Список случаев заражения пищевых продуктов

Пищевые продукты могут быть случайно или намеренно загрязнены микробиологическими , химическими или физическими опасностями. В отличие от болезней пищевого происхождения, вызываемых микробиологическими факторами, связь между воздействием и воздействием химических веществ в пищевых продуктах обычно осложняется совокупными низкими дозами и задержкой между воздействием и появлением симптомов. Химические опасности включают загрязнители окружающей среды, пищевые ингредиенты (например, йод ), тяжелые металлы, микотоксины , природные токсины, неправильное хранение, обработку загрязняющих веществ и ветеринарные лекарства. Инциденты произошли из-за плохого сбора или хранения зерна, использования запрещенных ветеринарных препаратов, промышленных сбросов, человеческих ошибок , преднамеренной фальсификации и мошенничества. ^[1]

Определение инцидента

«Случай» химического загрязнения пищевых продуктов можно определить как эпизодическое возникновение неблагоприятных последствий для здоровья людей (или животных, которые могут потребляться людьми) в результате сильного воздействия определенных химических веществ, или случаи, когда эпизодически высокие концентрации опасных химических веществ были обнаружены в пищевой цепи и восходит к конкретному событию. ^[1]

Социально-экономические последствия

Информация о последствиях этих инцидентов носит фрагментарный и бессистемный характер: от тысяч долларов для покрытия расходов на мониторинговый анализ до многих миллионов долларов из-за судебных преследований, банкротства , утилизации продукции, компенсации за потерю доходов, ущерба бренду или репутации. , или гибель людей. ^[1]

Список примечательных инцидентов

Древние времена

Римская империя . Существует предположение, что римляне, в частности элита, страдали от тяжелого хронического отравления свинцом из-за повсеместного распространения свинца , например, в футерованных горшках, в которых варились кислые продукты, помимо любого простого воздействия свинца в водопроводных трубах . Они также использовали свинцовый сахар для подслащивания своих вин . ^[2]

Средний возраст

Европа – многочисленные случаи отравления людей вследствие употребления ржаного хлеба, приготовленного из зерна, зараженного грибами спорыньи.

19 век

1850-е годы - Скандал с молоком в Нью-Йорке.
1857 г. — фальсификация хлеба квасцами в Лондоне, вызвавшая рахит . ^[3]
1857 г. - Инцидент в пекарне Esing : отравление хлеба мышьяком в Гонконге, направленное против колониального сообщества. ^[4]
1858 г. – конфеты, отравленные мышьяком, в Брэдфорде, Англия.

1900-1949 гг.

1900 – 1900 Отравление пивом в Англии – пиво, зараженное мышьяком . Это связано с сахаром, изготовленным с использованием серной кислоты , который был естественным образом загрязнен мышьяком из испанских пиритов . Эпидемия 6070 случаев в Лондоне , включая 70 смертей ^[5]
1910–45 - Кадмий из отходов горнодобывающей промышленности загрязнил воду для орошения риса в Японии. Болезнь, известная как болезнь итай-итай, поражает более 20% женщин старше 50 лет. ^[6]
1920 — В Южной Африке 80 человек отравились, съев хлеб, загрязненный пирролизидиновыми алкалоидами природного происхождения . ^[7]
1900–49 — Агенский процесс ; Тяжелые и широко распространенные неврологические расстройства, вызванные отбеливанием хлебной муки агеном - процесс, который больше не используется. Денатурированный белок в обработанной муке токсичен и вызывает истерию у собак, поедающих печенье, приготовленное из муки. ^{[ нужна ссылка ]}
эпидемия отравления фосфорорганическими соединениями 1930-х годов произошла 1930-е годы — в эпоху сухого закона ОПИДН . Тысячи мужчин на Америки юге и Среднем Западе почувствовали слабость и боль в руках и ногах после употребления «лекарственного» заменителя алкоголя под названием « Джинджер Джейк ». Вещество содержало фальсифицированный экстракт ямайского имбиря , загрязненный триортокрезилфосфатом (ТОСР). Загрязнение привело к частично обратимым неврологическим повреждениям. Повреждение привело к хромоте «Джейка Лега» или «Джейка Уока», терминов, часто используемых в блюзовой музыке того периода. В Европе произошли вспышки отравления TOCP загрязненными абортивными средствами . В Марокко произошли вспышки отравления TOCP загрязненным растительным маслом .
1942 – Узников концлагеря Вапнярка , на территории современной Украины , кормили диетой, содержащей значительное количество Lathyrus sativus , вида гороха , который обычно использовался в качестве корма для скота . Группа врачей среди заключенных под руководством доктора Артура Кесслера из Черновцов пришла к выводу, что болезнь проявляется всеми симптомами латиризма . ^[8] спастический паралич , вызванный оксалилдиаминопропионовой кислотой, присутствующей в гороховом корме. Уже через несколько недель появились первые симптомы болезни, поражающие костный мозг заключенных и вызывающие паралич. К январю 1943 года сотни заключенных страдали от латиризма.
1942 — 18 ноября заключенным и сотрудникам больницы штата Орегон подали яичницу, в которую случайно был подмешан фторид натрия , используемый в больнице в качестве инсектицида для борьбы с тараканами . ^[9] Последующее расследование пришло к выводу, что другой заключенный, помогая поварам в приюте, перепутал инсектицид с порошковым молоком, которое было такого же цвета и хранилось в том же месте. 467 человек серьезно заболели вскоре после употребления отравленной пищи, а 47 впоследствии умерли от ее последствий. ^[10]

1950-2000 гг.

1951–1951 Массовое отравление в Пон-Сен-Эспри во Франции, вероятно, вызванное спорыньей .
1950-е годы – Болезнь Минаматы : отравление ртутью рыбы в Японии, загрязненной промышленными выбросами. К 2010 году более 14 000 жертв получили финансовую компенсацию. ^[11]
1955 - Инцидент с отравлением мышьяком в молоке Моринага : мышьяк в сухом молоке в Японии. промышленную добавку мононатрийфосфата , которая случайно содержала 5–8% мышьяка В молоко, которым кормили детей грудного возраста, добавляли . Более 600 человек умерли, и более 6000 человек пострадали от таких последствий для здоровья, как тяжелая умственная отсталость. Эти последствия для здоровья продолжаются и сегодня у оставшихся в живых. ^[12]^[13]
1957 – В Соединенных Штатах миллионы кур погибли после употребления в пищу корма, загрязненного диоксином , и еще 300 000 были убиты, чтобы предотвратить употребление в пищу. Позже выяснилось, что корм был изготовлен из загрязненного жира , что в конечном итоге было связано с использованием обрезков пентахлорфенолом , на перерабатывающих заводах. коровьих шкур, обработанных ^[14]
1959 — Катастрофа, вызванная отравлением марокканской нефтью: несколько тысяч человек в Мекнесе страдают вялым параличом , вызванным преднамеренным загрязнением растительного масла для реактивных двигателей, смазочным маслом содержащим трикрезилфосфат, полученным в качестве излишка с авиабазы США в Нуасере . ^[15]
1965 – Массовое отравление в результате загрязнения муки 4,4'-метилендианилином в Эппинге , Эссекс , Великобритания.
1968 — болезнь Юсё ; массовое отравление маслом рисовых отрубей , загрязненным полихлорированными дифенилами, на острове Кюсю , Япония.
1971 – 1971 гг. Иракская зерновая катастрофа : от 100 до 400 человек умерли от отравления ртутью , съев семена, предназначенные для посева и обработанные ртутью в качестве фунгицида . ^[16]^[17]
1973 г. - Инцидент с загрязнением ПБД в Мичигане : широко распространенное отравление людей в Мичигане мясом кормов для скота, загрязненных на основе полибромдифенила огнезащитным составом . ^[18]^[19]^[20]
1974–1976 - Афганистан : широко распространенное отравление (по оценкам, 7800 человек пострадали от веноокклюзионной болезни печени (повреждение печени) и около 1600 смертей) было связано с пшеницей, зараженной семенами сорняков, известных как шармак ( Heliotropium popovii . H Riedl), которые содержат пирролизидин. алкалоиды . ^[7]
1976 г. - Загрязнение диоксином Севезо в Италии.
1979 г. - в центральном Тайване более 2000 человек пострадали от пищевого масла, загрязненного диоксином, в месте, которое стало называться Юй-Чэн . ^[21]
1981 — Испанский синдром токсичного масла . Тысячи людей получили необратимые повреждения в результате употребления промышленного масла рапса, денатурированного анилином и продаваемого как оливковое масло . Было сильное подозрение, что причиной на самом деле был инсектицид в испанских помидорах , и что официальные ведомства активно поддерживали позицию о загрязнении нефти, скрывая доказательства, противоречащие ей. ^[22]
1984 – Биотеррористическая атака Раджниши : члены секты маленького городка в Орегоне заразили салат-бары десяти местных ресторанов сальмонеллой в попытке вывести из строя избирателей перед предстоящими выборами. заболели около 750 человек Сальмонеллезом . ^[23]
1984/85 — гамбургерный тиреотоксикоз среди жителей юго-западной Миннесоты и прилегающих районов Южной Дакоты и Айовы . ^[24]^[25]
1985 г. - алдикарба Остатки пестицида , присутствующие в арбузах, выращенных в Калифорнии, вызвали вспышку пищевого отравления пестицидами, от которой пострадали более 2000 человек, и привели к временному запрету на продажу арбузов. ^[26]
1985 — австрийских вин диэтиленгликолем Фальсификация . ^[27]
1986 г. – фальсификация итальянских вин этиленгликолем привела к гибели более 18 человек. ^[27]
1987 - Корпорация Beech-Nut Nutrition заплатила 2,2 миллиона долларов, что на тот момент было самым большим штрафом, за нарушение Федерального закона о пищевых продуктах, лекарствах и косметике за продажу искусственно ароматизированной сахарной воды под видом яблочного сока . Джон Ф. Лавери, вице-президент компании по производству, был признан виновным в уголовном суде и приговорен к году и одному дню тюремного заключения; Нильс Л. Хойвальд, президент компании, также осужденный, отбыл шесть месяцев общественных работ . Каждый из них также заплатил штраф в размере 100 тысяч долларов. ^[28]
1989 – Загрязнение молока диоксином в Бельгии. ^[29]
1993 г. - кишечной палочки « Джек в коробке » Вспышка - бактерия Escherichia coli O157:H7, возникшая из зараженных говяжьих котлет, убила четырех детей и заразила 732 человека в четырех штатах США.
1994 г. - было обнаружено, что молотая паприка в Венгрии фальсифицирована оксидом свинца , что привело к гибели нескольких человек, а десятки других заболели. ^[30]
1996 г. - в Одвалле кишечной палочки Вспышка - яблочный сок, приготовленный из испорченных фруктов, зараженных бактерией кишечной палочки , в результате чего погиб один человек и заболели 66 человек.
1996 г. - Япония, вспышка кишечной палочки O157:H7 в школах Осаки, Япония , пострадало более 7000 учащихся. Связан с ростками белой редьки. ^[31]
1996 – Вишоу , Шотландия, вспышка кишечной палочки . Мясники John M. Barr & Son продавали зараженные мясные продукты на нескольких мероприятиях. Самая смертоносная вспышка штамма 0157, погиб 21 человек. ^[32]^[33]
1998 год – отравление нефтью в Дели . В Нью-Дели , Индия, пищевое горчичное масло, смешанное с маслом семян Argemone mexicana, вызвало эпидемическую водянку у тысяч людей. ^[34] потому что масло семян Argemone mexicana содержит токсичные алкалоиды сангвинарин и дигидросангинарин . В результате инцидента 1998 года погибло более 60 человек и более 3000 были госпитализированы. Подобные инциденты с тех пор происходили в Индии: и в 2000 году в Гвалиоре (2000 год), и в 2002 году в Каннаудже , и в 2005 году в Лакхнау . ^[35]
1998 г. – В Германии и Нидерландах обнаружено мясо и молоко с повышенным содержанием диоксина . Диоксин был обнаружен в мякоти цитрусовых из Бразилии , которая была нейтрализована известью, загрязненной диоксином. Было выброшено 92 000 тонн цитрусовой мякоти. Рынок цитрусовой мякоти рухнул в некоторых европейских странах. Уровень толерантности к диоксинам в мякоти цитрусовых был установлен Европейской комиссией. ^[36]
1999 г. – В Бельгии корма для животных, загрязненные диоксинами и полихлордифенилами, затронули более 2500 птицеводческих и свиноферм. Этот инцидент привел к созданию Федерального агентства по безопасности пищевых продуктов Бельгии . Убытки экономики Бельгии оцениваются в 1500-2000 миллионов евро. ^[37]^[38]
1999–2000 гг. - В Афганистане зарегистрировано около 400 случаев повреждения печени и более 100 случаев смерти из-за отравления пирролизидиновым алкалоидом . Источник питания не установлен. ^[7]

