✖


Jump to content

Генетически модифицированная еда

Страница защищена ожидающими изменениями

Часть серии о
Генная инженерия
 
Генетически модифицированные организмы
История и регулирование
Процесс
Приложения
Споры

Генетически модифицированные продукты ( ГМ-продукты ), также известные как генетически модифицированные продукты ( ГМ-продукты ) или биоинженерные продукты — это продукты, произведенные из организмов которых были внесены изменения , в ДНК с использованием различных методов генной инженерии . Методы генной инженерии позволяют внедрять новые признаки, а также лучше контролировать признаки по сравнению с предыдущими методами, такими как селекция и мутационная селекция . [1]

Открытие ДНК и совершенствование генетических технологий в XX веке сыграли решающую роль в развитии трансгенных технологий. [2] В 1988 году генетически модифицированные микробные ферменты были впервые одобрены для использования в производстве продуктов питания. Рекомбинантный сычужный фермент использовался в нескольких странах в 1990-х годах. [3] Коммерческая продажа генетически модифицированных продуктов началась в 1994 году, когда компания Calgene впервые выпустила на рынок неудачные Flavr Savr . помидоры замедленного созревания [4] [5] Большинство модификаций продуктов питания в первую очередь сосредоточены на товарных культурах, пользующихся большим спросом у фермеров, таких как соя , кукуруза/кукуруза , рапс и хлопок . Генетически модифицированные культуры были разработаны для обеспечения устойчивости к патогенам и гербицидам , а также для улучшения состава питательных веществ. Производство золотого риса в 2000 году ознаменовало дальнейшее улучшение пищевой ценности генетически модифицированных продуктов питания. [6] ГМ-животноводство развито, хотя по состоянию на 2015 г. , ни одного не было на рынке. [7] По состоянию на 2015 год лосось AquAdvantage был единственным животным, одобренным FDA для коммерческого производства, продажи и потребления. [8] [9] Это первое генетически модифицированное животное, одобренное для употребления в пищу человеком.

Гены, кодирующие желаемые характеристики, например, повышенный уровень питательных веществ, устойчивость к пестицидам и гербицидам , а также наличие терапевтических веществ, часто извлекаются и передаются целевым организмам, обеспечивая им превосходную выживаемость и производственную способность. [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] Улучшенная эффективность использования обычно приносила потребителям выгоду в определенных аспектах. [10] [11] [15]

Существует научный консенсус [17] [18] [19] [20] [21] что доступные в настоящее время продукты питания, полученные из ГМ-культур, не представляют большего риска для здоровья человека, чем обычные продукты питания, [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] но каждый ГМ-продукт перед внедрением необходимо тестировать в каждом конкретном случае. [29] [30] [31] Тем не менее, представители общественности гораздо менее склонны, чем ученые, воспринимать ГМ-продукты как безопасные. [32] [33] [34] [35] Правовой и нормативный статус ГМ-продуктов варьируется в зависимости от страны: некоторые страны запрещают или ограничивают их, а другие разрешают их с очень разной степенью регулирования. [36] [37] [38] [39] которые варьировались в зависимости от географических, религиозных, социальных и других факторов. [10] [40] [41] [42] [43]

Определение

[ редактировать ]
Основная статья: Генетически модифицированный организм § Определение

Генетически модифицированные продукты питания — это продукты, полученные из организмов, в ДНК которых были внесены изменения с использованием методов генной инженерии, а не традиционного скрещивания . [44] [45] В США Министерство сельского хозяйства (USDA) и Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) отдают предпочтение использованию термина «генная инженерия» , а не «генетическая модификация» , как более точного; Министерство сельского хозяйства США определяет генетическую модификацию как «генную инженерию или другие более традиционные методы». [46] [47]

По данным Всемирной организации здравоохранения , «продукты питания, произведенные из или с использованием ГМ-организмов, часто называют ГМ-продуктами». [44]

Что представляет собой генетически модифицированный организм (ГМО), неясно, оно широко варьируется в зависимости от страны, международных организаций и других сообществ, значительно менялось с течением времени и подвергалось многочисленным исключениям, основанным на «конвенции», таких как исключение мутационного размножения из Определение ЕС. [48]

Еще большая непоследовательность и путаница связана с различными схемами маркировки «Без ГМО» или «Без ГМО» в маркетинге пищевых продуктов, где даже такие продукты, как вода или соль, не содержат никаких органических веществ и генетического материала (и, следовательно, не могут быть генетически модифицированные по определению) маркируются, чтобы создать впечатление «более здорового». [49] [50]

История

[ редактировать ]
Основная статья: История генной инженерии

манипуляции с продуктами питания под руководством человека Генетические начались с одомашнивания растений и животных посредством искусственного отбора примерно в 10 500–10 100 гг. до н. э. [51] : 1  Процесс селекционного разведения , при котором организмы с желаемыми признаками (и, следовательно, с желаемыми генами ) используются для выведения следующего поколения, а организмы, лишенные этого признака, не разводятся, является предшественником современной концепции генетической модификации (ГМ). [51] : 1  [52] : 1  С открытием ДНК в начале 1900-х годов и различными достижениями в области генетических методов в 1970-х годах. [2] стало возможным напрямую изменять ДНК и гены продуктов питания.

Генетически модифицированные микробные ферменты были первым применением генетически модифицированных организмов в производстве продуктов питания и были одобрены в 1988 году Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США . [3] В начале 1990-х годов рекомбинантный химозин был одобрен для использования в нескольких странах. [3] [53] Сыр обычно готовился с использованием ферментного комплекса сычужного фермента , извлеченного из слизистой оболочки коровьего желудка. Ученые модифицировали бактерии , чтобы они производили химозин, который также был способен свертывать молоко, в результате чего получался творог . [54]

Первым генетически модифицированным продуктом, одобренным к выпуску, был томат Flavr Savr в 1994 году. [4] Разработанный Calgene , он имел более длительный срок хранения за счет включения антисмыслового гена , который задерживал созревание. [55] Китай был первой страной, которая начала коммерциализировать трансгенную культуру в 1993 году, когда появился табак, устойчивый к вирусам. [56] В 1995 году картофель Bacillus thuringiensis (Bt) был одобрен для выращивания, что сделало его первой культурой, производящей пестициды, одобренной в США. [57] Другими генетически модифицированными культурами, получившими маркетинговое одобрение в 1995 году, были: канола с модифицированным составом масла, Bt-кукуруза/кукуруза , хлопок, устойчивый к гербициду бромоксинил , Bt-хлопок , глифосату толерантные к соевые бобы , устойчивая к вирусам тыква и еще один томат с отсроченным созреванием. [4]

С созданием золотого риса в 2000 году ученые впервые генетически модифицировали пищу, чтобы повысить ее питательную ценность. [6]

К 2010 году 29 стран посадили коммерческие биотехнологические культуры, а еще 31 страна предоставила регулирующее разрешение на импорт трансгенных культур. [58] В 2011 году США были ведущей страной по производству ГМ-продуктов: двадцать пять ГМ-культур получили одобрение регулирующих органов. [59] В 2015 году 92% кукурузы, 94% соевых бобов и 94% хлопка, произведенного в США, представляли собой генетически модифицированные сорта. [60]

Первым генетически модифицированным животным, одобренным для употребления в пищу, стал лосось AquAdvantage в 2015 году. [61] Лосось был трансформирован геном , регулирующим гормон роста , от тихоокеанской чавычи и промотором от океанской чавычи, что позволило ему расти круглый год, а не только весной и летом. [62]

ГМ белый шампиньон ( Agaricus bisporus ) разрешен к использованию в США с 2016 года. См. §Гриб ниже.

Наиболее широко распространенные ГМО созданы с учетом того, что они устойчивы к гербицидам. Использование гербицидов оказывает сильное давление отбора на обработанные сорняки, чтобы они приобрели устойчивость к гербицидам . Широкое распространение ГМ-культур, устойчивых к глифосату, привело к использованию глифосата для борьбы с сорняками, и многие виды сорняков, такие как амарант Палмера , приобрели устойчивость к гербициду. [63] [64] [65]

В 2021 году первый продукт питания , отредактированный с помощью CRISPR, поступил в публичную продажу в Японии. Помидоры были генетически модифицированы примерно в пять раз по сравнению с обычным успокаивающим действием. [66] ГАБА . [67] CRISPR впервые был применен к помидорам в 2014 году. [68] с отредактированным геном CRISPR первые морские животные/ морепродукты Вскоре после этого в Японии поступили в публичную продажу и второй набор продуктов питания с отредактированными CRISPR: две рыбы, один из видов которых вырастает в два раза больше естественных особей из-за нарушения выработки лептина . который контролирует аппетит, а другой вырастает до 1,2 естественного среднего размера при том же количестве пищи за счет отключенного миостатина , который тормозит рост мышц . [69] [70] [71]

Процесс

[ редактировать ]
Основная статья: Методы генной инженерии

Создание генетически модифицированных продуктов питания — многоэтапный процесс. Первый шаг — определить полезный ген другого организма, который вы хотели бы добавить. Ген можно взять из клетки [72] или искусственно синтезированные , [73] и затем объединены с другими генетическими элементами, включая промотора и терминатора область , а также селектируемый маркер . [74] Затем генетические элементы встраиваются в геном цели . ДНК обычно вводят в клетки животных с помощью микроинъекций клетки , при этом ее можно вводить через ядерную оболочку непосредственно в ядро , или с помощью вирусных векторов . [75] В растения ДНК часто встраивают с помощью Agrobacterium рекомбинации, опосредованной . [76] [77] биолистика [78] или электропорация . Поскольку генетическим материалом трансформируется только одна клетка, организм должен быть регенерирован из этой единственной клетки. У растений это достигается посредством культуры тканей . [79] [80] У животных необходимо убедиться, что вставленная ДНК присутствует в эмбриональных стволовых клетках . [76] Дальнейшее тестирование с использованием ПЦР , Саузерн-гибридизации и секвенирования ДНК проводится для подтверждения того, что организм содержит новый ген. [81]

Традиционно новый генетический материал встраивался в геном хозяина случайным образом. Методы нацеливания на гены , которые создают двухцепочечные разрывы и используют преимущества естественных систем репарации гомологичной рекомбинации клеток , были разработаны для нацеливания вставки в точные места . При редактировании генома используются искусственно созданные нуклеазы , которые создают разрывы в определенных точках. Существует четыре семейства сконструированных нуклеаз: мегануклеазы , [82] [83] нуклеазы цинковых пальцев , [84] [85] эффекторные нуклеазы, подобные активаторам транскрипции (TALEN), [86] [87] и система Cas9-guideRNA (адаптированная из CRISPR). [88] [89] TALEN и CRISPR — два наиболее часто используемых метода, каждый из которых имеет свои преимущества. [90] TALEN обладают большей целевой специфичностью, а CRISPR проще в разработке и более эффективен. [90]

По организму

[ редактировать ]

Культуры

[ редактировать ]
Основная статья: Генетически модифицированные культуры

Генетически модифицированные культуры (ГМ-культуры) — это генетически модифицированные растения, которые используются в сельском хозяйстве . Первые разработанные сельскохозяйственные культуры использовались в пищу животным и людям и обеспечивали устойчивость к определенным вредителям, болезням, условиям окружающей среды, порче или химической обработке (например, устойчивость к гербицидам ). Второе поколение сельскохозяйственных культур было направлено на улучшение качества, часто за счет изменения профиля питательных веществ . Генетически модифицированные культуры третьего поколения могут быть использованы в непродовольственных целях, включая производство фармацевтических препаратов , биотоплива и других промышленно полезных товаров, а также для биоремедиации . [91] ГМ-культуры были произведены для улучшения урожаев за счет снижения давления насекомых, повышения питательной ценности и устойчивости к различным абиотическим стрессам . По состоянию на 2018 год коммерческие культуры ограничиваются в основном товарными культурами, такими как хлопок, соя, кукуруза/кукуруза и рапс, и подавляющее большинство интродуцированных признаков обеспечивают либо устойчивость к гербицидам, либо устойчивость к насекомым. [91]

Большинство ГМ-культур были модифицированы для обеспечения устойчивости к выбранным гербицидам, обычно глифосата или глюфосината на основе . Генетически модифицированные культуры, устойчивые к гербицидам, теперь более доступны, чем устойчивые сорта, выведенные традиционным способом. [92] Большинство доступных в настоящее время генов, используемых для создания устойчивости к насекомым, происходят от бактерии Bacillus thuringiensis (Bt) и кодируют дельта-эндотоксины . Некоторые используют гены, кодирующие вегетативные инсектицидные белки . [93] Единственным геном, коммерчески используемым для защиты от насекомых, который не происходит от B. thuringiensis, является коровьего гороха ингибитор трипсина (CpTI). CpTI был впервые одобрен для использования на хлопке в 1999 году и в настоящее время проходит испытания на рисе. [94] [95] Менее одного процента ГМ-культур содержали другие характеристики, в том числе обеспечение устойчивости к вирусам, задержку старения и изменение состава растений. [96]

Принятие фермерами было быстрым: в период с 1996 по 2013 год общая площадь земель, возделываемых ГМ-культурами, увеличилась в 100 раз. [97] Однако географически распространение было неравномерным: сильный рост наблюдался в Северной и Южной Америке и некоторых частях Азии, а в Европе и Африке был незначительным. [91] в 2013 году только 10% мировых пахотных земель были ГМ, причем на США, Канаду, Бразилию и Аргентину приходилось 90% из них. [21] Его социально-экономическое распространение было более равномерным: в 2013 году примерно 54% ​​мировых ГМ-культур было выращено в развивающихся странах . [97] Хоть и были сомнения, [98] Большинство исследований показали, что выращивание ГМ-культур приносит пользу фермерам за счет снижения использования пестицидов, а также увеличения урожайности и прибыли ферм. [99] [100] [101]

Фрукты и овощи

[ редактировать ]

Задолго до того, как люди начали использовать трансгенные продукты, сладкий картофель появился естественным путем, 8000 лет назад, в результате внедрения генов бактерий, которые увеличили содержание сахара в нем. Киндт и др. в 2015 году обнаружили, что ДНК Agrobacterium tumefaciens этого природного трансгенного объекта до сих пор находится в геноме сельскохозяйственной культуры. [102] [103] : 141  [104] [105]

Три вида папайи, сорт «Sunset», который был генетически модифицирован для создания сорта «SunUp», устойчивого к вирусу кольцевой пятнистости папайи. [106]

Папайя была генетически модифицирована, чтобы противостоять вирусу кольцевой пятнистости (PSRV). «SunUp» представляет собой трансгенный сорт папайи Sunset с красной мякотью , гомозиготный по гену белка оболочки PRSV; с желтой мякотью, «Радуга» представляет собой гибрид F1 полученный путем скрещивания сорта «SunUp» и нетрансгенного желтомякотного сорта «Капохо». [106] ГМ-сорт был одобрен в 1998 году. [107] а к 2010 году 80% гавайской папайи было генетически модифицировано. [108] Газета New York Times заявила: «Без этого индустрия папайи в штате рухнула бы». [108] В Китае трансгенная папайя, устойчивая к PRSV, была разработана Южно-Китайским сельскохозяйственным университетом и впервые была одобрена для коммерческого выращивания в 2006 году; по состоянию на 2012 год 95% папайи, выращенной в провинции Гуандун , и 40% папайи, выращенной в провинции Хайнань , были генетически модифицированы. [109] В Гонконге , где действует исключение на выращивание и выпуск любых сортов ГМ-папайи, более 80% выращенных и импортированных папайй были трансгенными. [110] [111]

Картофель New Leaf, ГМ-продукт, разработанный с использованием Bacillus thuringiensis (Bt), был создан для обеспечения защиты растений от колорадского жука, отнимающего урожай . [112] Картофель New Leaf, представленный на рынке компанией Monsanto в конце 1990-х годов, был разработан для рынка быстрого питания. Он был отозван в 2001 году после того, как розничные торговцы отказались от него, а у предприятий пищевой промышленности возникли проблемы с экспортом. В 2011 году компания BASF запросила разрешение Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов на выращивание и продажу картофеля Фортуна в качестве корма и продуктов питания. Картофель стал устойчивым к фитофторозу путем добавления устойчивых генов blb1 и blb2, происходящих от мексиканского дикого картофеля Solanum Bulbocastanum . [113] [114] В феврале 2013 года BASF отозвала свою заявку. [115] [116] В 2014 году Министерство сельского хозяйства США одобрило генетически модифицированный картофель, разработанный компанией JR Simplot Company , который содержал десять генетических модификаций, которые предотвращают образование синяков и производят меньше акриламида при жарке. Модификации устраняют из картофеля определенные белки посредством РНК-интерференции , а не внедряют новые белки. [117] [118]

По состоянию на 2005 год около 13% кабачков, выращенных в США, были генетически модифицированы, чтобы противостоять трем вирусам; этот сорт также выращивается в Канаде. [119] [120]

Сливы были генетически модифицированы для устойчивости к сливовой оспе , болезни, переносимой тлей.

