhuanet.com Архивировано из оригинала 11 июня 2022 г. Проверено 11 июня 2022 г.
  109. ^ Информация о рынке (22 марта 2022 г.) «Суровое наказание! Пара заработала более 800 000 юаней, окрасив свинину и продав ее как говядину» . 2022 Архивировано из оригинала 11 июня г. 2022- 11.06.2022 .
  110. ^ «Системы видеонаблюдения раскрыли объединение маринованной капусты Тукенг, ответил Мастер Конг» Проверено 23 апреля 2023 г.
  111. ^ « «Черносердечная» лаотаньская маринованная капуста была разоблачена системой видеонаблюдения! Мастер Конг и Uni-President выступили с заявлением с извинениями, и вся лаотаньская маринованная капустная лапша была удалена с полок . Получено 23 апреля 2023 г.
  112. ^ « Называя крысу уткой»: студенты Цзянси обнаружили в еде голову крысы, школа настаивает, что это утка (обновлено)» . Проверено 22 июня 2023 г.
  113. ^ «Странная вещь, найденная в еде студента, - это голова крысы, - утверждают китайские чиновники после гнева, вызванного паникой по поводу еды» . Проверено 22 июня 2023 г.
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Food_safety_incidents_in_China&oldid=1219216914"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 234c5afdf43598966ed00cc9031b9bc0__1713259320
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/23/c0/234c5afdf43598966ed00cc9031b9bc0.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Food safety incidents in China - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)