Холмы Лукки

Colline Lucchesi — это наименование вина, контролируемое по происхождению (DOC), созданное в 1968 году и расположенное в северной Тоскане , Италия , с центром недалеко от коммуны Лукка .

География

Этот DOC разбит на две близкие, но несмежные области, которые окружают Лукку и разделены рекой Серкьо . Западная (и более крупная) часть DOC достигает Пескальи на севере и Массарозы на западе, а восточная часть DOC примыкает к Пеши на востоке, Вилле Базилике на севере и Капаннори и Поркари на юге.

Почва Коллин Луккези часто состоит из глины, смешанной с гравием , и многие участки в этой области благоприятствуют производству Мерло . Оба участка ДОК находятся у подножия Апеннинских гор .

История

Вино имеет долгую историю; На основании средневековых записей известно, что винам этого региона отдавали предпочтение средневековые лорды Лукки, Флоренции и Пизы . Признание наименования места происхождения вин Colline Lucchesi и аннулирование обозначения происхождения вин «Rosso delle Colline Lucchesi» или «Colline Lucchesi rosso» и «Bianco delle Colline Lucchesi» или «Colline Lucchesi bianco» было предоставлено в 1997 году. ^{[ 1 ]}

Правила DOC

Коллин Луккези разрешено производить вина в стилях бьянко и россо , а также некоторые сортовые вина и вина санто . Смесь бьянко может быть сложной и гибкой, но в ней преобладает Треббиано . Это от 45% до 70% Треббиано Тоскано ; до 45% Греко , Грекетто , Верментино и/или Мальвазии ; до 30% Шардоне и/или Совиньон блан и до 15% других белых сортов.

DOC также разрешает два белых сортовых вина: Верментино и Совиньон Блан. Эти сортовые вина должны содержать не менее 85% сорта, указанного на бутылке (например, Colline Lucchesi Sauvignon blanc). ^{[ 2 ]}

В купаже Россо преобладает Санджовезе, и он состоит из 45–70 % Санджовезе , до 30 % Канайоло и/или Чилиеджоло , до 15 % Мерло и до 15 % других сортов винограда, таких как Верментино неро , с Алеатико и Москато позволяют достичь только 5% смеси. Как и вина бьянко, DOC допускает два сортовых вина: Мерло и Санджовезе. Вина Ризерва должны быть выдержаны не менее двух лет.

См. также

Ссылки

^ «ДЕКАЗ от 8 июля 1997 г.». Признание контролируемого обозначения происхождения вин "Colline Lucchesi" и отзыв контролируемого обозначения происхождения красных вин "Rosso delle Colline Lucchesi" или "Colline Lucchesi" и белых вин "Bianco delle Colline Lucchesi" или "Colline Lucchesi" . МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ И ЛЕСНОЙ ПОЛИТИКИ. 1997.
^ Джозеф Батианич и Дэвид Линч Vino Italiano: Региональные вина Италии», стр. 431 Clarkson Potter Publishers ISBN 9781400097746

Внешние ссылки

Tenuta di Valgiano Производитель вин из Коллин Луккези.
Fattoria di Fubbiano Производитель белых, красных вин Colline Lucchesi и вина Санто, а также уксуса и оливкового масла.

[1] «ДЕКАЗ от 8 июля 1997 г.». Признание контролируемого обозначения происхождения вин "Colline Lucchesi" и отзыв контролируемого обозначения происхождения красных вин "Rosso delle Colline Lucchesi" или "Colline Lucchesi" и белых вин "Bianco delle Colline Lucchesi" или "Colline Lucchesi" . МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ И ЛЕСНОЙ ПОЛИТИКИ. 1997.

[Vino_Italiano-2] Джозеф Батианич и Дэвид Линч Vino Italiano: Региональные вина Италии», стр. 431 Clarkson Potter Publishers ISBN 9781400097746

[ 1 ]

[ 2 ]