2001 по 2010 год

2001 г. — испанское оливковое масло из выжимок было загрязнено полициклическими ароматическими углеводородами . Загрязненный товар был отозван. ^[39]
2002 г. – В Северной Ирландии нитрофураны были обнаружены в 5 (из 45) образцах кур, импортированных из Таиланда и Бразилии. Товар был изъят и уничтожен. ^[40]
2002 г. – В Великобритании нитрофураны были обнаружены в 16 (из 77) образцах креветок и креветок, импортированных из Юго-Восточной Азии . Пострадавшие партии были изъяты и уничтожены. ^[41]
2002 – В Великобритании и Канаде запрещенный антибиотик хлорамфеникол . в меде из Китая обнаружен ^[42]
2002 — В Китае 42 человека, в основном школьники, умерли после употребления отравленной еды из магазина для завтраков в городе Нанкин . Более 300 человек также получили серьезные ранения. Позже власти судили и казнили человека, который, как утверждается, намеренно отравил еду в магазине своего конкурента. ^[43]
2003 г. – Диоксины обнаружены в кормах для животных, загрязненных отходами хлебобулочных изделий, высушенными путем сжигания древесных отходов. ^[1]
2003 г. – Запрещенный ветеринарный антибиотик нитрофуран обнаружен у курицы из Португалии. Уничтожена птица из 43 ферм. Нитрофураны запрещены к употреблению в пищу из-за опасений, в том числе из-за возможного увеличения риска развития рака у людей при длительном употреблении. ^[44]
2004 г. - Было обнаружено, что органическая курица, выращенная на свободном выгуле, содержит следы запрещенного ветеринарного препарата нитрофурана . До 23 тонн пораженной курицы с фермы в Северной Ирландии было разослано по супермаркетам по всей Великобритании, что привело к добровольному отзыву продукции и предупреждению потребителей. ^[45]
2004 г. - Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов (CFIA) обнаружило хлорамфеникол в меде , маркированном как продукт Канады. Хлорамфеникол запрещен к использованию у сельскохозяйственных животных, включая медоносных пчел , в Канаде, а также в ряде других стран. Канадское агентство по контролю за продуктами питания (CFIA) сообщило Министерству здравоохранения Канады , что пять партий меда с маркировкой «Продукт Канады» были распространены в Британской Колумбии и были обнаружены остатки запрещенного препарата хлорамфеникола . Произошёл добровольный отзыв продуктов питания . ^[46]
2004 г. – Новозеландское соевое молоко , произведенное с добавлением ламинарии, содержало токсичный уровень йода . Потребление этого продукта было связано с пятью случаями тиреотоксикоза . Производитель прекратил производство и заново сформулировал линейку продукции. ^[47]^[48]
2004 г. - Новозеландская кукурузная мука и продукты, содержащие кукурузную муку, были загрязнены свинцом , предположительно, в результате оптовой перевозки кукурузы (кукурузы), загрязненной предыдущим грузом на том же складе. Затронутый продукт распространялся в Новой Зеландии, Фиджи и Австралии. Четыре продукта были отозваны. ^[49]
2004 г. – Загрязненная афлатоксином кукуруза в Кении привела к 317 случаям печеночной недостаточности и 125 смертельным случаям. ^[50]
2004 г. – EHEC O104:H4 в Южной Корее . Исследователи указали на загрязненные гамбургеры как на возможную причину. ^[51]^[52]
2005 г. - соус Вустер в Великобритании было обнаружено, что содержит запрещенный пищевой краситель Судан I , который был связан с импортным фальсифицированным порошком чили. Отозвано 576 продуктов питания. ^[53]^[54]
2005 г. - Было обнаружено, что лосось, выращенный на ферме в Британской Колумбии, Канада, содержит запрещенный фунгицид малахитовый зеленый . Отозвано 54 тонны рыбы. Инцидент привел к упущенной выгоде в размере 2,4–13 миллионов долларов США. ^[55]
2006 г. – Свинина в Китае, содержащая кленбутерол , когда свиньям незаконно скармливали запрещенное химическое вещество для ускорения сжигания жира и роста мышц, пострадало более 300 человек. ^[56]
2007 г. - произошли отзывы о кормах для домашних животных В Северной Америке , Европе и Южной Африке из-за загрязнения экспортируемого китайским протеином с использованием меламина . в качестве примеси
2008 – Скандал с детским молоком в Китае. Пострадало 300 000 младенцев, 51 900 госпитализаций и 6 младенцев умерли. Компенсация упущенной выгоды ~ 30 миллионов долларов, банкротство, торговые ограничения, введенные 68 странами, 60 или более арестов, казни, тюремные сроки и потеря доверия потребителей. ^[57]^[58] меламин из загрязненного белка попал в пищевую цепь. Год спустя ^[59]
2008 г. - Считается, что пшеничная мука, загрязненная пирролизидиновыми алкалоидами природного происхождения, является причиной 38 случаев веноокклюзионного заболевания печени, включая 4 случая смерти в Афганистане. ^[7]
2008 г. - Ирландский свиной кризис 2008 г .: ирландская свинина и продукты из свинины, экспортированные в 23 страны, были отслежены и многое вспомнилось, когда корм для животных был загрязнен диоксинами в процессе сушки корма. Затраты на выбраковку крупного рогатого скота и свиней превысили 4 миллиона евро, компенсация за упущенную выгоду оценивалась в 200 миллионов евро. ^[60]^[61]
2008 — В Италии было обнаружено, что такие добавки, как серная и соляная кислоты . для разбавления вин использовались ^[62]
2008 г. – В Италии диоксин был обнаружен в буйволином молоке с ферм в Казерте. Вероятным источником стало загрязнение подземных вод в результате незаконных сбросов мусора в Треугольнике смерти (Италия) . ^[63]
Вспышка сальмонеллеза в США в 2008 г. – вспышка сальмонеллеза во многих штатах США, связанная с перцем халапеньо, импортированным из Мексики.
2009 г. – Свинина в Китае содержит запрещенное химическое вещество кленбутерол, хотя его незаконно кормили свиньям для ускорения сжигания жира и роста мышц. 70 человек были госпитализированы в Гуанчжоу с болями в животе и диареей после употребления зараженных органов свиньи ^[56]^[64]
2009 – Hola Pops из Мексики, загрязненная свинцом. ^[65]
марки Bonsoy 2009 – Соевое молоко в Австралии, обогащенное морскими водорослями « Комбу », привело к высокому уровню йода и 48 случаям проблем с щитовидной железой. Продукт был добровольно отозван, и позже с жертвами было достигнуто соглашение о выплате 25 миллионов австралийских долларов. ^[66]^[67]
2010 г. – Змеи в Китае были заражены кленбутеролом, когда кормили лягушек, обработанных кленбутеролом . 13 человек были госпитализированы после употребления зараженной змеи. В 2011 году было возбуждено 113 уголовных дел, связанных с кленбутеролом, с приговорами от трех лет тюремного заключения до смертной казни. ^[56]

с 2011 по 2020 год

Вспышка листериоза в США в 2011 году – широкомасштабная вспышка Listeria monocytogenes пищевого отравления в 28 штатах США, возникшая в результате заражения дынь , связанного с фермами Дженсена в Холли, штат Колорадо . По данным окончательного отчета от 27 августа 2012 года, с момента начала первого зарегистрированного случая 31 июля 2011 года было зарегистрировано 33 случая смерти и 147 подтвержденных случаев. ^[68]
2011 г. - загрязненный нелегальный алкоголь в Западной Бенгалии привел к гибели примерно 126 человек. Спирт мог содержать нитрат аммония и/или метанол . ^[69]
2011 г. - O104:H4 в Германии E. coli Вспышка была вызвана зараженными EHEC O104:H4 семенами пажитника, импортированными из Египта которых в 2009 и 2010 годах, ростки были выращены в Германии.
2011 г. - Уксус из Китая, загрязненный этиленгликолем, при хранении в резервуарах, ранее содержащих антифриз , привел к 11 смертельным случаям и примерно 120 случаям заболеваний. ^[70]
2011 г. – Мясо, яйца и яичные продукты в Германии загрязнены кормами для животных, содержащими жиры, загрязненные диоксинами . Пострадало 4700 немецких ферм. Было забито 8000 кур и сотни свиней. Импорт из Германии в Китай был запрещен. ^[71]^[72]
2012 – В Германии было отозвано более четверти миллиона куриных яиц после того, как внутренние испытания выявили «чрезмерные уровни» ядовитого химического вещества диоксина . ^[73]
2012, июль – Около 1 миллиона горшков с травами пришлось уничтожить в земле Северный Рейн-Вестфалия после того, как при обработке органическим стимулятором роста растений было обнаружено, что он содержит DDAC (дидецил-диметиламмоний хлорид), что привело к повышению уровня загрязнения, превышающего максимально допустимый уровень остатков ЕС (0,01). мг/кг. Это привело к значительным дополнительным расходам для государств-членов ЕС, которые внедрили программу мониторинга. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]} до февраля 2013 года для ДДАК и других четвертичных аммониевых соединений в широком спектре товарных групп. ^{[ нужна ссылка ]}
2012 г., с августа по сентябрь - несколько American Licorice Company продуктов черной солодки отозваны из-за высокого содержания свинца в продуктах. Употребление пакета продукта может привести к тому, что уровень свинца у детей достигнет 13,2 микрограммов/дневной лимит, что вдвое больше, чем регулирующие органы считают приемлемым. ^[74]
2012, октябрь – замороженная китайская клубника, зараженная норовирусом, заразила более 11 000 детей в Германии . ^[75]
2013, январь - Стало известно, что говяжьи гамбургеры, зараженные кониной в Великобритании и Ирландии продавались . Две компании, ABP Food Group и Liffey Meats, поставляли в различные супермаркеты зараженные гамбургеры собственной марки со своих мясных заводов в Великобритании и Ирландии.
2013, февраль – В Германии 200 ферм подозреваются в том, что они продают яйца как «органические», но не соблюдают условия, необходимые для маркировки. ^[76]
партия из 1800 миндальных пирожных с масляным кремом и ирисками от шведского поставщика Almondy, направлявшаяся в магазин IKEA в Шанхае, 2013, март – Китайские власти обнаружили, что содержала слишком большое количество колиформных бактерий и впоследствии была уничтожена. ^[77]
2013, март – Продавец овощей в западной Германии, Рейн-Майн, обнаружил, что салат, который он продавал в течение дня, содержал крысиный яд . Яд выглядит как маленькие синие зернышки. ^[78]
Загрязнение афлатоксином в 2013 году . Загрязнение афлатоксинами привело к отзыву молока в Европе и корма для собак в США в феврале и марте.
2013, май – Установлено, что китайская преступная группировка выдавала крысы , норки и мелких млекопитающих мясо за баранину на сумму более 1 миллиона долларов США на рынках Шанхая и провинции Цзянсу . ^[79]
2013, май – Халяльные гамбургеры из баранины содержали образцы ДНК свинины, затронули 19 школ Лестера , Великобритания. ^[80]
2013, июль – инцидент с отравлением школьной едой в Бихаре , Индия. ^[81]
2013, октябрь - 2013 Тайваньский продовольственный скандал.
2014, сентябрь - Тайваньский продовольственный скандал 2014 г.
2015, январь — отравление похоронным пивом в Мозамбике . Пиво, подаваемое на похоронах в Мозамбике , было загрязнено бонгкрекиевой кислотой , в результате чего 75 человек погибли и более 230 человек заболели. ^[82]
2015, апрель – Загрязненный чай с молоком привел к гибели двух человек и затронул еще одного. ^[83] в Сампалоке , Манила , ^[84]^[85] Причиной этого было установлено, что щавелевая кислота была намеренно введена в дозу, превышающую смертельную пероральную дозу. ^[86]^[87]
2015, апрель – В США компания Blue Bell Creameries отозвала восемь миллионов галлонов США (тридцать миллионов л) мороженого после того, как вспышка листерии на одном из их производственных предприятий привела к десяти госпитализациям и трем смертельным случаям. ^[88]
2015, июнь – В Индии и Непале загрязнение свинцом Maggi Nestlé попало под брендом лапши быстрого приготовления в заголовки газет Индии, поскольку его уровень примерно в семь раз превышает допустимый предел; несколько индийских штатов запретили этот продукт, как и Непал . ^[89]^[90]
2015 г., июль – 2015 г. Отравление конфетами Карага на Филиппинах.
2015 г., ноябрь – декабрь - в США. кишечной палочки вспышка ^[91]
2016 г., февраль – март - инцидент с загрязнением Mars Chocolates, в результате которого в шоколадных батончиках был обнаружен пластик, что привело к отзыву продукции, затронувшему 55 стран. ^[92]
2016 г., апрель – май, CRF Frozen Foods отозвала более 400 замороженных пищевых продуктов из-за вспышки листерии, от которой заболели 8 человек. ^[93]
2016 г., апрель – май – 2016 г. Отравление сладкими продуктами в Пенджабе и кондитерскими изделиями, зараженными токсичным инсектицидом хлорфенапиром , привело к гибели 33 человек.
Загрязнение яиц фипронилом в 2017 г. в Европе и Азии
Вспышка листериоза в Южной Африке в 2017–2018 гг. , связанная с зараженной полонией . Остается крупнейшей вспышкой листериоза за всю историю наблюдений.
Вспышка листериоза дыни в Австралии в 2018 году . Листериоз был вызван дыней (также известной как дыня), выращенной в Новом Южном Уэльсе , Австралия.
Заражение клубники в Австралии в 2018 году : в клубнике были обнаружены иголки.
2019 г. – Заражение яиц диоксином в Троподо, Индонезия . Диоксин образуется при сжигании пластика в качестве топлива для местной промышленности по производству тофу . ^[94]
2019 г. - Интернет-тенденция в США привела к тому, что люди снимали на видео, как они открывают контейнеры с мороженым с полок, облизывают мороженое и возвращают контейнер на полку. Один мужчина из Техаса был признан виновным в мелком преступном причинении вреда после того, как снял на видео себя облизывающим мороженое Blue Bell в Walmart . ^[95]^[96]
2019 — Исследование выявило широко распространенную хроматом свинца фальсификацию куркумы с целью усиления ее желтого цвета как основную причину отравления свинцом в Бангладеш , которое практикуется с 1980-х годов. ^[97] К 2021 году эта практика была фактически искоренена после массовых репрессий со стороны Управления по безопасности пищевых продуктов Бангладеш . ^[98]
Загрязнение семян кунжута в 2020 году. Семена кунжута , продаваемые в Европе, происходящие из Индии, загрязнены оксидом этилена .
2020 г. – погибло 10 человек. ^[99] и 16 остались инвалидами ^[100] после загрязнения этиленгликолем бразильского крафтового пива, произведенного в Минас-Жерайс . Пиво под брендом «Белоризонтина», произведенное компанией Backer, впервые выявило проблемы в январе 2019 года, но эта информация не была представлена представителям здравоохранения. При проверке было установлено, что производство осуществляется нерегулярно, с протекающей цистерной и пятнами загрязнения. ^[101] Их пиво было отозвано, ^[102] На производственной линии Backer, а также на рынках было задержано 79 481,34 литра напитка. Из них 56 659 бутылок были признаны слишком опасными для употребления в пищу человеком. Хотя Anvisa запретила Backer работать в 2020 году, и на них подали в суд. ^[103] почти 12 000 000 реалов ^[104] (около 2 503 390 долларов США в 2022 году), им снова разрешено производить продукцию с апреля 2022 года, в то время как их жертвы все еще страдают от отравления. ^[105] и бороться за справедливость. ^[106] 21 июля 2023 года Бэкер рассчитался с Ministério Público и должен будет выплатить 500 000 реалов (104 308 долларов США в 2023 году) каждой жертве (на данный момент официально признаны только 9 из них) плюс 150 000 долларов США (31 292,38 долларов США) каждому из их родственников первой степени родства такая же сумма денег из последней зарплаты жертвы и ее медицинского лечения, а также за любую работу или возможность, потерянную из-за инцидента. Некоторые родственники погибших говорят, что они не были включены в реституцию, поскольку смерть членов их семей произошла до начала расследования. G1 :; вдова 63-летнего мужчины подтвердила, что он был госпитализирован и умер в феврале «У меня есть 3 отчета, в том числе один от гражданской полиции , коронера , у меня есть отчеты о его вскрытии , у меня есть отчет медицинской комиссии, в котором говорится: «Мы можем подтвердить, что г-н Хосе Освальдо де Фариа был отравлен ядом диэтиленгликолем». производства Backer Beer». ^[107]
2020 г. – В городе Цзиси , Китай, девять человек умерли после употребления домашней ферментированной кукурузной лапши, загрязненной бонкрекиевой кислотой . ^[108]