В 2013 году Министерство сельского хозяйства США одобрило импорт ГМ-ананаса розового цвета, который «сверхэкспрессирует» ген, полученный из мандаринов , и подавляет другие гены, увеличивая выработку ликопина . Цикл цветения растения был изменен, чтобы обеспечить более равномерный рост и качество. По данным Министерства сельского хозяйства США APHIS, плоды «не имеют способности размножаться и сохраняться в окружающей среде после сбора». Согласно заявлению Дель Монте, ананасы коммерчески выращиваются в «монокультуре», которая предотвращает образование семян, поскольку цветы растения не подвергаются воздействию совместимых источников пыльцы . Ввоз на Гавайи запрещен по причинам «санитарии растений». [121] Del Monte начала продажи своих розовых ананасов в октябре 2020 года под названием Pinkglow. [122]

В феврале 2015 года «Арктические яблоки» были одобрены Министерством сельского хозяйства США. [123] став первым генетически модифицированным яблоком, одобренным для продажи в США. [124] Замалчивание генов используется для снижения экспрессии полифенолоксидазы (PPO) , предотвращая тем самым потемнение фруктов. [125]

Кукуруза/кукуруза

[ редактировать ]

Кукуруза/кукуруза, используемая в пищу и этанол, была генетически модифицирована для устойчивости к различным гербицидам и для экспрессии белка Bacillus thuringiensis (Bt), который убивает некоторых насекомых. [126] Около 90% кукурузы, выращенной в США, было генетически модифицировано в 2010 году. [127] В США в 2015 году 81% площадей кукурузы содержали признак Bt, а 89% площадей кукурузы содержали признак толерантности к глифосату. [60] Кукурузу можно перерабатывать в крупу, шрот и муку в качестве ингредиента для блинов, кексов, пончиков, панировок и кляров, а также детского питания, мясных продуктов, круп и некоторых ферментированных продуктов. Кукурузная мука и тесто маса используются при производстве оболочек тако, кукурузных чипсов и лепешек. [128]

соевый

[ редактировать ]

На долю сои пришлось половина всех генетически модифицированных культур, посаженных в 2014 году. [96] Генетически модифицированные соевые бобы были модифицированы, чтобы выдерживать гербициды и производить более полезные для здоровья масла. [129] В 2015 году 94% посевных площадей под соей в США были генетически модифицированы, чтобы сделать их устойчивыми к глифосату. [60]

Рис

[ редактировать ]
Золотой рис генетически модифицирован для повышенного уровня питательных веществ, имеет другой цвет и содержание витамина А.

Золотой рис — наиболее известная ГМ-культура, цель которой — повысить питательную ценность. Он был создан с использованием трех генов, которые биосинтезируют бета-каротин , предшественник витамина А , в съедобных частях риса. [130] Он предназначен для производства обогащенных продуктов питания, которые будут выращиваться и потребляться в районах с нехваткой диетического витамина А. [131] дефицит, от которого, по оценкам, каждый год умирает 670 000 детей в возрасте до 5 лет. [132] и вызвать еще 500 000 случаев необратимой детской слепоты. [133] Первоначальный золотой рис производил 1,6 мкг/г каротиноидов , а при дальнейшем развитии это количество увеличилось в 23 раза. [134] В 2018 году он получил первые разрешения на использование в пищу. [135]

Пшеница

[ редактировать ]

По состоянию на декабрь 2017 года генетически модифицированная пшеница прошла полевые испытания, но не поступила в продажу. [136] [137] [138]

Гриб

[ редактировать ]

В апреле 2016 года белый шампиньон ( Agaricus bisporus ), модифицированный с помощью технологии CRISPR , получил фактическое одобрение в США после того, как Министерство сельского хозяйства США заявило, что ему не придется проходить нормативный процесс агентства. Агентство считает, что гриб исключен, поскольку процесс редактирования не включал введение чужеродной ДНК, а скорее было удалено несколько пар оснований из дублированного гена, кодирующего фермент , который вызывает потемнение, что приводит к снижению уровня этого фермента на 30%. [139]

Домашний скот

[ редактировать ]
Основная статья: Генетически модифицированный домашний скот

Генетически модифицированный домашний скот — это организмы из группы крупного рогатого скота, овец, свиней, коз, птиц, лошадей и рыбы, содержащихся для потребления человеком, генетический материал ( ДНК ) которых был изменен с использованием методов генной инженерии . В некоторых случаях цель состоит в том, чтобы привить новый признак животным , который не встречается у вида в природе, т. е. трансгенез .

В обзоре 2003 года, опубликованном от имени Food Standards Australia New Zealand, были рассмотрены трансгенные эксперименты на наземных видах домашнего скота, а также на водных видах, таких как рыба и моллюски. В обзоре были рассмотрены молекулярные методы, используемые для экспериментов, а также методы отслеживания трансгенов в животных и продуктах, а также вопросы, касающиеся стабильности трансгенов. [140]

Некоторые млекопитающие, обычно используемые для производства продуктов питания, были модифицированы для производства непищевых продуктов. Эту практику иногда называют фармингом .

Лосось

[ редактировать ]
См. Также: Генетически модифицированная рыба § Лосось AquAdvantage и Генетически модифицированная рыба § Лосось AquAdvantage 2.

ГМ -лосось ожидает одобрения регулирующих органов [141] [142] [8] с 1997 года, [143] был одобрен для потребления человеком американским FDA в ноябре 2015 года и будет выращиваться в специальных наземных инкубаториях в Канаде и Панаме. [144]

Микробы

[ редактировать ]

Бактериофаги являются экономически значимой причиной гибели культур при производстве сыра . Различные культуры микробов, особенно Lactococcus Lactis и Streptococcus thermophilus , изучались с целью генетического анализа и модификации с целью повышения устойчивости к фагам . Особое внимание уделялось плазмидным и рекомбинантным хромосомным модификациям. [145] [146]

Производные продукты

[ редактировать ]

Лецитин

[ редактировать ]

Лецитин – это природный липид . Его можно найти в яичных желтках и масличных растениях. Это эмульгатор, поэтому его используют во многих продуктах питания. Кукурузное, соевое и сафлоровое масло являются источниками лецитина , хотя большая часть коммерчески доступного лецитина получена из сои. [147] [148] [149] [ нужна страница ] Достаточно обработанный лецитин часто невозможно обнаружить с помощью стандартных методов тестирования. [150] [ не удалось пройти проверку ] По данным FDA, нет никаких доказательств, свидетельствующих или предполагающих опасность для населения при использовании лецитина в обычных количествах. Лецитин, добавляемый в пищу, составляет в среднем лишь 2–10 процентов от 1–5 г фосфоглицеридов, потребляемых в среднем ежедневно. [147] [148] Тем не менее, опасения потребителей по поводу ГМ-продуктов распространяются и на такие продукты. [151] [ нужен лучший источник ] Эта обеспокоенность привела к изменениям в политике и регулировании в Европе в 2000 году. [ нужна ссылка ] когда был принят Регламент (ЕС) 50/2000 [152] который требовал маркировки пищевых продуктов, содержащих добавки, полученные из ГМО, включая лецитин. [ нужна ссылка ] Из-за сложности определения происхождения производных, таких как лецитин, с помощью существующей практики тестирования, европейские правила требуют от тех, кто хочет продавать лецитин в Европе, использовать комплексную систему сохранения идентичности (IP). [153] [ нужна проверка ] [154] [ нужна страница ]

Сахар

[ редактировать ]

США импортируют 10% своего сахара, а остальные 90% добываются из сахарной свеклы и сахарного тростника . После дерегулирования в 2005 году устойчивая к глифосату сахарная свекла получила широкое распространение в Соединенных Штатах. В 2011 году 95% площадей свеклы в США были засеяны семенами, устойчивыми к глифосату. [155] ГМ-сахарная свекла разрешена к выращиванию в США, Канаде и Японии; подавляющее большинство выращивается в США. ГМ-свекла разрешена к импорту и потреблению в Австралии, Канаде, Колумбии, ЕС, Японии, Корее, Мексике, Новой Зеландии, Филиппинах, Российской Федерации и Сингапуре. [156] Целлюлоза, полученная в процессе переработки, используется в качестве корма для животных. Сахар, произведенный из ГМ-сахарной свеклы, не содержит ни ДНК, ни белка – это просто сахароза, химически неотличимая от сахара, полученного из не-ГМ-сахарной свеклы. [150] [157] Независимые анализы, проведенные международно признанными лабораториями, показали, что сахар из сахарной свеклы, готовой к Раундапу, идентичен сахару из аналогично выращенной обычной сахарной свеклы (не готовой к Раундапу). [158]

Растительное масло

[ редактировать ]

Большая часть растительного масла , используемого в США, производится из ГМ-культур канолы . [159] кукуруза/кукуруза , [160] [161] хлопок [162] и соевые бобы . [163] Растительное масло продается непосредственно потребителям в виде кулинарного масла , жира и маргарина. [164] и используется в готовых продуктах. В растительном масле содержится исчезающе малое количество белка или ДНК исходного урожая. [150] [165] Растительное масло изготавливается из триглицеридов, извлеченных из растений или семян, затем рафинированных и может подвергаться дальнейшей обработке посредством гидрирования для превращения жидких масел в твердые вещества. В процессе очистки удаляются все или почти все ингредиенты, не относящиеся к триглицеридам. [166]

Другое использование

[ редактировать ]

Корма для животных

[ редактировать ]

Домашний скот и птица выращиваются на кормах для животных , большая часть которых состоит из остатков переработки сельскохозяйственных культур, включая ГМ-культуры. Например, примерно 43% семян канолы состоит из масла. После экстракции масла остается шрот, который становится ингредиентом корма для животных и содержит белок канолы. [167] Аналогичным образом, основная часть урожая сои выращивается для производства масла и шрота. Обезжиренная и поджаренная соевая мука с высоким содержанием белка становится кормом для скота и собак . 98% урожая сои в США идет на корм скоту. [168] [169] В 2011 году 49% урожая кукурузы в США было использовано на корм скоту (включая процент отходов от дистиллятного зерна ). [170] «Несмотря на то, что методы становятся все более чувствительными, тесты до сих пор не смогли установить разницу в мясе, молоке или яйцах животных в зависимости от типа корма, которым их кормят. Невозможно определить, было ли животное кормили ГМО-соей, просто взглянув на полученные мясные, молочные или яичные продукты. Единственный способ проверить наличие ГМО в кормах для животных — это проанализировать происхождение самого корма». [171]

Обзор литературы по исследованиям, оценивающим влияние ГМ-кормов на здоровье животных, проведенный в 2012 году, не обнаружил доказательств того, что животные подвергались неблагоприятному воздействию, хотя иногда обнаруживались небольшие биологические различия. Исследования, включенные в обзор, варьировались от 90 дней до двух лет, причем несколько более длительных исследований рассматривали репродуктивные и межпоколенческие эффекты. [172]

Ферменты, производимые генетически модифицированными микроорганизмами, также добавляются в корма для животных, чтобы улучшить доступность питательных веществ и улучшить общее пищеварение. Эти ферменты могут также принести пользу микробиому кишечника животного, а также гидролизовать антипитательные факторы, присутствующие в корме. [173]

Белки

[ редактировать ]

Основой генной инженерии является ДНК, которая управляет производством белков. Белки также являются распространенным источником человеческих аллергенов. [174] При введении новых белков их необходимо оценивать на предмет потенциальной аллергенности. [175]

Сычужный фермент представляет собой смесь ферментов, используемых для свертывания молока в сыр. Первоначально он был доступен только из четвертого желудка телят, был дефицитным и дорогим или был доступен из микробных источников, которые часто вызывали неприятный вкус. Генная инженерия позволила извлечь гены, производящие сычужный фермент, из желудков животных и вставить их в бактерии , грибы или дрожжи, чтобы заставить их производить химозин , ключевой фермент. [176] [177] Модифицированный микроорганизм погибает после ферментации. Химозин выделяют из ферментационного бульона, поэтому химозин, полученный при ферментации (FPC), используемый производителями сыра, имеет аминокислотную последовательность, идентичную бычьему сычужному ферменту. [178] Большая часть применяемого химозина сохраняется в сыворотке . Следовые количества химозина могут оставаться в сыре. [178]

FPC был первым искусственно полученным ферментом, одобренным Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США . [3] [53] Продукты FPC присутствуют на рынке с 1990 года, и по состоянию на 2015 год их еще не удалось превзойти на коммерческих рынках. [179] В 1999 году около 60% твердого сыра в США производилось с использованием FPC. [180] Ее доля на мировом рынке приблизилась к 80%. [181] К 2008 году примерно от 80% до 90% коммерческих сыров в США и Великобритании производились с использованием FPC. [178]

В некоторых странах рекомбинантный (ГМ) бычий соматотропин (также называемый rBST или бычий гормон роста или BGH) одобрен для применения с целью увеличения производства молока. rBST может присутствовать в молоке коров, получавших rBST, но он разрушается в пищеварительной системе и даже при прямом попадании в кровоток человека не оказывает заметного воздействия на человека. [182] [183] [184] FDA, Всемирная организация здравоохранения , Американская медицинская ассоциация , Американская диетическая ассоциация и Национальные институты здравоохранения независимо заявили, что молочные продукты и мясо коров, получавших rBST, безопасны для потребления человеком. [185] 30 сентября 2010 года Апелляционный суд США шестого округа , проанализировав представленные доказательства, обнаружил «разницу в составе» между молоком от коров, получавших rBGH, и молоком от коров, не получавших лечения. [186] [187] Суд установил, что молоко от коров, получавших rBGH, имеет: повышенный уровень гормона инсулиноподобного фактора роста 1 (IGF-1); более высокое содержание жира и более низкое содержание белка при его производстве в определенные моменты лактационного цикла коровы; и большее количество соматических клеток, что может «заставить молоко быстрее скисать». [187]

Преимущества

[ редактировать ]

Генетически модифицированные продукты обычно редактируются, чтобы придать им некоторые желаемые характеристики, включая определенные преимущества для выживания в экстремальных условиях, повышенный уровень питания, доступ к терапевтическим веществам и гены устойчивости к пестицидам и гербицидам. Эти характеристики могут быть в некотором смысле полезны для людей и окружающей среды.