2021 по настоящее время

2021 г. - Баттерболл отозвал более 14 000 фунтов мяса индейки из-за подозрения на загрязнение пластиком . ^[109]^[110]
2022 г. — Abbott Nutrition отозвала детскую смесь Similac после смерти младенца от Cronobacter sakazakii . ^[111] Отзыв вызвал существенную нехватку детского питания в Соединенных Штатах . ^[112]
2022 – По меньшей мере 40 собак умерли в Бразилии после того, как съели закуски производства Bassar для лечения зубов. ^[113] которые тоже продавались под Petz ^[114] бренд. Закуски были загрязнены этиленгликолем , вероятно, происходящим из загрязненного пропиленгликоля . Вся продукция Bassar была отозвана 7 сентября. ^[113]
2024 г. - Было обнаружено, что продукты из яблочного пюре, содержащие корицу, содержат хромат свинца , что привело к сообщениям об отравлении свинцом детей в Соединенных Штатах . Источником фальсификации была корица, которая, как считалось, была фальсифицирована для увеличения ее веса или цвета. ^[115]

Ответы

В 2013 году профессора Криса Эллиота , профессора безопасности пищевых продуктов и директора Института глобальной продовольственной безопасности Королевского университета в Белфасте попросили государственные секретари Великобритании по вопросам обороны и здравоохранения , провести анализ слабых мест в британских сетях поставок продовольствия и предложить меры, которые могут быть приняты для решения этих проблем. После того, как в декабре 2013 года был опубликован промежуточный отчет, его окончательный отчет был опубликован в июле 2014 года, в котором Великобритании рекомендовалось принять Национальную систему предотвращения пищевых преступлений.

Его 8 рекомендаций, или «восемь столпов продовольственной целостности», предусматривали:

поддержание доверия клиентов к продуктам питания как к главному приоритету
подход «нулевой терпимости» к продовольственному мошенничеству или продовольственным преступлениям
упор на сбор разведданных
роль лабораторных служб
ценность режимов аудита и гарантий
целевая государственная поддержка целостности и надежности сетей поставок продовольствия
лидерство и
кризисное управление в ответ на любой серьезный инцидент, связанный с безопасностью пищевых продуктов или преступлениями в сфере пищевых продуктов. ^[116]

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Томсон, Барбара; Помс, Роланд; Роуз, Мартин (2012). «Случаи и воздействие нежелательных химических веществ в продуктах питания и кормах». Обеспечение качества и безопасности сельскохозяйственных культур и продуктов питания . 4 (2): 77–92. дои : 10.1111/j.1757-837X.2012.00129.x .
^ Веронезе, Кейт (20 января 2012 г.). «Первый искусственный подсластитель отравил множество римлян» . io9.com .
^ «О фальсификации хлеба как причине рахита» (PDF) . Ph.ucla.edu . Проверено 9 февраля 2013 г.
^ Лоу, Кейт (2015). « Осторожно! Хлеб отравлен»: массовое отравление в Гонконге в январе 1857 года» (PDF) . Журнал истории Империи и Содружества . 43 (2): 189–209. дои : 10.1080/03086534.2014.974904 . S2CID 159790706 .
^ Септимус Рейнольдс, Эрнест (1901). «Отчет об эпидемической вспышке отравления мышьяком, произошедшей среди любителей пива на севере Англии и в графствах Мидленд в 1900 году» . Ланцет . 157 (4038): 409–52. дои : 10.1016/S0140-6736(01)81229-0 . S2CID 33969204 . Также напечатано как Рейнольдс, ES (1901). «Отчет об эпидемической вспышке отравления мышьяком, произошедшей среди любителей пива на севере Англии и в графствах Мидленд в 1900 году» . Мед Чир Транс . 84 : 409–52. ПМК 2036791 . ПМИД 20896969 .
^ Касуя, М; Тераниши, М; Аошима, К; Като, Т; Хоригучи, Х; Морикава, Ю; Нишидзё, М; Ивата, К. (1992). «Загрязнение воды кадмием и возникновение болезни Итай-итай» . Водные науки и технологии . 26 (11): 149–56. дои : 10.2166/wst.1992.0286 . Архивировано из оригинала 6 октября 2014 года . Проверено 19 ноября 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Какар, Файзулла; Акбарян, Зариф; Лесли, Тоби; Мустафа, Мир Лаис; Уотсон, Джон; Ван Эгмонд, Ханс П.; Омар, Мохаммад Фахим; Мофлех, Джавад (2010). «Вспышка веноокклюзионной болезни печени в Западном Афганистане, связанная с воздействием пшеничной муки, загрязненной пирролизидиновыми алкалоидами» . Журнал токсикологии . 2010 : 1–7. дои : 10.1155/2010/313280 . ПМК 2905904 . ПМИД 20652038 .
^ «Доктор Артур Кесслер (1903–2000)» , в информационном бюллетене Lathyrus Lathyrism , Vol. 3, стр. 3–4; Деннис Делетант , забытый союзник Гитлера: Ион Антонеску и его режим, Румыния, 1940-1944 гг . Пэлгрейв Макмиллан , Лондон, 2006 г. ISBN 1-4039-9341-6 , с. 197; Корнис, с. 228–229
^ «Ничего не подозревающий отравитель из 47 лет, находившийся в больнице в 1942 году, мертв» . Нью-Йорк Таймс . 4 октября 1983 года. Архивировано из оригинала 20 августа 2016 года . Проверено 4 августа 2016 г.
^ «Смерть в убежище связана с инсектицидами». Шебойган Пресс . 20 ноября 1942 года.
^ Джордж, Тимоти С. (2002). Минамата: загрязнение окружающей среды и борьба за демократию в послевоенной Японии . Кембридж, Массачусетс: Азиатский центр Гарвардского университета. ISBN 978-0-674-00364-4 . ^{[ нужна страница ]}
^ «Глава – 3. Инцидент с отравлением молоком мышьяком» . archive.unu.edu . Проверено 21 июня 2017 г.
^ Дакеиси, Мивако; Мурата, Кацуюки; Гранжан, Филипп (2006). «Отдаленные последствия отравления мышьяком в младенчестве из-за загрязненного сухого молока» . Экологическое здоровье . 5 (1): 31. Бибкод : 2006EnvHe...5...31D . дои : 10.1186/1476-069X-5-31 . ISSN 1476-069X . ПМЦ 1635412 . ПМИД 17076881 .
^ Файерстоун, Дэвид (1973). «Этиология отечной болезни кур» . Перспективы гигиены окружающей среды . 5 : 59–66. дои : 10.1289/ehp.730559 . JSTOR 3428114 . ПМЦ 1474955 . ПМИД 4201768 .
^ Хантер, Д. (1968). «Рецензии на книгу: Отравление триарилфосфатом в Марокко, 1959 год. Опыт и выводы» . Британский журнал промышленной медицины . 25 (4): 330–331. дои : 10.1136/oem.25.4.330 . ПМЦ 1008817 .
^ «Сообщается, что от отравления ртутью в Ираке погибло от 100 до 400 человек» . Нью-Йорк Таймс . 9 марта 1972 года . Проверено 20 июля 2009 г.
^ Бакир Ф.; Дамлуджи, Сан-Франциско; Амин-Заки, Л.; Муртадха, М.; Халиди, А.; Аль-Рави, Нью-Йорк; Тикрити, С.; Дахахир, Гавайи; Кларксон, ТВ; Смит, Дж. К.; Доэрти, РА (1973). «Отравление метилртутью в Ираке». Наука . 181 (4096): 230–41. Бибкод : 1973Sci...181..230B . дои : 10.1126/science.181.4096.230 . ПМИД 4719063 . : «Информированные путешественники из Багдада говорят, что Ирак охвачен серьезной вспышкой ртутного отравления. Путешественники, прибывшие вчера вечером, сообщили, что с начала вспышки, начавшейся в начале февраля, погибло от 100 до 400 человек».
↑ Рэйчел Глисон Отравление Мичигана: автор вновь вспоминает кризис ПББ 30 лет спустя, 4 июня 2010 г., Great Lakes Echo
^ Дункель, А.Е. (1975). «Новая информация о катастрофе с полибромдифенилом в Мичигане». Журнал Американской ветеринарной медицинской ассоциации . 167 (9): 838–41. ПМИД 1184446 .
^ Фрис, Джордж Ф.; Кимбро, Рената Д. (1985). «Эпизод Pbb в Мичигане: общая оценка». Критические обзоры по токсикологии . 16 (2): 105–56. дои : 10.3109/10408448509056268 . ПМИД 3002722 .
^ Аоки Ю (2001). «Полихлорированные дифенилы, полихлорированные дибензо-п-диоксины и полихлорированные дибензофураны как нарушители эндокринной системы - что мы узнали из болезни Юшо». Окружающая среда. Рез . 86 (1): 2–11. Бибкод : 2001ER.....86....2A . дои : 10.1006/enrs.2001.4244 . ПМИД 11386736 .
^ Боб Воффинден (25 августа 2001 г.). «Скандал с испанским растительным маслом» . Хранитель . Проверено 28 января 2016 г.
^ Флаккус, Джиллиан (19 октября 2001 г.). «Руда. Город так и не оправился от страха». Ассошиэйтед Пресс.
^ Хедберг К.В. и др.: Вспышка тиреотоксикоза, вызванная употреблением в пищу бычьей щитовидной железы с говяжьим фаршем. N Engl J Med 1987;316:993-8.
^ Джанет С. Кинни ua: «Вспышка тиреотоксикоза в сообществе: эпидемиология, иммуногенетические характеристики и долгосрочные результаты» . В: Американский медицинский журнал . Том 84, №. 1 января 1988 г., С. 10–18.
^ «Токсичные пестициды запрещены после десятилетий использования» . Научный американец . 18 августа 2010 г. Проверено 3 декабря 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б Шанче, Дон А. (9 апреля 1986 г.). «Число погибших достигло 18. Италия, потрясенная отравлением, прекращает весь экспорт вина» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 21 октября 2012 года . Проверено 20 июля 2009 г. Источник в отрасли в Риме заявил, что сомневается в том, что какое-либо загрязненное вино достигло Соединенных Штатов. Итальянский институт вина и продуктов питания , который представляет итальянских экспортеров вина в Нью-Йорке, заявил, что все итальянские вина, поставляемые в Соединенные Штаты, подвергаются строгому контролю качества, чтобы получить одобрение итальянского правительства. Италия отправляет в Соединенные Штаты больше вина, чем любая другая винодельческая страна, но большая часть ее экспорта вина идет во Францию и Германию (именно в этом порядке), причем большая часть вина идет оптом для использования в разбавлении отечественных вин итальянскими сортами с более высоким содержанием алкоголя. По своим масштабам он гораздо хуже, чем скандал, который в прошлом году практически исключил австрийские вина с рынка. Было обнаружено, что некоторые австрийские виноделы добавляли в свои вина этиленгликоль, токсичный подслащивающий элемент, и это открытие свело на нет экспортные продажи. Этиленгликоль также используется в антифризах. О смертельных случаях из-за испорченного австрийского вина не сообщалось.
^ Трауб, Джеймс (24 июля 1988 г.). «В уста младенцев» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 28 октября 2008 г. Большинству преступников в белых воротничках вполне по силам принять вид безупречной добродетели, особенно когда им предстоит вынести приговор. Но было что-то необычайно убедительное в поведении Нильса Л. Хойвальда и Джона Ф. Лавери , когда они предстали перед судьей Томасом К. Платтом из Окружного суда США в Бруклине в прошлом месяце – особенно в свете того, за что их приговорили. Будучи президентом и вице-президентом Beech-Nut Nutrition Corporation, Хойвальд и Лавери продали миллионы бутылок яблочного сока, который, как они знали, содержал мало яблочного сока или вообще не содержал его вообще – только сахар, воду, ароматизаторы и красители. Потребителями этого поддельного продукта были младенцы.
^ Бернар, А; Брокарт, Ф; Де Пуртер, Дж; Де Кок, А; Германс, К; Сагерман, К; Хоуинс, Дж. (2002). «Инцидент с ПХБ/диоксином в Бельгии: анализ загрязнения пищевой цепи и оценка риска для здоровья». Экологические исследования . 88 (1): 1–18. Бибкод : 2002ER.....88....1B . дои : 10.1006/enrs.2001.4274 . ПМИД 11896663 .
^ «Фальсификация паприки в Венгрии» . Lead.org.au. 16 ноября 2012 года . Проверено 9 февраля 2013 г.
^ Мичино Х., Араки К., Минами С., Такая С., Сакаи Н., Миядзаки М., Оно А., Янагава Х. (1999). «Массовая вспышка инфекции Escherichia coli O157:H7 у школьников в городе Сакаи, Япония, связанная с употреблением в пищу ростков белой редьки» . Am J Epidemiol . 150 (8): 787–96. doi : 10.1093/oxfordjournals.aje.a010082 . ПМИД 10522649 .
^ «BBC News | Здоровье | Шериф критикует мясника E. Coli» .
^ «Мясник, который солгал» . Вестник . 20 августа 1998 года . Проверено 5 января 2021 г. ... Мясник из Уишоу Джон Барр вчера вечером оказался в опале после того, как шериф постановил, что его умышленный обман сотрудников охраны окружающей среды мог стать причиной всех смертей от кишечной палочки во время самой страшной в мире вспышки.
^ Шарма, Б.Д.; Малхотра, С.; Бхатия, В.; Рати, М. (1999). «Возвращение к классическим болезням: эпидемическая водянка в Индии» . Последипломный медицинский журнал . 75 (889): 657–61. дои : 10.1136/pgmj.75.889.657 . ПМЦ 1741391 . ПМИД 10621875 .
^ Дас, М; Бабу, К; Редди, Н.; Шривастава, Л. (2005). «Окислительное повреждение белков и липидов плазмы у больных эпидемической водянкой: изменения антиоксидантного статуса». Biochimica et Biophysical Acta (BBA) – Общие предметы . 1722 (2): 209–17. дои : 10.1016/j.bbagen.2004.12.014 . ПМИД 15715957 .
^ Малиш, Райнер (2000). «Увеличение загрязнения ПХДД/Ф образцов молока, масла и мяса из-за использования загрязненной мякоти цитрусовых». Хемосфера . 40 (9–11): 1041–53. Бибкод : 2000Chmsp..40.1041M . дои : 10.1016/S0045-6535(99)00352-5 . ПМИД 10739045 .
^ Ковачи, Адриан; Ворспоелс, Стефан; Шепенс, Пол; Йоренс, Филипп; Бласт, Ронни; Нилс, Хьюго (2008). «Бельгийский кризис ПХД/диоксинов - 8 лет спустя». Экологическая токсикология и фармакология . 25 (2): 164–70. дои : 10.1016/j.etap.2007.10.003 . ПМИД 21783853 .
^ Ван Ларебеке, Ник; Хенс, Люк; Шепенс, Пол; Ковачи, Адриан; Байенс, Ян; Эверарт, Ким; Бернхейм, Ян Л.; Влитинк, Роберт; и др. (2001). «Инцидент с ПХД и диоксином в Бельгии в январе – июне 1999 г.: данные о воздействии и потенциальном воздействии на здоровье» . Перспективы гигиены окружающей среды . 109 (3): 265–73. дои : 10.1289/ehp.01109265 . ПМК 1240245 . ПМИД 11333188 .
^ «Агентство по пищевым стандартам – Оливковое масло: ответы на ваши вопросы» . Архивировано из оригинала 8 ноября 2013 года . Проверено 21 января 2013 г. [По состоянию на 16 февраля 2010 г.].
^ «Новости продовольственного права Великобритании (02–35)» . www.reading.ac.uk .
^ «Агентство по пищевым стандартам – вопросы и ответы; нитрофураны в креветках и креветках» . www.food.gov.uk. Архивировано из оригинала 23 июня 2007 года . Проверено 17 января 2022 г.
^ Канада, здравоохранение (19 апреля 2004 г.). «В АРХИВЕ – Хлорамфеникол в меде – Canada.ca» . www.hc-sc.gc.ca .
^ «Казненный нанкинский отравитель» . Би-би-си. 14 октября 2002 года . Проверено 11 августа 2020 г. .
^ «Новости продовольственного права Великобритании (03–18)» . www.reading.ac.uk .
^ «По состоянию на 16 июля 2012 г.» (PDF) . food.gov.uk. Архивировано из оригинала (PDF) 19 октября 2010 года . Проверено 22 апреля 2018 г.
^ Канада, здравоохранение (19 апреля 2004 г.). «В АРХИВЕ – Хлорамфеникол в меде – Canada.ca» . www.hc-sc.gc.ca .
^ О'Коннелл, Ребекка; Паркин, Лианна ; Мэннинг, Патрик; Белл, Дерек; Хербисон, Питер; Холмс, Джон (2005). «Кластер тиреотоксикоза, связанный с употреблением соевого молочного продукта» . Австралийский и новозеландский журнал общественного здравоохранения . 29 (6): 511–2. дои : 10.1111/j.1467-842X.2005.tb00240.x . ПМИД 16366059 . S2CID 31310414 .
^ «NZFSA публикует результаты общего исследования рациона питания и других результатов программы мониторинга остатков» . Министерство первичной промышленности. Архивировано из оригинала 10 февраля 2013 года . Проверено 9 февраля 2013 г.
^ «Отслежен источник кукурузной муки, загрязненной свинцом» . Foodsafety.govt.nz . Архивировано из оригинала 10 февраля 2013 года . Проверено 17 января 2022 г.