Подготовьтесь к экстремальной погоде

[ редактировать ]

Растения, подвергшиеся генетической модификации, способны пережить экстремальные погодные условия . [10] Генетически модифицированные (ГМ) продовольственные культуры иногда можно выращивать в местах с неблагоприятными климатическими условиями. [11] Качество и урожайность генетически модифицированных продуктов часто улучшаются. [10] Эти продукты имеют тенденцию расти быстрее, чем те, которые выращиваются традиционным способом. Кроме того, применение генетически модифицированных продуктов питания может оказаться полезным в борьбе с засухой и плохой почвой. [11]

Улучшение питания

[ редактировать ]

Повышения содержания конкретных питательных веществ в продовольственных культурах можно добиться с помощью генной инженерии. Изучение этого метода, иногда называемого улучшением питания, уже далеко продвинулось. [10] За продуктами тщательно следят, чтобы они приобрели определенные качества, которые стали практичными, например, концентрированные нутрицевтики и химические вещества, способствующие укреплению здоровья, что делает их желательным компонентом разнообразного рациона. [188] Среди заметных прорывов в области генетической модификации — золотой рис, геном которого изменен путем инъекции гена витамина А из растения нарцисс, обусловливающего выработку провитамина А. [10] [188] Это увеличивает активность фитоенсинтазы, которая, следовательно, синтезирует большее количество бета-каротина с последующей модификацией и улучшением уровня железа и биодоступности . [13] [15] Это влияет на цвет риса и содержание витаминов, что полезно в местах, где распространен дефицит витамина А. [10] Кроме того, повышенное содержание минералов, витамина А и белка играет решающую роль в предотвращении детской слепоты и железодефицитной анемии. [13]

Липидным составом также можно манипулировать для получения желаемых свойств и необходимых питательных веществ. [15] Научные данные показали, что недостаточное потребление полиненасыщенных жирных кислот омега-3 обычно связано с развитием хронических заболеваний и отклонений в развитии. [12] [14] Пищевые липиды можно модифицировать, чтобы получить повышенное содержание насыщенных жирных кислот вместе с пониженным содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Поэтому гены, кодирующие синтез ненасыщенных жирных кислот, вводятся в растительные клетки, увеличивая синтез полиненасыщенных кислот омега-3. [15] Эта полиненасыщенная жирная кислота омега-3 отвечает за снижение уровня холестерина ЛПНП и уровня триглицеридов, а также уровня заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями. [12] [14] [15]

Производство лечебных веществ

[ редактировать ]

Генетически модифицированные организмы, в том числе картофель, помидоры и шпинат, используются для производства веществ, которые стимулируют иммунную систему реагировать на определенные патогены. [15] С помощью методов рекомбинантной ДНК гены, кодирующие вирусные или бактериальные антигены, можно генетически транскрибировать и транслировать в растительные клетки. [15] [16] Антитела часто вырабатываются в ответ на введение антигенов, при этом патологическая микрофлора получает иммунный ответ на специфические антигены. Трансгенные организмы обычно применяются в качестве пероральных вакцин, что позволяет активным веществам проникать в пищеварительную систему человека, воздействуя на пищеварительный тракт, где стимулируют иммунный ответ слизистой оболочки. Этот метод широко использовался при производстве вакцин, включая рис, кукурузу и соевые бобы. [15] Кроме того, трансгенные растения широко используются в качестве биореакторов при производстве фармацевтических белков и пептидов, включая вакцины, гормоны, сывороточный альбумин человека (HSA) и т. д. Пригодность трансгенных растений может помочь удовлетворить потребность в быстром росте терапевтических антител. [14] Все это дало новый импульс развитию медицины. [14] [15] [16]

Здоровье и безопасность

[ редактировать ]
См. Также: Споры о генетически модифицированных продуктах питания § Здоровье

Существует научный консенсус [17] [18] [19] [20] что доступные в настоящее время продукты питания, полученные из ГМ-культур, не представляют большего риска для здоровья человека, чем обычные продукты питания, [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] но каждый ГМ-продукт перед внедрением необходимо тестировать в каждом конкретном случае. [29] [30] [31] Тем не менее, представители общественности гораздо менее склонны, чем ученые, воспринимать ГМ-продукты как безопасные. [32] [33] [34] [35] Правовой и нормативный статус ГМ-продуктов варьируется в зависимости от страны: некоторые страны запрещают или ограничивают их, а другие разрешают их с очень разной степенью регулирования. [36] [37] [38] [39]

Оппоненты утверждают, что долгосрочные риски для здоровья не были оценены должным образом, и предлагают различные комбинации дополнительного тестирования, маркировки [189] или удаление с рынка. [190] [191] [192] [193]

Не существует сертификатов для продуктов питания, которые были подтверждены как генетически модифицированные (в частности, таким образом, чтобы они были понятными, безопасными и экологически чистыми ), а также органические (т. е. произведенные без использования химических пестицидов ). в США и, возможно, во всем мире, предоставляя потребителям бинарный выбор: либо генетически модифицированные продукты, либо органические продукты. [194] [195] [196]

Тестирование

[ редактировать ]

Правовой и нормативный статус ГМ-продуктов варьируется в зависимости от страны: некоторые страны запрещают или ограничивают их, а другие разрешают их с очень разной степенью регулирования. [36] [37] [38] [39] Такие страны, как США, Канада, Ливан и Египет, используют принцип существенной эквивалентности , чтобы определить, требуются ли дальнейшие испытания, в то время как многие страны, такие как страны Европейского Союза, Бразилия и Китай, разрешают выращивание ГМО только в каждом конкретном случае. В США FDA установило, что ГМО « общепризнаны безопасными » (GRAS) и, следовательно, не требуют дополнительных испытаний, если продукт с ГМО по существу эквивалентен немодифицированному продукту. [197] Если будут обнаружены новые вещества, могут потребоваться дальнейшие испытания, чтобы развеять опасения по поводу потенциальной токсичности, аллергенности, возможного переноса генов человеку или генетического ауткроссинга с другими организмами. [44]

Некоторые исследования, якобы демонстрирующие вред, были дискредитированы, что в некоторых случаях привело к академическому осуждению исследователей, например, дело Пуштаи и дело Сералини . [21]

Регулирование

[ редактировать ]
Смотрите также: Регулирование генной инженерии
Зеленый: требуется обязательная маркировка; Красный: Запрет на импорт и выращивание генетически модифицированных продуктов питания.

Государственное регулирование разработки и выпуска ГМО сильно различается в разных странах. Заметные различия разделяют регулирование ГМО в США и регулирование ГМО в Европейском Союзе . [39] Регулирование также варьируется в зависимости от предполагаемого использования продукта. Например, культуры, не предназначенные для употребления в пищу, обычно не проверяются органами, ответственными за безопасность пищевых продуктов. [198] Регулирование Европы и ЕС было гораздо более строгим, чем где-либо еще в мире: в 2013 году был одобрен только 1 сорт кукурузы и 1 сорт картофеля, а восемь стран-членов ЕС не разрешили даже их. [21]

Правила США

[ редактировать ]
Основная статья: Генная инженерия в США § Регулирование

В США три правительственные организации регулируют использование ГМО. FDA проверяет химический состав организмов на наличие потенциальных аллергенов . Министерство сельского хозяйства США (USDA) контролирует полевые испытания и контролирует распространение ГМ-семян. Агентство по охране окружающей среды США (EPA) отвечает за мониторинг использования пестицидов, в том числе растений, модифицированных так, чтобы они содержали белки, токсичные для насекомых . Как и Министерство сельского хозяйства США, Агентство по охране окружающей среды также контролирует полевые испытания и распространение сельскохозяйственных культур, которые контактировали с пестицидами, для обеспечения экологической безопасности. [199] [ нужен лучший источник ] В 2015 году администрация Обамы объявила, что обновит методы регулирования правительством ГМ-культур. [200]

В 1992 году FDA опубликовало «Заявление о политике: пищевые продукты, полученные из новых сортов растений». Это заявление является разъяснением интерпретации FDA Закона о пищевых продуктах, лекарствах и косметике в отношении пищевых продуктов, произведенных из новых сортов растений, разработанных с использованием технологии рекомбинантной дезоксирибонуклеиновой кислоты (рДНК) . FDA призвало разработчиков консультироваться с FDA относительно любых разрабатываемых биоинженерных продуктов. FDA сообщает, что разработчики регулярно обращаются за консультациями. В 1996 году FDA обновило процедуры консультаций. [201] [202]

Отзыв кукурузы StarLink произошел осенью 2000 года, когда было обнаружено, что более 300 пищевых продуктов содержат генетически модифицированную кукурузу/кукурузу , не одобренную для потребления человеком. [203] Это был первый отзыв о генетически модифицированной пище.

Европейские правила

[ редактировать ]

Контроль Европейского Союза над генетически модифицированными организмами является особой частью образа перспектив и ограничений дебатов как основы наднационального регулирования. [42] Проблемы, возникающие из-за регулирования ЕС в отношении ГМО, вызвали серьезные проблемы в сельском хозяйстве, политике, обществе, статусе и других областях. [41] [42] 12 Законодательство ЕС регулирует разработку и использование ГМО, распределяя обязанности между различными органами, государственными и частными, что сопровождается ограниченным признанием прав на общественную информацию, консультации и участие. [42] Европейская конвенция по правам человека (ЕКПЧ) предоставила определенные права и защиту ГМ-биотехнологии в ЕС. Однако ценность человеческого достоинства, свободы, равенства и солидарности, а также статус демократии и права, как подчеркивается в Европейской Хартии основных прав, считаются этической основой, регулирующей использование научных и технологических исследований и разработок. . [41]

Из-за политических, религиозных и социальных различий в странах ЕС позиция ЕС в отношении ГМО была разделена географически, включая более 100 регионов, «свободных от ГМ». Различное региональное отношение к ГМ-продуктам делает практически невозможным достижение общего соглашения по ГМ-продуктам. [42] Однако в последние годы ощущение кризиса, которое это породило для Европейского Союза, усилилось. [43] Некоторые государства-члены, в том числе Германия, Франция, Австрия, Италия и Люксембург, даже запретили выращивание некоторых ГМ-продуктов в своих странах в ответ на общественное сопротивление ГМ-продуктам. [42] [43] Все это происходит на фоне потребителей, придерживающихся мнения, что ГМ-продукты вредны как для окружающей среды, так и для здоровья человека, восстающих против ГМ-продуктов в антибиотехнологической коалиции. [40] Нынешний политический тупик вокруг ГМ-продуктов также является следствием запрета и еще не разрешен научными методами и процессами. [43] Общественное мнение имеет тенденцию политизировать проблему ГМ, которая является основным препятствием на пути к соглашению в ЕС. [42]

Применение генетически модифицированных продуктов питания по всему миру.

В Великобритании Агентство по пищевым стандартам оценивает ГМ-продукты на предмет их токсичности, пищевой ценности и способности вызывать аллергические реакции. ГМ-продукты могут быть разрешены к продаже, если они не представляют риска для здоровья, не вводят потребителей в заблуждение и имеют пищевую ценность, по крайней мере, эквивалентную немодифицированным аналогам. [204] Закон о генетических технологиях (точной селекции) вступил в силу 23 марта 2023 года. Правительство Великобритании заявило, что позволит фермерам «выращивать сельскохозяйственные культуры, устойчивые к засухе и болезням, сократить использование удобрений и пестицидов и помогать разводить животных, защищенных от ловить вредные болезни». [205]

Маркировка

[ редактировать ]

По состоянию на 2015 год 64 страны требуют маркировки ГМО-продуктов на рынке.

Национальная политика США и Канады требует наличия маркировки только при наличии значительных различий в составе или документально подтвержденного воздействия на здоровье, хотя некоторые отдельные штаты США (Вермонт, Коннектикут и Мэн) приняли законы, требующие этого. [206] [207] [208] [209] В июле 2016 года был принят Публичный закон № 114-214, регулирующий маркировку ГМО-продуктов на национальном уровне.

В некоторых юрисдикциях требования к маркировке зависят от относительного количества ГМО в продукте. Исследование, изучавшее добровольную маркировку в Южной Африке, показало, что 31% продуктов, маркированных как не содержащие ГМО, имели содержание ГМО выше 1,0%. [210]

В Европейском Союзе все продукты питания (включая обработанные пищевые продукты ) или корма , содержащие более 0,9% ГМО, должны быть маркированы. [211]

В то же время из-за отсутствия единого и четкого определения ГМО ряд продуктов, созданных с использованием методов генной инженерии (например, мутационной селекции ), исключены из маркировки и регулирования на основе «конвенций» и традиционного использования. [48]

Non-GMO Project — единственная организация в США, которая проводит поддающиеся проверке испытания и ставит печати на этикетках на наличие ГМО в продуктах. «Знак проекта без ГМО» указывает на то, что продукт содержит 0,9% или менее ингредиентов ГМО, что является стандартом маркировки Европейского Союза. [212]

Усилия по ограничению и маркировке ГМО в пищевых продуктах, предпринимаемые по всему миру, включают кампании против генной инженерии, а в Америке движение «Просто маркируйте это» объединяет организации, чтобы призвать к обязательной маркировке. [212]

Обнаружение

[ редактировать ]
Основная статья: Обнаружение генетически модифицированных организмов

Тестирование на наличие ГМО в продуктах питания и кормах обычно проводится с использованием молекулярных методов, таких как ПЦР и биоинформатика . [213]

В статье, опубликованной в январе 2010 года, было описано извлечение и обнаружение ДНК на протяжении всей промышленной цепочки переработки соевого масла для мониторинга присутствия соевых бобов , готовых к раундапу (RR): «Амплификация гена соевого лектина с помощью конечной полимеразной цепной реакции (ПЦР) ) была успешно достигнута на всех этапах процессов экстракции и очистки до тех пор, пока не было получено полностью рафинированное соевое масло. Амплификация RR соевого масла с помощью ПЦР-анализа с использованием праймеров, специфичных для события, также была достигнута на всех этапах экстракции и очистки, за исключением промежуточных стадий. переработки (нейтрализации, промывки и отбеливания), возможно, из-за нестабильности образца. ПЦР-анализы в реальном времени с использованием специальных зондов подтвердили все результаты и доказали, что в полностью рафинированном соевом масле можно обнаружить и количественно определить генетически модифицированные организмы. знаний, об этом никогда раньше не сообщалось и представляет собой важное достижение в области отслеживания генетически модифицированных организмов в рафинированных маслах». [214]

По словам Томаса Редика, обнаружение и предотвращение перекрестного опыления возможны благодаря предложениям Агентства по обслуживанию ферм (FSA) и Службы охраны природных ресурсов (NRCS). Предложения включают просвещение фермеров о важности сосуществования, предоставление фермерам инструментов и стимулов для содействия сосуществованию, проведение исследований для понимания и мониторинга потока генов, обеспечение гарантий качества и разнообразия сельскохозяйственных культур, а также предоставление компенсации за фактические экономические потери фермеров. [215]

Разработка методологии регулирования

[ редактировать ]
См. Также: § Здоровье и безопасность.
Этот раздел представляет собой выдержку из споров о генетически модифицированных продуктах питания § Регулирование, основанное на процессах . [ редактировать ]
Ученые аргументировали или разработали необходимость научно обоснованной реформы регулирования генетически модифицированных сельскохозяйственных культур , которая переместит его от регулирования, основанного на характеристиках процесса разработки (регулирование, основанное на процессе), к характеристикам продукта (регулирование, основанное на продукте). [216] [ нужны дальнейшие объяснения ]

Споры

[ редактировать ]
Основная статья: Споры о генетически модифицированных продуктах питания

Споры о генетически модифицированных продуктах представляют собой серию споров по поводу использования продуктов питания, приготовленных из генетически модифицированных культур. В спорах участвуют потребители, фермеры, биотехнологические компании, государственные регулирующие органы, неправительственные организации, экологические и политические активисты и ученые. Основные разногласия заключаются в том, можно ли безопасно употреблять ГМ-продукты, наносить ли они вред человеческому организму и окружающей среде и/или они надлежащим образом тестируются и регулируются. [191] [217] Объективность научных исследований и публикаций была поставлена ​​под сомнение. [190] Споры, связанные с сельским хозяйством, включают использование и воздействие пестицидов, производство и использование семян, побочные эффекты на культуры/фермы, не содержащие ГМО, [218] и потенциальный контроль над поставками ГМ-продуктов семеноводческими компаниями. [190]

Конфликты продолжаются с тех пор, как были изобретены ГМ-продукты. Они оккупировали средства массовой информации, суды, [219] местные, региональные, национальные правительства и международные организации. [ нужна ссылка ]

Схемы маркировки «без ГМО» вызывают споры в фермерском сообществе из-за отсутствия четкого определения , непоследовательности их применения и характеризуются как «обманчивые». [220] [221]

Аллергенность

[ редактировать ]