^ Аззиз-Баумгартнер, Эдуардо; Линдблэйд, Кимберли; Гизекер, Карен; Роджерс, Хелен Шурц; Кесак, Стефани; Нджапау, Генри; Шлейхер, Розмари; Маккой, Лесли Ф.; Мисоре, Амвросий; Декок, Кевин; Рубин, Кэрол; Слуцкер, Лоуренс; Группа по исследованию афлатоксина (2005). «Исследование «случай-контроль» вспышки острого афлатоксикоза, Кения, 2004 г.» . Перспективы гигиены окружающей среды . 113 (12): 1779–83. дои : 10.1289/ehp.8384 . ПМЦ 1314920 . ПМИД 16330363 .
^ Пэ, У Гюн; Ли, Ён Гён; Чо, Мин Сок; Ма, Сон Квон; Ким, Су Ван; Ким, Нам Хо; Чой, Ки Чул (2006). «Случай гемолитико-уремического синдрома, вызванного Escherichia coli O104:H4» . Медицинский журнал Йонсей . 47 (3): 437–9. дои : 10.3349/ymj.2006.47.3.437 . ПМК 2688167 . ПМИД 16807997 .
^ Ким, Джунён (2011). « Escherichia coli O104:H4 из европейской вспышки 2011 года и штамма из Республики Корея» . Новые инфекционные заболевания . 17 (9): 1755–6. дои : 10.3201/eid1709.110879 . ПМК 3322094 . ПМИД 21888813 .
^ ФСА. (2005a) Приняты меры по удалению нелегального красителя, обнаруженного в широком спектре продуктов питания, продаваемых в Великобритании. Доступно по адресу http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2005/feb/worcester. Архивировано 10 декабря 2010 г. в Wayback Machine.
^ ФСА. (2005b) Сводный список продуктов Судана I. Доступно по адресу http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/sudanlistno.pdf. Архивировано 19 октября 2010 г. в Wayback Machine [по состоянию на 13 января 2011 г.]
^ Друзья Clayoquot Sound (2005) Лосось, выращенный на фермах в Британской Колумбии, должен быть уничтожен. Доступно на «Друзья Clayoquot Sound: Новости 050604» . Архивировано из оригинала 10 мая 2012 года . Проверено 15 июля 2012 г. [По состоянию на 21 марта 2012 г.]
^ Jump up to: ^а ^б ^с [1] ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ Госснер, Селин Мари-Элиза; Шлундт, Йорген; Бен Эмбарек, Питер ; Хирд, Сьюзен; Ло-Фо-Вонг, Данило; Бельтран, Хосе Хавьер Окампо; Теох, Кенг Нги; Тричер, Анжелика (2009). «Инцидент с меламином: последствия для международной безопасности пищевых продуктов и кормов» . Перспективы гигиены окружающей среды . 117 (12): 1803–8. дои : 10.1289/ehp.0900949 . ПМК 2799451 . ПМИД 20049196 .
^ Ян, Жуйцзя; Хуан, Вэй; Чжан, Лиши; Томас, Майлз; Пей, Сяофан (2009). «Фальсификация молока меламином в Китае: кризис и ответ». Обеспечение качества и безопасности сельскохозяйственных культур и продуктов питания . 1 (2): 111–116. дои : 10.1111/j.1757-837X.2009.00018.x .
^ «Архивная копия» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 13 апреля 2020 года . Проверено 3 сентября 2017 г. {{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка )
^ Новости Би-би-си. (2010) Министр услышал по телевизору токсичный корм. Доступно по адресу http://newsvote.bbc.co.uk/mpapps/pagetools/print/news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/northern_ireland/8567267.stm?ad=1 . Архивировано 19 апреля 2013 г. в архиве. сегодня
^ «Информационный бюллетень» (PDF) . www.fsai.ie. Архивировано из оригинала (PDF) 12 августа 2014 года . Проверено 18 июня 2012 г.
^ Ltd, Allied Newspapers (4 апреля 2008 г.). «Итальянское вино расследуется на предмет фальсификации» .
^ Лайонс, Патрик (21 марта 2008 г.). «Итальянские производители моцареллы борются с угрозой диоксина» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 4 мая 2018 г.
^ Олесен, Алекса (24 января 2011 г.). «Тощие свиньи, отравленная свинина: Китай борется с сельскохозяйственными наркотиками» . Бостон.com .
^ «Продовольственная фирма отзывает леденцы на палочке, загрязненные свинцом» . Новости Эн-Би-Си . 2 мая 2009 г. Архивировано из оригинала 19 февраля 2015 г.
^ Австралиец. (4 октября 2010 г.) Паника Бонсоя вызывает призывы к надзору за йодом. Доступно по адресу http://www.theaustralian.com.au/national-affairs/bonsoy-scare-triggers-calls-for-iodine-oversight/story-fn59niix-1225933558885 [последнее посещение: 18 июля 2011 г.]
^ Кроуфорд, бакалавр; Коуэлл, Коннектикут; Эмдер, П.Дж.; Лиройд, Д.Л.; Чуа, Эл.; Синн, Дж; Джек, ММ (2010). «Токсичность йода из-за употребления соевого молока и морских водорослей связана с серьезной дисфункцией щитовидной железы». Медицинский журнал Австралии . 193 (7): 413–5. дои : 10.5694/j.1326-5377.2010.tb03972.x . ПМИД 20919974 . S2CID 27229041 .
^ «Вспышка листериоза в нескольких штатах, связанная с целыми дынями с ферм Дженсен, Колорадо | Листерия | CDC» . www.cdc.gov . Проверено 27 апреля 2018 г.
^ Новости Би-би-си. (2011) Кто, что, почему: Почему индейцы умирают от алкогольного отравления? Доступно по адресу https://www.bbc.co.uk/news/magazine-16197280?print=true [последнее посещение: 28 февраля 2011 г.]
^ Китай Таймс. (2011) Одиннадцать человек умерли от яда в уксусе. Доступно по адресу http://www.thechinatimes.com/online/2011/08/1121.html. Архивировано 17 февраля 2013 г. на Wayback Machine [последний доступ 9 мая 2011 г.]
^ Харрингтон, Р. (январь 2011 г.) Загрязненные диоксином жидкие яйца распространяются в Великобритании. Загрязнение хуже, чем опасались в результате скандала с диоксином в Германии. Доступно по адресу [2] (7 января 2011 г.) [Последний доступ 11 января 2011 г.].
^ «BBC News – В Германии закрылось больше ферм из-за продолжающейся угрозы диоксина» . BBC Великобритания. 15 января 2011 года . Проверено 25 февраля 2013 г.
^ Эстли, Марк (21 июня 2012 г.). «Более 250 000 яиц отозвано в Германии из-за последней паники по поводу диоксина» . Новости качества продуктов питания . Проверено 3 июля 2012 г.
^ Алессия, ДжоНель. «Отзывы о черной солодке растут; виной всему высокий уровень свинца» . Новости Эн-Би-Си . Проверено 26 февраля 2013 г.
^ Шанхайист (12 октября 2012 г.). «Зараженная клубника из Китая заразила более 11 000 детей в Германии» . Проверено 10 ноября 2013 г.
^ «Зонд запущен в немецкие «органические» яйца» . globalpost.com. 25 февраля 2013 года . Проверено 25 февраля 2013 г.
^ «IKEA прекращает продажу тортов после обнаружения бактерий» . online.wsj.com. 5 марта 2013 года . Проверено 5 марта 2013 г.
^ «Продавец овощей нашел в салате крысиный яд» . thelocal.de. 9 марта 2013 года . Проверено 11 марта 2013 г.
^ «Китай: мясо крысы продается как баранина в ходе последнего продовольственного скандала – International» . Scotsman.com. 3 мая 2013 года . Проверено 8 мая 2013 г.
^ «Свинина найдена в школьных халяльных бургерах из баранины » Хранитель . Лондон. 9 мая 2013 г.
^ «Пестициды обнаружены в смертельных блюдах Индии» . Новости Би-би-си . 20 июля 2013 г.
^ Гудо, Эдуардо Само; Кук, Кайла; Каспер, Амелия М.; Вергара, Альфредо; Саломао, Кристольд; Оливейра, Фернанда; Исмаэль, Хамида; Саезе, Кристовао; Мосс, Карла (2018). «Описание массового отравления в сельском районе Мозамбика: первое задокументированное отравление бонгкрекиевой кислотой в Африке» . Клинические инфекционные болезни . 66 (9): 1400–1406. дои : 10.1093/cid/cix1005 . ISSN 1537-6591 . ПМЦ 5908738 . ПМИД 29155976 .
^ «Двое погибших, один в критическом состоянии в результате предполагаемого отравления чаем с молоком в Сампалоке» . Манильский бюллетень . 11 апреля 2015 года . Проверено 13 апреля 2015 г.
^ «Отравление чаем с молоком убило двоих на Филиппинах» . БизнесНовостиАзия . Проверено 13 апреля 2015 г.
^ Чавес, Чито (13 апреля 2015 г.). «EcoWaste требует строгого соблюдения требований в отношении токсичных химикатов» . Темп . Архивировано из оригинала 13 апреля 2015 года . Проверено 13 апреля 2015 г.
^ «Отбеливающее вещество обнаружено в останках жертв отравления чаем с молоком Эрго Ча» . Новости ГМА . 11 мая 2015 года . Проверено 11 мая 2015 г.
^ «Против сына владельца магазина чая с молоком Эрго Ча выдвинуты обвинения в убийстве» . Новости ГМА . 11 мая 2015 года . Проверено 11 мая 2015 г.
^ Гибсон, Кейт (12 марта 2018 г.). «Возвращение Blue Bell продолжается после смертельной вспышки листерии» . ДеньгиВотч . Новости CBS . Проверено 23 сентября 2018 г.
^ «The Kathmandu Post :: Лапша Магги запрещена в Непале» . Архивировано из оригинала 10 августа 2015 года . Проверено 4 июня 2015 г.
^ «FSSAI распорядилась отозвать из Индии все девять вариантов лапши Магги» . Первый пост. 5 июня 2015 года . Проверено 5 июня 2015 г.
^ «Паника, вызванная кишечной палочкой, распространилась на Walmart, Starbucks и Target» . www.msn.com . Проверено 22 апреля 2018 г.
^ Куинн, Бет (23 февраля 2016 г.). «Mars отзывает шоколадные батончики в 55 странах из-за обнаружения в продуктах пластика» . Хранитель . Проверено 12 октября 2016 г.
^ «Из-за отзыва замороженных продуктов на заводе в Паско уволено более 300 человек» . 28 мая 2016 года . Проверено 3 июня 2016 г.
^ Пэддок, Ричард (14 ноября 2019 г.). «Чтобы приготовить тофу, начните с сжигания токсичного пластика» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 27 мая 2021 г.
^ Морилло, Алексис (5 марта 2020 г.). «Человеку, который стал вирусным из-за того, что облизал мороженое Blue Bell и положил его обратно на полку, грозит тюремное заключение» . Вкусно . Проверено 22 февраля 2022 г.
^ https://www.12newsnow.com/article/news/local/port-arthur-ice-cream-licker-sentenced-30-days-in-jail/ . {{cite web}}: Отсутствует или пусто |title= ( помощь ) ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ Университет, Стэнфорд (24 сентября 2019 г.). «Свинец найден в куркуме» . Стэнфордские новости .
^ Пайпер, Келси (20 сентября 2023 г.). «Отравление свинцом ежегодно убивает миллионы людей. Одна страна показывает путь вперед» . Вокс .
^ «Десятая жертва отравления пивом Backer умерла в Боснии и Герцеговине» . G1 (на бразильском португальском языке). 18 июля 2020 г. Проверено 8 сентября 2022 г.
^ «Год спустя жертвы Бэкера все еще сталкиваются с последствиями: «В итоге я проиграл 100% прослушиваний» » . G1 (на бразильском португальском языке). 8 января 2021 г. Проверено 8 сентября 2022 г.
^ «Загрязнение пива Backer происходило с января 2019 года, подтверждает Mapa в итоговом отчете» . G1 (на бразильском португальском языке). 4 августа 2020 г. Проверено 8 сентября 2022 г.
^ Минас, штат (22 января 2020 г.). «Покровитель подтверждает отзыв 82 партий пива и предоставляет номер телефона для вызова клиентов» . Estado de Minas (на бразильском португальском языке) . Проверено 8 сентября 2022 г.
^ «Дело покровителя: кома, паралич лицевого нерва, Рождество в отделении интенсивной терапии и смерть зарегистрированы в последний день слушаний» . G1 (на бразильском португальском языке). 26 мая 2022 г. Проверено 8 сентября 2022 г.
^ РИГА. «Backer Brewery оштрафована почти на 12 миллионов реалов» . CNN Brasil (на бразильском португальском языке) . Проверено 8 сентября 2022 г.
^ Минас, штат (3 января 2021 г.). «Дело покровителя: жертвы завершили год в борьбе за здоровье и возмещение ущерба» . Estado de Minas (на бразильском португальском языке) . Проверено 8 сентября 2022 г.
^ Евангелиста, Рената (8 апреля 2022 г.). «Бекеру разрешили варить пиво через 2 года после смерти от отравления | THE TIME» . www.otempo.com.br (на бразильском португальском языке) . Проверено 8 сентября 2022 г.
^ «Дело покровителя: пивоварня заключает соглашение с прокуратурой и выплатит каждому потерпевшему по 500 000 реалов» . G1 (на бразильском португальском языке). 21 июля 2023 г. Проверено 2 августа 2023 г.
^ «Семья из девяти человек в Китае умерла после того, как съела лапшу » Независимый . 18 ноября 2020 г. Проверено 22 марта 2021 г.
^ Алексис Бенвенист (14 октября 2021 г.). «Баттербол отзывает более 14 000 фунтов индейки» . CNN . Проверено 14 октября 2021 г.
^ Снайдер, Майк. «Баттерболл отзывает более 14 000 фунтов индейского фарша в поисках синих пластиковых кусочков» . США СЕГОДНЯ . Проверено 14 октября 2021 г.
^ «Родители и опекуны не должны кормить своего ребенка отозванной смесью» . 12 мая 2022 г.
^ « Что еще им не хватало?» Массовый отзыв детских смесей вызывает вопросы о проверках FDA» . Политик . 20 апреля 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Бассар отзывает продукцию после подозрения на загрязнение снеков этиленгликолем» . G1 (на бразильском португальском языке). 7 сентября 2022 г. Проверено 8 сентября 2022 г.
^ «Уточнение – Петц» . Landingpage.petz.com.br . Проверено 8 сентября 2022 г.
^ «Исследование повышенного уровня свинца и хрома: пакетики с яблочным пюре с корицей (ноябрь 2023 г.)» . FDA . 16 апреля 2024 г. Проверено 27 мая 2024 г.
^ В эту статью включен текст, опубликованный в соответствии с Британской лицензией открытого правительства : Правительство Ее Величества, Обзор Эллиотта по целостности и надежности сетей поставок продовольствия – Итоговый отчет: Национальная система предотвращения пищевых преступлений, июль 2014 г. , по состоянию на 16 июня 2021 г.

[Thomson2012-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Томсон, Барбара; Помс, Роланд; Роуз, Мартин (2012). «Случаи и воздействие нежелательных химических веществ в продуктах питания и кормах». Обеспечение качества и безопасности сельскохозяйственных культур и продуктов питания . 4 (2): 77–92. дои : 10.1111/j.1757-837X.2012.00129.x .

[2] Веронезе, Кейт (20 января 2012 г.). «Первый искусственный подсластитель отравил множество римлян» . io9.com .

[3] «О фальсификации хлеба как причине рахита» (PDF) . Ph.ucla.edu . Проверено 9 февраля 2013 г.

[4] Лоу, Кейт (2015). « Осторожно! Хлеб отравлен»: массовое отравление в Гонконге в январе 1857 года» (PDF) . Журнал истории Империи и Содружества . 43 (2): 189–209. дои : 10.1080/03086534.2014.974904 . S2CID 159790706 .

[5] Септимус Рейнольдс, Эрнест (1901). «Отчет об эпидемической вспышке отравления мышьяком, произошедшей среди любителей пива на севере Англии и в графствах Мидленд в 1900 году» . Ланцет . 157 (4038): 409–52. дои : 10.1016/S0140-6736(01)81229-0 . S2CID 33969204 . Также напечатано как Рейнольдс, ES (1901). «Отчет об эпидемической вспышке отравления мышьяком, произошедшей среди любителей пива на севере Англии и в графствах Мидленд в 1900 году» . Мед Чир Транс . 84 : 409–52. ПМК 2036791 . ПМИД 20896969 .

[6] Касуя, М; Тераниши, М; Аошима, К; Като, Т; Хоригучи, Х; Морикава, Ю; Нишидзё, М; Ивата, К. (1992). «Загрязнение воды кадмием и возникновение болезни Итай-итай» . Водные науки и технологии . 26 (11): 149–56. дои : 10.2166/wst.1992.0286 . Архивировано из оригинала 6 октября 2014 года . Проверено 19 ноября 2013 г.

[Kakar2010-7] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Какар, Файзулла; Акбарян, Зариф; Лесли, Тоби; Мустафа, Мир Лаис; Уотсон, Джон; Ван Эгмонд, Ханс П.; Омар, Мохаммад Фахим; Мофлех, Джавад (2010). «Вспышка веноокклюзионной болезни печени в Западном Афганистане, связанная с воздействием пшеничной муки, загрязненной пирролизидиновыми алкалоидами» . Журнал токсикологии . 2010 : 1–7. дои : 10.1155/2010/313280 . ПМК 2905904 . ПМИД 20652038 .

[8] «Доктор Артур Кесслер (1903–2000)» , в информационном бюллетене Lathyrus Lathyrism , Vol. 3, стр. 3–4; Деннис Делетант , забытый союзник Гитлера: Ион Антонеску и его режим, Румыния, 1940-1944 гг . Пэлгрейв Макмиллан , Лондон, 2006 г. ISBN 1-4039-9341-6 , с. 197; Корнис, с. 228–229

[9] «Ничего не подозревающий отравитель из 47 лет, находившийся в больнице в 1942 году, мертв» . Нью-Йорк Таймс . 4 октября 1983 года. Архивировано из оригинала 20 августа 2016 года . Проверено 4 августа 2016 г.

[10] «Смерть в убежище связана с инсектицидами». Шебойган Пресс . 20 ноября 1942 года.

[11] Джордж, Тимоти С. (2002). Минамата: загрязнение окружающей среды и борьба за демократию в послевоенной Японии . Кембридж, Массачусетс: Азиатский центр Гарвардского университета. ISBN 978-0-674-00364-4 . ^{[ нужна страница ]}

[12] «Глава – 3. Инцидент с отравлением молоком мышьяком» . archive.unu.edu . Проверено 21 июня 2017 г.

[13] Дакеиси, Мивако; Мурата, Кацуюки; Гранжан, Филипп (2006). «Отдаленные последствия отравления мышьяком в младенчестве из-за загрязненного сухого молока» . Экологическое здоровье . 5 (1): 31. Бибкод : 2006EnvHe...5...31D . дои : 10.1186/1476-069X-5-31 . ISSN 1476-069X . ПМЦ 1635412 . ПМИД 17076881 .

[14] Файерстоун, Дэвид (1973). «Этиология отечной болезни кур» . Перспективы гигиены окружающей среды . 5 : 59–66. дои : 10.1289/ehp.730559 . JSTOR 3428114 . ПМЦ 1474955 . ПМИД 4201768 .

[15] Хантер, Д. (1968). «Рецензии на книгу: Отравление триарилфосфатом в Марокко, 1959 год. Опыт и выводы» . Британский журнал промышленной медицины . 25 (4): 330–331. дои : 10.1136/oem.25.4.330 . ПМЦ 1008817 .

[16] «Сообщается, что от отравления ртутью в Ираке погибло от 100 до 400 человек» . Нью-Йорк Таймс . 9 марта 1972 года . Проверено 20 июля 2009 г.

[17] Бакир Ф.; Дамлуджи, Сан-Франциско; Амин-Заки, Л.; Муртадха, М.; Халиди, А.; Аль-Рави, Нью-Йорк; Тикрити, С.; Дахахир, Гавайи; Кларксон, ТВ; Смит, Дж. К.; Доэрти, РА (1973). «Отравление метилртутью в Ираке». Наука . 181 (4096): 230–41. Бибкод : 1973Sci...181..230B . дои : 10.1126/science.181.4096.230 . ПМИД 4719063 . : «Информированные путешественники из Багдада говорят, что Ирак охвачен серьезной вспышкой ртутного отравления. Путешественники, прибывшие вчера вечером, сообщили, что с начала вспышки, начавшейся в начале февраля, погибло от 100 до 400 человек».

[18] Рэйчел Глисон Отравление Мичигана: автор вновь вспоминает кризис ПББ 30 лет спустя, 4 июня 2010 г., Great Lakes Echo

[19] Дункель, А.Е. (1975). «Новая информация о катастрофе с полибромдифенилом в Мичигане». Журнал Американской ветеринарной медицинской ассоциации . 167 (9): 838–41. ПМИД 1184446 .

[20] Фрис, Джордж Ф.; Кимбро, Рената Д. (1985). «Эпизод Pbb в Мичигане: общая оценка». Критические обзоры по токсикологии . 16 (2): 105–56. дои : 10.3109/10408448509056268 . ПМИД 3002722 .

[21] Аоки Ю (2001). «Полихлорированные дифенилы, полихлорированные дибензо-п-диоксины и полихлорированные дибензофураны как нарушители эндокринной системы - что мы узнали из болезни Юшо». Окружающая среда. Рез . 86 (1): 2–11. Бибкод : 2001ER.....86....2A . дои : 10.1006/enrs.2001.4244 . ПМИД 11386736 .

[22] Боб Воффинден (25 августа 2001 г.). «Скандал с испанским растительным маслом» . Хранитель . Проверено 28 января 2016 г.

[flaccus-23] Флаккус, Джиллиан (19 октября 2001 г.). «Руда. Город так и не оправился от страха». Ассошиэйтед Пресс.

[24] Хедберг К.В. и др.: Вспышка тиреотоксикоза, вызванная употреблением в пищу бычьей щитовидной железы с говяжьим фаршем. N Engl J Med 1987;316:993-8.

[25] Джанет С. Кинни ua: «Вспышка тиреотоксикоза в сообществе: эпидемиология, иммуногенетические характеристики и долгосрочные результаты» . В: Американский медицинский журнал . Том 84, №. 1 января 1988 г., С. 10–18.

[SciAmerican2010-26] «Токсичные пестициды запрещены после десятилетий использования» . Научный американец . 18 августа 2010 г. Проверено 3 декабря 2012 г.

[latimes-27] Jump up to: ^а ^б Шанче, Дон А. (9 апреля 1986 г.). «Число погибших достигло 18. Италия, потрясенная отравлением, прекращает весь экспорт вина» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 21 октября 2012 года . Проверено 20 июля 2009 г. Источник в отрасли в Риме заявил, что сомневается в том, что какое-либо загрязненное вино достигло Соединенных Штатов. Итальянский институт вина и продуктов питания , который представляет итальянских экспортеров вина в Нью-Йорке, заявил, что все итальянские вина, поставляемые в Соединенные Штаты, подвергаются строгому контролю качества, чтобы получить одобрение итальянского правительства. Италия отправляет в Соединенные Штаты больше вина, чем любая другая винодельческая страна, но большая часть ее экспорта вина идет во Францию и Германию (именно в этом порядке), причем большая часть вина идет оптом для использования в разбавлении отечественных вин итальянскими сортами с более высоким содержанием алкоголя. По своим масштабам он гораздо хуже, чем скандал, который в прошлом году практически исключил австрийские вина с рынка. Было обнаружено, что некоторые австрийские виноделы добавляли в свои вина этиленгликоль, токсичный подслащивающий элемент, и это открытие свело на нет экспортные продажи. Этиленгликоль также используется в антифризах. О смертельных случаях из-за испорченного австрийского вина не сообщалось.

[28] Трауб, Джеймс (24 июля 1988 г.). «В уста младенцев» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 28 октября 2008 г. Большинству преступников в белых воротничках вполне по силам принять вид безупречной добродетели, особенно когда им предстоит вынести приговор. Но было что-то необычайно убедительное в поведении Нильса Л. Хойвальда и Джона Ф. Лавери , когда они предстали перед судьей Томасом К. Платтом из Окружного суда США в Бруклине в прошлом месяце – особенно в свете того, за что их приговорили. Будучи президентом и вице-президентом Beech-Nut Nutrition Corporation, Хойвальд и Лавери продали миллионы бутылок яблочного сока, который, как они знали, содержал мало яблочного сока или вообще не содержал его вообще – только сахар, воду, ароматизаторы и красители. Потребителями этого поддельного продукта были младенцы.

[29] Бернар, А; Брокарт, Ф; Де Пуртер, Дж; Де Кок, А; Германс, К; Сагерман, К; Хоуинс, Дж. (2002). «Инцидент с ПХБ/диоксином в Бельгии: анализ загрязнения пищевой цепи и оценка риска для здоровья». Экологические исследования . 88 (1): 1–18. Бибкод : 2002ER.....88....1B . дои : 10.1006/enrs.2001.4274 . ПМИД 11896663 .

[30] «Фальсификация паприки в Венгрии» . Lead.org.au. 16 ноября 2012 года . Проверено 9 февраля 2013 г.

[31] Мичино Х., Араки К., Минами С., Такая С., Сакаи Н., Миядзаки М., Оно А., Янагава Х. (1999). «Массовая вспышка инфекции Escherichia coli O157:H7 у школьников в городе Сакаи, Япония, связанная с употреблением в пищу ростков белой редьки» . Am J Epidemiol . 150 (8): 787–96. doi : 10.1093/oxfordjournals.aje.a010082 . ПМИД 10522649 .

[32] «BBC News | Здоровье | Шериф критикует мясника E. Coli» .

[33] «Мясник, который солгал» . Вестник . 20 августа 1998 года . Проверено 5 января 2021 г. ... Мясник из Уишоу Джон Барр вчера вечером оказался в опале после того, как шериф постановил, что его умышленный обман сотрудников охраны окружающей среды мог стать причиной всех смертей от кишечной палочки во время самой страшной в мире вспышки.

[34] Шарма, Б.Д.; Малхотра, С.; Бхатия, В.; Рати, М. (1999). «Возвращение к классическим болезням: эпидемическая водянка в Индии» . Последипломный медицинский журнал . 75 (889): 657–61. дои : 10.1136/pgmj.75.889.657 . ПМЦ 1741391 . ПМИД 10621875 .

[35] Дас, М; Бабу, К; Редди, Н.; Шривастава, Л. (2005). «Окислительное повреждение белков и липидов плазмы у больных эпидемической водянкой: изменения антиоксидантного статуса». Biochimica et Biophysical Acta (BBA) – Общие предметы . 1722 (2): 209–17. дои : 10.1016/j.bbagen.2004.12.014 . ПМИД 15715957 .