По мнению ученых, общественных групп и представителей общественности, обеспокоенных генетическими вариациями продуктов питания, новые аллергии могут возникнуть случайно. [10] Примером может служить производство сои, богатой метионином. [15] Метионин — аминокислота, полученная путем синтеза веществ, полученных из бразильских орехов, которые могут быть аллергеном. [15] [222] Ген бразильского ореха был вставлен в соевые бобы во время лабораторных испытаний. [11] [222] Поскольку выяснилось, что у людей, страдающих аллергией на бразильские орехи, может быть аллергия и на генетически модифицированные соевые бобы, эксперимент был остановлен. [10] [223] Анализы in vitro, такие как RAST или сыворотка людей с аллергией на исходный урожай, могут применяться для проверки аллергенности ГМ-товаров с известным источником гена. [10] Это было установлено на ГМ-сое, которая экспрессировала 2S-белки бразильского ореха, и на ГМ-картофеле, который экспрессировал гены белка трески. [11] Экспрессия и синтез новых белков, ранее недоступных в родительских клетках, были достигнуты путем переноса генов из клеток одного организма в ядра другого организма. Потенциальный риск аллергии, которая может развиться при употреблении трансгенной пищи, связан с аминокислотной последовательностью при образовании белка. [188] Однако сообщений об аллергических реакциях на одобренные в настоящее время ГМ-продукты для потребления человеком не поступало, а эксперименты не выявили измеримой разницы в аллергенности между ГМ- и не-ГМ-соевыми бобами. [10] [188] [224] [225]

Гены устойчивости

[ редактировать ]

Ученые предполагают, что потребителям следует также обратить внимание на проблемы со здоровьем, связанные с использованием устойчивых к пестицидам и гербицидам растений. [11] Гены Bt вызывают устойчивость к насекомым у современных ГМ-культур; однако в разработке находятся другие методы придания устойчивости к насекомым. [226] Гены Bt обычно получают из почвенных бактерий Bacillus thuringiensis, и они могут генерировать белок, который расщепляется в кишечнике насекомого, выделяя токсин, называемый дельта-эндотоксином, который вызывает паралич и смерть. [43] Обеспокоенность по поводу устойчивости и нецелевого воздействия культур, экспрессирующих Bt-токсины, последствий использования гербицидов для трансгенных устойчивых к гербицидам растений, а также переноса экспрессии генов из ГМ-культур посредством вертикального и горизонтального переноса генов - все это связано с экспрессией трансгенный материал. [41]

Воздействие на окружающую среду

[ редактировать ]

Еще одна проблема, которую вызывают экологи, — это возможное распространение генов устойчивости к вредителям среди диких животных. [10] [43] Это пример генного загрязнения, которое часто связано с уменьшением биоразнообразия, устойчивыми к размножению сорняками и образованием новых вредителей и патогенов. [227] [226]

Исследования доказали, что устойчивая к гербицидам пыльца трансгенного рапса может распространяться на расстояние до 3 км, в то время как среднее распространение генов трансгенных культур составляет 2 км и даже достигает максимума 21 километра. [227] Высокая агрессивность этих ГМ-культур может вызвать определенные катастрофы, конкурируя с традиционными культурами за воду, свет и питательные вещества. [222] Скрещивание распространяющейся пыльцы с окружающими организмами привело к появлению модифицированных генов устойчивости. [11] Международная база данных, демонстрирующая генетическое загрязнение нежелательными семенами, стала серьезной проблемой из-за расширения полевых испытаний и коммерчески жизнеспособного выращивания ГМ-культур по всему миру. [227] [222] Даже уменьшение численности одного вредителя под воздействием устойчивого к вредителю сорняка может увеличить популяцию других вредителей, конкурирующих с ним. [11] Полезные насекомые, названные так потому, что они охотятся на вредителей сельскохозяйственных культур, также подверглись опасным дозам Bt. [10]

Другие проблемы

[ редактировать ]

Внедрение ГМ-культур вместо более адаптированных к местным условиям сортов может привести к долгосрочным негативным последствиям для всей сельскохозяйственной системы. [16] Большая часть проблем, связанных с ГМ-технологиями, связана с кодированием генов, которые увеличивают или уменьшают количество биохимических веществ. Альтернативно, вновь запрограммированный фермент может привести к потреблению субстрата, образованию и накоплению продуктов. [10]

С точки зрения социально-экономики, ГМ-культуры обычно зависят от высоких уровней внешних продуктов, например, пестицидов и гербицидов, которые ограничивают ГМ-культуры высокозатратным сельским хозяйством. Это, в сочетании с широким распространением патентов на ГМ-культуры, ограничивало права фермеров на торговлю собранными семенами без уплаты роялти. Другие аргументы против ГМ-культур, которых придерживаются некоторые оппоненты, основаны на высоких затратах на выделение и распространение ГМ-культур по сравнению с не-ГМ-культурами. [16]

Потребителей можно разделить на категории в зависимости от их отношения к генетически модифицированным продуктам. [40] «Установочный» сектор американских потребителей можно частично объяснить когнитивными характеристиками, которые не всегда заметны. Например, индивидуальные характеристики и ценности могут играть роль в формировании принятия биотехнологии потребителями. Идея трансплантации ДНК животных в растения тревожит многих людей. [11] Исследования показали, что отношение потребителей к ГМ-технологиям положительно коррелирует с их знаниями о ней. [228] Было обнаружено, что повышенное признание генетических модификаций обычно связано с высоким уровнем образования, тогда как высокий уровень воспринимаемых рисков связан с противоположным. [40] [228] Люди склонны беспокоиться о непредсказуемых опасностях из-за отсутствия достаточных знаний, чтобы предсказать или избежать негативных последствий. [228]

Было показано, что еще одно важнейшее звено изменения отношения потребителей к генетически модифицированным продуктам питания тесно связано с их взаимодействием с социально-экономическими и демографическими характеристиками, например, возрастом, этнической принадлежностью, местом проживания и уровнем потребления. [40] [222] Противодействие генетически модифицированным продуктам может также включать религиозные и культурные группы, поскольку природа ГМ-продуктов противоречит тому, что они считают натуральными продуктами. [11] [222] [229] С одной стороны, выяснилось, что потребители в большинстве европейских стран, особенно в Северной Европе, Великобритании и Германии, считают, что польза от ГМ-продуктов не перевешивает потенциальные риски. С другой стороны, потребители в Соединенных Штатах и ​​других европейских странах обычно придерживаются мнения, что риски, связанные с ГМ-продуктами, могут быть гораздо меньшими, чем польза, которую они приносят. [188] Ожидается, что ГМ-продукты будут поддерживаться более соответствующей политикой и более четкими правилами. [222]

См. также

[ редактировать ]

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ Первый отчет GM Science Review. Архивировано 16 октября 2013 г. в Wayback Machine . Подготовлено группой UK GM Science Review (июль 2003 г.). Председатель профессор сэр Дэвид Кинг, главный научный советник правительства Великобритании, P 9
  2. ^ Перейти обратно: а б Джексон, округ Колумбия; Саймонс, Р.Х.; Берг, П. (1 октября 1972 г.). «Биохимический метод внедрения новой генетической информации в ДНК вируса обезьян 40: кольцевые молекулы ДНК SV40, содержащие гены фага лямбда и галактозный оперон Escherichia coli» . Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 69 (10): 2904–09. Бибкод : 1972PNAS...69.2904J . дои : 10.1073/pnas.69.10.2904 . ПМК   389671 . ПМИД   4342968 .
  3. ^ Перейти обратно: а б с д «FDA одобрило первый генно-инженерный продукт для пищевых продуктов» . Лос-Анджелес Таймс . 24 марта 1990 года . Проверено 1 мая 2014 г.
  4. ^ Перейти обратно: а б с Джеймс, Клайв (1996). «Глобальный обзор полевых испытаний и коммерциализации трансгенных растений: 1986–1995 годы» (PDF) . Международная служба по приобретению агробиотехнологических приложений . Проверено 17 июля 2010 г.
  5. ^ Ласка, Лиза Х. 2009. Food Fray . Амаком Издательство
  6. ^ Перейти обратно: а б Йе, Сюйдун; Аль-Бабили, Салим; Клёти, Андреас; Чжан, Цзин; Лукка, Паола; Бейер, Питер; Потрикус, Инго (14 января 2000 г.). «Разработка пути биосинтеза провитамина А (β-каротина) в (без каротиноидов) эндосперма риса». Наука . 287 (5451): 303–05. Бибкод : 2000Sci...287..303Y . дои : 10.1126/science.287.5451.303 . ПМИД   10634784 . S2CID   40258379 .
  7. ^ «Вопросы и ответы потребителей» . FDA. 6 марта 2009 г. Проверено 29 декабря 2012 г.
  8. ^ Перейти обратно: а б Персонал (26 декабря 2012 г.). «Проект экологической оценки и предварительный вывод об отсутствии значительного воздействия в отношении генно-инженерного атлантического лосося» (PDF) . Федеральный реестр . Проверено 2 января 2013 г.
  9. ^ «Сообщения для прессы – FDA предпринимает ряд действий с использованием генно-инженерных растений и животных для производства продуктов питания» . www.fda.gov . Офис комиссара Управления по контролю за продуктами и лекарствами США . Проверено 3 декабря 2015 г.
  10. ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я дж к л м н тот Бава, А.С.; Анилакумар, КР (19 декабря 2012 г.). «Генетически модифицированные продукты питания: безопасность, риски и опасения общественности — обзор» . Журнал пищевой науки и технологий . 50 (6): 1035–1046. дои : 10.1007/s13197-012-0899-1 . ISSN   0022-1155 . ПМЦ   3791249 . ПМИД   24426015 .
  11. ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я дж к Хили, Джастин. Органические и генетически модифицированные продукты питания . ISBN  978-1-925339-11-6 . OCLC   946314501 .
  12. ^ Перейти обратно: а б с Махгуб, Сала Э.О. (2018). Тестирование и анализ продуктов питания и кормов, содержащих ГМО . ЦРК Пресс. ISBN  978-1-315-17859-2 . OCLC   1100467822 .
  13. ^ Перейти обратно: а б с Дизон, Фрэнсис; Коста, Сара; Рок, Шерил; Харрис, Аманда; Хаск, Сьерра; Мэй, Дженни (28 декабря 2015 г.). «Генетически модифицированные (ГМ) продукты и этичное питание» . Журнал пищевой науки . 81 (2): R287–R291. дои : 10.1111/1750-3841.13191 . ISSN   0022-1147 . ПМИД   26709962 .
  14. ^ Перейти обратно: а б с д и Хуан, Куньлунь (2017). Оценка безопасности генетически модифицированных продуктов питания . дои : 10.1007/978-981-10-3488-6 . ISBN  978-981-10-3487-9 .
  15. ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я дж к л Крамковская, Марта (2013). Преимущества и риски, связанные с генетически модифицированными продуктами питания . OCLC   922412861 .
  16. ^ Перейти обратно: а б с д и Спренг, С; Вирет, Дж (18 марта 2005 г.). «Системы поддержания плазмид, подходящие для бактериальных вакцин на основе ГМО» . Вакцина . 23 (17–18): 2060–2065. doi : 10.1016/j.vaccine.2005.01.009 . ISSN   0264-410X . ПМИД   15755571 .
  17. ^ Перейти обратно: а б Николия, Алессандро; Манзо, Альберто; Веронези, Фабио; Роселлини, Даниэле (2013). «Обзор последних 10 лет исследований безопасности генетически модифицированных сельскохозяйственных культур» (PDF) . Критические обзоры по биотехнологии . 34 (1): 77–88. дои : 10.3109/07388551.2013.823595 . ПМИД   24041244 . S2CID   9836802 . Мы проанализировали научную литературу по безопасности ГМ-культур за последние 10 лет, которая отражает научный консенсус, сложившийся с тех пор, как ГМ-растения стали широко культивироваться во всем мире, и можем заключить, что научные исследования, проведенные до сих пор, не выявили какой-либо значительной опасности, непосредственно связанной с использование ГМ-культур.

    Литература о биоразнообразии и потреблении ГМ-продуктов/кормов иногда приводила к оживленным дебатам относительно пригодности экспериментальных планов, выбора статистических методов или публичной доступности данных. Такие дебаты, даже если они позитивны и являются частью естественного процесса рассмотрения научным сообществом, часто искажаются средствами массовой информации и часто используются политически и ненадлежащим образом в кампаниях против ГМ-культур.
  18. ^ Перейти обратно: а б «Состояние продовольствия и сельского хозяйства в 2003–2004 гг. Сельскохозяйственная биотехнология: удовлетворение потребностей бедных слоев населения. Воздействие трансгенных культур на здоровье и окружающую среду» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Проверено 30 августа 2019 г. Доступные в настоящее время трансгенные культуры и продукты, полученные из них, признаны безопасными для употребления в пищу, а методы, используемые для проверки их безопасности, признаны подходящими. Эти выводы представляют собой консенсус научных данных, исследованных МСНС (2003 г.), и согласуются с мнением Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ, 2002 г.). Эти продукты питания были оценены на предмет повышенного риска для здоровья человека несколькими национальными регулирующими органами (в частности, Аргентиной, Бразилией, Канадой, Китаем, Великобританией и США) с использованием своих национальных процедур безопасности пищевых продуктов (ICSU). На сегодняшний день нигде в мире не обнаружено никаких поддающихся проверке неблагоприятных токсических или вредных для питания последствий употребления продуктов, полученных из генетически модифицированных культур (GM Science Review Panel). Многие миллионы людей потребляли продукты, полученные из ГМ-растений – в основном кукурузы, сои и рапса – без каких-либо побочных эффектов (ICSU).
  19. ^ Перейти обратно: а б Рональд, Памела (1 мая 2011 г.). «Генетика растений, устойчивое сельское хозяйство и глобальная продовольственная безопасность» . Генетика . 188 (1): 11–20. дои : 10.1534/genetics.111.128553 . ПМК   3120150 . ПМИД   21546547 . Существует широкий научный консенсус в отношении того, что генетически модифицированные культуры, представленные в настоящее время на рынке, безопасны для употребления в пищу. После 14 лет выращивания и общей засеянной площади в 2 миллиарда акров коммерциализация генно-инженерных культур не привела к каким-либо неблагоприятным последствиям для здоровья или окружающей среды (Совет по сельскому хозяйству и природным ресурсам, Комитет по воздействию на окружающую среду, связанному с коммерциализацией трансгенных растений, Национальное исследование). Совет и Отдел исследований Земли и жизни, 2002). И Национальный исследовательский совет США, и Объединенный исследовательский центр (научно-техническая исследовательская лаборатория Европейского Союза и неотъемлемая часть Европейской комиссии) пришли к выводу, что существует всеобъемлющий массив знаний, который адекватно решает проблему безопасности пищевых продуктов, связанных с генетически модифицированными культурами. (Комитет по выявлению и оценке непреднамеренного воздействия генетически модифицированных продуктов питания на здоровье человека и Национальный исследовательский совет, 2004 г.; Объединенный исследовательский центр Европейской комиссии, 2008 г.). В этих и других недавних отчетах делается вывод, что процессы генной инженерии и традиционной селекции ничем не отличаются с точки зрения непредвиденных последствий для здоровья человека и окружающей среды (Генеральный директорат по исследованиям и инновациям Европейской комиссии, 2010).
  20. ^ Перейти обратно: а б

    Но см. также:

    Доминго, Хосе Л.; Бордонаба, Жорди Джине (2011). «Обзор литературы по оценке безопасности генетически модифицированных растений» (PDF) . Интернационал окружающей среды . 37 (4): 734–742. Бибкод : 2011EnInt..37..734D . дои : 10.1016/j.envint.2011.01.003 . ПМИД   21296423 . Несмотря на это, количество исследований, специально посвященных оценке безопасности ГМ-растений, по-прежнему ограничено. Однако важно отметить, что впервые наблюдается определенное равновесие в количестве исследовательских групп, предполагающих на основе своих исследований, что ряд разновидностей ГМ-продуктов (в основном кукурузы и соевых бобов) столь же безопасны и питательны. как соответствующие обычные растения, не содержащие ГМО, так и растения, вызывающие по-прежнему серьезные опасения. Более того, стоит отметить, что большинство исследований, демонстрирующих, что ГМ-продукты столь же питательны и безопасны, как и те, что получены путем традиционной селекции, были проведены биотехнологическими компаниями или их партнерами, которые также несут ответственность за коммерциализацию этих ГМ-растений. В любом случае, это представляет собой заметный прогресс по сравнению с отсутствием исследований, опубликованных в последние годы в научных журналах этими компаниями.

    Крымский, Шелдон (2015). «Иллюзорный консенсус по оценке здоровья ГМО». Наука, технологии и человеческие ценности . 40 (6): 883–914. дои : 10.1177/0162243915598381 . S2CID   40855100 . Я начал эту статью с свидетельств уважаемых ученых о том, что фактически не существует научных разногласий по поводу воздействия ГМО на здоровье. Мое исследование научной литературы рассказывает другую историю.