[36] Малиш, Райнер (2000). «Увеличение загрязнения ПХДД/Ф образцов молока, масла и мяса из-за использования загрязненной мякоти цитрусовых». Хемосфера . 40 (9–11): 1041–53. Бибкод : 2000Chmsp..40.1041M . дои : 10.1016/S0045-6535(99)00352-5 . ПМИД 10739045 .

[37] Ковачи, Адриан; Ворспоелс, Стефан; Шепенс, Пол; Йоренс, Филипп; Бласт, Ронни; Нилс, Хьюго (2008). «Бельгийский кризис ПХД/диоксинов - 8 лет спустя». Экологическая токсикология и фармакология . 25 (2): 164–70. дои : 10.1016/j.etap.2007.10.003 . ПМИД 21783853 .

[38] Ван Ларебеке, Ник; Хенс, Люк; Шепенс, Пол; Ковачи, Адриан; Байенс, Ян; Эверарт, Ким; Бернхейм, Ян Л.; Влитинк, Роберт; и др. (2001). «Инцидент с ПХД и диоксином в Бельгии в январе – июне 1999 г.: данные о воздействии и потенциальном воздействии на здоровье» . Перспективы гигиены окружающей среды . 109 (3): 265–73. дои : 10.1289/ehp.01109265 . ПМК 1240245 . ПМИД 11333188 .

[39] «Агентство по пищевым стандартам – Оливковое масло: ответы на ваши вопросы» . Архивировано из оригинала 8 ноября 2013 года . Проверено 21 января 2013 г. [По состоянию на 16 февраля 2010 г.].

[40] «Новости продовольственного права Великобритании (02–35)» . www.reading.ac.uk .

[41] «Агентство по пищевым стандартам – вопросы и ответы; нитрофураны в креветках и креветках» . www.food.gov.uk. Архивировано из оригинала 23 июня 2007 года . Проверено 17 января 2022 г.

[42] Канада, здравоохранение (19 апреля 2004 г.). «В АРХИВЕ – Хлорамфеникол в меде – Canada.ca» . www.hc-sc.gc.ca .

[43] «Казненный нанкинский отравитель» . Би-би-си. 14 октября 2002 года . Проверено 11 августа 2020 г. .

[44] «Новости продовольственного права Великобритании (03–18)» . www.reading.ac.uk .

[45] «По состоянию на 16 июля 2012 г.» (PDF) . food.gov.uk. Архивировано из оригинала (PDF) 19 октября 2010 года . Проверено 22 апреля 2018 г.

[46] Канада, здравоохранение (19 апреля 2004 г.). «В АРХИВЕ – Хлорамфеникол в меде – Canada.ca» . www.hc-sc.gc.ca .

[47] О'Коннелл, Ребекка; Паркин, Лианна ; Мэннинг, Патрик; Белл, Дерек; Хербисон, Питер; Холмс, Джон (2005). «Кластер тиреотоксикоза, связанный с употреблением соевого молочного продукта» . Австралийский и новозеландский журнал общественного здравоохранения . 29 (6): 511–2. дои : 10.1111/j.1467-842X.2005.tb00240.x . ПМИД 16366059 . S2CID 31310414 .

[48] «NZFSA публикует результаты общего исследования рациона питания и других результатов программы мониторинга остатков» . Министерство первичной промышленности. Архивировано из оригинала 10 февраля 2013 года . Проверено 9 февраля 2013 г.

[49] «Отслежен источник кукурузной муки, загрязненной свинцом» . Foodsafety.govt.nz . Архивировано из оригинала 10 февраля 2013 года . Проверено 17 января 2022 г.

[50] Аззиз-Баумгартнер, Эдуардо; Линдблэйд, Кимберли; Гизекер, Карен; Роджерс, Хелен Шурц; Кесак, Стефани; Нджапау, Генри; Шлейхер, Розмари; Маккой, Лесли Ф.; Мисоре, Амвросий; Декок, Кевин; Рубин, Кэрол; Слуцкер, Лоуренс; Группа по исследованию афлатоксина (2005). «Исследование «случай-контроль» вспышки острого афлатоксикоза, Кения, 2004 г.» . Перспективы гигиены окружающей среды . 113 (12): 1779–83. дои : 10.1289/ehp.8384 . ПМЦ 1314920 . ПМИД 16330363 .

[51] Пэ, У Гюн; Ли, Ён Гён; Чо, Мин Сок; Ма, Сон Квон; Ким, Су Ван; Ким, Нам Хо; Чой, Ки Чул (2006). «Случай гемолитико-уремического синдрома, вызванного Escherichia coli O104:H4» . Медицинский журнал Йонсей . 47 (3): 437–9. дои : 10.3349/ymj.2006.47.3.437 . ПМК 2688167 . ПМИД 16807997 .

[52] Ким, Джунён (2011). « Escherichia coli O104:H4 из европейской вспышки 2011 года и штамма из Республики Корея» . Новые инфекционные заболевания . 17 (9): 1755–6. дои : 10.3201/eid1709.110879 . ПМК 3322094 . ПМИД 21888813 .

[53] ФСА. (2005a) Приняты меры по удалению нелегального красителя, обнаруженного в широком спектре продуктов питания, продаваемых в Великобритании. Доступно по адресу http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2005/feb/worcester. Архивировано 10 декабря 2010 г. в Wayback Machine.

[54] ФСА. (2005b) Сводный список продуктов Судана I. Доступно по адресу http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/sudanlistno.pdf. Архивировано 19 октября 2010 г. в Wayback Machine [по состоянию на 13 января 2011 г.]

[55] Друзья Clayoquot Sound (2005) Лосось, выращенный на фермах в Британской Колумбии, должен быть уничтожен. Доступно на «Друзья Clayoquot Sound: Новости 050604» . Архивировано из оригинала 10 мая 2012 года . Проверено 15 июля 2012 г. [По состоянию на 21 марта 2012 г.]

[mb-56] Jump up to: ^а ^б ^с [1] ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[57] Госснер, Селин Мари-Элиза; Шлундт, Йорген; Бен Эмбарек, Питер ; Хирд, Сьюзен; Ло-Фо-Вонг, Данило; Бельтран, Хосе Хавьер Окампо; Теох, Кенг Нги; Тричер, Анжелика (2009). «Инцидент с меламином: последствия для международной безопасности пищевых продуктов и кормов» . Перспективы гигиены окружающей среды . 117 (12): 1803–8. дои : 10.1289/ehp.0900949 . ПМК 2799451 . ПМИД 20049196 .

[58] Ян, Жуйцзя; Хуан, Вэй; Чжан, Лиши; Томас, Майлз; Пей, Сяофан (2009). «Фальсификация молока меламином в Китае: кризис и ответ». Обеспечение качества и безопасности сельскохозяйственных культур и продуктов питания . 1 (2): 111–116. дои : 10.1111/j.1757-837X.2009.00018.x .

[59] «Архивная копия» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 13 апреля 2020 года . Проверено 3 сентября 2017 г. {{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка )

[60] Новости Би-би-си. (2010) Министр услышал по телевизору токсичный корм. Доступно по адресу http://newsvote.bbc.co.uk/mpapps/pagetools/print/news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/northern_ireland/8567267.stm?ad=1 . Архивировано 19 апреля 2013 г. в архиве. сегодня

[61] «Информационный бюллетень» (PDF) . www.fsai.ie. Архивировано из оригинала (PDF) 12 августа 2014 года . Проверено 18 июня 2012 г.

[62] Ltd, Allied Newspapers (4 апреля 2008 г.). «Итальянское вино расследуется на предмет фальсификации» .

[63] Лайонс, Патрик (21 марта 2008 г.). «Итальянские производители моцареллы борются с угрозой диоксина» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 4 мая 2018 г.

[64] Олесен, Алекса (24 января 2011 г.). «Тощие свиньи, отравленная свинина: Китай борется с сельскохозяйственными наркотиками» . Бостон.com .

[65] «Продовольственная фирма отзывает леденцы на палочке, загрязненные свинцом» . Новости Эн-Би-Си . 2 мая 2009 г. Архивировано из оригинала 19 февраля 2015 г.

[66] Австралиец. (4 октября 2010 г.) Паника Бонсоя вызывает призывы к надзору за йодом. Доступно по адресу http://www.theaustralian.com.au/national-affairs/bonsoy-scare-triggers-calls-for-iodine-oversight/story-fn59niix-1225933558885 [последнее посещение: 18 июля 2011 г.]

[67] Кроуфорд, бакалавр; Коуэлл, Коннектикут; Эмдер, П.Дж.; Лиройд, Д.Л.; Чуа, Эл.; Синн, Дж; Джек, ММ (2010). «Токсичность йода из-за употребления соевого молока и морских водорослей связана с серьезной дисфункцией щитовидной железы». Медицинский журнал Австралии . 193 (7): 413–5. дои : 10.5694/j.1326-5377.2010.tb03972.x . ПМИД 20919974 . S2CID 27229041 .

[:0-68] «Вспышка листериоза в нескольких штатах, связанная с целыми дынями с ферм Дженсен, Колорадо | Листерия | CDC» . www.cdc.gov . Проверено 27 апреля 2018 г.

[69] Новости Би-би-си. (2011) Кто, что, почему: Почему индейцы умирают от алкогольного отравления? Доступно по адресу https://www.bbc.co.uk/news/magazine-16197280?print=true [последнее посещение: 28 февраля 2011 г.]

[70] Китай Таймс. (2011) Одиннадцать человек умерли от яда в уксусе. Доступно по адресу http://www.thechinatimes.com/online/2011/08/1121.html. Архивировано 17 февраля 2013 г. на Wayback Machine [последний доступ 9 мая 2011 г.]

[71] Харрингтон, Р. (январь 2011 г.) Загрязненные диоксином жидкие яйца распространяются в Великобритании. Загрязнение хуже, чем опасались в результате скандала с диоксином в Германии. Доступно по адресу [2] (7 января 2011 г.) [Последний доступ 11 января 2011 г.].

[bbc_diofarm-72] «BBC News – В Германии закрылось больше ферм из-за продолжающейся угрозы диоксина» . BBC Великобритания. 15 января 2011 года . Проверено 25 февраля 2013 г.

[73] Эстли, Марк (21 июня 2012 г.). «Более 250 000 яиц отозвано в Германии из-за последней паники по поводу диоксина» . Новости качества продуктов питания . Проверено 3 июля 2012 г.

[74] Алессия, ДжоНель. «Отзывы о черной солодке растут; виной всему высокий уровень свинца» . Новости Эн-Би-Си . Проверено 26 февраля 2013 г.

[75] Шанхайист (12 октября 2012 г.). «Зараженная клубника из Китая заразила более 11 000 детей в Германии» . Проверено 10 ноября 2013 г.

[gb_eggprobe-76] «Зонд запущен в немецкие «органические» яйца» . globalpost.com. 25 февраля 2013 года . Проверено 25 февраля 2013 г.

[wsj_ikeacake-77] «IKEA прекращает продажу тортов после обнаружения бактерий» . online.wsj.com. 5 марта 2013 года . Проверено 5 марта 2013 г.

[tl_lett-78] «Продавец овощей нашел в салате крысиный яд» . thelocal.de. 9 марта 2013 года . Проверено 11 марта 2013 г.

[sc_chinarat-79] «Китай: мясо крысы продается как баранина в ходе последнего продовольственного скандала – International» . Scotsman.com. 3 мая 2013 года . Проверено 8 мая 2013 г.

[80] «Свинина найдена в школьных халяльных бургерах из баранины » Хранитель . Лондон. 9 мая 2013 г.

[81] «Пестициды обнаружены в смертельных блюдах Индии» . Новости Би-би-си . 20 июля 2013 г.

[82] Гудо, Эдуардо Само; Кук, Кайла; Каспер, Амелия М.; Вергара, Альфредо; Саломао, Кристольд; Оливейра, Фернанда; Исмаэль, Хамида; Саезе, Кристовао; Мосс, Карла (2018). «Описание массового отравления в сельском районе Мозамбика: первое задокументированное отравление бонгкрекиевой кислотой в Африке» . Клинические инфекционные болезни . 66 (9): 1400–1406. дои : 10.1093/cid/cix1005 . ISSN 1537-6591 . ПМЦ 5908738 . ПМИД 29155976 .

[MBmilktea-83] «Двое погибших, один в критическом состоянии в результате предполагаемого отравления чаем с молоком в Сампалоке» . Манильский бюллетень . 11 апреля 2015 года . Проверено 13 апреля 2015 г.