    И контраст:

    Панчин, Александр Юрьевич; Тужиков Александр Иванович (14 января 2016 г.). «Опубликованные исследования ГМО не обнаруживают никаких доказательств вреда с учетом множественных сравнений». Критические обзоры по биотехнологии . 37 (2): 213–217. дои : 10.3109/07388551.2015.1130684 . ISSN   0738-8551 . ПМИД   26767435 . S2CID   11786594 . Здесь мы показываем, что ряд статей, некоторые из которых сильно и негативно повлияли на общественное мнение о ГМ-культурах и даже спровоцировали политические действия, такие как эмбарго на ГМО, имеют общие недостатки в статистической оценке данных. Учтя эти недостатки, мы приходим к выводу, что данные, представленные в этих статьях, не предоставляют каких-либо существенных доказательств вреда ГМО.

    Представленные статьи, предполагающие возможный вред ГМО, вызвали большой общественный резонанс. Однако, несмотря на свои заявления, они фактически ослабляют доказательства вреда и отсутствия существенной эквивалентности изучаемых ГМО. Мы подчеркиваем, что, учитывая более 1783 опубликованных статей о ГМО за последние 10 лет, ожидается, что некоторые из них должны были сообщать о нежелательных различиях между ГМО и обычными сельскохозяйственными культурами, даже если таких различий в действительности не существует.

    и

    Ян, Ю.Т.; Чен, Б. (2016). «Регулирование ГМО в США: наука, право и общественное здравоохранение». Журнал науки о продовольствии и сельском хозяйстве . 96 (4): 1851–1855. Бибкод : 2016JSFA...96.1851Y . дои : 10.1002/jsfa.7523 . ПМИД   26536836 . Поэтому неудивительно, что усилия по требованию маркировки и запрету ГМО стали растущей политической проблемой в США (цитата по Доминго и Бордонаба, 2011) . В целом, широкий научный консенсус заключается в том, что продаваемые в настоящее время ГМО-продукты не представляют большего риска, чем обычные продукты питания... Крупнейшие национальные и международные научные и медицинские ассоциации заявили, что никаких неблагоприятных последствий для здоровья человека, связанных с ГМО-продуктами, не сообщалось и не было подтверждено в исследованиях, проводимых экспертами. рассмотрел литературу на сегодняшний день.

    Несмотря на различные опасения, сегодня Американская ассоциация содействия развитию науки, Всемирная организация здравоохранения и многие независимые международные научные организации согласны с тем, что ГМО так же безопасны, как и другие продукты питания. По сравнению с традиционными методами селекции генная инженерия гораздо более точна и в большинстве случаев с меньшей вероятностью приведет к неожиданному результату.
  21. ^ Перейти обратно: а б с д Фридман, Дэвид Х. (20 августа 2013 г.). «Являются ли инженерные продукты злом?». Научный американец . 309 (3). Спрингер Природа : 80–85. Бибкод : 2013SciAm.309c..80F . doi : 10.1038/scientificamerican0913-80 . ISSN   0036-8733 . JSTOR   26017991 . ПМИД   24003560 . S2CID   32994342 .
  22. ^ Перейти обратно: а б «Заявление совета директоров AAAS о маркировке генетически модифицированных продуктов питания» (PDF) . Американская ассоциация содействия развитию науки. 20 октября 2012 года . Проверено 30 августа 2019 г. ЕС, например, инвестировал более 300 миллионов евро в исследования биобезопасности ГМО. В его недавнем отчете говорится: «Основной вывод, который можно сделать на основе усилий более чем 130 исследовательских проектов, охватывающих период более 25 лет исследований и с участием более 500 независимых исследовательских групп, заключается в том, что биотехнология, и в частности ГМО, сами по себе не более рискованны, чем, например, традиционные технологии селекции растений». Всемирная организация здравоохранения, Американская медицинская ассоциация, Национальная академия наук США, Британское королевское общество и все другие уважаемые организации, исследовавшие доказательства, пришли к одному и тому же выводу: употребление продуктов, содержащих ингредиенты, полученные из ГМ-культур, не является более рискованным. чем потреблять те же продукты, содержащие ингредиенты из сельскохозяйственных культур, модифицированных традиционными методами улучшения растений.

    Пинхолстер, Джинджер (25 октября 2012 г.). «Совет директоров AAAS: Законодательное введение маркировки ГМ-продуктов может «ввести в заблуждение и вызвать ложную тревогу потребителей» » (PDF) . Американская ассоциация содействия развитию науки . Проверено 30 августа 2019 г.
  23. ^ Перейти обратно: а б Европейская комиссия. Главное управление исследований (2010 г.). Десятилетие исследований ГМО, финансируемых ЕС (2001–2010 гг.) (PDF) . Главное управление исследований и инноваций. Биотехнологии, Сельское хозяйство, Продукты питания. Европейская Комиссия, Европейский Союз. дои : 10.2777/97784 . ISBN  978-92-79-16344-9 . Проверено 30 августа 2019 г.
  24. ^ Перейти обратно: а б «Краткий обзор отчета ISAAA по генетически модифицированным сельскохозяйственным культурам и продуктам питания» . ИСААА . Январь 2001 года . Проверено 30 августа 2019 г. В отчете, опубликованном научным советом Американской медицинской ассоциации (АМА), говорится, что не было обнаружено никаких долгосрочных последствий для здоровья от использования трансгенных культур и генетически модифицированных продуктов, и что эти продукты по существу эквивалентны своим традиционным аналогам.
  25. ^ Перейти обратно: а б «Рекомендуемый отчет CSA: Генетически модифицированные культуры и продукты питания (I-00), полный текст» . Американская медицинская ассоциация . Архивировано из оригинала 10 июня 2001 года. Зерновые культуры и продукты питания, произведенные с использованием методов рекомбинантной ДНК, доступны менее 10 лет, и на сегодняшний день не обнаружено никаких долгосрочных последствий. Эти продукты по существу эквивалентны своим обычным аналогам.
  26. ^ Перейти обратно: а б «Отчет 2 Совета по науке и общественному здравоохранению (A-12): Маркировка биоинженерных продуктов питания» (PDF) . Американская медицинская ассоциация. 2012. Архивировано из оригинала (PDF) 7 сентября 2012 г. Проверено 30 августа 2019 г. «Биоинженерные продукты употребляются в пищу уже около 20 лет, и за это время в рецензируемой литературе не сообщалось и/или не подтверждалось никаких явных последствий для здоровья человека».
  27. ^ Перейти обратно: а б «Ограничения на генетически модифицированные организмы: США. Общественное и научное мнение» . Библиотека Конгресса. 30 июня 2015 г. Проверено 30 августа 2019 г. Несколько научных организаций в США опубликовали исследования или заявления относительно безопасности ГМО, указывающие на отсутствие доказательств того, что ГМО представляют собой уникальные риски для безопасности по сравнению с продуктами, выведенными традиционным способом. К ним относятся Национальный исследовательский совет, Американская ассоциация содействия развитию науки и Американская медицинская ассоциация. Группы в США, выступающие против ГМО, включают некоторые экологические организации, организации органического земледелия и организации потребителей. Значительное количество ученых-юристов раскритиковали подход США к регулированию ГМО.
  28. ^ Перейти обратно: а б Национальные академии наук, инженерия; Отдел исследований земной жизни; Совет по природным ресурсам сельского хозяйства; Комитет по генетически модифицированным культурам: прошлый опыт и перспективы на будущее (2016). Генно-инженерные культуры: опыт и перспективы . Национальные академии наук, техники и медицины (США). п. 149. дои : 10.17226/23395 . ISBN  978-0-309-43738-7 . ПМИД   28230933 . Проверено 30 августа 2019 г. Общий вывод о предполагаемом неблагоприятном воздействии пищевых продуктов, полученных из ГМ-культур, на здоровье человека: На основе детального изучения сравнений коммерциализированных в настоящее время ГМ-продуктов с не-ГМ-продуктами при композиционном анализе, тестах на острую и хроническую токсичность на животных, долгосрочных данных о здоровье. среди животных, скармливаемых ГМ-продуктами, и эпидемиологических данных о людях, комитет не обнаружил различий, которые указывали бы на более высокий риск для здоровья человека от ГМ-продуктов, чем от их не-ГМ-продуктов.
  29. ^ Перейти обратно: а б «Часто задаваемые вопросы о генетически модифицированных продуктах» . Всемирная организация здравоохранения . Проверено 30 августа 2019 г. Различные ГМ-организмы включают в себя разные гены, вставленные разными способами. Это означает, что отдельные ГМ-продукты и их безопасность должны оцениваться в каждом конкретном случае и что невозможно сделать общие заявления о безопасности всех ГМ-продуктов.

    ГМ-продукты, доступные в настоящее время на международном рынке, прошли оценку безопасности и вряд ли представляют риск для здоровья человека. Кроме того, не было выявлено никакого воздействия на здоровье человека в результате потребления таких продуктов населением в странах, где они были одобрены. Постоянное применение оценок безопасности, основанных на принципах Кодекса Алиментариус, и, при необходимости, адекватный постмаркетинговый мониторинг должны формировать основу для обеспечения безопасности ГМ-продуктов.
  30. ^ Перейти обратно: а б Хасльбергер, Александр Г. (2003). «Руководства Кодекса по ГМ-продуктам включают анализ непредвиденных эффектов». Природная биотехнология . 21 (7): 739–741. дои : 10.1038/nbt0703-739 . ПМИД   12833088 . S2CID   2533628 . Эти принципы диктуют необходимость проведения предрыночной оценки в каждом конкретном случае, которая включает в себя оценку как прямых, так и непредвиденных последствий.
  31. ^ Перейти обратно: а б Некоторые медицинские организации, в том числе Британская медицинская ассоциация , выступают за дополнительную осторожность, основанную на принципе предосторожности :

    «Генетически модифицированные продукты и здоровье: второе промежуточное заявление» (PDF) . Британская медицинская ассоциация. Март 2004 года . Проверено 30 августа 2019 г. По нашему мнению, потенциальная возможность вредного воздействия ГМ-продуктов на здоровье очень мала, и многие из высказанных опасений в равной степени применимы и к продуктам, полученным традиционным способом. Однако на основании имеющейся в настоящее время информации пока нельзя полностью отмахиваться от проблем безопасности.

    Стремясь оптимизировать баланс между выгодами и рисками, разумно проявить осторожность и, прежде всего, учиться на накопленных знаниях и опыте. Любая новая технология, такая как генетическая модификация, должна быть проверена на предмет возможных преимуществ и рисков для здоровья человека и окружающей среды. Как и в случае со всеми новыми продуктами питания, оценка безопасности ГМ-продуктов должна проводиться в каждом конкретном случае.

    Члены жюри проекта GM были проинформированы о различных аспектах генетической модификации разнообразной группой признанных экспертов в соответствующих областях. ГМ-жюри пришло к выводу, что продажа имеющихся в настоящее время ГМ-продуктов должна быть остановлена ​​и продлен мораторий на коммерческое выращивание ГМ-культур. Эти выводы были основаны на принципе предосторожности и отсутствии доказательств какой-либо пользы. Жюри выразило обеспокоенность по поводу воздействия ГМ-культур на сельское хозяйство, окружающую среду, безопасность пищевых продуктов и другие потенциальные последствия для здоровья.

    Обзор Королевского общества (2002) пришел к выводу, что риски для здоровья человека, связанные с использованием определенных последовательностей вирусной ДНК в ГМ-растениях, незначительны, и, призывая к осторожности при внесении потенциальных аллергенов в продовольственные культуры, подчеркнул отсутствие доказательств того, что коммерчески доступные ГМ-продукты вызывают клинические аллергические проявления. BMA разделяет мнение, что не существует убедительных доказательств того, что ГМ-продукты небезопасны, но мы поддерживаем призыв к дальнейшим исследованиям и надзору, чтобы предоставить убедительные доказательства безопасности и пользы.
  32. ^ Перейти обратно: а б Фанк, Кэри; Рейни, Ли (29 января 2015 г.). «Взгляды общественности и ученых на науку и общество» . Исследовательский центр Пью. Архивировано из оригинала 9 января 2019 года . Проверено 30 августа 2019 г. Самые большие различия между общественностью и учеными AAAS обнаруживаются в убеждениях о безопасности употребления в пищу генетически модифицированных (ГМ) продуктов. Почти девять из десяти (88%) ученых говорят, что употребление ГМ-продуктов в целом безопасно, по сравнению с 37% населения в целом, разница составляет 51 процентный пункт.
  33. ^ Перейти обратно: а б Маррис, Клэр (2001). «Общественные взгляды на ГМО: деконструкция мифов» . Отчеты ЭМБО . 2 (7): 545–548. doi : 10.1093/embo-reports/kve142 . ПМЦ   1083956 . ПМИД   11463731 .
  34. ^ Перейти обратно: а б Заключительный отчет исследовательского проекта PABE (декабрь 2001 г.). «Общественное восприятие сельскохозяйственных биотехнологий в Европе» . Комиссия европейских сообществ. Архивировано из оригинала 25 мая 2017 г. Проверено 30 августа 2019 г.
  35. ^ Перейти обратно: а б Скотт, Сидней Э.; Инбар, Йоэль; Розин, Павел (2016). «Доказательства абсолютного морального противодействия генетически модифицированным продуктам питания в Соединенных Штатах» (PDF) . Перспективы психологической науки . 11 (3): 315–324. дои : 10.1177/1745691615621275 . ПМИД   27217243 . S2CID   261060 .
  36. ^ Перейти обратно: а б с «Ограничения на использование генетически модифицированных организмов» . Библиотека Конгресса. 9 июня 2015 г. Проверено 30 августа 2019 г.
  37. ^ Перейти обратно: а б с Башшур, Рамона (февраль 2013 г.). «FDA и регулирование ГМО» . Американская ассоциация адвокатов. Архивировано из оригинала 21 июня 2018 года . Проверено 30 августа 2019 г.
  38. ^ Перейти обратно: а б с Сифферлин, Александра (3 октября 2015 г.). «Более половины стран ЕС отказываются от ГМО» . Время . Проверено 30 августа 2019 г.
  39. ^ Перейти обратно: а б с д Линч, Диаанна; Фогель, Дэвид (5 апреля 2001 г.). «Регулирование ГМО в Европе и США: пример современной европейской политики регулирования» . Совет по международным отношениям. Архивировано из оригинала 29 сентября 2016 года . Проверено 30 августа 2019 г.
  40. ^ Перейти обратно: а б с д и Скогстад, Грейс (13 января 2011 г.). «Оспариваемые требования об ответственности и регулирование ГМО в Европейском Союзе» . JCMS: Журнал исследований общего рынка . 49 (4): 895–915. дои : 10.1111/j.1468-5965.2010.02166.x . ISSN   0021-9886 . S2CID   154570139 .
  41. ^ Перейти обратно: а б с д Тайил, Навин (2014). Регулирование биотехнологий и закон о ГМО, технологии и общественные споры в Европе . Паб Эдвард Элгар. ООО ISBN  978-1-84844-564-2 . OCLC   891882521 .
  42. ^ Перейти обратно: а б с д и ж г Веймер, Мария (24 мая 2015 г.). «Регулирование рисков и обсуждение вопросов административного управления ЕС – регулирование ГМО и его реформа» . Европейский юридический журнал . 21 (5): 622–640. дои : 10.1111/eulj.12140 . ISSN   1351-5993 . S2CID   154666745 .
  43. ^ Перейти обратно: а б с д и ж Уиксон, Ферн (декабрь 2014 г.). «Цели, политика и общественность в области защиты окружающей среды в европейском регулировании ГМО» . Экологическая экономика . 108 : 269–273. Бибкод : 2014EcoEc.108..269W . дои : 10.1016/j.ecolecon.2014.09.025 . ISSN   0921-8009 .
  44. ^ Перейти обратно: а б с Всемирная организация здравоохранения. «Часто задаваемые вопросы о генетически модифицированных продуктах» . Проверено 29 марта 2016 г.
  45. ^ «Генетически модифицированные продукты» . Медицинский центр Университета Мэриленда. Архивировано из оригинала 14 февраля 2016 г. Проверено 14 февраля 2016 г.
  46. ^ «Глоссарий терминов сельскохозяйственной биотехнологии» . Министерство сельского хозяйства США. 27 февраля 2013 года . Проверено 29 сентября 2015 г.
  47. ^ «Вопросы и ответы о продуктах питания из генно-инженерных растений» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. 22 июня 2015 г. Архивировано из оригинала 23 июня 2015 г. . Проверено 29 сентября 2015 г.
  48. ^ Перейти обратно: а б «Организмы, полученные путем мутагенеза, являются ГМО и, в принципе, подпадают под действие обязательств, предусмотренных Директивой о ГМО» (PDF) . curia.europa.eu . Проверено 5 января 2019 г.
  49. ^ Натсон, Джонатан (28 мая 2018 г.). «Печальный день для нашего общества, когда на соли будет написано, что она не содержит ГМО» . Агнеделя . Проверено 9 июля 2021 г.
  50. ^ «Соль без ГМО? Вода? Пищевые компании используют этикетки без ГМО, вводя клиентов в заблуждение и распространяя дезинформацию» . Проект генетической грамотности . 24 августа 2015 г. Проверено 9 июля 2021 г.
  51. ^ Перейти обратно: а б Дэниел Зохари ; Мария Хопф ; Эхуд Вайс (2012). Одомашнивание растений в Старом Свете: происхождение и распространение растений в Старом Свете . Издательство Оксфордского университета.
  52. ^ Клайв Рут (2007). Одомашнивание . Издательские группы Гринвуда.
  53. ^ Перейти обратно: а б Сотрудники Национального центра биотехнологического образования (2006 г.). «Химозин» . Архивировано из оригинала 22 мая 2016 года.
  54. ^ Кэмпбелл-Платт, Джеффри (26 августа 2011 г.). Пищевая наука и технология . Эймс, Айова: Джон Уайли и сыновья. ISBN  978-1-4443-5782-0 .
  55. ^ Брюнинг, Г.; Лайонс, Дж. М. (2000). «Дело о томате ФЛАВР САВР» . Калифорнийское сельское хозяйство . 54 (4): 6–7. дои : 10.3733/ca.v054n04p6 .
  56. ^ Джеймс, Клайв (2010). «Глобальный обзор полевых испытаний и коммерциализации трансгенных растений: 1986–1995 годы: первое десятилетие биотехнологии сельскохозяйственных культур». ISAAA Briefs № 1 : 31.
  57. ^ Генетически измененный картофель одобрен для выращивания сельскохозяйственных культур Lawrence Journal-World - 6 мая 1995 г.
  58. ^ Глобальный статус коммерциализированных биотехнологических/ГМ-культур: Краткий обзор ISA 2011 г. Краткий обзор ISA 43-2011. Получено 14 октября.
  59. ^ Джеймс, К. (2011). «HIS Brief 43, Глобальный статус коммерциализации биотехнологических/ГМ-культур: 2011 г.» . ЕГО трусы . Итака, Нью-Йорк: Международная служба по приобретению агробиотехнологических приложений (ISAA) . Проверено 2 июня 2012 г.
  60. ^ Перейти обратно: а б с «Внедрение генетически модифицированных культур в США» Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 26 августа 2015 г.
  61. ^ «Aquabounty получила разрешение на продажу лосося в США в коммерческих целях» . FDA . 19.06.2019.
  62. ^ Боднар, Анастасия (октябрь 2010 г.). «Оценка рисков и снижение рисков, связанных с лососем AquAdvantage» (PDF) . Новостной репортаж ISB. Архивировано из оригинала (PDF) 8 марта 2021 г. Проверено 22 января 2016 г.
  63. ^ Калпеппер, Стэнли А; и др. (2006). «Устойчивый к глифосату амарант Палмера (Amaranthus Palmeri) подтвержден в Грузии». Наука о сорняках . 54 (4): 620–26. дои : 10.1614/ws-06-001r.1 . S2CID   56236569 .
  64. ^ Галант, Андре. «Синица в хлопке: суперсорняк вторгается в Грузию». Современный фермер .
  65. ^ Вебстер, ТМ; Грей, ТЛ (2015). «Морфология, рост и производство семян амаранта Палмера (Amaranthus Palmeri), устойчивого к глифосату». Наука о сорняках . 63 (1): 264–72. дои : 10.1614/ws-d-14-00051.1 . S2CID   86300650 .
  66. ^ Бунстра, Эверт; де Клейн, Рой; Колзато, Лоренца С.; Алкемаде, Аннеке; Форстманн, Бирте У.; Ньювенхейс, Сандер (6 октября 2015 г.). «Нейротрансмиттеры как пищевые добавки: влияние ГАМК на мозг и поведение» . Границы в психологии . 6 : 1520. doi : 10.3389/fpsyg.2015.01520 . ПМК   4594160 . ПМИД   26500584 .
  67. ^ «Помидоры в Японии — первый в мире продукт, модифицированный CRISPR», который поступит в продажу» . IFLНаука . Проверено 18 октября 2021 г.
  68. ^ Ван, Тянь; Чжан, Хунъянь; Чжу, Хунлян (15 июня 2019 г.). «Технология CRISPR производит революцию в улучшении томатов и других плодовых культур» . Исследования в области садоводства . 6 (1): 77. Бибкод : 2019HorR....6...77W . дои : 10.1038/s41438-019-0159-x . ISSN   2052-7276 . ПМК   6570646 . ПМИД   31240102 .
  69. ^ «Япония принимает рыбу, отредактированную с помощью CRISPR» . Природная биотехнология . 40 (1): 10. 1 января 2022 г. doi : 10.1038/s41587-021-01197-8 . ПМИД   34969964 . S2CID   245593283 . Проверено 17 января 2022 г.
  70. ^ «Стартап надеется, что рыба-фугу с отредактированным геномом станет хитом в 2022 году» . Джапан Таймс . 5 января 2022 года. Архивировано из оригинала 17 января 2022 года . Проверено 17 января 2022 г.
  71. ^ «Набор морского леща с отредактированными генами, выставленный на продажу в Японии» . thefishsite.com .
  72. ^ Николл Д.С. (29 мая 2008 г.). Введение в генную инженерию . Издательство Кембриджского университета. п. 34. ISBN  9781139471787 .
  73. ^ Лян Дж, Ло Ю, Чжао Х (2011). «Синтетическая биология: введение синтеза в биологию» . Междисциплинарные обзоры Wiley: системная биология и медицина . 3 (1): 7–20. дои : 10.1002/wsbm.104 . ПМК   3057768 . ПМИД   21064036 .
  74. ^ Берг П., Мерц Дж.Э. (январь 2010 г.). «Личные размышления о происхождении и появлении технологии рекомбинантной ДНК» . Генетика . 184 (1): 9–17. дои : 10.1534/genetics.109.112144 . ПМЦ   2815933 . ПМИД   20061565 .
  75. ^ Чен И, Дубнау Д (март 2004 г.). «Поглощение ДНК во время бактериальной трансформации». Обзоры природы. Микробиология . 2 (3): 241–9. дои : 10.1038/nrmicro844 . ПМИД   15083159 . S2CID   205499369 .
  76. ^ Перейти обратно: а б Комитет Национального исследовательского совета (США) по выявлению и оценке непреднамеренного воздействия генно-инженерных продуктов на здоровье человека (01.01.2004). Методы и механизмы генетического манипулирования растениями, животными и микроорганизмами . Издательство национальных академий (США).
  77. ^ Гельвин С.Б. (март 2003 г.). «Трансформация растений с помощью агробактерий: биология, лежащая в основе инструмента «генной игры»» . Обзоры микробиологии и молекулярной биологии . 67 (1): 16–37, оглавление. дои : 10.1128/ММБР.67.1.16-37.2003 . ПМК   150518 . ПМИД   12626681 .
  78. ^ Руководитель G, Халл Р.Х., Цотзос Г.Т. (2009 г.). Генетически модифицированные растения: оценка безопасности и управление рисками . Лондон: Академический проф. п. 244. ИСБН  978-0-12-374106-6 .
  79. ^ Туомела М., Станеску И., Крон К. (октябрь 2005 г.). «Обзор валидации биоаналитических методов» . Генная терапия . 12 Приложение 1 (S1): S131-8. дои : 10.1038/sj.gt.3302627 . ПМИД   16231045 .
  80. ^ Нараянасвами С. (1994). Культура растительных клеток и тканей . Тата МакГроу-Хилл Образование. стр. VI. ISBN  9780074602775 .
  81. ^ Сетлоу Дж. К. (31 октября 2002 г.). Генная инженерия: принципы и методы . Springer Science & Business Media. п. 109. ИСБН  9780306472800 .
  82. ^ Гризо С., Смит Дж., Дабусси Ф., Прието Дж., Редондо П., Мерино Н., Виллате М., Томас С., Лемэр Л., Монтойя Дж., Бланко Ф.Дж., Пакес Ф., Дюшато П. (сентябрь 2009 г.). «Эффективное нацеливание на ген SCID с помощью сконструированной одноцепочечной эндонуклеазы самонаведения» . Исследования нуклеиновых кислот . 37 (16): 5405–19. дои : 10.1093/нар/gkp548 . ПМЦ   2760784 . ПМИД   19584299 .
  83. ^ Гао Х., Смит Дж., Ян М., Джонс С., Джуканович В., Николсон М.Г., Вест А., Бидни Д., Фалько С.С., Янц Д., Лызник Л.А. (январь 2010 г.). «Наследственный целевой мутагенез кукурузы с использованием разработанной эндонуклеазы» . Заводской журнал . 61 (1): 176–87. дои : 10.1111/j.1365-313X.2009.04041.x . ПМИД   19811621 .
  84. ^ Таунсенд Дж.А., Райт Д.А., Уинфри Р.Дж., Фу Ф., Мэдер М.Л., Йонг Дж.К., Войтас Д.Ф. (май 2009 г.). «Высокочастотная модификация генов растений с использованием сконструированных нуклеаз с цинковыми пальцами» . Природа . 459 (7245): 442–5. Бибкод : 2009Natur.459..442T . дои : 10.1038/nature07845 . ПМЦ   2743854 . ПМИД   19404258 .
  85. ^ Шукла В.К., Дойон Ю., Миллер Дж.К., ДеКелвер Р.К., Мёле Э.А., Уорден С.Э., Митчелл Дж.С., Арнольд Н.Л., Гопалан С., Мэн Х, Чой В.М., Рок Дж.М., Ву Ю., Катиба Г.Е., Чжифан Г., Маккаскилл Д., Симпсон М.А. , Блейксли Б., Гринвалт С.А., Батлер Х.Дж., Хинкли С.Дж., Чжан Л., Ребар Э.Дж., Грегори П.Д., Урнов Ф.Д. (май 2009 г.). «Точная модификация генома сельскохозяйственных культур Zea mays с использованием нуклеаз с цинковыми пальцами». Природа . 459 (7245): 437–41. Бибкод : 2009Natur.459..437S . дои : 10.1038/nature07992 . ПМИД   19404259 . S2CID   4323298 .
  86. ^ Кристиан М., Чермак Т., Дойл Э.Л., Шмидт С., Чжан Ф., Хаммел А., Богданове А.Дж., Войтас Д.Ф. (октябрь 2010 г.). «Нацеливание на двухцепочечные разрывы ДНК с помощью эффекторных нуклеаз TAL» . Генетика . 186 (2): 757–61. дои : 10.1534/genetics.110.120717 . ПМЦ   2942870 . ПМИД   20660643 .
  87. ^ Ли Т., Хуан С., Цзян В.З., Райт Д., Сполдинг М.Х., Уикс Д.П., Ян Б. (январь 2011 г.). «Нуклеазы TAL (TALN): гибридные белки, состоящие из эффекторов TAL и домена расщепления ДНК FokI» . Исследования нуклеиновых кислот . 39 (1): 359–72. дои : 10.1093/nar/gkq704 . ПМК   3017587 . ПМИД   20699274 .
  88. ^ Эсвелт К.М., Ван Х.Х. (2013). «Геномная инженерия для системной и синтетической биологии» . Молекулярная системная биология . 9 : 641. дои : 10.1038/msb.2012.66 . ПМЦ   3564264 . ПМИД   23340847 .
  89. ^ Тан В.С., Карлсон Д.Ф., Уолтон М.В., Фаренкруг СК, Хакетт П.Б. (2012). «Точное редактирование геномов крупных животных». Достижения в области генетики, том 80 . Том. 80. стр. 37–97. дои : 10.1016/B978-0-12-404742-6.00002-8 . ISBN  9780124047426 . ПМЦ   3683964 . ПМИД   23084873 .
  90. ^ Перейти обратно: а б Мальзан А., Лоудер Л., Ци Ю (24 апреля 2017 г.). «Редактирование генома растений с помощью TALEN и CRISPR» . Клетка и биологические науки . 7:21 . дои : 10.1186/s13578-017-0148-4 . ПМЦ   5404292 . ПМИД   28451378 .
  91. ^ Перейти обратно: а б с Каим М (29 апреля 2016 г.). "Введение". Генетически модифицированные культуры и развитие сельского хозяйства . Спрингер. стр. 1–10. ISBN  9781137405722 .
  92. ^ Дарменси Х (август 2013 г.). «Плейотропное влияние генов устойчивости к гербицидам на урожайность сельскохозяйственных культур: обзор». Наука борьбы с вредителями . 69 (8): 897–904. дои : 10.1002/ps.3522 . ПМИД   23457026 .