[bna-84] «Отравление чаем с молоком убило двоих на Филиппинах» . БизнесНовостиАзия . Проверено 13 апреля 2015 г.

[Chavez-85] Чавес, Чито (13 апреля 2015 г.). «EcoWaste требует строгого соблюдения требований в отношении токсичных химикатов» . Темп . Архивировано из оригинала 13 апреля 2015 года . Проверено 13 апреля 2015 г.

[oxalic-86] «Отбеливающее вещество обнаружено в останках жертв отравления чаем с молоком Эрго Ча» . Новости ГМА . 11 мая 2015 года . Проверено 11 мая 2015 г.

[lloyd-87] «Против сына владельца магазина чая с молоком Эрго Ча выдвинуты обвинения в убийстве» . Новости ГМА . 11 мая 2015 года . Проверено 11 мая 2015 г.

[88] Гибсон, Кейт (12 марта 2018 г.). «Возвращение Blue Bell продолжается после смертельной вспышки листерии» . ДеньгиВотч . Новости CBS . Проверено 23 сентября 2018 г.

[89] «The Kathmandu Post :: Лапша Магги запрещена в Непале» . Архивировано из оригинала 10 августа 2015 года . Проверено 4 июня 2015 г.

[FirstPost-90] «FSSAI распорядилась отозвать из Индии все девять вариантов лапши Магги» . Первый пост. 5 июня 2015 года . Проверено 5 июня 2015 г.

[91] «Паника, вызванная кишечной палочкой, распространилась на Walmart, Starbucks и Target» . www.msn.com . Проверено 22 апреля 2018 г.

[92] Куинн, Бет (23 февраля 2016 г.). «Mars отзывает шоколадные батончики в 55 странах из-за обнаружения в продуктах пластика» . Хранитель . Проверено 12 октября 2016 г.

[seattletimes.com-93] «Из-за отзыва замороженных продуктов на заводе в Паско уволено более 300 человек» . 28 мая 2016 года . Проверено 3 июня 2016 г.

[94] Пэддок, Ричард (14 ноября 2019 г.). «Чтобы приготовить тофу, начните с сжигания токсичного пластика» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 27 мая 2021 г.

[95] Морилло, Алексис (5 марта 2020 г.). «Человеку, который стал вирусным из-за того, что облизал мороженое Blue Bell и положил его обратно на полку, грозит тюремное заключение» . Вкусно . Проверено 22 февраля 2022 г.

[96] ttps://www.12newsnow.com/article/news/local/port-arthur-ice-cream-licker-sentenced-30-days-in-jail/ . {{cite web}}: Отсутствует или пусто |title= ( помощь ) ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[97] Университет, Стэнфорд (24 сентября 2019 г.). «Свинец найден в куркуме» . Стэнфордские новости .

[98] Пайпер, Келси (20 сентября 2023 г.). «Отравление свинцом ежегодно убивает миллионы людей. Одна страна показывает путь вперед» . Вокс .

[99] «Десятая жертва отравления пивом Backer умерла в Боснии и Герцеговине» . G1 (на бразильском португальском языке). 18 июля 2020 г. Проверено 8 сентября 2022 г.

[100] «Год спустя жертвы Бэкера все еще сталкиваются с последствиями: «В итоге я проиграл 100% прослушиваний» » . G1 (на бразильском португальском языке). 8 января 2021 г. Проверено 8 сентября 2022 г.

[101] «Загрязнение пива Backer происходило с января 2019 года, подтверждает Mapa в итоговом отчете» . G1 (на бразильском португальском языке). 4 августа 2020 г. Проверено 8 сентября 2022 г.

[102] Минас, штат (22 января 2020 г.). «Покровитель подтверждает отзыв 82 партий пива и предоставляет номер телефона для вызова клиентов» . Estado de Minas (на бразильском португальском языке) . Проверено 8 сентября 2022 г.

[103] «Дело покровителя: кома, паралич лицевого нерва, Рождество в отделении интенсивной терапии и смерть зарегистрированы в последний день слушаний» . G1 (на бразильском португальском языке). 26 мая 2022 г. Проверено 8 сентября 2022 г.

[104] РИГА. «Backer Brewery оштрафована почти на 12 миллионов реалов» . CNN Brasil (на бразильском португальском языке) . Проверено 8 сентября 2022 г.

[105] Минас, штат (3 января 2021 г.). «Дело покровителя: жертвы завершили год в борьбе за здоровье и возмещение ущерба» . Estado de Minas (на бразильском португальском языке) . Проверено 8 сентября 2022 г.

[106] Евангелиста, Рената (8 апреля 2022 г.). «Бекеру разрешили варить пиво через 2 года после смерти от отравления | THE TIME» . www.otempo.com.br (на бразильском португальском языке) . Проверено 8 сентября 2022 г.

[107] «Дело покровителя: пивоварня заключает соглашение с прокуратурой и выплатит каждому потерпевшему по 500 000 реалов» . G1 (на бразильском португальском языке). 21 июля 2023 г. Проверено 2 августа 2023 г.

[108] «Семья из девяти человек в Китае умерла после того, как съела лапшу » Независимый . 18 ноября 2020 г. Проверено 22 марта 2021 г.

[109] Алексис Бенвенист (14 октября 2021 г.). «Баттербол отзывает более 14 000 фунтов индейки» . CNN . Проверено 14 октября 2021 г.

[110] Снайдер, Майк. «Баттерболл отзывает более 14 000 фунтов индейского фарша в поисках синих пластиковых кусочков» . США СЕГОДНЯ . Проверено 14 октября 2021 г.

[111] «Родители и опекуны не должны кормить своего ребенка отозванной смесью» . 12 мая 2022 г.

[112] « Что еще им не хватало?» Массовый отзыв детских смесей вызывает вопросы о проверках FDA» . Политик . 20 апреля 2022 г.

[g1.globo.com-113] Jump up to: ^а ^б «Бассар отзывает продукцию после подозрения на загрязнение снеков этиленгликолем» . G1 (на бразильском португальском языке). 7 сентября 2022 г. Проверено 8 сентября 2022 г.

[114] «Уточнение – Петц» . Landingpage.petz.com.br . Проверено 8 сентября 2022 г.

[115] «Исследование повышенного уровня свинца и хрома: пакетики с яблочным пюре с корицей (ноябрь 2023 г.)» . FDA . 16 апреля 2024 г. Проверено 27 мая 2024 г.

[116] В эту статью включен текст, опубликованный в соответствии с Британской лицензией открытого правительства : Правительство Ее Величества, Обзор Эллиотта по целостности и надежности сетей поставок продовольствия – Итоговый отчет: Национальная система предотвращения пищевых преступлений, июль 2014 г. , по состоянию на 16 июня 2021 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

[26]

[27]

[28]

[29]

[30]

[31]

[32]

[33]

[34]

[35]

[36]

[37]

[38]

[39]

[40]

[41]

[42]

[43]

[44]

[45]

[46]

[47]

[48]

[49]

[50]

[51]

[52]

[53]

[54]

[55]

[56]

[57]

[58]

[59]

[60]

[61]

[62]

[63]

[64]

[65]

[66]

[67]

[68]

[69]

[70]

[71]

[72]

[73]

[74]

[75]

[76]

[77]

[78]

[79]

[80]

[81]

[82]

[83]

[84]

[85]

[86]

[87]

[88]

[89]

[90]

[91]

[92]

[93]

[94]

[95]

[96]

[97]

[98]

[99]

[100]

v т и Безопасность пищевых продуктов для потребителей
Примеси , пищевые загрязнители	3-МХПД Алдикарб Использование антибиотиков в животноводстве Цианид Формальдегид Споры о гормоне роста Отравление свинцом Меламин Ртуть в рыбе Судан I
Пищевые добавки	Ароматизаторы Глутамат натрия (MSG) Соль Сахар Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
Кишечные паразиты , паразитарные заболевания	Амебиаз Анисакиаз Криптоспоридиоз Циклоспориаз Дифиллоботриоз Энтеробиоз Фасциолопсиаз Фасциолез Лямблиоз гнатостомоз Парагонимоз токсокароз Токсоплазмоз Трихинеллез Трихуриаз
Микроорганизмы	Ботулизм Кампилобактер жеюни Клостридия перфрингенс Кронобактер Энтеровирус Эшерихия коли O104:H4 Эшерихия коли O157:H7 Гепатит А Гепатит Е Листерия норовирус Ротавирус Сальмонелла Шигатоксигенная и веротоксигенная кишечная палочка Холерный вибрион
Пестициды	хлорпирифос ДДТ Линдан Малатион Метамидофос
Консерванты	Бензойная кислота Этилендиаминтетрауксусная кислота (ЭДТА) Бензоат натрия
Заменители сахара	Ацесульфам калия Аспартам полемика Сахарин Цикламат натрия Сорбитол Сукралоза
Токсины , яды , загрязнение окружающей среды	Афлатоксин Загрязнение подземных вод мышьяком Бензол в безалкогольных напитках Бисфенол А Дильдрин Диэтилстильбэстрол Диоксин Микотоксины нонилфенол Отравление моллюсками
Пищевое мошенничество	Хлеб Грудное молоко Яйцо Оливковое масло Креветка Морепродукты Креветка Чай
Пищевая промышленность	4-гидроксиноненаль Кислотно-гидролизованный растительный белок Акриламид Пищевые добавки Облучение пищевых продуктов Гетероциклические амины Модифицированный крахмал Нитрозамины Полициклический ароматический углеводород Сокращение Трансжиры Вариант болезни Крейтцфельдта-Якоба Споры о фторировании воды
Случаи заражения пищевых продуктов	Девонские колики Скандал с пойлом молока Инцидент в пекарне Esing 1858 г. – отравление сладостями Брэдфорда. 1900 г., отравление английским пивом. Инцидент с отравлением мышьяком в молоке Моринага Болезнь Минамата , отравленная нефтью в Марокко, 1959 г. Катастрофа 1971 г., катастрофа с отравлением зерна в Ираке. Синдром токсического масла 1985 год, скандал с австрийским вином на основе диэтиленгликоля. Вспышка BSE в Великобритании Скандал с заменой мяса в Австралии Джек в коробке кишечной палочки Вспышка Одвалла в 1996 г. кишечной палочки Вспышка в Северной Америке в 2006 г. кишечной палочки Вспышки Споры о переупаковке мяса ICA Вспышка листериоза в Канаде, 2008 г. Китайский молочный скандал 2008 года Ирландский свиной кризис 2008 г. Вспышка сальмонеллеза в США в 2008 г. в Германии, 2011 г. кишечной палочки Вспышка Вспышка листериоза в США в 2011 г. Отравление школьной едой в Бихаре Скандал с кониной 2013 года Отравление пивом на похоронах в Мозамбике, 2015 г. 2017 Бразилия. Операция Weak Meat. Вспышка листериоза в Южной Африке в 2017–2018 гг. Заражение австралийской клубники в 2018 г. 2024 г., Великобритания, вспышка шигатоксигенной кишечной палочки. Скандал с красным дрожжевым рисом Кобаяши Инциденты, связанные с безопасностью пищевых продуктов в Китае Инциденты, связанные с безопасностью пищевых продуктов на Тайване Пищевые заболевания вспышки число погибших Соединенные Штаты
Регулирование , стандарты , надзорные органы	Приемлемая суточная норма номер Е Правила маркировки пищевых продуктов Законы о пищевой клевете Безопасность пищевых продуктов в Австралии Международная сеть по безопасности пищевых продуктов ИСО 22000 Этикетка с информацией о пищевой ценности Органическая сертификация Международное обеспечение качества Правила Великобритании в отношении информации о пищевых продуктах
Учреждения	Центр безопасности пищевых продуктов (Гонконг) Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов Управление по контролю за продуктами и лекарствами Агентство информации и контроля пищевых продуктов (Испания) Агентство по пищевым стандартам (Великобритания) Институт безопасности пищевых продуктов и здоровья Международная сеть по безопасности пищевых продуктов Министерство безопасности пищевых продуктов и лекарств (Южная Корея) Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питания
Связанные темы	Засолка (консервация продуктов питания) Запреты на еду и напитки Продовольственный маркетинг Продовольственная политика Консервация продуктов питания Качество еды Генетически модифицированная еда Теории заговора
Продовольственный портал Портал напитков Категория Коммонс Поваренная книга ВикиПроект