  93. ^ Флейшер С.Дж., Хатчисон В.Д., Наранхо С.Э. (2014). «Устойчивое управление устойчивыми к насекомым культурами». Биотехнология растений . стр. 115–127. дои : 10.1007/978-3-319-06892-3_10 . ISBN  978-3-319-06891-6 .
  94. ^ «СГК321» . База данных одобрений GM . ISAAA.org . Проверено 27 апреля 2017 г.
  95. ^ Цю Дж (октябрь 2008 г.). «Готов ли Китай к ГМ-рису?» . Природа . 455 (7215): 850–2. дои : 10.1038/455850a . ПМИД   18923484 .
  96. ^ Перейти обратно: а б «Глобальный статус коммерциализации биотехнологических/ГМ-культур: 2014 г. - Краткий обзор ISAAA 49-2014» . ISAAA.org . Проверено 15 сентября 2016 г.
  97. ^ Перейти обратно: а б Резюме годового отчета ISAAA за 2013 г. , Глобальный статус коммерциализации биотехнологических/ГМ-культур: ISAAA Brief 46-2013, дата обращения 6 августа 2014 г.
  98. ^ Хаким, Дэнни (29 октября 2016 г.). «Сомнения в обещанной награде за генетически модифицированные культуры» . Нью-Йорк Таймс . ISSN   0362-4331 . Проверено 5 мая 2017 г.
  99. ^ Ареал Ф.Д., Рисго Л., Родригес-Сересо Е (февраль 2013 г.). «Экономическое и агрономическое воздействие коммерциализированных ГМ-культур: метаанализ». Журнал сельскохозяйственной науки . 151 (1): 7–33. дои : 10.1017/S0021859612000111 . ISSN   0021-8596 . S2CID   85891950 .
  100. ^ Фингер Р., Эль Бенни Н., Капенгст Т., Эванс С., Герберт С., Леманн Б., Морс С., Ступак Н. (10 мая 2011 г.). «Метаанализ затрат и преимуществ ГМ-культур на уровне ферм» . Устойчивость . 3 (5): 743–62. дои : 10.3390/su3050743 . hdl : 20.500.11850/42242 .
  101. ^ Клюмпер В., Каим М. (03.11.2014). «Метаанализ воздействия генетически модифицированных культур» . ПЛОС ОДИН . 9 (11): e111629. Бибкод : 2014PLoSO...9k1629K . дои : 10.1371/journal.pone.0111629 . ПМК   4218791 . ПМИД   25365303 .
  102. ^ Дуклефф, Микалин (5 мая 2015 г.). «Натуральный ГМО? Сладкий картофель, генетически модифицированный 8000 лет назад» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 15 января 2022 г.
  103. ^ Лебот, Винсент (2020). Тропические корнеплоды и клубнеплоды: маниока, сладкий картофель, ямс и ароиды . Уоллингфорд, Оксфордшир , Великобритания Бостон , США: CABI ( Международный центр сельского хозяйства и биологических наук ). п. 541. ИСБН  978-1-78924-336-9 . OCLC   1110672215 .
  104. ^ Суси, Шеннон М.; Хуан, Цзиньлин; Гогартен, Иоганн Петер (17 июля 2015 г.). «Горизонтальный перенос генов: построение паутины жизни». Обзоры природы Генетика . 16 (8). Портфолио природы : 472–482. дои : 10.1038/nrg3962 . ISSN   1471-0056 . ПМИД   26184597 . S2CID   6794788 .
  105. ^ Андерсен, Мартин Марчман; Ландес, Ксавье; Сян, Вэнь; Анищенко Артем; Фальхоф, Янус; Остерберг, Йеппе Тулин; Олсен, Лен Ирен; Эденбрандт, Анна Кристина; Ведель, Сюзанна Элизабет; Торсен, Бо Еллесмарк; Сандё, Питер; Гамборг, Кристиан; Каппель, Клеменс; Палмгрен, Майкл Г. (2015). «Осуществимость новых методов селекции для органического земледелия» . Тенденции в науке о растениях . 20 (7). Cell Press : 426–434. Бибкод : 2015TPS....20..426A . doi : 10.1016/j.tplants.2015.04.011 . ISSN   1360-1385 . ПМИД   26027462 . S2CID   205454618 .
  106. ^ Перейти обратно: а б Гонсалвес, Д. (2004). «Трансгенная папайя на Гавайях и за их пределами» . АгБиоФорум . 7 (1 и 2): 36–40. Архивировано из оригинала 6 июля 2010 г. Проверено 20 января 2013 г.
  107. ^ «История радужной папайи» . Гавайская ассоциация производителей папайи. Архивировано из оригинала 7 января 2015 г. Проверено 17 апреля 2015 г.
  108. ^ Перейти обратно: а б Рональд, Памела; Маквильямс, Джеймс (14 мая 2010 г.). «Генетически-инженерные искажения» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 26 июля 2010 г.
  109. ^ Ли, Ю; и др. (апрель 2014 г.). «Управление биобезопасностью и коммерческое использование генетически модифицированных культур в Китае». Отчеты о растительных клетках . 33 (4): 565–73. дои : 10.1007/s00299-014-1567-x . ПМИД   24493253 . S2CID   16570688 .
  110. ^ Лу, Джеки Фонг-Чуэн; Но, Грейс Вин-Чиу; Квок, Хо-Чин; Лау, Пуи-Ман; Конг, Сиу-Кай; Хо, Хо-Пуй; Шоу, Панг-Чуй (2019). «Быстрое аналитическое обнаружение генетически модифицированной папайи с использованием метода петлевой изотермической амплификации в лаборатории на диске для использования в полевых условиях». Пищевая химия . 274 : 822–830. doi : 10.1016/j.foodchem.2018.09.049 . ISSN   0308-8146 . ПМИД   30373016 . S2CID   53115420 .
  111. ^ «Постановление о генетически модифицированных организмах (контроль за выпуском), глава 607: Обзор освобождения от налога генетически модифицированной папайи в Гонконге» (PDF) .
  112. ^ Бава, А.С.; Анилакумар, КР (04 декабря 2016 г.). «Генетически модифицированные продукты питания: безопасность, риски и опасения общественности – обзор» . Журнал пищевой науки и технологий . 50 (6): 1035–46. дои : 10.1007/s13197-012-0899-1 . ISSN   0022-1155 . ПМЦ   3791249 . ПМИД   24426015 .
  113. ^ «Компания BASF подает заявку на одобрение еще одного биотехнологического картофеля» . Исследования в Германии. 17 ноября 2011 года. Архивировано из оригинала 2 июня 2013 года . Проверено 18 октября 2012 г.
  114. ^ Бургер, Людвиг (31 октября 2011 г.). «BASF подает заявку на одобрение ЕС на ГМ-картофель Fortuna» . Рейтер . Франкфурт . Проверено 29 декабря 2011 г.
  115. ^ Терли, Эндрю (7 февраля 2013 г.). «BASF отказывается от проектов по производству ГМ-картофеля» . Новости Королевского химического общества.
  116. ^ «История и будущее ГМ-картофеля» . Картошкапро.com. 10 марта 2010 г. Архивировано из оригинала 12 октября 2013 г. Проверено 29 декабря 2012 г.
  117. ^ Поллак, Эндрю (7 ноября 2014 г.). «Министерство сельского хозяйства США одобряет модифицированный картофель. Далее: любители картофеля фри» . Нью-Йорк Таймс .
  118. ^ «Наличие ходатайства об определении нерегулируемого статуса генно-инженерного картофеля с низким потенциалом акриламида и уменьшением количества черных пятен» . Федеральный реестр. 3 мая 2013 г.
  119. ^ Джонсон, Стэнли Р. (февраль 2008 г.). «Количественная оценка воздействия биотехнологических культур, посаженных в 2006 году, на сельское хозяйство США» (PDF) . Вашингтон, округ Колумбия: Национальный центр продовольственной и сельскохозяйственной политики . Проверено 12 августа 2010 г.
  120. ^ «База данных ГМО: Кабачки (цуккини)» . ГМО Компас. 7 ноября 2007 года. Архивировано из оригинала 25 февраля 2017 года . Проверено 28 февраля 2015 г.
  121. ^ Перковский, Матеуш (16 апреля 2013 г.). «Дель Монте получает разрешение на импорт ананаса с ГМО» . Продовольственная демократия сейчас. Архивировано из оригинала 22 апреля 2013 года.
  122. ^ Брэдли, Диана (27 октября 2020 г.). «Внутри сладкого и успешного запуска первого в мире розового ананаса» . PRWeek . Проверено 10 июля 2021 г.
  123. ^ Поллак, А. (13 февраля 2015 г.). «Генетически измененные яблоки получили одобрение США» . Нью-Йорк Таймс .
  124. ^ Теннилл, Трейси (13 февраля 2015 г.). «Первое генетически модифицированное яблоко одобрено для продажи в США», The Wall Street Journal . Проверено 13 февраля 2015 г.
  125. ^ «Как нам «сделать» яблоко, которое не темнеет?» . Особые фрукты Оканагана. 07.12.2011. Архивировано из оригинала 12 августа 2019 г. Проверено 19 сентября 2016 г.
  126. ^ «Узнай, прежде чем вырастить» . Национальная ассоциация производителей кукурузы . Архивировано из оригинала 23 октября 2011 года.
  127. ^ «Площадь НАСС» (PDF) . Годовой отчет Национального управления сельскохозяйственной статистики . Июнь 2010 года . Проверено 23 июля 2010 г.
  128. ^ «Производство продуктов питания на основе кукурузы в Южной Дакоте: предварительное технико-экономическое обоснование» (PDF) . Государственный университет Южной Дакоты, Колледж сельского хозяйства и биологических наук, Сельскохозяйственная экспериментальная станция. Июнь 2004 г. Архивировано из оригинала (PDF) 3 марта 2016 г. Проверено 19 января 2013 г.
  129. ^ Паджетт SR и др. (1995) Разработка, идентификация и характеристика устойчивой к глифосату линии сои . Crop Sci 35: 1451–1461.
  130. ^ Йе Х, Аль-Бабили С, Клёти А, Чжан Дж, Лукка П, Бейер П, Потрикус I (январь 2000 г.). «Разработка пути биосинтеза провитамина А (бета-каротина) в (без каротиноидов) эндосперма риса». Наука . 287 (5451): 303–5. Бибкод : 2000Sci...287..303Y . дои : 10.1126/science.287.5451.303 . ПМИД   10634784 . S2CID   40258379 .
  131. ^ Фрист Б. (21 ноября 2006 г.). « Герой «зеленой революции»» . Вашингтон Таймс . Одна существующая культура, генетически модифицированный «золотой рис», производящий витамин А, уже имеет огромные перспективы для снижения слепоты и карликовости, возникающих в результате диеты с дефицитом витамина А.
  132. ^ Блэк Р.Э., Аллен Л.Х., Бхутта З.А., Колфилд Л.Е., де Онис М., Эззати М., Мазерс К., Ривера Дж. (январь 2008 г.). «Недостаточное питание матери и ребенка: глобальные и региональные последствия и последствия для здоровья». Ланцет . 371 (9608): 243–60. дои : 10.1016/S0140-6736(07)61690-0 . ПМИД   18207566 . S2CID   3910132 .
  133. ^ Хамфри Дж. Х., Вест КП, Соммер А (1992). «Дефицит витамина А и связанная с этим смертность среди детей в возрасте до 5 лет» . Бюллетень Всемирной организации здравоохранения . 70 (2): 225–32. ПМЦ   2393289 . ПМИД   1600583 .
  134. ^ Пейн Дж.А., Шиптон Калифорния, Чаггар С., Хауэллс Р.М., Кеннеди М.Дж., Вернон Дж., Райт С.Ю., Хинчлифф Э., Адамс Дж.Л., Сильверстоун А.Л., Дрейк Р. (апрель 2005 г.). «Улучшение пищевой ценности золотого риса за счет увеличения содержания провитамина А». Природная биотехнология . 23 (4): 482–7. дои : 10.1038/nbt1082 . ПМИД   15793573 . S2CID   632005 .
  135. ^ «FDA США утверждает, что ГМО-золотой рис безопасен для употребления в пищу» . Проект генетической грамотности . 29 мая 2018 г. Проверено 30 мая 2018 г.
  136. ^ Сотрудники Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США. Последнее обновление: 24 января 2013 г. Фон пшеницы.
  137. ^ «Ходатайства об установлении нерегулируемого статуса» . Министерство сельского хозяйства США. Архивировано из оригинала 29 апреля 2018 года . Проверено 9 марта 2018 г.
  138. ^ Регаладо, Антонио. «Это не ГМО твоего отца» . Обзор технологий Массачусетского технологического института . Проверено 9 марта 2018 г.
  139. ^ Вальс, Эмили (2016). «Гриб CRISPR с отредактированным геном избегает регулирования США» . Природа . 532 (7599). Портфель природы : 293. Бибкод : 2016Natur.532..293W . дои : 10.1038/nature.2016.19754 . ПМИД   27111611 .
  140. ^ Харпер, Дж.С.; Браунли, А.; Холл, TE; Сеймур, Р.; Лайонс, Р.; Ледвит, П. (2003). «Глобальный прогресс в направлении трансгенных пищевых животных: обзор общедоступной информации» (PDF) . Пищевые стандарты Австралии и Новой Зеландии. Архивировано из оригинала (PDF) 13 февраля 2020 г. . Проверено 27 августа 2015 г.
  141. ^ Рик Макиннес-Рэй, Рик (27 ноября 2013 г.). «Фирма по производству ГМО-лосося преодолела одно препятствие, но все еще ждет ключевых одобрений. AquaBounty начала добиваться одобрения в Америке в 1995 году» . Новости ЦБК .
  142. ^ Поллак, Эндрю (21 мая 2012 г.). «Предприниматель финансирует генно-инженерный лосось» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 3 сентября 2012 г.
  143. ^ Наик, Гаутам (21 сентября 2010 г.). «Рыба с измененными генами близка к одобрению» . Уолл Стрит Джорнал .
  144. ^ «FDA предпринимает ряд действий с использованием генно-инженерных растений и животных для производства продуктов питания» (пресс-релиз). Офис комиссара Управления по контролю за продуктами и лекарствами США . Проверено 3 декабря 2015 г.
  145. ^ Коффи, Эйдан; Росс, Р. Пол (2002). «Системы устойчивости к бактериофагам в штаммах молочной закваски: молекулярный анализ к применению». Антони ван Левенгук . 82 (1/4). Спрингер : 303–321. дои : 10.1023/а:1020639717181 . ISSN   0003-6072 . ПМИД   12369198 . S2CID   7217985 .
  146. ^ О'Салливан, Лиза; Болтон, Деклан; Маколифф, Оливия; Коффи, Эйдан (25 марта 2019 г.). «Бактериофаги в пищевой промышленности: от врага к другу». Ежегодный обзор пищевой науки и технологий . 10 (1). Годовые обзоры : 151–172. doi : 10.1146/annurev-food-032818-121747 . ISSN   1941-1413 . ПМИД   30633564 . S2CID   58620015 .
  147. ^ Перейти обратно: а б «Лецитин» . Октябрь 2015. Архивировано из оригинала 1 ноября 2015 года . Проверено 18 октября 2015 г.
  148. ^ Перейти обратно: а б «Мнение Специального комитета по веществам GRAS (SCOGS): лецитин» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами . 10 августа 2015 года . Проверено 18 октября 2015 г.
  149. ^ «Кукурузное масло, 5-е издание» (PDF) . Ассоциация переработчиков кукурузы. 2006.
  150. ^ Перейти обратно: а б с Джаффе, Грег (директор биотехнологии Центра науки в интересах общества ) (7 февраля 2013 г.). «Что нужно знать о генно-инженерной пище» . Атлантика .
  151. ^ «Эмульгатор Danisco заменит немодифицированный соевый лецитин, поскольку спрос превышает предложение» . FoodNavigator.com. 1 июля 2005 г.
  152. ^ «Регламент (ЕС) 50/2000» . Eur-lex.europa.eu.
  153. ^ Маркс, Гертруда М. (декабрь 2010 г.). Мониторинг генетически модифицированных пищевых продуктов в Южной Африке (PDF) (кандидатская диссертация). Южная Африка: Университет Свободного государства. HDL : 11660/1485 . Архивировано из оригинала (PDF) 9 января 2015 г.
  154. ^ Дэвисон, Джон; Берто, Ив Берто (2007). «Правила ЕС по отслеживанию и обнаружению ГМО: трудности в интерпретации, внедрении и соблюдении» . Обзоры CAB: Перспективы сельского хозяйства, ветеринарии, питания и природных ресурсов . 2 (77). дои : 10.1079/pavsnnr20072077 .
  155. ^ «Краткий обзор ISAAA 43-2011. Резюме: Глобальный статус коммерциализации биотехнологических/ГМ-культур: 2011 г.» . Исааа.орг . Проверено 29 декабря 2012 г.
  156. ^ «Сахарная свекла» . Архивировано из оригинала 01 марта 2016 г. Проверено 19 февраля 2016 г.
  157. ^ Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (2009 г.). Сахарная свекла: белый сахар (PDF) . п. 9. Архивировано из оригинала (PDF) 5 сентября 2015 г. Проверено 17 сентября 2012 г.
  158. ^ Кляйн, Иоахим; Альтенбухнер, Йозеф; Мэттс, Ральф (26 февраля 1998 г.). «Устранение нуклеиновой кислоты и белка в процессе производства сахара из обычной и трансгенной сахарной свеклы». Журнал биотехнологии . 60 (3): 145–53. дои : 10.1016/S0168-1656(98)00006-6 . ПМИД   9608751 .
  159. ^ «Соятех.ком» . Soyatech.com. Архивировано из оригинала 25 октября 2012 г. Проверено 29 декабря 2012 г.
  160. ^ «Плакат кукурузной продукции» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 14 февраля 2020 г. Проверено 29 декабря 2012 г.
  161. ^ «Пищевые жиры и масла» (PDF) . Институт шортенингов и пищевых масел. 2006. Архивировано из оригинала (PDF) 14 февраля 2007 г. Проверено 19 ноября 2011 г.
  162. ^ «Двадцать фактов о хлопковом масле» . Национальная ассоциация производителей хлопчатника. Архивировано из оригинала 17 октября 2015 года.
  163. ^ Саймон, Мишель (24 августа 2011 г.). «ConAgra подала в суд из-за «100% натуральных» кулинарных масел с ГМО» . Новости безопасности пищевых продуктов.
  164. ^ «ингредиенты маргарина» . Imace.org. Архивировано из оригинала 25 февраля 2012 года . Проверено 29 декабря 2012 г.
  165. ^ «Белок (г) Министерства сельского хозяйства США в жирах и маслах» . Архивировано из оригинала 05 октября 2018 г. Проверено 31 мая 2015 г.
  166. ^ Кревель, RWR; Керхофф, МАТ; Конинг, ММГ (2000). «Аллергенность рафинированных растительных масел». Пищевая и химическая токсикология . 38 (4): 385–93. дои : 10.1016/S0278-6915(99)00158-1 . ПМИД   10722892 .
  167. ^ «Что такое каноловое масло?» . КанолаИнфо . Проверено 29 декабря 2012 г.
  168. ^ Дэвид Беннетт для Southeast Farm Press, 5 февраля 2003 г. Мировое потребление сои растет. Архивировано 5 июня 2006 г. в Wayback Machine.
  169. ^ «Соевый» . Британская онлайн-энциклопедия . Проверено 18 февраля 2012 г.
  170. ^ «Мир кукурузы, 2012 г., Национальная ассоциация производителей кукурузы» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 7 февраля 2020 г. Проверено 29 декабря 2012 г.
  171. ^ Персонал, Компас ГМО. 7 декабря 2006 г. Генная инженерия: кормление скота в ЕС. Архивировано 12 января 2017 г. в Wayback Machine.
  172. ^ Снелл, К; Бернхейм, А; Берге, Дж.Б.; Кунц, М; Паскаль, Г; Париж, А; Рикрох, А.Е. (2012). «Оценка воздействия на здоровье рациона ГМ-растений в долгосрочных исследованиях кормления животных для нескольких поколений: обзор литературы». Пищевая и химическая токсикология . 50 (3–4): 1134–48. дои : 10.1016/j.fct.2011.11.048 . ПМИД   22155268 .
  173. ^ Товарищи, Пи Джей (2009). Технология пищевой промышленности: принципы и практика . Вудхед Паблишинг Лимитед. п. 236. ИСБН  978-1845692162 .
  174. ^ Гердес, Луиза. Противоположные точки зрения на генную инженерию (изд. 2004 г.). Гринхейвен Пресс. п. 132.
  175. ^ Тейлор, Стив; Хефле, Сьюзен (май 2001 г.). «Будут ли генетически модифицированные продукты аллергенными?» . Журнал аллергии и клинической иммунологии . 107 (5): 765–771. дои : 10.1067/май.2001.114241 . ПМИД   11344340 .
  176. ^ Эмтаж, Дж.С.; Ангал, С; Доел, Монтана; Харрис, Ти Джей; Дженкинс, Б; Лилли, Дж; Лоу, Пенсильвания (1983). «Синтез телячьего прохимозина (прореннина) в Escherichia coli » . Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 80 (12): 3671–75. Бибкод : 1983PNAS...80.3671E . дои : 10.1073/pnas.80.12.3671 . ПМК   394112 . ПМИД   6304731 .
  177. ^ Харрис Т.Дж., Лоу П.А., Лайонс А., Томас П.Г., Итон М.А., Милликан Т.А., Патель Т.П., Бозе CC, Кэри Н.Х. , Доэл М.Т. (апрель 1982 г.). «Молекулярное клонирование и нуклеотидная последовательность кДНК, кодирующей препрохимозин теленка» . Исследования нуклеиновых кислот . 10 (7): 2177–87. дои : 10.1093/нар/10.7.2177 . ПМК   320601 . ПМИД   6283469 .
  178. ^ Перейти обратно: а б с «Химозин» . ГМО Компас. Архивировано из оригинала 26 марта 2015 г. Проверено 3 ноября 2016 г.
  179. ^ Закон, Барри А. (2010). Технология сыроделия . Великобритания: Уайли-Блэквелл. стр. 100–101. ISBN  978-1-4051-8298-0 .
  180. ^ «Пищевая биотехнология в Соединенных Штатах: наука, регулирование и проблемы» . Государственный департамент США . Проверено 14 августа 2006 г.
  181. ^ Джонсон, Мэн; Люси, Дж. А. (2006). «Основные технологические достижения и тенденции в сыроделиях» . Журнал молочной науки . 89 (4): 1174–78. doi : 10.3168/jds.S0022-0302(06)72186-5 . ПМИД   16537950 .
  182. ^ Баумана, Дейл Э.; Коллиер, Роберт Дж. (15 сентября 2010 г.). «Использование бычьего соматотропина в молочном производстве» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 13 мая 2013 года . Проверено 23 февраля 2013 г.
  183. ^ Персонал (18 февраля 2011 г.). Последний медицинский обзор . Американское онкологическое общество. {{cite web}}: Отсутствует или пусто |title= ( помощь ) ; Отсутствует или пусто |url= ( помощь ) [ нужна полная цитата ]
  184. ^ «Рекомбинантный бычий гормон роста» . www.cancer.org .
  185. ^ Бреннан, Шарлотта П. «Бычий соматотропин в молоке» (PDF) . Проверено 6 марта 2011 г.
  186. ^ Сима, Грег (18 ноября 2010 г.). «Апелляционный суд вынес неоднозначное решение по правилам маркировки rBST в Огайо» . Новости ЯВМА.
  187. ^ Перейти обратно: а б листком. «International Dairy Foods Ass'n против Боггса – спор: 10 июня 2010 г.» . Лигл.com.
  188. ^ Перейти обратно: а б с д и Коста-Фонт, Монтсеррат; Хил, Хосе М.; Трейл, В. Брюс (апрель 2008 г.). «Принятие потребителями, оценка и отношение к генетически модифицированным продуктам питания: обзор и последствия для продовольственной политики» . Продовольственная политика . 33 (2): 99–111. doi : 10.1016/j.foodpol.2007.07.002 . ISSN   0306-9192 .
  189. ^ «Генетически модифицированные продукты» (PDF) . Ассоциация общественного здравоохранения Австралии. 2007. Архивировано из оригинала (PDF) 20 января 2014 года.
  190. ^ Перейти обратно: а б с «Заявление о позиции CAPE по ГМО» . Канадская ассоциация врачей по охране окружающей среды . 11 ноября 2013. Архивировано из оригинала 26 марта 2014 года . Проверено 26 марта 2014 г.
  191. ^ Перейти обратно: а б «Позиция IDEA в отношении генетически модифицированных продуктов питания» . Экологическая ассоциация ирландских врачей. Архивировано из оригинала 26 марта 2014 г. Проверено 25 марта 2014 г.
  192. ^ «Американская академия экологической медицины призывает к немедленному мораторию на генетически модифицированные продукты питания, позиционный документ» . Американская академия экологической медицины. Архивировано из оригинала 1 марта 2019 года . Проверено 3 августа 2017 г.
  193. ^ «Информация для прессы» . Американская академия экологической медицины. Архивировано из оригинала 28 апреля 2015 года . Проверено 18 октября 2015 г.
  194. ^ «Неоднородность потребительских предпочтений в отношении органических и генетически модифицированных продуктов питания в Гане» (PDF) . Африканский журнал экономики сельского хозяйства и ресурсов . Архивировано из оригинала (PDF) 28 ноября 2022 г. Проверено 28 октября 2021 г.
  195. ^ «Можно ли использовать ГМО в органических продуктах? | Служба сельскохозяйственного маркетинга» . www.ams.usda.gov . Проверено 28 октября 2021 г.
  196. ^ Ашаолу, Толулоп Дж.; Ашаолу, Джозеф О. (1 декабря 2020 г.). «Перспективы тенденций, проблем и преимуществ зеленых, умных и органических (GSO) продуктов питания» . Международный журнал гастрономии и пищевой науки . 22 : 100273. doi : 10.1016/j.ijgfs.2020.100273 . ISSN   1878-450X . ПМЦ   7574864 . ПМИД   33101552 .
  197. ^ Эмили Марден, Риск и регулирование: Политика регулирования США в отношении генетически модифицированных продуктов питания и сельского хозяйства, 44 BCL Rev. 733 (2003).
  198. ^ «История и будущее ГМ-картофеля» . КартошкаПро.com. 11 декабря 2013 г. Архивировано из оригинала 12 октября 2013 г. Проверено 17 сентября 2012 г.
  199. ^ АППДМЗ\ccvivr. «Часто задаваемые вопросы о безопасности ГМО в пищевых продуктах» . monsanto.com .
  200. ^ Поллак, Эндрю (2 июля 2015 г.). «Белый дом распорядился пересмотреть правила для генетически модифицированных культур» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 3 июля 2015 г.
  201. ^ «Пища из генно-инженерных растений» . FDA . Проверено 18 октября 2015 г.
  202. ^ «Заявление о политике – продукты питания, полученные из новых сортов растений» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами . Проверено 18 октября 2015 г.
  203. ^ Эндрю Поллак для The New York Times . 23 сентября 2000 г. «Крафт вспоминает ракушки тако с биоинженерной кукурузой»
  204. ^ Генетически модифицированные продукты . Агентство по пищевым стандартам . Проверено 27 мая 2024 г.
  205. ^ Ключевой инструмент Закона о генетических технологиях для продовольственной безопасности Великобритании . GOV.UK. ​23 марта 2023 г. Проверено 27 мая 2024 г.
  206. ^ Чокши, Нирадж (9 мая 2014 г.). «Вермонт только что принял первый в стране закон о маркировке продуктов питания с ГМО. Теперь он готовится к судебному иску» . Вашингтон Пост . Проверено 19 января 2016 г.
  207. ^ «Регулирование генетически модифицированных продуктов питания» . Архивировано из оригинала 10 июня 2017 г. Проверено 22 ноября 2013 г.
  208. ^ Ван Эненнаам, Элисон; Часси, Брюс; Калаитзандонакес, Николас; Редик, Томас (2014). «Потенциальные последствия обязательной маркировки генетически модифицированных продуктов питания в США» (PDF) . Совет по сельскохозяйственной науке и технологиям (CAST) . 54 (апрель 2014 г.). ISSN   1070-0021 . Архивировано из оригинала (PDF) 29 мая 2014 г. Проверено 28 мая 2014 г. На сегодняшний день не выявлено существенных различий в составе или безопасности коммерческих ГМ-культур, которые оправдывали бы маркировку, основанную на ГМ-природе продукта.
  209. ^ Халленбек, Терри (27 апреля 2014 г.). «Как в Вермонте появилась маркировка ГМО» . Берлингтон Фри Пресс . Проверено 28 мая 2014 г.
  210. ^ Бота, Герда М.; Вилджоен, Кристофер Д. (2009). «Южная Африка: пример добровольной маркировки ГМ». Пищевая химия . 112 (4): 1060–64. doi : 10.1016/j.foodchem.2008.06.050 .
  211. ^ Дэвисон, Джон (2010). «ГМ-растения: наука, политика и правила ЕС». Наука о растениях . 178 (2): 94–98. Бибкод : 2010PlnSc.178...94D . doi : 10.1016/j.plantsci.2009.12.005 .
  212. ^ Перейти обратно: а б Вундерлих, Шахла; Келси А. Гатто (ноябрь 2015 г.). «Восприятие потребителями генетически модифицированных организмов и источников информации» . Достижения в области питания . 6 (6): 842–851. дои : 10.3945/ан.115.008870 . ПМЦ   4642419 . ПМИД   26567205 .
  213. ^ «Домашняя страница ЕС по тестированию ГМО» . Европейская комиссия присоединится к исследовательскому центру. 20 ноября 2012 г. Проверено 31 мая 2015 г.
  214. ^ Коста, Хоана; Мафра, Изабель; Амарал, Джоана С.; Оливейра, MBPP (2010). «Мониторинг генетически модифицированной сои в процессах промышленной экстракции и переработки соевого масла с помощью методов полимеразной цепной реакции». Международное исследование пищевых продуктов . 43 : 301–06. doi : 10.1016/j.foodres.2009.10.003 .
  215. ^ «Перенаправление...» heinonline.org . Архивировано из оригинала 23 января 2019 г. Проверено 23 января 2019 г. {{cite web}}: Cite использует общий заголовок ( справка )
  216. ^ Гулд Ф., Амасино Р.М., Броссард Д., Бьюэлл С.Р., Диксон Р.А., Фальк-Сепеда Дж.Б. и др. (сентябрь 2022 г.). «На пути к продуктовому регулированию сельскохозяйственных культур» . Наука . 377 (6610): 1051–1053. Бибкод : 2022Sci...377.1051G . дои : 10.1126/science.abo3034 . ПМИД   36048940 . S2CID   252008948 .
  217. ^ Американская медицинская ассоциация (2012). Отчет 2 Совета по науке и общественному здравоохранению: маркировка биоинженерных продуктов питания. Архивировано 7 сентября 2012 г. в Wayback Machine. «Чтобы лучше выявлять потенциальный вред биоинженерных продуктов питания, Совет считает, что предпродажная оценка безопасности должна перейти от процесса добровольного уведомления к обязательному требованию». п. 7
  218. ^ Дипломированный институт гигиены окружающей среды (2006 г.) Предложения по управлению сосуществованием ГМ, обычных и органических культур. Ответ на консультационный документ Министерства окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства. Архивировано 25 мая 2017 г. в Wayback Machine, октябрь 2006 г.
  219. ^ Полл, Джон (2013) «Угроза генетически модифицированных организмов (ГМО) для органического сельского хозяйства: обновленная информация о тематическом исследовании» . Сельское хозяйство и продовольствие , 3:56-63
  220. ^ "О" . Отогните этикетку . Проверено 9 июля 2021 г.
  221. ^ Натсон, Джонатан (22 мая 2018 г.). «Молочные фермеры борются с обманной рекламой» . Агнеделя . Проверено 9 июля 2021 г.
  222. ^ Перейти обратно: а б с д и ж г Папарини, Андреа; Романо-Спика, Винченцо (2004), Проблемы общественного здравоохранения, связанные с потреблением продуктов питания, полученных из генетически модифицированных организмов , Ежегодный обзор биотехнологии, том. 10, Elsevier, стр. 85–122, doi : 10.1016/s1387-2656(04)10004-5 , ISBN.  9780444517494 , PMID   15504704 , получено 24 мая 2022 г.
  223. ^ Прескотт, Ванесса Э.; Хоган, Саймон П. (август 2006 г.). «Генетически модифицированные растения и болезни пищевой гиперчувствительности: использование и значение экспериментальных моделей для оценки риска» . Фармакология и терапия . 111 (2): 374–383. doi : 10.1016/j.pharmthera.2005.10.005 . ISSN   0163-7258 . ПМИД   16364445 .
  224. ^ Ахмед, Фарид Э. (ноябрь 2003 г.). «Генетически модифицированные пробиотики в пищевых продуктах» . Тенденции в биотехнологии . 21 (11): 491–497. дои : 10.1016/j.tibtech.2003.09.006 . ISSN   0167-7799 . ПМИД   14573362 .
  225. ^ Д'Аньоло, Г. (август 2005 г.). «ГМО: оценка риска для здоровья человека» . Коммуникации по ветеринарным исследованиям . 29 (С2): 7–11. дои : 10.1007/s11259-005-0003-7 . ISSN   0165-7380 . ПМИД   16244917 . S2CID   12709929 .
  226. ^ Перейти обратно: а б Уотсон, Рональд Р. (2016). Генетически модифицированные организмы в производстве продуктов питания, безопасности, регулировании и здравоохранении . Эльзевир Наука. ISBN  978-0-12-802530-7 . OCLC   1281814112 .
  227. ^ Перейти обратно: а б с Уолтерс, Рис (4 октября 2010 г.). Экологическая преступность и генетически модифицированные продукты питания . Рутледж-Кавендиш. дои : 10.4324/9780203844151 . ISBN  978-1-136-91813-1 .
  228. ^ Перейти обратно: а б с Хван, Хесон; Нам, Су Юнг (02 ноября 2020 г.). «Влияние знаний потребителей на их реакцию на генетически модифицированные продукты» . ГМ-культуры и продукты питания . 12 (1): 146–157. дои : 10.1080/21645698.2020.1840911 . ISSN   2164-5698 . ПМЦ   7644159 . ПМИД   33138666 .
  229. ^ Лухт, Ян (30 июля 2015 г.). «Общественное признание биотехнологии растений и ГМ-культур» . Вирусы . 7 (8): 4254–4281. дои : 10.3390/v7082819 . ISSN   1999-4915 . ПМК   4576180 . ПМИД   26264020 .
[ редактировать ]
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Genetically_modified_food&oldid=1234460474"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: ac52d47d9744f0e45969578acd381b11__1720953840
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/ac/11/ac52d47d9744f0e45969578acd381b11.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Genetically modified food - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)